بسكويت مقرمش بالخمور

[جيسيكا]

بسكويت مقرمش بالخمور

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
البيض (بياض البيض)	2 قطعة
السكر	170-200 جرام
طحين	150 جرام
أي الخمور	2 ملعقة كبيرة. ل
فانيلين (اختياري)	المذاق

طريقة طهو

• بسكويت مخفوق بسيط وسريع بقشرة مقرمشة وطرية في الوسط. يمكنك استخدام أي نوع من المشروبات الكحولية حسب ذوقك ، ويفضل أن يكون دسمًا ، مثل Baileys. يبدو مثل كعكة اللوز ، سيعتمد الطعم على الخمور المختارة.
• يتم عمل ملفات تعريف الارتباط بسرعة ، لذا قم بتشغيل الفرن على الفور. درجة الحرارة 175-180 درجة.
• الآن يمكنك إجراء الاختبار. يُخفق البياض حتى يصبح الرغوة متماسكة ، ويُضاف السكر والفانيلين ويُخفق حتى يصبح رقيقًا ، ويُقلب الطحين ويُسكب في الخمور. حرك حتى يصبح ناعما. العجين سميك ولزج.
• 
• من الأفضل أن تنتشر على ورقة بملعقة. أضع حصيرة من التفلون على الصفيحة ، إذا كنت أخبز بدونها ، فيجب دهن ورقة الخبز ورشها بالدقيق. أقوم بنشر أجزاء من العجين على مسافة من بعضها البعض بملعقة كبيرة ، أخرجها من الملعقة بإصبعي ، يمكنك استخدام ملعقة أخرى. لا يمكنك تحقيق الشكل الصحيح ، ترتفع ملفات تعريف الارتباط في المخبوزات وتبدو جميلة جدًا.
• 
• تُخبز ملفات تعريف الارتباط بسرعة - من 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، لا تحتاج إلى الإفراط في تناولها. تخزينها مبردة في وعاء مغلق بإحكام.
• 

الطبق مصمم ل

11-12 قطعة

وقت الطبخ:

20 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

مؤلف الوصفة جيسيكا - 🔗... شكرا جزيلا لك!
عادةً ما أخبز ملفات تعريف الارتباط هذه عندما أحتاج إلى التخلص بسرعة من بياض البيض ، وكذلك استخدام المسكرات المملّة في نفس الوقت. وفقًا لوصفة المؤلف ، يمكنك تناول بيض كامل ، لم أجرب هذا الخيار.

[يوليا ك]

يوليا ك, جوليا، أنت رائع ... بالنظر إلى الحمار pechenyugs ، شكرا لك على علاج آخر لذيذ .. !! وانا الاول

[كريستينا 1]

كريستينا 1، سيزاروتشكا ، شكرا لك! أنا أحب الفرن ، لكن في بعض الأحيان أريد شيئًا سريعًا وبأقل مجموعة من المنتجات - مثل هذه الوصفات الخاصة بملفات تعريف الارتباط كل يوم تساعد بشكل رائع !!

[يوليا ك]

يوليا كمجرد وصفة رائعة! أنا لا أشرب أي شيء أقوى من الكفير ، لكني أحب الكحول فقط في الخبز ولدي بيلي. أحتاج إلى الخبز

[تاتيانا]

ولدي بيلي أحتاج لأخبزها

بالتأكيد !! تاتيانا، سأكون سعيدًا إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط!

[يوليا ك]

يوليا ك، أنت يولكين أحسنت ، أنا أيضا أحب الوصفات السريعة ... شكرا لك شمس !!!

رائع! يا لها من وصفة رائعة !! غالبًا ما يكون لدي بروتينات ولا تعرف مكان وضعها ... وإليك هذه البسكويت !!! آخذ ، آخذ ، آخذه !!!

[كريستينا 1]

كريستينا 1,
سعيدأتمنى أن تستمتع بملفات تعريف الارتباط !!

[Yulechka ،]

Yulechka ، وصفة كعكة البروتين الرائعة. لدي بروتين في ترسانتي ، لكن واحدًا آخر لن يضر. شكر.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا لاهتمامكم بالوصفة !!

