فجل اخضر مطبوخ مع اليقطين بزيت جوز الهند

فجل اخضر مطبوخ مع اليقطين بزيت جوز الهند

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الفجل الأخضر	350 جرام
يقطين	250 جرام
كوسة	100 جرام
ملح فلفل	المذاق
زيت جوز الهند	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• اغسل وقشر وقطع الفجل إلى مكعبات

• ابشر الكوسة على مبشرة خشنة ،

• أضف إلى الفجل والملح والفلفل

• ضعي زيت جوز الهند في طبق الخبز

• يقلب الفجل مع الكوسة ويوضع في طبق الخبز

• قطّع اليقطين إلى شرائح وضعه فوق الفجل. شد الشكل بالرقائق وضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة. بعد مرور الوقت ، أزيلي ورق القصدير ، وافحصي الخضار بحثًا عن ليونة واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى بدون ورق قصدير

• أخرجي الطبق من الفرن وقدميه دافئا على الفور

• اتضح أنه لذيذ جدا!
• يمكن تناول الخضار كطبق منفصل
• 
• وكطبق جانبي للحوم
• 

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

ظهر الفجل الأخضر في منطقتنا مؤخرًا. كنا دائمًا نأكلها طازجة ، ثم قررنا أن نحاول طهيها.
هذا لذيذ! الفجل يغير طعمه تمامًا. في هذا الشكل ، تشبه البطاطس المقلية ، لكنها ألذ! بالاشتراك مع اليقطين ، يتم الحصول على طبق متناغم ومكتفي ذاتيًا!
علاوة على ذلك ، بعد الأعياد أردت شيئًا خفيفًا

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشيا هيلين وصفة شيقة جدا! لقد أذهلتني بعبارة "مثل البطاطس". أكلت حساء الفجل الأسود. بالمناسبة ، في غرفة الطعام ، إنه لذيذ جدًا. لم أطبخ في المنزل ، بسبب الرائحة الخاصة جدًا للفجل أثناء الطهي. (كانت غرفة الطعام أسفل مكتبي !!!) لذلك ، لا يمكنني حتى تخيل فجل أخضر في شكل مطهي مسلوق.

لم يكن لدي اي فكرة ايضا
ثم نظرت ، لقد حملتها ميشا بعيدًا ، حسنًا ، قررت تجربة المقلي. لذيذ! ثم جاءت الفكرة لتخبز

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، أتردد في السؤال - و zapaaah ؟؟؟ لقد عانيت كثيرا في وقتي

[لاريسا]

لاريساوالرائحة الخضراء أقل بكثير من الأسود
أليس للبيع معك؟ في نوفوسيبيرسك بالتأكيد معروض في السوق.
وعندما ينضج هذا الفجل (مقلي أو مخبوز) تنبعث منه رائحة لذيذة جدا! بالطبع ، أنا أحب الفجل ، لكن إذا شممت رائحته على وجه التحديد ، فسأشعر به بالتأكيد.

لقد عانيت كثيرا في وقتي

من الفجل؟ وماذا فعلت بها؟

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، أزرع الفجل الأخضر في الحديقة ، ونبيعه في كل مكان. أنا فقط آكله نيئًا ، مثل الحساء أو السلطة. وكان حساء الفجل الأسود يطبخه طهاة في مصنع للأحذية وأطلق عليه اسم "Mamalyga". على الرغم من أنني أعتقد أن هذا ليس الاسم الصحيح.



ايلينا_كامشاليوم أطبخ !!!! تم الحل!

[لاريسا]

لاريسا، في انتظار الانطباع

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، حسنا ، شيء لذيذ جدا تبين! أنا أتحدث عن الفجل الأخضر المخبوز! إذا قارنا البطاطا المخبوزة ، والفجل المخبوز ، واليقطين ، والجزر الأبيض المخبوز ، فإن الفجل له بنية الجزر الأبيض ، ورطوبة اليقطين ومذاقه مثل البطاطس الصغيرة. شاركت أمي هذه الوصفة مع أصدقائها. كان الناس سعداء للغاية. يشكرونني وأنا لك!

الفجل له بنية الجزر الأبيض ، رطوبة اليقطين وطعمه مثل البطاطس الصغيرة.

ما أجمل هذا الفجل!
أنا سعيد لأن الجميع أحب ذلك! ورائحة كريهة لا تلاحظ إطلاقا؟

هذا ما هو الاسمي !!! عدم وجود رائحة كريهة. لا يوجد سوى رائحة الخضار المخبوزة.

خضروات رائعة!

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشماذا يعطي زيت جوز الهند؟

[ايلينا]

ايلينا، القليل من نكهة جوز الهند.
وهكذا ، يمكنك استخدام أي زيت. كان جوز الهند فقط متاحًا في ذلك الوقت

شكرا لك فهمت.