فطائر سميكة بالحليب الرائب مع دقيق الحبوب الكاملة ومخبوزة

فطائر سميكة بالحليب الرائب مع دقيق الحبوب الكاملة ومخبوزة

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
طحين القمح الكامل	"للفطائر"
الكفير والزبادي	150-170 مل.
مصل اللبن الرائب	200-250 مل.
بيض الدجاج	2 قطعة
ملح	المذاق
سكر أبيض	4-5 ملاعق صغيرة المذاق
بيكنج بودر للعجين	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• جعل العجينة سميكة "الفطائر" ، "القشدة الحامضة السميكة".
• من الحشو لدي اليوم:
• - الطماطم صغيرة ، كثيفة (غير مائية) ، متبلة قليلاً في البهارات ، الزيت النباتي.
• 
• - بيض مسلوق مفروم ناعم.
• - بصل أخضر مفروم خشن.
• - مخلل فلفل حلو من علبة حفظ منزلية.
• - بصل مقلي بالزيت النباتي.
• 
• - تفاح طازج شرائح رفيعة
• أولا ، تحضير عجينة البان كيك. يُمزج مصل اللبن واللبن والبيض والملح والسكر ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
• يُضاف الدقيق ويُمزج جيدًا حتى يصبح ناعمًا. أضيفي البيكنج بودر واخلطي مرة أخرى. دع العجين يقف أثناء تسخين المقلاة.
• ضعي القليل من عجينة البان كيك في مقلاة ساخنة (ضعي القليل من الزيت النباتي) على نحو سلس. ننشر العجين في طبقة سميكة بحيث يمكن "غرق" الحشو في العجين.
• 
• ضعي الحشو بأي مزيج على العجين (شرائح الطماطم ، بيض مع البصل ، مخلل الفلفل). تُخبز البان كيك على جانب واحد وتقلبها إلى الجانب الآخر (مع الحشو) لتخبز. استخدم مجدافًا وشوكة كبيرة للقلب.
• 
• اخبزي فطيرة وضعيها على طبق.
• 
• وهكذا ، حصلت على الفطائر التالية:
• 
• وكمكافأة ، من بقايا العجين ، حشو التفاح
• 
• ضعي الفطائر المحضرة في طبق وقدميها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم القشدة الحامضة والزبادي. ولكن ، بهذه الطريقة ، تكون الفطائر مرضية للغاية ومكتفية ذاتيًا في الذوق.
• 
• 
• 

ملحوظة

بشهية طيبة للجميع!

هذه فطيرة وردية ، لكن الفطائر))

إداري أيضًا ... بأفضل ما يستطيع

حسنًا ، على الأقل هذه ليست ليلة ، وإلا لم أستطع أنا وإيريشا تحملها! نعم ، الفطائر الرائعة!

[عليا]

عليا، شكرا لك وإيريشا ، ساعد نفسك على صحتك!

نعم ، مثل هذا الخيار ، مثل "ما جاء في متناول اليد" ، ثم ارميه في المقلاة - وفي النهاية حصلت على شيء أصلي ولذيذ ومرضٍ

[مشرف]

مشرف، نعم شكرا! حتى اثنان شكرا! واحد لوصفة جميلة!
الآخر في الاقتباسات - بمجرد جلست لتفريغ الفطائر والمعجنات والكعك والجبن على الفور. باختصار مزحة معها مع تفريغ! بعد هذه الفطائر ، فإن أكثر شيء هو أن يكون لديك ساق! لتحقيق التوازن ، إذا جاز التعبير ، بين الكربوهيدرات والبروتينات.

[مشرف]

مشرفهل تتحدث عني ام ماذا ؟؟
أستطيع أن أتحمل ، ما زلت أتناول الفطائر منذ الأمس ، وسأذهب مع خبز ساخن ، وسيكون لدي المزيد من المربى للخبز ، على الرغم من أن الوقت متأخر ، لكنني سأأكل فطيرة

لكن في المرة القادمة سأفعل ذلك بالتأكيد ، بالأمس كانت مثل هذه الأفكار قيد التنفيذ ، لكن بما أنني خبزت كثيرًا وفي مقاليتين ، لم يكن هناك وقت للقيام بالحرارة.



