خبز الزنجبيل مع الكاكاو للرسم

خبز الزنجبيل مع الكاكاو للرسم

الفئة: الحلويات

مكونات
عسل داكن	165 جرام
علبة سكر	100 جرام
زبدة	125 جرام
بيضة	1 قطعة و 4 صفار
دقيق القمح والجاودار	1: 5500-600 جرام
التوابل: قرفة ، قرنفل ، زنجبيل ، هيل ، كزبرة	1/2 ملعقة صغيرة
الكاكاو الطبيعي	1 ملعقة طعام
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• ضعي العسل والسكر في قدر كبيرة سميكة الجدران ، وضعيها على النار وسخنيها حتى يذوب السكر تمامًا.
• نضيف البهارات والزبدة ونطفئ النار ونضيف صودا الخبز.
• اتركي العجين يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم أضيفي البيض والصفار والدقيق والكاكاو.
• اعجن العجينة واتركها لبضع ساعات (أو طوال الليل) في مكان بارد.
• افردي العجينة في طبقة بسمك 0.3-0.5 سم.
• نقطع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل باستخدام القوالب أو الإستنسل.
• اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180-2001010-12 دقيقة حتى تنضج.
• تزين بالبروتين الصقيل أو أقلام تلوين السكر

ملحوظة

لقد خبزت هذه الوصفة مرتين. لأول مرة ، "فقاعات" كعكات الزنجبيل أثناء الخبز. في الصورة الخيار الأول. إنه ليس ملحوظًا جدًا تحت اللوحة ، لكنه لم يضيف إلى البهجة. في المرة الثانية جربت الفرن على حصيرة سيليكون. تبين أن كعكات الزنجبيل متساوية. مشحم ببيضة مخففة في النصف بالماء. تبين أن الخيار الأكثر لمعانًا ، مثل الورنيش ، هو الخيار عندما تم تلطيخه مباشرة بعد الخبز في طبقتين. أي ، على الفور على ورقة الخبز ، قمت بتلطيخ كل شيء بدوره ، وعلى الفور بطبقة ثانية. الجمال! طعم خبز الزنجبيل أخف وأكثر قرمشة من وصفتي الأولى (خبز الزنجبيل الناعم للرسم). وأقل حلاوة ، وهو ما أعجبني حقًا. أحببت العجين في العمل. لا تلتصق باليدين والمائدة. بشكل عام ، كنت راضيًا. وإنني أتطلع إلى ملاحظاتك. حسنًا ، والأسئلة التي سأحاول الإجابة عليها.

وصفات مماثلة

Mezeshkalach - خبز الزنجبيل بالعسل المجري (فاي)

خبز الزنجبيل الناعم للرسم (elena88)

تقنية تزيين خبز الزنجبيل "الرطب على الرطب" (درجة الماجستير) (نانسي)

يا له من خلل - ظهر زر "الرد" فقط بعد إعادة تشغيل الكمبيوتر! هل كانت كذلك؟
أردت أن أقول إن الصورة ليست مجرد عمل شخص ، بل ملاك! هذا الجمال ..... !!!!
الفتيات - اللواتي يصنعن هذا - أنا معجب بموهبتك!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaايرا شكرا !!! انا سعيد ل

هل كانت كذلك؟

كل شخص لديه. كنت أنا من أعدت صياغة الوصفة ، وقمت بحظرها لفترة من الوقت ، حتى لا يعيدها المؤلف عن طريق الخطأ إلى الوصفة الأصلية. لذلك لن يكون هناك إعادة تشغيل

ومن الصورة نعم - عمل مجوهرات

لا توجد كلمات .... بعض التعجب !!!! عزيزي ، هل يمكنك فعل هذا حقًا ؟؟ لك المجد !!!!!!

هذه المواهب تعطى للإنسان!

ايلينا سيد! كم تم استثمار العمالة! مجد العمل الشاق لجميع إبر الزنجبيل لدينا

الناس ، حسنًا ، لقد أعجبت بي تمامًا! لدي ذلك وسوف تبدأ حمى النجوم انظر. لكن بجدية ، هذا النمط من الرسم هو المفضل لدي. ولكن هذا ليس نقطة. أود أن أرى ملاحظاتك على هذا الاختبار. كيف تقارن بوصفاتك المفضلة؟ رأيت هذه الوصفة في بعض المدونات. وكتبت المؤلفة أنها جربت العديد من الخيارات المختلفة وتوقفت عند هذا الحد. فجأة بالنسبة لشخص ما سيصبح أيضًا المحبوب ...
شكرا جزيلا للجميع على ردود الفعل !!!

