مربى العنب اليقطين مع التفاح

[الوزن المكرر]

مربى العنب اليقطين مع التفاح

الفئة: الفراغات

مكونات
عصير العنب	600 مل
يقطين	1 كجم
العنب	500 غرام
تفاح	500 غرام
كونياك	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1.1 كجم

طريقة طهو

• الوزن المكرر

• نقطع اليقطين إلى قطع ، ونرش 100 غرام. يُخبز السكر في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 20 دقيقة. ثم خفق مع الخلاط في هريس. من الملائم طهي هريس اليقطين في اليوم السابق.

• اعصر عصير العنب أو استخدميه.

• اغلي العصير حتى ينخفض ​​الحجم إلى النصف ؛ لهذا الغرض من الأفضل استخدام وعاء ذو ​​قاع عريض ، وبهذه الطريقة يغلي العصير بشكل أسرع

• أثناء غليان العصير ، اقطع العنب والتفاح إلى قطع.

• بمجرد غليان العصير ، أضيفي السكر إليه واغلي حتى يذوب السكر تمامًا.

• ثم يضاف هريس اليقطين ، ويخلط كل شيء جيدًا ، وتصبح الكتلة مماثلة للحليب المكثف المسلوق.

• تُضاف قطع العنب والتفاح مع التحريك من حين لآخر ، وتُغلى الكتلة بأكملها على نار خفيفة.

• ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة ساعتين

• بعد ساعتين ، ضعي المربى مرة أخرى على نار خفيفة ، واتركيه حتى يغلي ، ثم أضيفي الكونياك واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

• انشر المربى ساخنًا في برطمانات معقمة ولف الأغطية.

الفتاة الذكية ، تانيا! تم تقديم الوصفة بشكل جيد. لمحبي اليقطين ما يحتاجونه!

تانيا ، بفضل طعم المربى ، اتضح أنه غير مسدود ، غير عادي ، يمكنك أن تشعر باليقطين والعنب والتفاحة.

تانيا ، يا لها من وصفة جميلة! أنا أنظر وأعجب.
حسن جدا!
لم أجرب أي شيء مثل هذا في أي مكان. مثير جدا!
تانيا شكرا!

لم أجرب شيئًا مثل هذا في أي مكان. مثير جدا!

لتسهيل التحضير ، يمكنك استخدام العصير الجاهز ، فقط ضع في الاعتبار السكر الموجود فيه. يمكن أن يختلف طعم المربى قليلاً في كل مرة اعتمادًا على عصير وطعم اليقطين ؛ ويفضل تناول التفاح الحلو.