ملفوف مخبوز بالفرن مع البصل المقلي

ملفوف مخبوز بالفرن مع البصل المقلي

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الكرنب	1 كجم
زيت نباتي	50 مل
بصلة	3 قطع
بابريكا مطحون	0.5 ملعقة صغيرة
كاري	0.5 ملعقة صغيرة
الريحان المجفف	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
الشبت	المذاق

طريقة طهو

• قم بتشغيل الفرن على 190 درجة. أثناء التسخين ، قطّعت الملفوف إلى قطع بحجم 2x2 سم ، وضعيها في طبق خبز مدهون بالزبدة. في الوقت نفسه ، قمت بنشر الملفوف دون دكه ، ولكن ببساطة أسكبه بشريحة صغيرة حتى يمكن خلطه به.

• يرش بالفلفل الحلو والكاري والريحان والملح. يُسكب الزيت على الوجه ، ويترك 1 ملعقة كبيرة. ل. لقلي البصل.

• امزج كل شيء برفق. ضعها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة.

• أثناء خبز الملفوف ، نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت المتبقي حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وشفافًا. لقد قليت على "فراي" في طباخ بطيء.

• بعد 45 دقيقة ، أخرجي الكرنب ، وضعي البصل المقلي فوقها.

• مزج. تذوق بالملح وأضف الملح إذا لزم الأمر. ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، مع خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة.

• الملفوف جاهز. ضع الأطباق. يرش الشبت المفروم ناعماً في الأعلى.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

شكل 20x30

وقت الطبخ:

ساعة و 10 دقائق

برنامج الطبخ:

فرن متعدد الطهي

ملحوظة

ذات مرة شارك أحد الأصدقاء طريقة طهي الملفوف (في الفرن) معي. هي فقط تأخذ الملفوف المفروم وتسكبه في صفيحة خبز عميقة (لديها الكثير من الذكور) وترشها بالملح. لقد أحببت هذه الطريقة حقًا ، لكن مع مرور الوقت بدأت في إضافة توابل مختلفة إلى الملفوف. هذا يجعلها ألذ بالنسبة لنا. وإذا كنت لا تريد البهارات ، لأنه في الخطة للمرة الثانية يوجد لحم عطري ، ثم أضيف أي زيت عطري - السمسم أو الخردل أو الكاميلينا أو زيت عباد الشمس غير المكرر إلى الملفوف.
لقد اتضح أنه طبق جانبي سريع (من حيث التحضير) ، حيث يمكنك طهي شيء لحمي أثناء تحضيره.

وصفات مماثلة

قرنبيط مشوي (أركا)

طبق ملفوف في صانعة البيتزا Princess 115000 (ليودميا)

طاجن ملفوف متعدد الطهي Philips HD3060 / 03 مجموعة Avance (فيرنيساج)

شكرا للمشاركة ، الوصفة كسولة ، فقط مناسبة لي. لقد وضعت بالفعل ورقة خبز مع ملفوف في الفرن ، سيكون هناك فطائر غدًا!

طريقة شيقة شكرا على الوصفة فلم اقم بطهي الملفوف بعد ...
من الضروري أن تأخذ الوصفة إلى Temka "الكسول"!

شكرا على الوصفة احب ان اكون كسول ...

[كاترينا]

كاترينا, , كسيوشا, يفجينياكن كسولاً على صحتك! شكرا لزيارتكم!

منذ عدة أيام أعاني من الكرنب ، وهنا مرة أخرى هذا الجمال جميل !!!!
في عطلة نهاية الأسبوع ، ربما سأحاول

[علامة الاختيار]

قطعت الملفوف إلى قطع 2x2 سم.

علامة الاختيار، وإذا قمت بتقطيع الملفوف إلى شرائح؟

أو في هذه الوصفة ، مكعبات / لعبة الداما ضرورية؟

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، وإذا قمت بتقطيع الملفوف إلى شرائح؟

أو في هذه الوصفة ، مكعبات / لعبة الداما ضرورية؟

لقد قطعتُ الملفوف جيدًا بالأمس. كل شيء تحول بشكل رائع! حتى أنها تحمر على حواف صينية الخبز. اتضح ، سواء في المظهر أو الذوق ، أنه لا يمكن تمييزه عن المقلي في المقلاة.

[اينا]

اينا، لا يهم. الوصفة كسولة ، لذا فإن التقطيع كسول ، إنه أسرع من التقطيع

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارشكرا جزيلا على الوصفة الشهية !!!

[تاتيانا]

تاتيانا، لصحتك! شكرا على الصورة اللذيذة!

شكرا على الوصفة! لذيذ جدا و كسول جدا.الملفوف مقلي حسب الرغبة وليس مطهي. الآن هذه هي الطريقة الوحيدة.