روعة! إلينا ، هل قمت بعمل أنماط الدانتيل هذه من خلال التول؟

[AnaMost]

AnaMost، أنيا ، لا ، لا أستطيع حتى أن أتخيل ما الذي تسأل عنه .... فقط خذ ، ارسم خطًا على خبز الزنجبيل تحت المسطرة بإبرة ، ارسم عليها بالثلج ، ومنه بقية الخطوط مرفوعة. ثم ، بنفس الطريقة ، عمودي. اتضح شبكة. ثم تمتلئ الشبكة بنمط حسب المخطط.انه سهل. لا أعرف أي شيء عن التول.

أنا أبدو ... ومرة ​​أخرى سأرى - أي نوع من الجمال - يرضي العين!

شكرا على الوصفة! سأفعل ، سأبلغ !!!!!!!!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، إيرا ، جمالي هو خبز الزنجبيل فقط. وأنت نفسك ذكي جدا. لن أحلم بالكثير من اللذيذ الذي رأيته في وصفاتك. لذا ، فقد حان الوقت مرتين لمعرفة من لديه الموهبة.
ليدي، فيرا ، سأكون ممتنًا لتعليقاتك على الوصفة

[ايلينا 88]

ايلينا 88يا لينا هل العجين يصلح للمنزل؟ لدي منزل في السادس عشر.

[ايلينا 88]

ايلينا 88، وهناك من يأكل مثل هذا الدانتيل ؟!
ما عليك سوى التقاط الصور و "إرسال المجلات المختلفة ، حيث يدفعون أكثر!" (من عند)
برافو أيتها الحرفيين!

[عين]

عين، بالضبط! من يفتح فمه ليأكله!

[ايلينا 88]

ايلينا 88وملفات تعريف الارتباط هذه بالزنجبيل لم تعد لينة ، كما أفهمها ، أليس كذلك؟ أوه ، كم وصفات ظهرت! حاول ألا تجرب كل شيء!

[ليدي]

ليديفيرا مناسبة للمنزل. أرني لاحقًا ، حسنًا؟

elena88 ، وهناك من يأكل مثل هذا الدانتيل ؟!

البنات ، لا تصدقوا ، يأكلون وكيف!

[إيلونا]

إيلونا، أنت محق ، كعكات الزنجبيل هذه ليست ناعمة. هم أكثر هشاشة وأصعب. لكنهم يذوبون في الفم بنفس النجاح

البنات ، لا تصدقوا ، يأكلون وكيف!

المخربين! قطعا! لا تصعد يدي ولا يفتح فمي!

حسنًا ، إنهم لا يعرفون مقدار العمل الذي يجب أن يقوم به هذا الجمال. ما زلت معتادًا على أن كل شيء مختوم ، ناقل. يعتقدون أن الواجب المنزلي يتم أيضًا على شيء مثل ناقل صغير.

[ليدي]

ليديفيرا مناسبة للمنزل. أرني لاحقًا ، حسنًا؟ البنات ، لا تصدقوا ، يأكلون وكيف!

حسن! سأريك!
لا كلمة للأكل! بدون مغادرة الخروج: girl_haha: لا يفكر الناس فقط في حجم العمل المستثمر هناك! دعهم يأكلون ويطلبوننا أكثر

الفتيات اللواتي رأين مزلقة مع خيول ، وبعد العرض الرسمي ، عاشوا بالضبط 3.5 دقيقة. وتحت صيحات: "أطفال! انتظروا .. دعوني ألتقط صورة!" تم نهب الزلاجة وأكلها من قبل أبناء الإخوة مع الخيول.

تم نهب الزلاجة وأكلها من قبل أبناء الإخوة مع الخيول.