[يوليا ك]

يوليا كشكرا على الوصفة

[مارينا]

مارينا، أنا سعيد لأن الوصفة ممتعة!

وماذا يمكن أن يحل محل الخمور ، ليس لدي خمور في المنزل？

[تاتيانا]

تاتيانا، من الممكن مع أي مشروب كحولي ، على الرغم من الحكم على التعليقات الواردة في وصفة المؤلف ، شخص ما فعل ذلك مع الحليب ، لكنني أعتقد أن الكحول لا يزال أفضل هنا!

[تاتيانا]

تاتيانا، الفودكا ، الحليب المكثف / الحليب المركز / القشدة / الحليب والقهوة ، حسنًا ، أيضًا الفانيليا ، وتحصل على Baileys تقريبًا ، فقط دون الشيخوخة

يمكنك رؤية النسب في وصفات Baileys محلية الصنع ، على سبيل المثال

ليكيور "اكسبريس" (V- تينا)

أو حتى أسهل

ليكيور "كريم الزبدة" (كاتزيلا)

[ناتاشا]

ناتاشا، شكرا للمساعدة!

شكرا بنات！

وأنا بالفعل متكلس ...

[هيلين]

هيلين، إيلينا ، شكراً لتقرير الصور! بالحكم على الشكل لم يوضع بملعقة !!

ليلياش شكرا! مجرد وصفة رائعة وغير معقدة! يوجد على الصورة ملفات تعريف الارتباط باللوز.
سأطبخه بالتأكيد.أعتقد أن هذا ممكن في الأميرة.
تأكد من الازدهار للطهي.

Ritul ، هنا أيضًا يذكرني كثيرًا بلوز اللوز! وبالنسبة لبعض الأكل ، يتذوقون نفس المذاق! الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تعريضها ، بحيث تكون ملفات تعريف الارتباط مقرمشة ، ولكن ليست قاسية ، لذلك عليك مراقبة كليهما - فهي تخبز بسرعة كبيرة. لم أجربها في صانعي البيتزا - جزء كامل في المرة الواحدة لن يتناسب مع صانع البيتزا ، لذلك من الأسهل بالنسبة لي في الفرن - الجزء موجود فقط على ورقة كبيرة!

ناتاشا ، شكرا على مساعدتك!

من فضلك ، يول!

الفتيات ، كيف هو الحال؟ على ما يبدو - بسكويت ، هاه !؟

ناتاشا ، لا يبدو لي مثل البسكويت ، ربما بسبب الخمور! لديه هيكل فتات مختلف ، جرب نصف جزء ، يتم ذلك بسرعة كبيرة!

جرب نصف حصة

فقط الأطباق المتسخة ...

[ايلينا]

فقط الأطباق المتسخة ...

لماذا تتسخ هناك - وعاء واحد ، يمكنك خفقه بمضرب الخفق! ايلينامن الأفضل أن تخبرني ، لماذا جعلتها صفراء؟

[جوليا]

جوليا، لا أعرف ... أضفت بيليس ...

[2]

فقط الأطباق المتسخة ...

مضحك ، هاه!؟!؟ لقد اتسخت الأطباق ... صنعتها ... 2 تُخبز الأجزاء أولاً لمدة 15 دقيقة ، وتجفف. نعم واللون جميل ولكن لم ينتقل اي ان التابلت لم يقبل اللون فهي اكثر اصفرارا وجميلة في الواقع انا اخلعها كيس معجنات بفوهة لانني لا احب الملعقة


ثم صنعت الجزء الثاني ، مخبوزًا لمدة 10 دقائق ، واتضح أنه أكثر شحوبًا ونعومة. بالنسبة للدفعة الثانية ، استخدمت البروتينات المخمرة والسكر المضاف: نصفها إلى بروتينات مخفوقة ونصفها مع السكر. أردت أن يكون الملمس مثل المرينغ ، لكن لا ، فهي لا تختلف عمليًا عن الأولى.

