بيتزا بالمخلل على عجينة الخيار مع الخميرة السائلة

بيتزا بالمخلل على عجينة الخيار مع الخميرة السائلة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	300 غرام
خيار	100 جرام
ماء	100 جرام
زيت الخردل	1 ملعقة كبيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
عجينة على خميرة سائلة	150 جرام
طماطم كرزية	6-8 قطع
جبنه	50 غ
مخللات	4-6 قطع
صلصة طماطم	2-3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو

• نقطع الخيار ونضع الخلاط ونضيف الماء

• يطحن جيدا

• تضاف العجينة مع الخميرة السائلة وتخلط جيدا. ينخل الدقيق ويعجن العجين

• اتركه لمدة 10-15 دقيقة للتحلل الذاتي ، أضف الملح والزيت ، اعجن جيدًا

• شكلي كرة ، غطي العجينة واتركيها تنتفخ لمدة 1.5-2 ساعة تمددت ، مطوية في 40 دقيقة

• تشكل كعكة من العجين الخارج (يتم الحصول على قطعتين من كمية معينة من المكونات). ادهنيهم بالصلصة وابشري المخللات وافرد الطماطم المفرومة. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة 230 لمدة 10 دقائق

• ابشر الجبن ، رشي البيتزا واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى

• اتضح أنها بيتزا مثيرة للغاية برائحة الخيار.
• 

الطبق مصمم ل

4-5 حصص

وقت الطبخ:

2.5-3 ساعات بالعجين

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

خطرت لي فكرة صنع هذه البيتزا بعد خبز الخبز حسب هذه الوصفة

خبز الخيار مع الجبن والشبت (غلا)

Elena_Kamch، PIZZAAAAAA! أنا آخذ بعيدا إلى الإشارات المرجعية !!! وعلى الفور أقوم بطباعة الوصفة وأخذها إلى حفيدتي البالغة من العمر 6 سنوات. إنها تطبخ بالفعل جميع أنواع البيتزا بنفسها. سيكون لدينا مناسبة رائعة للقاء. سأصنع العجين ، وسوف تتعامل مع الباقي!

إنها تطبخ بالفعل جميع أنواع البيتزا بنفسها.

يا له من رفيق رائع! مثل الطاهي ينمو!
هل لديك السكة الحديد؟ أنا لست سعيدًا حقًا كيف يرفعون العجين

نعم ، لقد كنت أطهو الخبز معهم لفترة طويلة. أريد أن أصنع لفائف معهم بدلاً من الخبز. أن تكون مثل جدة. علقت لفائف جاهزة على عمود في الشتاء وفي الصقيع في المظلة. أعتقد أنه مع هذه الخميرة سيكون هناك كرات رقيقة ورقيقة.

كم هو ممتع! كلاتشي وفي البرد!

هل تمكنت من طهي شيء بالفاصوليا البيضاء؟

في البرد ، هذه مجرد بداية لذيذ. بعد أن تتحول القوائم إلى لفافة مجمدة ، يمكن تناولها بطريقتين: 1) كسرها وقضمها (دون مغادرة الشارع) ، 2) العودة إلى المنزل في حالة استنفاد تام ، في جليد ثلجي ، تسلق على كرسي على الطاولة مع خدود حمراء من الصقيع و انتظر حتى تقوم الجدة بتسخين اللفافة في حمام بخار على الموقد ، ثم دهنها بالقشدة الحامضة وفوقها مربى الكشمش!

رائع! تحتاج إلى وضع وصفة لفات على السكك الحديدية
وكيف تصنع البيتزا ، اكتب كيف تتذوق العجين! نحن نحب طعم الخيار هذا

أعتقد أننا سنبلغ عن البيتزا في نهاية الأسبوع المقبل!

سوف أتطلع إلى
يمكنك تجربة الحشوة وغيرها ، الشيء الرئيسي هو العجين.

, ,.
ها هي البيتزا الخاصة بي. لم تستطع الحفيدة الوقوف - فهي مصابة بجدري الماء. في عمر 6 سنوات ، من المهم جدًا بالفعل كيف تبدو الفتاة
بدلاً من شرائح الطماطم ، استخدمت فكرتي المفضلة - الطماطم اللحمية المجمدة في الخلاط (OWN).

ما هي اللذة التي حصلت عليها! شكرا حبيبي على المشاركة
أريد أيضًا أن تطعمها هذه الحفيدة هكذا
هل تحب عملك المشترك بنفسها؟



كيف مذاق عجينة الخيار بالنسبة لك؟

إنها الآن تقرر سؤالًا مهمًا للغاية - مع من ستعمل؟ أو مدرب أو شرطي أو يصنع بيتزا؟ كان المنطق مثيرًا للاهتمام. وافقت على تدريب ضباط الشرطة وطهي البيتزا لأطفالها
تبين أن العجين كان عبقًا جدًا ، ولم أتوقعه حتى. ومزيج الخيار الطازج والمخللات ... حسنًا ، لذيذ جدًا.

تبين أن العجين كان عبقًا جدًا ، ولم أتوقعه حتى. ومزيج الخيار الطازج والمخللات ... حسنًا ، لذيذ جدًا.

بالضبط! وأنا أعني نفس الشيء! عندما جربت هذه العجينة لأول مرة ، فوجئت أيضًا بسرور

أنها ستقوم بتدريب ضباط الشرطة وطهي البيتزا لأطفالها

كم عدد الاهتمامات المتنوعة!