فطيرة الليمون والتفاح (حسب وصفة إيرينا اليجروفا)

[عجينة]

فطيرة الليمون والتفاح (حسب وصفة إيرينا اليجروفا)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
زبدة (درجة حرارة الغرفة)	100 جرام
السكر	170 جرام
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق / ق	250 جرام
مسحوق الخبز	0.5 ملعقة صغيرة
حشوة
ليمون	2 قطعة
تفاح (كبير)	2 قطعة
السكر	100 جرام
الجيلاتين الفوري	10 جرام
نشا البطاطس	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر. يُضاف القشدة الحامضة والبيض وبشر ليمونة واحدة. فاز مرة أخرى.

• يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.

• اعجن عجينة ناعمة غير لزجة. غلفي نصف العجين بالبلاستيك وافرديه حتى يتجمد بشكل أسرع ثم ضعيه في الفريزر.

• وزعي النصف المتبقي من العجين بيديك على شكل ، وشكلي جوانب 2 سم (أخذت شقًا ، 26 سم ، وغطي الجزء السفلي بالرق) ضعيها في فرن محمى واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

• أثناء خبز العجين ، قطع الليمون - واحدة بدون نكهة ، والثانية مع نكهة - إلى دوائر ، للحصول على البذور.

• طحن في الخلاط.

• قلب التفاح وقطعه إلى مكعبات 1 سم.

• نخرج النموذج من الفرن (لا تغلقه).

• يرش النشا من خلال مصفاة.

• ننشر التفاح.

• يُسكب السكر والجيلاتين في الليمون المهروس.

• تخلط جيدا بالملعقة وتنتشر على التفاح.

• نخرج العجينة من الفريزر ونفركها بمبشرة خشنة فوق الحشوة.

• ضعيها في الفرن مرة أخرى واخبزيها لمدة 35 دقيقة حتى تنضج. ألقِ نظرة على عود الثقاب الجاف وفرنك.

• أقوم بإزالة الحلقة القابلة للفصل من الكعكة النهائية واتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة. ثم أخرجها من البرشمان ، أنقل الفطيرة إلى طبق وأضعها في الثلاجة حتى تصلب الحشوة.

  يرش السكر البودرة قبل التقطيع.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

12 شريحة

برنامج الطبخ:

ثلاجة ، خلاط ، خلاط ، فرن.

ملحوظة

يبدو أنها فطيرة عادية ، لكن إضافة الجيلاتين إلى الحشوة يجعلها مميزة ولذيذة بشكل غير عادي

هل أنا الأول؟ إلي! شريحة . علامة صح ، هذا مذهول ، كم هو جميل ولذيذ (أشعر)
أخذته إلى إشاراتك المرجعية ، شكرًا للمشاركة. اشتريت تفاح وليمون اليوم. لكنني أيضًا اشتريت دونات وأكلته بالفعل. الحد لا يزال مستنفدا

رائع!!!
يا لها من فطيرة!
يا له من جمال! مصفر!
علامة صح ، والقاع أكثر بسكويت أم رملي؟
أوه ، يا لها من امرأة جميلة!
علامة اختيار ، شكرًا!
بالتأكيد سوف نخبز.

جاليا! أنت ، كالعادة ، مغرية !!! حسنًا ، من أين تحصل على مثل هذه الوصفات اللذيذة والبسيطة و "المستحيل الهروب" منها؟ هل تريدني فقط أن أموت من الشراهة؟ 🤣
إلى الإشارات المرجعية! قطعا!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، لماذا توقفت عن رؤية الصور على الجهاز اللوحي ، لكني أرغب في ذلك! هل تقوم بالتحميل من خلال المعرض؟

[ناتاشا]

ناتاشا, ريتا, جوزيل, ايريناشكرا لك الفتيات! سعيد بقدومك!

واتضح أن القاع أكثر بسكويت أو رملي؟

طقوس ، رمال.

حسنًا ، من أين تحصل على مثل هذه الوصفات اللذيذة والبسيطة و "المستحيل الهروب" منها؟ أنت فقط تريدني أن أموت من الشراهة؟

هل تقوم بالتحميل من خلال المعرض؟

ايرا ، نعم ، من خلال المعرض. من الغريب أنك لا تستطيع الرؤية

إضافة الجيلاتين إلى الحشوة يجعلها مميزة ولذيذة بشكل لا يصدق

غال والتفاح والليمون هي الحشوة المفضلة لدي. لكنني لم أفعل ذلك أبدًا مع الجيلاتين ، وحتى مع الكثير. وما هو تأثير ذلك - هل النتيجة هي هلام كثيف؟

[أنيا]

أنيا، لذلك اهتم الجيلاتين بي كثيرًا. على الرغم من أننا نحب أيضًا مزيج التفاح والليمون. مباشرة بعد الخبز ، الحشوة سائلة.وبعد الثلاجة يمسك ويتحول إلى هلام. ربما هذا هو سبب تسمية Allegrova لهذه الكعكة كعكة.

علامة الاختيار! أنت مجرد مخزن للوصفات المنزلية المربحة للجانبين ، خذ أي منها واحصل على إعجاب الضيوف والمنزل! شكرا على وصفة رائعة!

[أولغا]

أولغا، شكر ! أنا سعيد جدًا بتقييمك! لصحتك! قم بإعداد وإسعاد أحبائك!