هيلين ، هل تستخدمين "Fluffy glaze"؟ لقد كنت أبحث في طريقة الرسم هذه لفترة طويلة ولا أستطيع أن أحسم أمري. تستخدم Pani Petrova مظروفًا من السيلوفان ، لكن من خلال الممارسة سأقول إنه ليس بالأمر السهل على الإطلاق. هل يلتصق الجليد عند الضغط عليه؟ لدي هذه المشكلة.
ويجب أن تكون العجينة لذيذة بطبيعتها ، لأن جميع مكوناتها من خبز الزنجبيل! الشيء الوحيد هو أن أضيف الصودا في النهاية.

لقد صنعت العجين. لكنها غاضبة على نفسها! أنا دائما أحيد عن الوصفة. اليوم لم يكن لدي دقيق الجاودار والسكر طبيعي

[ليدي]

ليدي، فيرا ، وما الذي لم ينجح على الإطلاق؟
ناناأوكسانا ما هو "فلافي جليز"؟ أقوم بربط كيس سيلوفان بخيط ، ولا يخرج شيء ...

تحولت العجينة ، ناعمة ، سأخبز غدًا. حسنًا ، لن يكونوا كذلك بعد الآن. AAA ، لدي أيضًا عسل خفيف

[ليدي]

ليدي، فير ، حسنًا ، الآن ليس هناك ما يجب فعله ، فقط انتظر حتى الغد ، ماذا سيحدث ...

[نانا]

ناناأوكسانا ما هو "فلافي جليز"؟ أقوم بربط كيس سيلوفان بخيط ، ولا يخرج شيء ...

وأنا أتسلق عبر الخيط. لدي الوقت فقط للعقها. ربما أضغط بشدة.
طلاء رقيق مع إضافة النشا.

طلاء رقيق مع إضافة النشا

تسمعها لأول مرة. هل وجدت هذه الوصفة في مكان ما أو اخترعتها بنفسك؟
وحتى لا يزحف التزجيج من الظرف ، أقوم فقط بلف العبوة عدة مرات في الأعلى وفقًا لمبدأ لف الغلاف حول الظرف ، ثم قم بتثبيته وإمساكه. كل شىء. لا شيء يذهب إلى أي مكان.

سمعت عن التزجيج بالنشا ، لكنني لم أعرف ما يسمى بالرقيق. في الواقع ، السكر البودرة يباع بالنشا. مرة واحدة ، دون النظر ، قمت بخلط مسحوق مثل هذا على مسحوق. في وقت لاحق رأيت التكوين على العبوة. حسنًا ، لا شيء ، لقد أفلت وهكذا. لم ألاحظ فرقًا كبيرًا.

سمعت عن التزجيج بالنشا ، لكنني لم أعرف ما يسمى بالرقيق. في الواقع ، السكر البودرة يباع بالنشا. مرة واحدة ، دون النظر ، قمت بخلط مسحوق مثل هذا على مسحوق. في وقت لاحق رأيت التكوين على العبوة. حسنًا ، لا شيء ، لقد أفلت وهكذا. لم ألاحظ فرقًا كبيرًا.

بمجرد وصولي إلى الموقع ، وجدت صفًا رئيسيًا في رسم خبز الزنجبيل بمثل هذا "الجليد الرقيق". رائع ، لا تفكر في أي شيء! إليكم الأطروحة: "طلاء رقيق":
1 بروتين
180 جرام سكر منخول جيداً
عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نشاء.
اطحن جميع المكونات جيدًا في وعاء. يجب أن يكون الاتساق بحيث يمكن الكتابة به. لتطبيقه ، تستخدم السيدة بتروفا كورنيه كلاسيكي من السيلوفان. بمجرد أن يجف ، يصبح الفوندان النشوي متجدد الهواء ويشبه الكريمة المخفوقة ".
لدي مشكلة في الرسم مثل هذا: ضعف البصر.
لكن في الآونة الأخيرة تمت دعوتهم إلى قاعة الطعام في الكنيسة - لصنع خبز الزنجبيل. فكرت وفكرت ورفضت. لأنني لست محترفًا أيضًا ، ولكن وضعه في مسار صناعي ليس بالنسبة لي بطريقة ما. يا رب!

أوكسانا ، أحتاج أيضًا إلى القراءة والنظر بعناية أكبر في التزجيج الرقيق. إذا جاز التعبير ، ادرس العتاد. وحول التدفق ، أنت على حق. من الضروري أن تخطو على حنجرة أغنيتك الخاصة و "قيادة الجماهير". لسوء الحظ ، لم نعد نتحدث عن الإبداع.

