كعك الشوكولاتة بوشتيلن بالفلفل الحار (بوشتيلن)

[باليد أو بخلاط العجين]

كعك الشوكولاتة بوشتيلن بالفلفل الحار (بوشتيلن)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
دقيق قمح ممتاز	400 جرام
حليب	70 مل
خميرة	20 جم طازج أو 7 جم جاف
بيضة	2 قطعة
صفار البيض	2 قطعة
زبدة	60 جرام
بشر برتقالة أو بشر جاف	3 ملاعق صغيرة
السكر	50 غ
الفلفل الحار المجفف (صغير)	1-2 قطعة
الشوكولاته السوداء	1 بلاطة (90 جم)

طريقة طهو

• حسنًا ، قررت أن أجرب يدي في المنافسة
• يمكن صنع العجين باليد وفي HP. سوف أصف كلا الطريقتين.
• باليد أو بخلاط العجين
• تحضير العجينة: يُسخن الحليب إلى درجة حرارة الغرفة ، أضف 1 ملعقة صغيرة. السكر والخميرة و 50 غرام. دقيق ، يقلب ويترك لينتفخ لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ. بعد ذلك ، اعجن عجينة ناعمة من العجين والصفار والبيض وبقية السكر والزبدة المذابة وبرش البرتقال والدقيق. غطي العجينة واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة.
• عجن العجين في HP
• أضف جميع مكونات العجين (الحليب والبيض والصفار الممزوج بالشوكة ، والزبدة المذابة والمبردة ، وقشر البرتقال ، والسكر والدقيق) في دلو من HP بالترتيب الذي يحدده خباز الخبز الخاص بك ووضعه على وضع "العجين" (لدي 1.5 ساعة ).
• في نهاية البرنامج (أو إثبات العجين للطريقة الأولى) ، تتضاعف العجينة وتكون شديدة الانحدار. قسمي العجينة إلى 15 قطعة ، ولفي كل منها على شكل كرة. سحق الفلفل الحار في هاون. بعد تسطيح الكرات ، اصنع التورتيلا ، وضع قطعة من الشوكولاتة في وسط كل منها ورش عليها كمية صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
• 
• قم بتشكيل الكرات من الكعك مرة أخرى ، بعد أن تغلق التماس جيدًا ، ضع القالب على مسافة قصيرة من بعضها البعض مع وضع الدرز لأسفل ، وقم بتغطيته بمنشفة واتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة.
• هكذا تبدو الكعك قبل وضعها في الفرن.
• 
• ادهنوا الخبز بالزبدة المذابة أو الحليب الدافئ. تخبز في 180 درجة لمدة 30 دقيقة. بارد في الشكل
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

يوجد في منتدانا وصفات لعمل كعك بوهتلن سانيشكي و الفزاعاتولكن نظرًا لاختلاف الوصفات في كل من تكوين المكونات وطريقة التحضير ، فقد قررت أن أضع وصفتي لـ "buhtelok"

الفلفل يعطي الكعك طعمًا حارًا ، في المرة القادمة سأخبز جزءًا مزدوجًا ، لا أكثر

استمع! هذا لطيف! نعم ، سأضيف الآن غالبًا مثل هذا الحشو إلى أي كعك! لا شيء يمنعك من صنع العديد مع الآخرين !!! شكرا على الفكرة والوصفة التفصيلية!

أول ، من فضلك! الشيء الرئيسي هو إغلاقها جيدًا حتى لا تتسرب

أول ، من فضلك! الشيء الرئيسي هو إغلاقها جيدًا حتى لا تتسرب

في الجذر كما ترى ، لدي مشاكل أبدية !!!!

و انا املك

[ايرا]

ايرايا له من مزيج نكهة غير عادي! خذ ملاحظة!

[إيباتيا]

إيباتيا، في المرة الأولى التي جربت فيها الشوكولاتة بالفلفل في سالزبورغ ، في محل شوكولاتة. لقد أذهلني الطعم! الآن أقوم دائمًا بإضافة الشوكولاتة والفلفل إلى الحشوة

إيرين ، يمكنني أن أتخيل كم هو لذيذ. أنا حقا أحب الشوكولاته مع الفلفل. وهنا أيضًا في كعكة

لاريسا ، جربها ، يتم الحصول على كعك لذيذ جدًا

متى فاتني هذه الوصفة ؟! ربما التسكع في مكان ما. أنا أحب الفلفل الحار والشوكولاتة معها. ايرا ، شكرا على الوصفة! والصورة مستقيمة smakota! انا اخبز!

أوكسانا ، سأكون سعيدًا جدًا إذا أعجبك