[جالشونوك]

جالشونوكلكن قل لي من فضلك هل طعم الليمون مر في الحشوة؟ لا تحتاج إلى غليها أو حرقها مسبقًا؟

[ناتاشا]

ناتاشالا لا تفعل. ليس قليلا مر

أخطط للخبز غدًا إذا كان لدي ما يكفي من الوقت

سأنتظر الانطباعات

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، نحن نحب أيضًا هذا المزيج من التفاح والليمون شكرًا لك بالتأكيد سأحاول)

[ماروسيا]

ماروسيا، لصحتك! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة. شكر

[جالشونوك]

جالشونوك، لدي نوع من الكارثة مع هذه الفطيرة ، لم يتم خبزها في الفرن لفترة طويلة ، شاحبة ، وعندما أردت تذوقها ، كنت في حالة صدمة ، درس ليمون بقشر !!! مرير حتى لا أفهم أن الكعكة حلوة ، لذيذة؟!؟ باختصار ، لا تكرر أخطائي - لا تضعي قشر الليمون !!! بشكل عام ، كانت العجينة لطيفة للغاية وكان حشو التفاح في الموضوع ، لكن الليمون أفسد كل شيء ، يبدو لي أن ليمونة واحدة تكفي للعيون في هذه الفطيرة قطعتان أكثر من اللازم)))

شكرا لك مرجعية

[ايرين ماليشيفا]

ايرين ماليشيفا، من المؤسف أن يكون الليمون مر. يبدو لي أن هذا تنوع مؤسف. كم أخبز هذه الفطيرة ، وغيرها (على سبيل المثال ، هنا أيضًا أضع قشرًا ليمونًا

فطيرة القرع والليمون مع "غطاء" البروتين (جالشونوك)

) لا مرارة. صحيح ، أنا أشتري فقط الليمون الرقيق الناعم للفطائر ، لأنني أتذكر في مكان ما سمعت فيه ذات مرة أن القشرة السميكة تعطي المرارة ، أو بالأحرى الجزء الأبيض منها تحت الحماس.
SoNika خذها بعيدا لصحتك!

[جالشونوك]

جالشونوكشكرا على الوصفة! : روز: خبز بالأمس. عجينة الغريبة ، على الرغم من أنها ليست تمامًا وفقًا للوصفة - دخلت فيها كل بقايا الزبدة والقشدة الحامضة والمايونيز ، ولم أقم بإضافة بيضة. وصنعت الحشوة من ليمون وبرتقال كامل مع قشر. وبدلا من التفاح - الكمثرى الصينية.
لا شيء طعمه مر.
يميز الجيلاتين الموجود في الحشوة ومزيج الفاكهة الطازجة والحمضيات هذه الفطيرة عن الأنواع المماثلة من خشخيشات فيينا وغيرها من "خشخيشات".
حسنا لذيذ جدا!

[فيرونيكا]

فيرونيكا، لذلك حصلت على مثل هذا الليمون ، لم أكن محظوظًا لطهي فطيرة لذيذة معهم ، أنا آكل وأعاني من الحشو المر والحامض ، كتبت حتى لا يكرر أحد تجربتي الحزينة

[فيرونيكا]

فيرونيكا، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأن الكعكة قد خرجت وأحبتها. شكرا لك على الخبز ومشاركة انطباعاتك

[جالشونوك]

جالشونوك، وأحببت أن الفطيرة لا تجف بمرور الوقت بسبب الحشو.
ملاحظة: وكيفية حذف رسالة؟ لا زر ...

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيارشكرا على الوصفة. كان لذيذ بالنسبة لي! يصنع في قالب بقطر 24 سم كل شيء حسب الوصفة. فقط كان لدي ليمون بقشرة سميكة ، فركت الجزء الأصفر (قشر) من ليمونة واحدة في العجين ومن ليمونة أخرى في الحشوة. ثم قطعت الجزء الأبيض بالكامل ، طعمه مر ، أقطعه ، أزلت العظام وركضته بخلاط. هنا أدركت أنني قد تجاوزت الأمر. في المرة القادمة أريد أن أحاول ترك قطع أكبر ، وإلا كان لدي عصير مستقيم.
الطعم حلو وحامض مع رائحة الليمون اللطيفة الواضحة.

[علاء]

علاء، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة! شكرا على الصورة! شهية جدا ولذيذة

شكرا جزيلا على الوصفة! بسيطة وسريعة ، والأهم من ذلك أنها لذيذة جدًا! بالنسبة للحشوة ، تناولت مربى عنب الثعلب ، وأضفت ملعقة كبيرة بدون شريحة نشا. شكرا 😍😍😍

للصحة

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختياروشكرا جزيلا مني على الوصفة! بدلًا من ليمونتين ، تناولت ليمونًا وبرتقالة ، كل شيء آخر حسب الوصفة. هذا لذيذ!

[ليرا 7]

ليرا 7, سفيتلانا، لصحتك! انا مسرور جدا. شكرا على الصورة

أريد أن أشكرك مرة أخرى على الوصفة الرائعة! لقد استخدمت الخوخ الطازج ، والتوت الأزرق الطازج ، والكشمش الأسود ، ومربى التفاح ، ومربى التوت البري كملء.اتضح أنه لذيذ جدا! شكر!

لصحتك!

غالينا ، شكرا على الفطيرة. لدي تقرير مصور. محضرة من تفاحة وليمون على قالب طوله 24 سم فقط العجين كان يصنع بالزيت النباتي. النقطة الحمراء في الفطيرة هي تفاحة حمراء. طيب المذاق!

[لاريسا]

لاريسا، لصحتك! التقرير المصور ممتاز شكرا لك