سوليانكا لحم متنوع مع الخضار

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

سوليانكا لحم متنوع مع الخضار

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
مرق اللحم	2 لتر.
ملفوف أبيض مقطّع إلى شرائح	200 ق
فطر شامبينون)	100 جرام
البصل اللفت	حاسب شخصي 1.
مخللات	170 جرام
مجموعة من اللحوم ل hodgepodge	350 ق
عصير الطماطم	300 مل
فلفل أسود مطحون	المذاق
ملح	المذاق
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
زيتون (زيتون)	ليخدم
ليمون	ليخدم
الكريمة الحامضة	ليخدم
الخضر	حزمة.
أوراق الغار	1-2 قطعة
البازلاء البازلاء	3-5 قطع.

طريقة طهو

• نقطع الفطر إلى مكعبات ويقلى قليلاً. استعد للاستعداد. أخرجه من المقلاة.

• يُضاف الملفوف المفروم ويُقلى قليلاً أيضًا. أخرج.

• نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونرسلها إلى المقلاة. تقلى قليلا.

• صب عصير الطماطم. يضاف السكر ويغلي.

• نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونضعها في وعاء ونضيف القليل من الماء ونتركها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق.

• لقد استخدمت مجموعة جاهزة للخشب. نبيعهم بشكل ممتاز. إذا لم يكن لديك هذا ، فقم بتقطيع أي نقانق أو بقايا لحم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.

• ضعي جميع الأطعمة المعدة مسبقًا (الفطر والملفوف والقلي واللحوم والخيار مع السائل) في مرق الغليان. دعها تغلي. يُضاف ورق الغار والملح وحبوب الفلفل والفلفل. يمكنك صب السائل من الزيتون.

• يغلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. قم بإيقاف التشغيل والغطاء واتركه لمدة 10-15 دقيقة.

• يقدم مع الزيتون (الزيتون) والليمون والأعشاب والقشدة الحامضة.
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

الطبق مصمم ل

العائلة أو الشركة

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

هذه هي نسختنا العائلية المفضلة من hodgepodge. أنا أطبخها بالطريقة الوحيدة. النسب تتماشى مع تفضيلات عائلتي. لذيذ جدا. نوصي!

وصفات مماثلة

خليط اللحم "بعد الحمام" من إيليا لازرسون (فومكا)

لحم سوليانكا (مشرف)

Solyanka في طباخ Oursson متعدد (تانيوليا)

[أنجيلا]

أنجيلا، ملح كبير في الخريف والشتاء ، أطبخ خليطًا ، لكن بشكل مختلف قليلاً ، وفي الصيف لدينا المزيد من حساء الخضار وأوكروشكا ، وسأحاول طهي الطعام وفقًا لوصفتك بالقرب من الخريف.

تانيا ، وأنا لا أطبخها الآن. منذ الشتاء لن أنشر وصفة بأي طريقة جربها ، أتمنى أن تنال إعجابك)

نعم ، هذه ليست وجبة صيفية. على الرغم من ذلك - في الصيف نقوم بطهي ما لا يقل عن بضع مرات مثل خليط اللحوم الجاهزة ، باتاموشتا طعم جيد!

[آنج كاي]

آنج كاي، لذلك أريد هذا ، لكنني لن أفعل ذلك بعد ، إنه حار
ولكن بمجرد أن يصبح الجو أكثر برودة ، سأفعل ذلك على الفور ، فأنا أحب hodgepodge كثيرًا ، ولكن هنا سيكون الأمر أسهل مع الخضار.
رائع!!!

