تفاح محشي في عجينة

تفاح محشي في عجينة

الفئة: الحلويات

مكونات
تفاح	5-6 قطع.
عجينة الزبدة:
طحين	300 غرام
زبدة	130 جرام
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
حليب	150 جرام
الخميرة الجافة	5 جرام
ملح	قرصة
شراب مركز:
السكر	150 جرام
ماء	200 جرام
للطلاء والغبار:
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
حليب او ماء	30 جرام
السكر	50 غ
حشوة:
عين الجمل	50 غ
بسكويت	20 جرام
حليب أو شراب تفاح	30 جرام
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
السكر	المذاق
قشر الليمون	1/2 ملعقة صغيرة
شوكولا مرة	20 جرام

طريقة طهو

• جرب هذه الحلوى المصنوعة من التفاح البسيط: محشوة بالمكسرات بالشوكولاتة ، وبرش الليمون ، تصبح صعبة للغاية ...
• يمكن استخدام العجينة الجاهزة أو المحضرة حسب هذه الوصفة: صب الخميرة والسكر و 100 غرام من الدقيق في الحليب الدافئ ، ثم غطيها بمنديل واتركها لمدة 15 دقيقة بعد ذلك ، يُنخل باقي الدقيق مع الملح ويُضاف إليه الزبدة المذابة. يُعجن العجينة ويُغطّى بمنديل ويترك لمدة 50 دقيقة. بينما تنضج العجين سنتعامل مع التفاح.
• قشر التفاح ومعطف البذور ، وقطع 1/3 جزء - الغطاء. يغلي لمدة 5-8 دقائق كلا الجزأين من التفاح في شراب مصنوع من الماء والسكر ، مع صب الشراب باستمرار على التفاح.
• طحن الصواميل ليس ناعما جدا - من الأنسب القيام بذلك في كيس باستخدام درفلة.
• افركي الشوكولاتة على مبشرة جيدة.
• أضيفي الشوكولاتة والمكسرات ، فتات البسكويت ، الحليب أو شراب التفاح ، قشر الليمون وضعي الحشوة الناتجة داخل التفاح.
• غطي التفاح بأغطية.
• افردي العجينة النهائية إلى طبقة ، ثم إلى شرائح يصل سمكها إلى 2 سم.
• لف منتصف التفاح في شرائط. ضعي دوائر العجين فوق التفاح وأسفله واقرصي.
• غراء أوراق العجين ودهنها بالصفار الممزوج بالماء أو الحليب ورشها بالسكر. توضع على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز.
• نخبز لمدة 10-15 دقيقة على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• نعطي تفاحنا السائب القليل من الراحة ونقدم للحلوى. كم لديهم طعم ورائحة حساسة ، نفس القدر من الفائدة!
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

5-6 حصص

وقت الطبخ:

ساعة و 50 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

يوجد الكثير من البكتين في التفاح المخبوز ، وهو منظم طبيعي للجسم - يزيل الكوليسترول ، ويحسن الدورة الدموية. تساعدنا الشوكولاتة المرة أيضًا - فهي تمنع تكون جلطات الدم. لذلك تناول التفاح المخبوز ، ويفضل 3 على الأقل في اليوم ، مع إضافة الشوكولاتة الداكنة إليها.

جمال !!!!
أوه ، ما التفاح !!!

شكر. فاتح للشهية جدا!

Ksyusha ، شكرا! ساعد نفسك - الأول هو الأفضل ، اختر!

فاتح للشهية جدا!

ايرينا شكرا لك! لطيف جدا.

الأفضل

حسنًا ، باسيبا ، هذا ما يوجد في السلة بالنسبة لي ...

من فضلك يا كسيوشا! ربما بعض القهوة؟

أنا ل

مذهول ، يا له من جمال! أنا أحسد هؤلاء النساء اللواتي ليسن كسولًا جدًا عن الاهتمام بمثل هذا المنتج بكل عناية!

ميتشيسلافا ، أشكرك على هذه الإطراءات! صدق أو لا تصدق ، لم أزعج المنتج على الإطلاق: لويت شرائح العجين دون أن أحاول حقًا. علاوة على ذلك ، لم أقم حتى بربط حواف الجزء العلوي والسفلي بجدية شديدة. عندما تحاول جاهدًا ، يصبح الأمر أسوأ - تم التحقق منه.

ماريشا ، ما أجملها! عمل حقيقي لفن الطهي!

شكرا جزيلا يا رجل! إن الحصول على مثل هذا التقييم منك يستحق الكثير!

يا لها من حلوى يومية ، ومدى إتقان تحضيرها ، تم تقديمها في الأصل! ما مدى ذكاء وفائدة المكونات؟
لم أكن لأخمن أبدًا من "تفاحة في العجين" المعتادة والمعروفة لعمل "عمل من فن الطهي"!
برافو يا معلمة! أنا فقط أريد أن أعطي ترحيبا حارا!

جوزيل ، لقد أربكتني كثيرًا ... تم تجسس الفكرة على الإنترنت من وصفتين مختلفتين. لقد أحببتني على الفور. وفقط في ذلك الوقت ، من شاشة التلفزيون ، بدأ الأطباء في البث عن فوائد التفاح والشوكولاتة الداكنة - هنا تم اختياري لصالح هذه الوصفة.
شكرا على الكلمات الرقيقة إلى عنواننا مع التفاحة ، جميل جدا!

مغرية للغاية يا مارينكا. و جميل. شكر)

شكرا على المجاملة ، أنجيلا! أتعلم كل شيء عنك ، حرفيات ، أمثلة - أحاول أن أطابق

ولدي تفاح أخضر. تعكر وصعب. طبخ مثل هذا إلى أي ولاية تحتاج؟

إيرينا ، أنا أيضًا ، لم أكن حلوة وصعبة. وأي نوع؟ ربما سيمرينكو ، أنتونوفكا ، ثم تطبخ قليلاً. أخشى أن أنتونوفكا بشكل عام ستنهار على الفور. أنت بحاجة إلى النظر ... والطهي في مثل هذه الحالة كما في الصورة - حتى ينعم الهيكل قليلاً.