فطيرة Kransekake النرويجية التقليدية - وصفة الصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

كعكة Kransekake النرويجية التقليدية

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: النرويجية

مكونات
دقيق اللوز (لوز مطحون)	500 جرام
بياض البيضة	4 أشياء
سكر ناعم	450 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
سطح أملس
سكر ناعم	150 جرام
بياض البيضة	4 أشياء
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

إذا لم يكن هناك طحين لوز (مثل طحين اللوز) ، فقم أولاً بنقع اللوز في الماء المغلي وقشره وطحنه. ثم اخلطي السكر البودرة مع دقيق اللوز والبيكنج باودر

اضرب البيض حتى يصبح رغوة خفيفة. حرك مزيج اللوز مع البروتينات
اعجن العجينة حتى تصبح سميكة. - تترك العجينة في مكان بارد حتى اليوم التالي

هناك أشكال خاصة لمثل هذه الكعكة. يطلق عليهم علب أو أحواض Kransekake. لكن ليس لدي أي نماذج ، لذلك أحتاج إلى رسم دوائر على الرق (لقد استرشدت بهذه التوصية: ارسم دوائر تبدأ بقطر 18 سم ، كل دائرة لاحقة أصغر بمقدار 0.5 سم من الدائرة السابقة... لكن تبين أن الفرق بين أحجام الدوائر صغير جدًا. لذلك ، أوصي بعمل كل دائرة لاحقة في مكان أقل بمقدار 1 سم من الدائرة السابقة). افردي النقانق من العجين إلى سمك إصبع صغير (قطره حوالي 1 سم) وضعيها على الدوائر المرسومة. من الناحية المثالية ، ما عليك القيام به هو 18 دائرة (فعلت ذلك أقل)

تخبز على حرارة 200 درجة لمدة 10-20 دقيقة حتى تحمر. عندما يتم خبز ملفات تعريف الارتباط ، فإنها تخرج من الورقة بسهولة تامة. إذا التصقوا بالقاع أو كسروا ، فلن يكونوا جاهزين بعد ويحتاجون للخبز قليلاً

تبرد كل الحلقات. في غضون ذلك ، حضري الزينة. اخلطي السكر البودرة والبروتين وعصير الليمون. تغلبت بخلاط وأضفت بعض الصبغة الخضراء. يجب أن يكون الصقيع سميكًا جدًا

نقل الجليد إلى كيس المعجنات وقطع حفرة صغيرة. ضع طلاءًا لامعًا على أكبر حلقة في نمط يشبه الموجة. ضع حلقة أصغر قليلاً في الأعلى وقم أيضًا بتغطيتها بالزجاج. قرأت في أحد المصادر أنه يمكنك وضع حلقات على زجاجة شمبانيا ، أردت فعل ذلك بالضبط. لكن لم يكن لدي حلقات كافية. لذلك ، لقد اجتمعت للتو على بعضنا البعض

اتضح مثل هذا الهرم
يمكنك تزيين رقاقات الثلج والزهور وفقًا لتقديرك - حسب العطلة.
ملفات تعريف الارتباط لذيذة!

وقت الطبخ:

عموما 2-3 أيام

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

Kransekake هي كعكة تقليدية للدنمارك والنرويج. يتم خبزها من دقيق اللوز ويمكن تخزينها لفترة طويلة. يسميها الدنماركيون "kransekage" ، ويطلق عليها النرويجيون "kransekake" أو "kransekaka".
تُخبز هذه الكعكة في الأعياد الكبيرة مثل عشاء عيد الميلاد وغداء الزفاف.
عادة يجب أن تحتوي على 18 حلقة.
تتم ترجمة اسم طبق الحلوى هذا حرفيًا على أنه "إكليل الكيك".
من المعتاد أن تملأ كرانسيك كيك بالبسكويت والشوكولاتة والحلويات وغيرها من "الملذات الصغيرة". يحدث أن يتم وضع زجاجة من النبيذ أو أكوافيت (مشروب كحولي إسكندنافي) في وسطها.

الوصفة والمعلومات مأخوذة من مصادر مختلفة على الإنترنت.

بودموسفيتشكا

Lenusik مع الوصفة الأولى للعام الجديد
يا لها من شجرة عيد الميلاد الرائعة
أتمنى لك الفوز في المنافسة ، فأنا أشجعك

أبريلينكا

هيلين! سنة جديدة سعيدة! بوصفة جديدة! مع خلق جميل!

ليرة 3003

هيلين ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! آمل أن لا يزال لدي وقت لقطعة؟
إذا وجدت الدقيق ، سأحاول. أخشى أن يكون لدي الوقت لنقع اللوز ، لكن الرجال لن يسمحوا لهم بطحن اللوز ... حظا سعيدا في المسابقة

مها أنا

نفس الشئ! أشاهد التلفاز ، وهناك يفعلون هذه المعجزة ، بينما أشاهدها ، أذهب هنا للحصول على آخر الأخبار ، وهنا أيضًا معجزة ، واو: يا هناك ، يخبزون على العلب ، مثيرة للاهتمام للغاية ، طلاء أبيض وأحمر ، مرشوشة بالبريق! شكرا لك على تقديم هذه الوصفة الشهية والشهية.

ايلينا_كامش

اقتباس: Podmoskvichka

Lenusik مع الوصفة الأولى للعام الجديد

لينوشكا، شكر! أردت أن أكون معه في الوقت المناسب قبل حلول العام الجديد ، لكن الأمر لم ينجح ..
على هذه الشجرة ، تتم إزالة الحلقات ببساطة. هذه ملفات تعريف الارتباط صلبة ، لكنها لذيذة
أبريلينكا, لينوشكا، شكر! وكل عام وأنتم بخير!

اقتباس: lira3003

هيلين ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! آمل أن لا يزال لدي وقت لقطعة؟
إذا وجدت الدقيق ، سأحاول. أخشى أن يكون لدي الوقت لنقع اللوز ، لكن الرجال لن يسمحوا لهم بطحن اللوز ... حظا سعيدا في المسابقة

كان لدى ريتوتشكا ، بالطبع ، الوقت وأكثر من واحد! لا أحد يستطيع أن يأكل بعد الآن ..
نعم ، لطحن اللوز لفترة طويلة جدًا: - ساعدتني ميشا ، لم تكن لتفعل ذلك. لكن في منطقتك ، ليس من الصعب العثور على دقيق اللوز

مارينا، نعم ، الأشكال مثيرة للاهتمام لهذه الكعكة: فتاة - نعم: لكنني لا أرى أي فائدة في شرائها الآن ، إذا كنا نعيش في النرويج ...

اقتباس: مها ط