أجل ، إيرا ، خذ الأمور ببساطة. نحن حقا نحبها. أتمنى أن تقدر ذلك أيضًا)

[آنج كاي]

آنج كايحسنًا ، سأقوم بإلغاء الاشتراك بمجرد أن أفعل.
إنها فقط أن الحرارة مروعة ، أنا أطبخ في الشارع بالرسوم المتحركة ، وما هو سريع ، أدخلته وأخرجته ، لكن من المستحيل ببساطة أن تقلى شيئًا الآن. يحفظ Klima القليل فقط أثناء العمل

لم ألتق بعد مع خليط من الملفوف الطازج. لكننا دائمًا نقطع الجزر الطازج جيدًا إلى خليط عندما نقوم بطهي المرق - تتناغم حلاوة الجزر جيدًا في هذا الحساء الحامض. والفطر أمر لا بد منه ، ليس فقط مقليًا طازجًا ، ولكن مخللًا صغيرًا أو عيش الغراب ... كم عدد الأشخاص ، العديد من وصفات hodgepodge و borscht ...

في حين أن الحرارة شديدة ،

نحن أيضا. لكن عليك طهي كل شيء في كل وقت. أيضا طعام معلب)

لم ألتق بعد مع خليط من الملفوف الطازج.

حسنًا ... ويليام من Pokhlebkin لدينا حقًا ملفوف طازج في وصفة خليط اللحم ... عش وتعلم ...

[آنج كاي]

آنج كاييا لها من نعمة أن لا أحد يأكل مني طعامًا معلبًا ، لكنت أموت هنا عند الموقد
على الرغم من أنني أقرأ هنا وأحاول أن أفعل شيئًا ما ، فقد أغلقت بعض الطماطم في العام الماضي في وعاء بسعة 700 جرام ، وأكلت زوجين وألقيت الباقي ، لا أحد يأكل سواي ، كما أنني وضعت البقايا في الثلاجة ونسيتها ، فقد أصبحوا متعفنين قليلا ، ولن آكل ذلك لأي شيء.

نعم ، ليس لدي أي شيء من هذا القبيل. الخيار والطماطم وبعض المربى والفواكه المسكرة. والمربى بحيث مع تطور وليس المعتاد. السلطات نادرة. إذا أغلقت ، فعندها فقط المفضلة ، 5 علب نصف لتر. الطماطم حتى الان. كنت أقوم بتدوير الكومبوت ، لكنني الآن أقوم بتجميد الفواكه فقط.

[آنج كاي]

آنج كاي، يا مربى مع لمسة ، أعلم أنه كان لذيذًا جدًا

أنا سعيد لأنك أحببت هداياي. وأنا ممتن لك من أجلك. هل جربت الفاكهة المسكرة حتى الآن؟

[آنج كاي]

آنج كاي، ليس بعد ، عدت للتو من الإجازة ، ثم اشتعلت الحرارة. أضعها في الثلاجة بناءً على نصيحتك ، والآن سأبتعد عن الصيف ، ثم سأبدأ وأطبخ وأجرّب كل شيء. لدي العديد من الوصفات في انتظاري حتى أستيقظ في الطابور.
ثم أطبخ حتى لا أموت من الجوع ، لا يزال زوجي يطلب الأكل طوال الوقت
ومع ذلك ، أنا فقط بحاجة إلى أكل كل شيء على ما يرام ، زوجي محبوب للغاية ، لن يرى سوى جميع أنواع التمور والخوخ والمشمش المجفف ، هذا كل شيء ، لا ، والحلويات أيضًا

واضح)

[أنجيلا]

أنجيلا، أعدت. لذيذ جدا. الآن سأضيف الملفوف دائمًا ، وإلا بدا أن hodgepodge فارغًا بالنسبة لي طوال الوقت. شكرا على الوصفة.

واو ، أنت مالح!
لم أطبخ هذا بعد ، شكرًا على الوصفة ، لقد أخذتها!
سوف أتقن كل من الجهاز نفسه والوصفة في الجهاز الجديد.

[ليي]

مطبوخ.

ليي، أنا سعيد لأنني أحببته. هذا الخيار هو أيضًا الأكثر لذة بالنسبة لي)

أنا لم أطبخه بعد

كسيوشاطبخ بشكل لا لبس فيه)