دجاج مخبوز بالنبيذ الأبيض مع البصل الأخضر

دجاج مخبوز بالنبيذ الأبيض مع البصل الأخضر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاجة كاملة	حاسب شخصي 1
زيت نباتي	للقلي
طحين	30 جرام
بصلة	2 قطعة
بصل أخضر	4-5 ينبع
نبيذ أبيض جاف	300 مل
ثوم	4-5 أسنان
أوراق الكرفس المفرومة	1 ملعقة كبيرة
زعتر جاف	1/4 ح ل
بقدونس مفروم	4 ملاعق كبيرة
ملح ، فلفل أسود	المذاق

طريقة طهو

• نقطع الدجاج إلى 8 قطع ونزيل القشر. بدا لي شيء مثل هذا ..

• في الزيت الساخن ، تُقلى قطع الدجاج قليلاً على الجانبين وتتبل بالملح والفلفل

• نقطع البصل والجزء الأبيض من البصل الأخضر ونصف الريش الأخضر إلى أنصاف حلقات

• رشي قطع الدجاج المقلي مباشرة في المقلاة بالدقيق واستمري في القلي لبضع دقائق مع التقليب من حين لآخر. أخرج الدجاج من المقلاة

• أضف البصل المفروم إلى نفس المقلاة. تقلى بسرعة على نار متوسطة

• صب النبيذ في البصل المقلي

• أضيفي الأعشاب إلى البصل والنبيذ ، ونصف البقدونس المفروم حتى اليسار

• تُعاد قطع الدجاج إلى المقلاة وتُرش بالثوم المفروم وتُغطّى قليلاً بالبصل العشبي. غطي القالب بورق القصدير وضعيه في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة

• بعد 40-45 دقيقة ، أخرجي طبق الدجاج ، وأزيلي ورق القصدير ورشي النصف الثاني من البصل الأخضر والبقدونس. غطي بورق القصدير مرة أخرى وضعيه في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى

• تم خبز دجاجتي لمدة ساعة تقريبًا

• قدميه على الفور مع رشة من الأعشاب.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

2-4 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

تنوع وصفة الطبق الأرجنتيني POLLO AL VERDEO. فقط في الأصل ، يُطهى الدجاج على الموقد. قررت أنه لن يكون الأمر أسوأ إذا وضعته في الفرن.
اتضح ، حقًا ، لذيذ جدًا! ناعم ، كثير العصير ، عطري!

الوصفة مأخوذة من LJ trio_mia مع الشكر للمؤلف

طيب المذاق! يتم خبز الدجاج يوميًا تقريبًا ، لذلك يسعدني دائمًا الحصول على وصفات جديدة.

[ايرينا]

ايرينا، سأكون سعيدًا إذا كان ذلك مفيدًا
نحن أيضا من أجل التنوع

Elena_Kamch ، لقد احتل الدجاج مؤخرًا مكانة مرموقة في نظامي الغذائي (أتحدث عن الدجاج ، الذي تظل عظامه بيضاء أثناء عملية الطهي. لا يزال بإمكانك شراء هذه في المناطق النائية). بالتأكيد سوف أطبخ هذه الوصفة. أشعر بالحرج من السؤال ، هل من الممكن استبدال النبيذ الأبيض بنبيذ التفاح محلي الصنع؟

لماذا لا تستبدلها؟ سأحاول بالتأكيد
أكتب لاحقا كيف حدث ذلك
فقط الكثير من الدجاج ظهر.

Elena_Kamch ، هذا ليس مخيف !!! لدي صهر! لمدة ثلاثة أسابيع في كراسنويارسك ، كان مشبعًا بوصفاتي. حتى أنني بدأت في شرب الماء في الصباح !!!

رائع!
حسنًا ، لمرة واحدة فقط!