سلطة خضراء

سلطة خضراء

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
صدر دجاج أو فيليه	حاسب شخصي 1
البروكلي (يفضل أن يكون طازجًا ولكن مجمد)	400-500 غرام
الفطر	300 غرام
موفقه	5-6 قطع
كاري	0.5 ملعقة صغيرة
مايونيز	المذاق

طريقة طهو

• 1. صدر الدجاج المسلوق أو على البخار. أو قم بطهي الطعام بطريقة تناسبك ، حيث تقوم بطهي اللحوم للسلطات.
• أفعل هذا دائمًا في طباخ متعدد الاستخدامات ، في ملحق بلاستيكي خاص ..
• ضعي شرائح الفيليه في ورق القصدير ، وافركيها برفق بالملح ، وأضيفي ملعقة كبيرة. ل.نبيذ جاف (إذا كان متاحًا ، يمكنك فعل ذلك بدون نبيذ وتوابل حسب الرغبة). لف في مغلف و 20 دقيقة على قدم المساواة.
• نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات كبيرة.
• 
• 2. قطّع الفطر إلى أرباع واقليه في الزيت النباتي ، بعد تبخير السائل.
• إذا كانت الفطر كبيرة ، فيمكن تقطيعها إلى 1/6 أو 1/8. عليك أن تنظر إلى حجم الفطر ، لكن ضع في اعتبارك أنه عند الطهي ، يقل حجمه. التقطيع الجيد جدا غير مرحب به هنا
• 
• 3. البروكلي (إذا كان طازجًا) مغموسًا في الماء المغلي ويطهى لمدة 2-3 دقائق (حتى لا ينضج أكثر من اللازم ومرن) ، يوضع على منخل ويغسل على الفور بالماء البارد. إذا كنت تتناول الآيس كريم ، فمن الأفضل تبخيره.
• لقد فعلت ذلك عدة مرات مع البروكلي المجمد والطازج. سأقول على الفور أن طعم السلطة مع البروكلي الطازج أفضل. لكن الشيء الرئيسي هو أن البروكلي لا يفقد مرونته ويبقى مقرمشًا.
• تفكيكها في النورات الكبيرة مع ساق صغيرة.
• 
• 4. قطّعي الخيار الصغير أولاً بالطول ، ثم إلى 4 قطع (بنصف إصبع صغير). إذا كان الخيار أكبر ، فإن 4 أجزاء تكون طويلة ثم عبر هذه الأجزاء.
• امزج كل شيء وتبله بالمايونيز والكاري.
• 

ملحوظة

تتحول سلطة لذيذة وخفيفة وغير عادية.
يستعد بسرعة كبيرة. عادةً ما أقوم بإعداد الدجاج والفطر والبروكلي مسبقًا. قبل التقديم ، أقوم فقط بتقطيع الخيار وتتبيله بالمايونيز.

[نيليك ،]

نيليك ، شكرا على الوصفة: الزهور: المرجعية. والسؤال هو هل جربت خليط من المايونيز + صلصة الكريمة الحامضة؟

جربت لينا ، وخلطت المايونيز والقشدة الحامضة في الغالب. لكنني أيضًا صنعت البروكلي بالآيس كريم.
هذه المرة صنعتها من البروكلي الطازج ولم أخفف المايونيز. الطعم أكثر كثافة. لا أعرف منه حتى ما إذا كان المايونيز غير مخفف بالقشدة الحامضة أم لأن البروكلي كان طازجًا وليس مجمدًا.

[نيليا.]

شكر،نيليا. البروكلي هو بلدي ، مجمّد ، لذا سأرفقه. وكذلك الخيار.

Lenochka ، بالطبع ، أضف خاصتك ، بالتأكيد يمكن أن يكون مذاقك الخاص. لطالما اشتريت البروكلي المجمد في Varus ، في عبوات أو بالوزن. ربما كانت مجمدة. لذلك قررت أن أجرب هذه المرة مع طازج.
لقد كتبت وصفتي فقط باستخدام آيس كريم البروكلي ، لذلك كنت أتناول الآيس كريم دائمًا

[نيليشكا]

نيليشكا، شكر! وصفة سلطة مثيرة جدا للاهتمام.
لا يمكن أبدًا أن يتكيف البروكلي بشكل معقول في أي مكان ، ولا أعرف كيف أطبخه تمامًا ، ولا أعرف كيف أتناول طهو بلدي.
نيليشكا ، شكرا على الوصفة.
سنطبخ بالتأكيد.

نيليشكا ، شكرا على الوصفة! أنا أحب القرنبيط كثيرًا ، لكنني لم أفعل أي شيء به باستثناء قليه بالبيض ، لكن في مثل هذه السلطة سأحبها كثيرًا بالتأكيد .. ربما سأضيف بيضة أيضًا ، أعتقد أنها ستكون مزيجًا جيدًا)

نيليا ، شكرا ، أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ. لقد تجمد البروكلي كثيرًا. سأحاول طهيها. الوصفة مسروقة

[نيليشكا]

بعد كل شيء ، كلهم ​​مقتصدون: لقد أعدوا البروكلي المجمد)) وبطريقة ما سأشتري وأصنع
سلطة رائعة نيليشكا، شكر!

[ريتوسليا]

ريتوسليا, كافمينز، ها أنا نفس الشيء.لا أعرف حقًا أين أضع هذا القرنبيط ، لكنه مفيد جدًا. لكن بالإضافة إلى القلي في بيضة ، وهذه السلطة ، يمكنني أيضًا رميها في الحساء أو في الحساء. لذلك هذه المرة ، لم أتخلص من جميع السيقان السميكة المتبقية ، لكنني رميت بها في المجمد. أعتقد بعد العطلة في الحساء أو في الحساء الذي أستخدمه.
يونالكني احب ان البروكلي صغير انا اثلج نفسي لانني لا ازرعه. وإذا اشتريت ، فأنا أستخدمه على الفور. أردت هذا العام شراء هذه السلطة وتجميدها. ولكن بحلول الوقت الذي وصل فيه البروكلي إلى السوق ، كان مجمد الصدر الكبير مليئًا بالطاقة بالفعل ...
تاتكا 1، لقد تركت أيضًا بدون بروكلي. ولكن الآن يوجد الكثير منه في البازار. اشتريت 0.5 كجم منذ يومين. يبيعوننا 30 غريفنا مقابل 1 كغ ، وهذا شيء تافه!