خبز الزنجبيل الحار "حلاوة شرقية"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
السكر	80 جرام
العسل السائل	180 جرام
كريم 35٪	90 جرام
الجوز المفروم	80 جرام
القرفة المطحونة	1 ملعقة صغيرة
قرنفل أرضية	1/3 ملعقة صغيرة
جنزبيل مطحون	1/3 ملعقة صغيرة
قشر الليمون	1/3 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق / ق	140 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

افصل البياض عن الصفار واتركه جانبًا. يخفق صفار البيض بالخلاط مع 50 جم من السكر. نضيف الكريمة والمكسرات والقرنفل والقرفة والزنجبيل والقشر والعسل والزيت النباتي ونخفق جيدا.

العجين سميك.
يخفق البروتين حتى يصبح مزبدًا ، ويضاف 30 جرام المتبقية من السكر ويخفق حتى يصبح مقرمشًا.
ضعي العجين.
يقلب برفق باستخدام ظهر الملعقة.

نضع العجينة النهائية في صحن خبز مدهون (قطر 20 سم). تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تجف. ألق نظرة في فرنك.

أخرجي خبز الزنجبيل الجاهز وحرره على الفور من القالب ، واقلبه على طبق.

أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

شكل بقطر 20 سم

وقت الطبخ:

45 دقيقة.

برنامج الطبخ:

خلاط وفرن

ملحوظة

سريع التحضير ، مثل جميع أنواع خبز الزنجبيل. لينة ، رقيق ، حارة ، العسل ، الجوز. في اليوم التالي مذاقها أفضل. لا تتصلب لفترة طويلة ، لذا يمكنك خبزها بأمان وتخزينها مغلفة بورق الألمنيوم.

زفيزدا

علامة الاختيارأنا حقا أحب وصفاتك !!! شكرا على الجديد وكما يبدو لي طعم متوازن جدا يجب أن يخرج !! سآخذها إلى الإشارات المرجعية التي سأطبخها بالتأكيد ... حتى في MV أريد تجربتها

جالشونوك

أولغا، مرحبا! لصحتك! خذها واستعد لها. الرسوم المتحركة أيضا تعمل بشكل رائع. نحن نحب هذا ، أتمنى أن يعجبك أيضًا. شكرا لزيارتكم!

كروشيه

اقتباس: galchonok

يقلب بظهر الملعقة

علامة الاختيارولكن ماذا يعطي خلط البروتين المخفوق بالعجين الرئيسي بظهر الملعقة؟

هل البروتين المخفوق أقل تضرراً عند إدخاله في العجين ، أم أنه شيء آخر؟

لم اسمع ابدا بهذه الطريقة ...

جالشونوك

اينانعم ، الهيكل لا يزال خصبًا وغير مصاب. شكرا لزيارتكم الزنجبيل

كروشيه

اقتباس: galchonok