دجاج مع صفار البيض على خبز محمص

دجاج مع صفار البيض على خبز محمص

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فتاة جميلة	1.2 كجم
ملح ، بهارات	المذاق
كريمة حامضة ، خردل ، شراب
خبز ابيض
صفار الدجاج النيء	بعدد قطع الخبز

طريقة طهو

• اغسل الدجاج ، اقطعه إلى أربعة أجزاء ، وافركه بالملح والبهارات حسب الرغبة ، اتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
• 
• ثم يرش بالزيت ويخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. 10 دقائق قبل الاستعداد ، نخرجها من الفرن ونشحمها من جميع الجوانب بصلصة الكريمة الحامضة ونرسلها للخبز.
• خلال هذا الوقت ، نقطع الخبز الأبيض بشكل تعسفي ، ولكن ليس بشكل رقيق ، في المنتصف نقطع دائرة بحجم صفار الدجاج.
• 
• بعد خبز الدجاج ، أخرجي الدجاج من صينية الخبز ، ضعي شرائح الخبز على صينية الخبز ، اغمسيها جيدًا من الجانبين في العصير المتشكل بعد الخبز ، ثم ضعي الصفار النيئ في منتصف شرائح الخبز وضعيه في الفرن الذي لم يبرد لمدة 5-8 دقائق في تي 250 درجة. كما "يمسك" صفار البيض - هذا يعني أن كل شيء جاهز!
• ولذيذ في هذا الطبق ، بالطبع ، هو الخبز المحمّر مع صفار البيض! على الرغم من أن الدجاج أيضًا لذيذ جدًا!

برنامج الطبخ:

فرن

حسنًا ، بشكل عام ، يُطلق على الخبز المحمص مكعبات البقسماط .. على الرغم من أن الخبز الموجود في هذه الوصفة في العصير يجب أن يكون ألذ طعمًا حقًا. أنا آخذ ملاحظة.

[فاليركا]

فاليركا,

حسنًا ، بشكل عام ، يُطلق على الخبز المحمص مكعبات البقسماط .. على الرغم من أن الخبز الموجود في هذه الوصفة في العصير يجب أن يكون ألذ طعمًا حقًا. أنا آخذ ملاحظة.

يمكن.
لكن الخبز المحمص مترجم ، ليس بالضبط من الفرنسية ، قشرة ، وهذا هو "اسم منتج مصنوع من شرائح خبز طازج أو قديم مقلية بالزيت النباتي في مقلاة أو صفيحة خبز أو في أجهزة مطبخ خاصة للأغراض المنزلية والصناعية".

من قاموس الطهي لـ V. Pokhlebkin ، 2002 "لهذا الخبز الأبيض أو الزبدة أو حتى الأسود ذي النوعية الجيدة ، على سبيل المثال Borodinsky ، ينقع في الحليب المحلى مع بيضة مخفوقة ، مقلي قليلاً ........."

لن ينجح وضع صفار البيض في مكعبات فتات الخبز ، بالإضافة إلى أنني اتبعت وصفة من كتاب طبخ قديم لمؤلف يستحق كل الاحترام.
مرة أخرى ، قد يختلف حجم الشرائح. عائلتنا تحترم حجم "الأب يستطيع!"