لينا. مرحبا! خبز! العجين متفتت ، طري! تحولت الأولى على نحو سلس. مع القصاصات لم تعد هي نفسها ، ربما يحتاجون إلى وقت للاستلقاء. قليلا حلوة ، ولكن أكلت دون تثليج. سيكون الثلج أحلى. أنا قلق بشأن ما إذا كان المنزل سينهار ، لذلك حصلت على خبز الزنجبيل. الجدران مغطاة بالفعل بالجليد. فجأة ستنهار الجدران. وليس هناك عودة ، منزل ليوم غد. واليوم ، لن يكون لدي وقت لإعادة صنع الكعكة بأي حال من الأحوال. تُخبز يوم الجمعة ولا تزال طرية. لخبز الزنجبيل سوبر !!!!!!!! قبلة: شكرا !!!!

[ليدي]

ليديفيرا ، أنا سعيد لأنك أحببته ، لكن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي بالزنجبيل ليست طرية بالتأكيد. ربما بسبب الانحراف عن الوصفة أو إضافة المزيد من الدقيق؟ الآن سأقلق على منزلك ...

تم الاتفاق مع العميل لصباح الثلاثاء. سأتركه يستلقي قبل ليلة الغد ، ربما يجف أكثر

[ليدي]

ليديهل لديك موقد؟ أو البطاريات؟ ضعه بجانبهم ، سوف يجف 100٪!

هناك بطاريات. خطرت في بالي هذه الفكرة. لكن ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ليست لينة فحسب ، بل إنها متفتتة أيضًا! وقد قمت بالفعل بتغطيته بالجليد. سأضعه الآن

لم أضعها ، لكنني وضعتها مباشرة على البطارية. ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل جافة والجليد متشقق ، على الأقل ليس على الإطلاق. لن أعيده ، أعتقد أنه لن يسقط. لا يزال ، سوف تحتاج إلى تزيين من الأعلى. يبدو أنه يصمد بشكل طبيعي. لا تكرر خطأي. كان من الضروري بجانب البطارية.

حسنًا ، لا بد من مغامرات قوية مع هذا الاختبار! سوف أختلط بشكل خاص وأصنع منزلاً. سوف اري ماذا يمكنني ان افعل. لا ، حسنًا ، إذا نظرت إلى خبز الزنجبيل الخاص بي في الصورة ، فهي ليست صغيرة - 15 × 15 سم.
لذا فإن أحدهم ليس مثل المنزل ، يمكنك طيه. باختصار ، يجب أن نحاول مرة أخرى.

لينا ، لقد أعددت منزلاً! الآن الشيء الرئيسي هو التسليم! جفت ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، لكنها ظلت متفتتة ، وسهل كسرها بالأصابع. ها هي الصورhttps://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 شكرا على الوصفة !!!!!!!

[ليدي]

ليدي، فيرا ، المنزل مضحك حقًا. مشرق وترحاب. أنا متأكد من أن العميل سيكون سعيدًا

لقد قمت بخبز عدد قليل من ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل لعيد الفصح (مع المنزل). اعتقدت أنني سأقوم بالتزيين بالفعل ، لكنهم قالوا لي أن أعيش طويلاً ... أختبر كل يوم: الجودة والنعومة والتفتت. لا يوجد شيء لرسمه بالفعل

[AnaMost]

AnaMostما عليك سوى أن تأخذ ، ارسم خطًا على خبز الزنجبيل أسفل المسطرة بإبرة ، ارسم عليه بالجليد ، ومنه تكون بقية الخطوط مرفوعة. ثم ، بنفس الطريقة ، عمودي. اتضح شبكة. ثم تمتلئ الشبكة بنمط حسب المخطط.
انه سهل.

تحفة! فكرت في البداية ما تم رسمه بآلة كاتبة. وعبارة "كل شيء بسيط" لم يعجبني
إيلينا هي مجرد تحفة! أنت سيدة حرفية! ويمكن استخدام الصورة كبطاقة بريدية للعطلات.

[باست 1ندا]

باست 1نداناتاليا شكرا على الثناء.ليس من الصعب حقًا أن تملأ يدك. تماما مثل تزيين الكعك بالكريمة. بغض النظر عن مدى جودة النصائح ، حتى تتدرب ، لا شيء يخرج.