علامة اختيار ، شكرًا على وصفة الملفوف: سريعة ولذيذة ، ما تحتاجه.

[تاتيانا]

تاتيانا, نينا، بصحة جيدة ، يا فتيات!

ملفوف حسب الرغبة ، مقلي ، غير مطهي

اتضح ، سواء في المظهر أو الذوق ، أنه لا يمكن تمييزه عن المقلي في المقلاة.

نعم ، لهذا أحب هذه الوصفة. شكرا للطبخ!

الفتيات ، لقد أحببت الطعم ، لكن اتضح أنه صعب للغاية. هل هو نفسه بالنسبة لك؟

[سفيتلانا]

سفيتلاناسأقول لنفسي - لقد كنت أطبخ مثل هذا الملفوف منذ عدة سنوات ، لكن لم يكن الأمر صعبًا أبدًا ، فلننتظر الفتيات ...

الفتيات ، لقد أحببت الطعم ، لكن اتضح أنه صعب للغاية. هل هو نفسه بالنسبة لك؟

طعمها ناعم ، كما لو كانت مقلية. ربما لديك مثل هذا الملفوف؟

ربما لديك مثل هذا الملفوف؟

المحتمل. وتوضيح آخر - لقد طهيت بدون بصل. ربما يعطي البصل المقلي نعومة للطبق مع عصيره ...

لديك نفس الشيء

الملفوف مختلف. كان لدي شتاء قاسٍ ، لذلك قطعت سماكة الأوراق. وقبل إخراجها من الفرن ، جربتها ، اتضح أن 45 دقيقة لم تكن كافية ، احتفظت بها في الفرن لمدة 8-10 دقائق أخرى. وكان كل شيء رائعًا وبدون البصل هذا مستحيل ، على ما أعتقد ، إنه يعطي طعمًا وعصيرًا

شكرا جزيلا! لقد قمت بذلك عدة مرات بالفعل ، إنه لذيذ ومريح ، يمكنك فعل الكثير مرة واحدة (لا يمكنك وضع الكثير في مقلاة). لقد فعلت ذلك بالبصل وبدون البصل ، حتى مع اللحم الذي فعلته: فتاة ، نعم: اتضح أنه مقلي ومتفتت!

[مها أنا]

نعم ، طعمها أفضل بكثير مع البصل. أخذت وصفة من صديقة - تطبخ بدون بصل ، وهو أيضًا لذيذ ، لكن ليس ذلك.
مها أنايا مارينا لصحتك! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة وأتيت في متناول يدي! شكرا لك على إخبارنا!

[نعسان]

نعسان,

الفتيات ، لقد أحببت الطعم ، لكن اتضح أنه صعب للغاية. هل هو نفسه بالنسبة لك؟

سفيتلانا ، فقط رأيت السؤال. الملفوف ليس قاسيا على الإطلاق. في البداية كنت أرغب في تحميصه بالماء المغلي ، لكنني قررت أن أكون كسولًا تمامًا وفقًا للوصفة. وفعلت الشيء الصحيح. لم تكن هناك حاجة لهذا. تقلب من حين لآخر. لا يمكنك طهي هذا القدر من الملفوف المقلي في مقلاة مرة واحدة. فعلتها مرة أخرى. طيب المذاق!

الفتيات!!! من طبخ الملفوف أخبرني لكنك لست بحاجة لتغطيته؟ ثم لدي ملفوف ، الذي في الأعلى بدأ يتحول إلى اللون الأسود في بعض الأماكن؟ ومع ذلك ، إذا كان الوضع مع الحمل الحراري ، فيجب تقليل الوقت ودرجة الحرارة؟ أنا فقط على وجه السرعة !! الملفوف موجود بالفعل في الفرن !!! كيف لا تفسد



أدركت خطئي ، هذه الوصفة لا يمكن صنعها بالحمل الحراري ، فقد بدأ الملفوف ببساطة في الجفاف. اضطررت لرمي بعض الماء لإحيائها. شكرا لك الوصفة اعجبتني كثيرا !!!! سأفعل المزيد

[جوليا]

جوليا، من المؤسف أنني لم أر سؤالك حول الحمل بالأمس. أنا سعيد لأنه في النهاية كان الملفوف لا يزال موجودًا وأحببته. طبخ لصحتك! شكر !

[جالشونوك]

كيفية اخماد شوكتين ونصف من الملفوف الشتوي - نعم في الفرن) خيار رائع






جالشونوك، أقوم بإضافة تيار من الجزر ، بالنسبة لي الملفوف بدون البصل والجزر لا يمكن أن يوجد)

[كاتكو]

كاتكو، ملفوف رائع ، من الجميل أن تكون الوصفة مفيدة. شكرا على الصور اللذيذة