رادا- dms، لماذا تحتاج هذا التفريغ ، كل أثناء الأكل.
وسنكون سمينين وجميلين وجميلين

[ليريل]

ليريلكما يقول زوجي ، يجب أن يكون الجمال بصحة جيدة! إذا كان الوزن مريحًا مدى الحياة فما هي المشكلة!

[ليريل]

مشرف ، هل تتحدث عني أم ماذا؟

ليريل، بطريقة ما لم أفهم من وكيف يمكنني الإساءة إلى نعم ، ولا كلمة واحدة وأفكار

تناول الطعام من أجل الصحة - الجمال ، هذه قوة رهيبة ، بأي شكل من الأشكال

لقد نسيت بالأمس حرارة أخرى ، لكن السمكة أعدتها عن قصد! مملح قليلاً أو طازج! قطع السمك الأبيض أو الأحمر الطازج إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 5 مم.ونقعها قليلًا في البهارات والزيوت النباتية ، قليلًا للمذاق.
وتوضع الشرائح على العجينة مثل الساخنة. السمك رقيق وسيكون لديه وقت للطهي ، قلي. لكن المذاق سيكون رائعا
جرب هذا

ونعم ، الفطائر الجاهزة مع "ساخنة" ، كما أنها لذيذة جدًا!

من الجيد أنني أتيت للتو في الصباح ، وإلا فسيتم توفير ليلة بلا نوم.
تانيوشا ، شكرًا على الوصفة ، يوجد الآن سبب لتجربة فطيرة جديدة!

[كسيوشا]

سبب لتجربة فطيرة جديدة

وهذا صحيح! أنها وقفت عاطلة ، لم يتم شراؤها من أجل هذا

كسيوشا، لصحتك! تأكد من تجربة السمك الأحمر ، يجب أن يعجبك

نعم ، مع سمكة ، هذا ليس زوجي ، هي (سمكة مملحة ، حسب وصفتك ، بالمناسبة ، أنا أطبخ ولا أتعب من الشكر على الوصفة) ، فما الذي أتحدث عنه ، لكن نعم عن السمكة ، حسنًا ، باختصار ، لن تعيش الفطائر ، هي و نادرا ما ترقى إلى مستوى الطبق ، كل شيء يؤكل في مرحلة التقطيع ...

[كسيوشا]

كسيوشا، مع السمك الطازج ، والطازج والساخن - الساندويتش الممتاز سوف يتحول إلى "فطيرة بالسمك"

مرحبًا بزوجي ، وأطيب تمنياته بالطهي ، دعه يتغذى على الأسماك المملحة قليلاً ، الأمر يستحق ذلك

مع الطازجة

وفكرت مع مالح

[مشرف]

مشرف، أنت لا تفهم ، كنت مثل المزاح تذكرت إيريشا ، لذلك أجبت
أنا دائما أرد عليها ، هذا اسمي
لقد صنعت للتو الفطائر في ذكرى جدتي ، وبدأوا ينادونني بذلك ، وتذكرت كيف كانوا يتوددون إلي ويعشقونني

تم تذكر إيريشا ، لذلك أجبت

لقد كتبته في عقلي
يعني إيرا-إيرينا-إيريشا-إيرشكا وبعد ذلك ، كل ما أنت ، نعم أنت أحب أن ندعو الناس بالاسم
دعنا نتعرف علي بعض

وهن جدات محبة للأحفاد

حسنًا ، أخيرًا يمكنني الاستلقاء تحت الطاولة !!!! يا فتيات ، أنا أعشقك!
في الواقع ، قصد إيرو كارا ، لأنه في أول أمس ، تناولت أنا وهي الفطائر في مطعم غوزيلكا!
لذلك كتبت أن الكيرديك وصل إلى تفريغي ، يمكنني مقاومة أي شيء ، لكن ليس ضد الفطائر! وهنا يومين على التوالي مثل هذا لذيذ!
لكن هذا كل شيء !!! لا حروق! أنا على حساء اليقطين اليوم!
كل ما يتم القيام به هو للأفضل! تعرفت Lereleshka على تانيا حقًا ، وحصلت على دعم من Lereleshka. حسنا ، الفطائر في الفرع الواعد من حصالة على شكل حيوان!

