كيك ملفوف بالمشمش المجفف وحشوة اللوز

كيك ملفوف بالمشمش المجفف وحشوة اللوز

الفئة: الحلويات

مطبخ: ألمانية

مكونات
للاختبار
دقيق القمح	250 جرام
مسحوق الكاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل.
جبن	125 جرام
زيت الزيتون (عباد الشمس)	60 مل
حليب	75 مل
سكر محبب	100 جرام
مسحوق الخبز	3 ملاعق صغيرة
لملء
مشمش مجفف	100 جرام
مربى المشمش	100 جرام
اللوز	100 جرام
بيض	2 قطعة
الفانيليا السكر	15 جرام
نكهة اللوز /	0.7 ملعقة صغيرة
أو الخمور	1 ملعقة كبيرة. ل.
للتزجيج
الشوكولاتة المرة (80٪)	100 جرام
كريم دسم	100 جرام

طريقة طهو

• تحضير العجين. تُمزج جميع المكونات ما عدا الدقيق ثم يُضاف الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز.

• اعجن العجينة بسرعة.

• تحضير الحشوة. قطع المشمش المجفف إلى قطع.

• يقطع المكسرات بخشونة.

• أضف البيض والمربى.

• مشمش مجفف شرائح.

• نكهة اللوز (أو المسكرات) مع التحريك. الحشوة جاهزة

• افردي العجين بشكل رفيع على شكل مستطيل (أبعاد تقريبية للغاية 45x25 سم).

• ضعي الحشوة عليها وسلسها.

• اقطع 10-12 سم من كلا الجانبين ، ولف الوسط مرتين.

• نلف العجينة المقطعة ونضعها فوقها.

• تخبز حتى تنضج في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.

• دهن الفطيرة الساخنة النهائية بمربى المشمش واتركها تبرد.

• غطي الكيك المبرد بكريمة الشوكولاتة واتركيه يتماسك. يمكن أخذ التزجيج جاهزًا أو تحضيره بنفسك. للقيام بذلك ، أضيفي الشوكولاتة (المقطعة إلى قطع صغيرة) إلى الكريمة الساخنة وقلبيها حتى تذوب تمامًا.

• 
• لقد أحببت الكعكة ، وشتمت بيكلا رائحة عيد ميلاد سعيد عدة مرات. لذيذ جدا!

الطبق مصمم ل

10 حصص

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

من هذه الكمية من المنتجات يتم الحصول على كعكة كبيرة إلى حد ما. قمت بعمل اثنين صغيرين ، إنه أكثر ملاءمة بالنسبة لي.

وصفة من الموقع

يا لها من كعكة مثيرة للاهتمام وشكل غير عادي!
سأستلمه في ، رأس السنة الجديدة قريبًا ...

[جالينا]

جالينايا لها من كعكة رائعة! Stollen مختلف !! لم أر قط مثل هذا القوالب - طريقة ممتعة للغاية !! شكر!!

[جالينا]

جالينايا لها من فطيرة فاتحة للشهية

[تريشكا ، كسيوشا]

سآخذها ... قريبا العام الجديد ...

تريشكا ، كسيوشا، وأنا خبزته طوال الصيف

شكل غير عادي

Stollen مختلف !! لم أر قط مثل هذا القالب

لقد جذبني في البداية وكان منجذبًا إلى القوالب. وكان هناك أيضًا بعض الذوق الجديد بشكل غير متوقع ، لكنني لن أقول ذلك ولكنه يبدو مثل Stollen

وصب

ألبينا، وأنت هناك أيضًا!

الفتيات ، أوصي بالمحاولة.

ألبينا ، وأنت أيضًا!

أطوي في لفة ، لكنني لم أطوي من جميع الجوانب والنتيجة رائعة

[غلا]

غلا، من المحتمل أن يكون لديك خطأ مطبعي في وصفتك. هناك نوعان من الحشوات. ربما تحتاج إلى صقيع ، أين الشوكولاتة والقشدة؟
حفظت الوصفة في الإشارات المرجعية ، مثيرة للاهتمام!

[زهرة العطاس]

زهرة العطاسبالطبع خطأ مطبعي. شكرا ثابتة

علامة اختيار ، يا لها من فطيرة مثيرة للاهتمام ... شكرًا على الوصفة! وداعا - المرجعية. آمل أن أجربها على أي حال.

هناك ، في الإشارات المرجعية ، هناك بالفعل الكثير من الأشياء المغرية ...

جاليا ، الفطيرة رائعة! شكرا على الوصفة!

[جاليا ، عليا]

الفتيات، جاليا ، عليا، فطيرة محترمة ، أوصي بها للتنفيذ.

