بودنغ البازلاء باللغة الألمانية

بودنغ البازلاء باللغة الألمانية

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
البازلاء (نصفين)	250 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
إكليل الجبل	غصن أو قرصة (إذا كانت جافة)
بيضة	حاسب شخصي 1
زبدة	15 جرام
الخل (النبيذ والتفاح)	1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود مطحون	0.5 ساعة ل
ملح	المذاق

طريقة طهو

• نقع البازلاء طوال الليل (أو لمدة 8 ساعات) ، وصفي الماء ، وقطع البصل ناعما. ضعي البازلاء والبصل وغصن إكليل الجبل (أو جاف) في قدر ، غطيها بالماء. يُطهى على نار خفيفة ، يُغطى لمدة ساعة ، حتى تبدأ البازلاء في التعفن

• صفي البازلاء من خلال مصفاة. انزع غصن إكليل الجبل. اهرس البازلاء في البطاطس المهروسة (قطعت بالخلاط الغاطس)

• يخفق البيض والملح حتى يصبح رغوة خفيفة ويضاف إلى هريس البازلاء

• صب الخل والزبدة المذابة والملح ،

• الفلفل ويخلط جيدا حتى تصبح ناعمة

• ضعي خليط البودينغ في القالب

• اصنع حمامًا مائيًا في الفرن: املأ صينية خبز عميقة بالماء وضع الطبق مع البودنج على صينية الخبز واطهي لمدة ساعة على 180 درجة

• قدميها باردة. يمكن أن يضاف إلى قطع (أو مفتتة) إلى السلطة ، على سبيل المثال ، من البطاطس المسلوقة مع البصل والزيت النباتي

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

طبق شهي ممتع يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا.

وصفات مماثلة

بودينج الجبن الميكروويف (دوبلتا)

فطيرة البرقوق مع بودينج الفانيليا (جليكوزا)

كعكة الخشخاش الألمانية مع بودنغ الفانيليا (كرميليتا 30)

وصفة باردة. ويمكن استبدال الخل بعصير الليمون أو أي شيء آخر. أنا لا أستخدم الخل.

[نيكا]

نيكابالطبع يمكنك استبداله
لم ألاحظ ذلك حتى في الطبق النهائي

طبق مثير للاهتمام. أتذكر عندما خدمت في الجيش ، كنا نتغذى على عصيدة البازلاء ، بدا الأمر مشابهًا جدًا. بالطبع ، لم يتم وضع بيض ، ناهيك عن إكليل الجبل ، لكن القوام واللون متماثلان. يمكنك وضع شوكة في وعاء العصيدة وقلبها وسحب كل العصيدة على شكل مصاصة عملاقة)))

ما لا يقل عن الروزماري وضعت فيه

أو ربما كان إكليل الجبل هناك بعد كل شيء؟
شكرا لاهتمامك بالوصفة