التخلص من نوى الفلفل الحلو

التخلص من نوى الفلفل الحلو

الفئة: الفراغات

مكونات
فلفل حلو (حلو)	غير محدود

طريقة طهو

• مرة أخرى ، أثناء تحضير الفلفل المحشو والنظر إلى عدد كبير من النوى والبذور ، كنت قلقًا بشأن كيفية استخدامها بشكل أكثر كفاءة. عادةً ما أضيف زوجًا أو اثنين عند طهي أطباق أخرى - في الحساء واليخنة وما إلى ذلك ، ثم أرميها. ولكن الآن كان هناك الكثير منهم ، والأهم من ذلك - الكثير من البذور الصحية (ليس أقل من كوب) ، حيث كان أول ما يخطر ببالي هو إخراج الحليب النباتي منها - والتي لم أحضرها وحدي!
• 
• لكن بعد ذلك قررت - وسأطحن كل هذه ، معذرة ، "بأعقاب" ، سوف أتجمد في أجزاء وسأضيف أيضًا إلى الأطباق ، ولكن دون رمي أي شيء! وهكذا فعلت! يتم سحق النوى والبذور في الخلاط (يتم فحصها أولاً على كمية صغيرة)
• 
• يُسكب البوريه المطحون في أي قوالب مناسبة ، ويتم تجميده ، والآن يتم استخدام الفلفل بدون هدر ، إذا لم تأخذ في الاعتبار قطع السيقان المجففة!

متألق. هذا هو مقدار الخير الذي يضيع ...
لاروشكا ، شكرًا!

[لاريسا]

لاريسا! أنا مجنون باختراعك! ... الآن أنا أشك في ذلك ، لكنني بالضبط رميت ذيول

... هذا بارد! لماذا؟ (من عند)

وأنا أجففهم (في المجفف عندما يكون هناك الكثير) ، ثم أطحنهم في المطحنة.

شعرت أيضًا بالأسف لرمي حبات بذور التفاح بعيدًا عند صنع المربى الخالي من السكر في الفرن. لقد رميت هذه الكومة أيضًا في مرشح طباخ الحساء في الخلاط ... ويا لها من كب كيك تحولت!

[دوبلتا]

دوبلتايا لاريسا ، عندما كنت لا أزال فتاة ، طرحت عدد الفوائد الموجودة في البذور والسيقان. وأنا أقوم بتحضير توابل الفيتامين منهم. بشكل عام ، تذهب عائلتي إلى الحساء بضجة! ها هي وصفتي https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469409.0

حول! لقد اشتريت للتو كيسًا من الفلفل للتجميد. الآن كل شيء سوف يذهب إلى العمل! تماما! شكرا لك لاريسوتشكا!

نوى الفلفل ، جنبًا إلى جنب مع البذور + بقايا الطماطم (كعكة من عصارة لولبية أو ثفل عندما أطبخ الطماطم في المجفف وأعصر العصير الزائد واللب منها بيدي) أو طماطم كاملة + ملح أو سكر = في مفرمة أو خلاط ثابت (نعم ، أي وعاء به سكاكين ، اعتمادًا على كمية المفروم) = أقطع البطاطس المهروسة وأتجمد في أجزاء = في الحساء ، في الطبخ ، في الصلصات. أقوم بالتجميد إما في حاويات مختلفة الأحجام أو في أكياس التجميد. قد لا يضاف الملح أو السكر ، لكنهما يستمدان نكهة أكثر من الفلفل والطماطم.
لقد كنت أفعل هذا لفترة طويلة جدًا ، إنه لأمر مؤسف حقًا التخلص من هذا الخير

الطماطم اختيارية ، إذا كان لديك في الوقت الحالي ، وهي جيدة بدونها.

شكراً جزيلاً لكل من زار - سواء أولئك الذين قدّروا والذين شاركوا أساليبهم: كلما زادت المعلومات ، كان ذلك أفضل🌷!

لقد كنت أفعل ذلك منذ فترة طويلة ، فقط البذور تجف بشكل منفصل - ثم أطحنها إلى مسحوق وأضيفها إلى ملح الهيمالايا ، وتجف البذور خلال الصيف على النافذة ، وأطبخ الفلفل كل يوم تقريبًا ، وأضيف البذور إلى الطبق. أقوم بخلط باقي اللب وتجميده في صواني من أسفل الحلويات وأسكبه في كيس واحد في الفريزر. أفعل الشيء نفسه مع أغصان الشبت والبقدونس - لقد قطعتهم لعصيدهم وتجميدهم. الشتاء يأكل كل شيء!

لاروشكا ، حسنًا أنت فنان !!!! أنا آخذ في الخدمة)
وبفضل جميع الفتيات لإحضارهن وصفاتهن الخاصة بنفايات غير النفايات ، لم أكن أعرف.
الآن الدهاء!

😀 كيف كنت أعيش! كم من الخير تم التخلص منه! كيف تصل إلى العام المقبل 😰

[دوبلتا]

دوبلتا, لاريسا، من المؤسف أن قرأت الوصفة متأخرًا ، لقد أوشك الفلفل على الانتهاء ، لكن في العام المقبل سأقوم بالتأكيد بإعداد النوى بالبذور

ذلك جيد! أن تأتي متأخرا أفضل من ألا تأتي أبدا✌!

نعم ، إنه عار !!! حسنًا ، قبل شهر على الأقل !!! يجب قطع الفلفل في شاناخي بالبذور (علمنا الجورجي). تبين أن هذه الرائحة غير عادية. فكرت أيضًا فيما إذا كان يجب طحن البذور أم ماذا؟ شكرا على الوصفة !!

[دوبلتا]

دوبلتا، Larochka رائع حقًا!

شكرا لاريسا! متألق. أقوم أيضًا بتجفيف نوى التفاح في المجفف وإضافتها إلى الكومبوت. لم ألاحظ اختلافًا كبيرًا في الذوق.

أوه ، ما هو هذا العبقري يا فتيات؟ لكن شكرًا على التصنيفات ، إنه رائع!