وإشاراتي المرجعية تتعطل

[غلا]

غلا، Galyunya يا لها من وصفة مرجعية !!

[كريستينا 1]

كريستينا 1، خذها رجاء!

مغرية sooooo !!
شكر

[جين]

مغرية sooooo !!

جينثم اذهب لذلك!

جالا مرحبا! لم أنظر منذ مائة عام.
أنا أيضا خبزت مرة واحدة مثل هذه الفطيرة ..مثيرة للاهتمام ، أؤكد.

لقد كنت أصنع الفطيرة منذ أسبوعين بالفعل ، وقد لاحظت للتو! جميل جدا عمل فني! في الواقع ، مثل هذا عيد الميلاد)

[عليا]

جالا مرحبا!
كما أنني خبزت مرة واحدة مثل هذه الفطيرة .. مثيرة للاهتمام ، أؤكد.

عليا، مرحبا!
وأنا أيضًا أحببته حقًا.

فوتينا ، سفيتلانا ، شكرا لك!

عليا مرحبا!

لم نتحدث منذ مائة عام.

جالينكا ، أنا مع تقرير ، لقد أحببنا فطيرتك حقًا
اسف على جودة الصورة قمت بالضغط عليها سريعا الليلة الماضية لذا مع اصفرار لكن لم يؤثر على الذوق


ظهرت الوصفة الخاصة بك في الوقت المحدد ، وإلا كان من الضروري إرفاق المشمش المجفف في مكان ما.
بالمناسبة ، بسبب حالة المشمش المجفف (مثل المعكرونة) ، لم أقم بإضافة حلوى المربى
وعجن جزء مزدوج من العجين ، سأخبزها لمدة ثلاثة أيام ، على الأرجح
وأيضًا otsebyashnost - بدلاً من الكاكاو أضفت الخروب المفضل لدي إلى العجين.
لم يكن لدي وقت لتغطية الفطيرة الأولى بالثلج قبل الشاي ، وقال زوجي إنه لا يريد إضافة أي شيء إلى المذاق الناتج - إنه يستمتع بطعم الطفولة ، لا اللوز ، ولا المشمش المجفف في ذلك الوقت حتى بقي على مائدتهم ... المرتبطة وظلت لغزا

لكن عندما غطيت الكعكة التالية بثلج الشوكولاتة ، اتضح أنها شديدة اللمعان وغطت كل من المشمش المجفف والخروب ، وحتى اللوز المر ، حولتها إلى إضافات. نظر إليّ زوجي ببلاغة شديدة ، لكنه كان لا يزال يشرب الشاي بسرور. شكرا على الوصفة ، لقد تم تسجيلها معنا لفترة طويلة.

[جالينا]

جالينا، وهل تشبه عجينة الفطيرة خبز الزنجبيل أم مجرد عجينة الغريبة؟ أنا أحب كليهما ، لكني أريد أن أعرف مقدمًا.

[ايريشا]

ايريشاكم يسعدني إرضاءك أنت وزوجي بالوصفة! أنا أيضًا أحب الفطيرة حقًا ، وقد قمت بخبزها أكثر من مرة.

شكرا لتقريرك المثير للاهتمام. واتضح أن فطيرتك جميلة جدًا ، ويمكن رؤيتها حتى مع مثل هذه الإضاءة.

بينما كنت أنا وأنت نسير في نفس الوقت من خلال الوصفات: لقد خبزت طعامك المسروق ، لكنني لم أبلغ في Temka. نحن نحبها جدا! سأخبزها مرة أخرى وآتي إليك مع صورة.

عصري، جوليا ، يبدو مثل خبز الزنجبيل ، على ما أعتقد.

يسعدني أيضًا أن قائمة عائلتنا الأولى قد تم تجديدها بهذه الوصفة الرائعة - الأصلية واللذيذة والسريعة

واتضح أن فطيرتك جميلة جدًا ، ويمكن رؤيتها حتى مع مثل هذه الإضاءة.

هذا لأن ملفات حشوة الجوز قد ازدهرت بالمشمش المجفف المسحوق وأصبحت أكثر وضوحًا.
بالمناسبة ، نسيت أن أكتب عن العجين: لقد حصلت على كعكة الغريبة ، وليس خبز الزنجبيل ، بدلاً من الجبن (حسنًا ، لم يكن لدي) ، اشتريت كتلة من اللبن الرائب ، وقطفت الزبيب واستخدمته. وفي نفس المكان يتم إضافة بعض الدهون ، لذلك لدي فائض منها واتضح ... بالكاد قمت بتدوير العجين ، جاهدت للتسلل بعيدًا ... لذلك في المسار. مرة واحدة فقط الجبن السوق!