الشكشوكة الخضراء - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

شكشوكة خضراء

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: يهودي

مكونات
زيت الزيتون أو الزيت النباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
بصلة	حاسب شخصي 1.
فصوص الثوم)	2-3 قطع
شارد	2 كوب
سبانخ	1 كوب
أوراق الملفوف كالي (كالي) *	6 قطع
ماء	4 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة	4 أشياء.
ملح وفلفل أسود	المذاق

طريقة طهو

اشطفها تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف اللفت والسلق السويسري وأوراق السبانخ. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
يُحمّى الزيت في مقلاة 20 سم ويُضاف البصل المفروم والثوم ويُطهى لمدة أقل من دقيقة. يضاف الملفوف ويطهى 3-5 دقائق. ثم أضيفي السلق السويسري والسبانخ والماء ، وتبليه بالملح والفلفل ، وغطي المقلاة واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
انزع الغطاء وأضف البيض المكسور. يغطى ويطهى حتى ينضج البيض. عند التقديم ، رشي الشكشوكة بالأعشاب أو البابريكا.
* يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الخضر التي تحبها ، مثل الثوم المعمر أو البقدونس أو الريحان أو الخردل. لقد استبدلت الكالي بالميزونا. إضافة جيدة ستكون جبنة الموزاريلا أو جبنة الفيتا.

الطبق مصمم ل

يخدم 4.

ملحوظة

بوصفة طبية F. الصقيل... شكرا للمؤلف!
نسخة الصيف من طبق تقليدي ، وهو مناسب ليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول طعام الغداء.
ومن المثير للاهتمام ، أن هناك وصفة مماثلة في المطبخ التركي ، في نسخة واحدة - يتم سلق السلق مسبقًا لمدة دقيقة واحدة ، في الثانية - يضاف الزبادي أثناء الطهي.