بط بالليمون والبرتقال في طلاء العسل

بط بالليمون والبرتقال في طلاء العسل

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بطة	2 كجم
البرتقالي	3 قطع
ليمون	حاسب شخصي 1
النبيذ حلو (لدي صلصة الصويا)	2 ملعقة كبيرة. ل.
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• هذا الطبق شتوي حقًا - رائحة البرتقال والبط المخبوز هي الروائح التقليدية للجديد!
• الشيء الرئيسي هو تنقع البط مقدما.
• للقيام بذلك ، اخلطي عصير ليمونة واحدة وعصير برتقالة واحدة وملح وفلفل وزيت زيتون وتوابلك المفضلة إذا رغبت في ذلك. اختياريا ، يمكنك تقليم أطراف الأجنحة والدهون الزائدة.
• نرسل البطة إلى الثلاجة لمدة 1-6 ساعات (كلما كان ذلك أفضل!).
• اقطع برتقالة واحدة إلى 4 قطع.
• نخرج البطة من التتبيلة ونملأها بأربع قطع برتقالية ونضعها في طبق خبز مدهون بالقليل من الزيت ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية. إذا لم نقطع أطراف الأجنحة ، فمن الأفضل لفها بورق القصدير ، مثل أطراف الساقين.
• نخبز لمدة ساعتين تقريبًا (عند الخبز ، نسكب العصير فوق البط كل 20 دقيقة).
• في هذا الوقت ، نقوم بإعداد التزجيج: نخلط عصير برتقال واحد مع العسل وصلصة الصويا (يمكنك تناول النبيذ) ، ونغلي المزيج ونطبخه حتى يصبح قوام الشراب.
• عندما يحصل التزجيج على القوام المطلوب ، أخرجه من الحرارة.
• في الوقت المحدد ، نخرج البطة النهائية من الفرن ، ونخرج شرائح البرتقال من الداخل ونزيلها - لم تعد هناك حاجة إليها. صب الجليد الساخن في الأعلى - هذا كل شيء ، الطبق الاحتفالي جاهز!
• 
• من الأفضل تقديم البط مع شرائح البرتقال الطازج (لا يزال لدينا في المخزن) وأي طبق جانبي حسب ذوقك.
• أتمنى لك وجبة شهية! سنوات جديده سعيده!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

2 ساعة + 6 ساعات تخليل

برنامج الطبخ:

فرن

أؤكد أن البطة كانت لذيذة جدًا. لكني ما زلت أضع أرباع التفاح الحلو بالداخل مع البرتقال. الطبق حقا احتفالي. لم أعد أتذكر من أين حصلت على هذه الوصفة ، فمن الجيد أن هناك الآن "تذكير" في منتدانا.

[لودميلا]

بالداخل مع البرتقال أضع أرباع التفاح الحلو.

لودميلا، شكر! أنا أيضًا أطبخ هذه الوصفة لفترة طويلة. ولدينا تفاح في وصفات مختلفة - ولدي أنا وزوجي تفضيلات مختلفة في هذه الدرجة: لديه أوزة بالتفاح ، ولدي هذه البطة. عليك أن تتناوب ...

[مارينا]

ماريناولتنقع البط يكفي عصير ليمونة واحدة + برتقالة + 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؟ وكيف نخلطها ، فقط انشرها؟ أو اغمس الذبيحة في ماء مالح.

هذا جميل جدا!!!
ربما في طباخ بطيء حتى تتمكن من الطهي

[فيلي]

كيف نخللها ، فقط انشرها؟ أو اغمس الذبيحة في ماء مالح.

فيلي, عيد الحب، مخلل مع الخليط الناتج من الخارج والداخل. لذلك ، فإن كمية ماء مالح كافية.
ميرابل, فيكا، شكرا للمجاملة. لا أستطيع أن أقول أي شيء عن الطباخ البطيء ... ربما يمكنك استخدامه أيضًا. فقط هذا اللمعان على الأرجح لن يعمل. على ما يبدو ، بعد CF ، تحتاج إلى الشواء لمدة 5 دقائق.

[مارينا]

مارينا، البطة وسيم! جاهز لجدول العام الجديد!

[إلميروشكا]

جاهز للعام الجديد!

إلميروشكا، نعم ... إنها هكذا - استلقت في البرتقال وتنتظر العام الجديد هناك.

صف دراسي! ذهبت للمخلل. سيكون لدينا عيد الميلاد!