بازلاء بالفطر و النودلز

بازلاء بالفطر و النودلز

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: الروسية

مكونات
بازيلاء	1 ملعقة كبيرة.
بصلة	حاسب شخصي 1.
فطر مجفف	1 حفنة
دقيق القمح	100 جرام
زيت نباتي
ملح

طريقة طهو

• نغسل البازلاء ونملأها بالماء. نتركه بين عشية وضحاها. نقوم بتصريف السائل ، لكن لا تسكبه. يمكنك صنع مايونيز لذيذ منه.

• نغسل الفطر وننقعه. نتركه بين عشية وضحاها.

• نخرج الفطر. ويصب التسريب بعناية في طبق آخر. لأنه قد يكون هناك رمال في الأسفل.

• املأ البازلاء بنقع الفطر والماء. يجب أن تكون النسبة من 1 إلى 3 كحد أدنى أو أكثر قليلاً. تغلي حتى تصبح طرية. يجب غلي البازلاء بالكامل.

• في هذا الوقت ، نصنع المعكرونة. مقابل 100 غرام من الدقيق (لدي خليط من القمح العادي والسميد) أضف 50 جم. ماء ساخن جدا. اعجن جيدا. افردي العجينة بشكل رقيق. قطع المعكرونة.

• يقلى الفطر والبصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. اسلقي النودلز.

• ضعي الفطر والبصل في البازلاء الجاهزة. نحن نغلي قليلا. دعهم يصبحوا أصدقاء.

• من حيث المبدأ ، ظهر طبق لذيذ بالفعل.

• ولكن حتى ألذ وأكثر إرضاءً إذا أضفت نودلز محلية الصنع!

• أتمنى لك وجبة شهية!!!

ملحوظة

غالبًا ما يتم طهي الحساء والعصيدة من البازلاء. من حين لآخر جيلي. جميع الوصفات كلاسيكية وبقائمة مكونات محددة بدقة. يذهب البصل والجزر واللحوم المدخنة إلى الحساء والعصيدة. حسنًا ، أحيانًا البطاطس.
إنه أسهل مع الهلام. في بعض الأحيان يتم غليه بدون إضافات.
البازلاء مثل البيتزا للإيطاليين. يمكنك إضافة أي شيء تقريبًا هناك. مطلوب مكونين فقط: البازلاء والبصل.
في الصيف أحب أن أصنع البازلاء بالطماطم والفلفل.
وأيضا البازلاء اللذيذة جدا مع الشبت. نعم ، نعم ، مع الشبت. علاوة على ذلك ، لم يضعوا الأمر كثيرًا ، ولكن كثيرًا.
وصفة المايونيز من الماء المتبقي بعد نقع البازلاء هنا:

مايونيز جيلي البازلاء (توفي)

[ايرينا]

ايرينايا إلهي ، يا له من لذيذ ، أحب الأطباق المصنوعة من البازلاء المسلوقة ، وزوجي مغرم جدًا بشوربة البازلاء الغنية مع أضلاع لحم الخنزير المدخن ، والرائحة مذهلة عند الطهي.
اليوم ، ما ليس طبقًا هو yum-yum!

تحفة! خاصة في المنشور. وهناك فطر.

لم أجربه في مثل هذا المزيج من قبل
"اكتشاف" آخر بالنسبة لي ، كم عدد الأشياء الممتعة التي تعلمتها عن المطبخ الروسي

اليوم ، وأنا أمشي في الحديقة ، أخبرت زوجي عن وصفاتك ، وكان يستمع باهتمام
وعدته في المستقبل القريب ، صنع أجنحة محشوة

شكرا جزيلا لك ايروتشكا

إيرا ، وهو أمر جديد بالنسبة لي أن الفطر يضاف ، أنا فقط أطبخ حساء البازلاء مع المعكرونة أو مع الأرز ، لكن الفطر ألذ !!! شكرا للمشاركة!

[ايريشا]

ايريشا، شكرا على الوصفة الشيقة ، غير عادية ، يجب أن تجرب.

شكرا على الكلمات الرقيقة! : روز: البازلاء لذيذة جدا. لن أقول إنه طبق غير عادي. إن معظم الناس اعتادوا على أكل البازلاء مع اللحوم المدخنة. الفطر ليس أسوأ.
كما اتضح أنه لذيذ مع الخضار. أفعل ذلك بالقرع والطماطم والأعشاب ، إلخ.
طبق ملائم من حيث إعادة التدوير. وفي كل مرة يبدو بطريقة جديدة.

ربما فكرت بالفعل في هذه الوصفة للمرة الخامسة ، حساء البازلاء ، المغلي إلى حالة البطاطس المهروسة تقريبًا ، محبوب جدًا في عائلتنا ...
لم أحاول أبدًا طهي البديل مع المعكرونة والفطر ... لكن من الغريب جدًا تجربة مثل هذا المزيج من المنتجات - فهذا يعني أنني سأشارك في الاختبار ، عندما أطبخ حساء البازلاء ، وسأحاول بالتأكيد صنع المايونيز
شكرا لك وصفات شيقة جدا وعملية عندك !!!

[توفي]

توفي، صف دراسي !! شكرا على الوصفة!

لم أحاول أبدًا طهي البديل مع المعكرونة والفطر ..

النودلز ألذ إذا كانت مصنوعة من السميد أو الحنطة ، على سبيل المثال. من الطحين العادي طعم أبسط.