نعم ، لذيذ ، حلو ، عطري ، لكننا نحب قوامًا مختلفًا ، أكثر رقة ومتفتتًا ، وهو مطاطي من الداخل فقط.

جولياشكرا على الوصفة المفيدة! آمل أن أتعلم يومًا ما فهم ما سيحدث من خلال النظر إلى المكونات والتكنولوجيا ، حيث يوجد الآن وفرة من الوصفات وتحتاج إلى اختيار العائلات التي تناسب الأذواق

من دفعة واحدة حصلت على 38 ملف تعريف ارتباط ولم يكن كل شيء مناسبًا للفرن الصغير. تُظهر الصورة أكبر ورقة خبز في الفرن الخاص بي ، وهي تتناسب تمامًا مع العدائين - 40 سم. كان لابد من خبز 10 ملفات تعريف ارتباط أخرى بشكل منفصل ...

[ناتاشا]

ناتاشاحسنًا ، لقد بدأت حقًا تجربة عالمية !!! يختلف هيكل ملفات تعريف الارتباط عن المرينغ ، وبالطبع ، مثل أي معجنات ، وهذا ليس للجميع!

من دفعة واحدة حصلت على 38 ملف تعريف ارتباط

حصة واحدة؟ لم أحصل على أكثر من 14 قطعة !! إنها كبيرة جدًا - لدي أيضًا أكبر صفيحة خبز للفرن ، 32 × 44 ، وتحتوي على كل 11 قطعة - هذه المرة اتضح كثيرًا ، ولكن حتى على البروتينات من البيض الكبير لم يكن هناك أكثر من 14!

لكن بالنسبة لي ، هذا هو مقدار ما حدث ... وضعته في كيس المعجنات ...

حصة واحدة؟ لم أحصل على أكثر من 14 قطعة !! إنه كبير جدًا - لدي أيضًا أكبر صفيحة خبز لفرني 32 × 44 وهذه المرة خرجت منها 11 قطعة فقط!

حسنًا ، ثم فعلت شيئًا صغيرًا لأننا نحب قطعة / جزء / لدغة واحدة ...
لدي صينية خبز مقاس 30 × 40 سم ، ولم تكن 2 × 4 كافية لي لوضع كل شيء في ورقة واحدة.

هيلين لديها 25 ، أي ما يقرب من ضعف حجمي ... أعتقد أنه عندما تكون أصغر ، يجب أن تكون أكثر قرمشة ، ومن الصعب تحقيق بنية ناعمة من الداخل في هذه الحالة ...

Vooot ، هناك مشروب كحولي بالملل ، مجرد وصفة في الوقت المناسب. شكرا لك ، سوف نخبز!

[يوليا ك]

يوليا ك، شكرا Yulenka على الوصفة! : جره بعيدا!
الفتيات ، هل يمكن أن تخبز في الأميرة؟ ام اريد الكثير؟

[ناتاشا]

ناتاشا، أعتقد أن نصف جزء فقط سيدخل الأميرة ، وإذا حاولت - لا تكن صغير الحجم ، يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط كبيرة ، أي 6-7 قطع للأميرة! بالطبع ، يمكنك محاولة صنعه في صانع بيتزا!

[يوليا ك]

يوليا كشكرا لك جوليا!

لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط أمس. لقد اتضح أنها رائعة ، لكنني سأضع سكرًا أقل ، فهي حلوة جدًا. وماذا لو تغلبت على السكر مع البروتينات دفعة واحدة؟ وبعد ذلك ، عندما يضاف السكر إلى بياض البيض ويخفق حتى يصبح الرغوة ، لا يذوب تمامًا. يبدو وكأنه صرير الأسنان.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، حسنًا ، بالطبع ، يمكنك وضع كمية أقل من السكر ، كل هذا يتوقف على كمية البروتين (يمكن أن يكون البيض متوسطًا أو كبيرًا) ، لكن فيما يتعلق بالحبوب ، لا أعرف ، لقد فعلت ذلك عدة مرات بالفعل ، أصبح العجين سلسًا ... ربما فقط اضربها لفترة أطول قليلاً كان من الضروري؟ ... أو جرب الجلد حقًا على الفور.