حمص مع كوسة وفلفل حلو

[جيني]

حمص مع كوسة وفلفل حلو

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الحمص	200 جرام
كوسة	2 قطعة
فتات الخبز (اختياري)	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل حلو	1-2 قطعة
زيت نباتي أو زيت زيتون	2-4 ش. ل.
ملح	المذاق
بهارات	المذاق

طريقة طهو

• انقع الحمص لمدة 12 ساعة. بعد ذلك ، اشطفها تحت الماء الجاري ، واملأها بكمية قليلة من الماء ، واتركها حتى الغليان ، وصرف الماء ، وأعد ملء الحمص بالماء الكافي واتركه حتى ينضج.
• اغسلي الكوسة تحت الماء الجاري وقطعيها إلى مكعبات ، وقشري الفلفل وقطعيها إلى شرائح.
• سخني مقلاة ب 2 ملعقة كبيرة. ل. يُضاف زيت الزيتون أو الخضار ويُضاف مكعبات الكوسة ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الفلفل المفروم ويُحرَّك ويُضاف الحمص وفتات الخبز ويُضاف الزيت المتبقي إذا لزم الأمر ويُتبّل بالبهارات والملح. يُطهى لبضع دقائق أخرى ويُقدم مزينًا بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة.

ملحوظة

بوصفة طبية جيني... شكرا للمؤلفين!

وبسيطة ، وأصيلة ، وتبدو جميلة - يجب أن تجرب.

[فلاد]

فلادشكرا لاهتمامكم بالوصفة. تبدو تركيبة الألوان من المكونات فاتحة وشهية حقًا ، والتي جذبت انتباهي بشكل عام إلى الوصفة ، بالإضافة إلى الاسم الذي يبدو في الأصل مثل: "ألذ أنواع الحمص مع الكوسة التي جربناها" (ج)... ربما ستحب الحمص أيضًا؟ كخيار للطهي ، يمكن إضافة الفلفل الحلو إلى الطبق النهائي بدون قلي أو استبداله بالفلفل الحلو.

[إيلونا]

إيلونا، ولماذا يضاف الخبز إلى الطبق

[تانيوشا]

تانيوشا، للحصول على قوام هش للحمص والخضروات ، ولكن مذاقه جيد بدون فتات الخبز أيضًا.

ولكن بدون فتات الخبز مذاقها جيد جدا.

أردت مثل هذا الطبق ، لم أطبخ الحمص لفترة طويلة ، إذا اشتريت كوسة في عطلة نهاية الأسبوع ، فأنا أبلغ

[تاتيانا]

تاتيانامزاج جيد واتمنى الا تخيب الوصفة املك.

أضف قطعة واحدة من الفلفل شبه الحار وسيكون الطبق أكثر إشراقًا! لقد فعلت ذلك بالضبط من خلال فك تشفير النقطة الأخيرة "توابل حسب الرغبة"

[ايرينا بالكينا]

ايرينا بالكينا، شكرا على الاكرامية! نعم ، الوصفة متغيرة تمامًا. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى مزيجك إذا أردت.

[إيلونا]

إيلوناشكرا على الوصفة!
في الآونة الأخيرة ، أضفت كعكة بذور الكتان في كل مكان (وليس النخالة). وفي أطباق الخضار الدافئة وسلطات الخضار الباردة. يضيف الشبع تمامًا ، ويتناسب تمامًا مع أي صلصات وخضروات (أعتقد ذلك). نقعها يجعل الطبق يبدو أكثر سمكًا.
باختصار .. سأطبخ الحمص بالكوسا والفلفل! حسنًا ، ومع كعكة بذور الكتان بدلاً من فتات الخبز!
فكر PS ... ماذا لو رش كل شيء ببذور السمسم المقلية؟

[رادوشكا]

رادوشكاشكرا لاهتمامك بالوصفة! نعم ، إذا لم تعجبك قوام الطبق ، فيمكنك دائمًا تغييره وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. لا أستطيع أن أتخيل تمامًا مزيج النكهة مع كعكة بذور الكتان ، ولكن من المحتمل أن تكون بذور السمسم جيدة. آمل أن تتمكن من مشاركة الاستعراض؟ وهل يبدو أن منتجات الكتان موصى بها لوجبتك الصباحية؟

يبدو أن منتجات الكتان موصى بها لوجبة الصباح

نعم سيدي.
طعم الكعكة مختلف عن طعم البذور. وحتى من طعم النخالة. ربما هي درجة حرارة التجفيف؟ لا أعرف في أي نقطة يجفف مزارعونا ذلك؟ لقد شاركت للتو. فجأة سيأتي شخص ما في متناول اليد

[رادوشكا]

رادوشكا، اشكرك جدا على المعلومات ! بالتأكيد سيكون في متناول اليد.