لقد قصدت في الواقع إيرا كارا

حسنًا ، هذه هي الطريقة التي يجب أن تقولها في منتدانا Irishek من خلال واحد ، بغض النظر عن الطريقة التي تنظر بها تحت NIK ، لذا ستجتمع معًا ، سيكون من الواضح "من هو"
افتح الإحصائيات بالاسم على الأقل
لكن الحقيقة هي ، كم عدد تان ، إير ، كسينيا في منتدانا ...

[مشرف]

مشرف، إيرا كارا لديه إرادة أكثر مني ، لذلك أتيت لوحدي! كنت أميل إلى الاتصال بها ، لكنني قررت أن أحصل على المزيد!

[رادا- dms]

احب ان ادعو الناس بالاسم

هذا ما تسميه ثلاثة آلاف إيرا وسوف ترد

وهن جدات محبة للأحفاد

يجب أن يكون الأمر كذلك ، أنا حفيدة جدة أكثر من ابنة الوالدين.

رادا- dmsأولكا ، أثار الجميع وهرب بعيدًا عن الحر

[الأشعة تحت الحمراء]

وهرب من الحر

الأشعة تحت الحمراء، إنها ممتلئة اليوم ، فكلما زاد عدد الفطائر المخبوزة بالفعل ، ستجوع ، ثم ستسحب الحرارة

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر! يمكنك محاولة الطهي ، لكن لا يوجد دقيق حبوب كامل ، كخيار لإضافة القليل من دقيق الشعير إلى القمح العادي؟ سأضع إشارة مرجعية على الوصفة الآن.

[إيلونا]

إيلونا، لصحتك!

هذه فطائر تقليدية ، يمكنك خبزها بسهولة من دقيق القمح ، مخبوز حسب ذوقك.
في أغلب الأحيان ، هذا هو ما هو في متناول اليد.من هذا ، كل من التنوع والذوق
أو يمكنك خبز الفطائر الصغيرة ، وغالبًا ما أطبخها مع التفاح والتوت المتنوع ، خاصةً مع التوت البري

[تاتيانا]

تاتياناشكرا على الوصفة!

هذه فطائر تقليدية ، يمكنك خبزها بسهولة من دقيق القمح ، مخبوز حسب ذوقك.

عادة ما أخبز من عجينة الخميرة ، والعجينة الصغيرة - بدقيق الحنطة السوداء ، للأسماك.

[إيلونا]

حول! الفطائر جاهزة! وسيكونون أرق مني
إيلونا، وأي نوع من العشب يرقد على الشجيرات؟ شيء مثير للاهتمام لصحتك! يبدو حسننا!

هل يمكنك إخباري بكمية الدقيق؟ وأين تحصل (أو ماذا تحل محل) اللبن الرائب؟

[أليس]

أليس، يمكن استبدال مصل اللبن بشيء من الحليب المخمر مثل الزبادي والكفير واللبن المخفف بالماء على الأقل 1 × 1 ، في هذه الحالة تحتاج إلى تناسق سائل.
حضري كل الكتلة السائلة الموضحة في الوصفة ، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا واخلطي وراقب القوام حتى يصبح العجين سميكًا مثل "القشدة الحامضة" ذات السماكة المتوسطة. عادة ، هذه هي الطريقة التي يتم بها تحديد سمك عجينة البان كيك.

أو بطريقة أخرى: لكل كوب من الدقيق أضف كوبًا واحدًا من السائل ، ثم اضبط العجينة بالدقيق أو السائل على "القشدة الحامضة" المطلوبة.

[تانيا]

الفطائر جاهزة!

والوصفة لا تستغرق الكثير من الوقت - العجين ليس خميرة وسمك الفطيرة كبير. أشكركم على التصنيف .

وأي نوع من العشب يكمن على الشجيرات؟

تانياأضفت بذور السمسم للمخبز.

أضفت بذور السمسم للمخبز

لم أفعل ذلك.