جوليان في الكوسة (نسخة خفيفة)

جوليان في الكوسة (نسخة خفيفة)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
كوسة	1 كجم
فطر مسلوق (أي)	400 جرام
حليب 0.5٪	100 مل
زبادي طبيعي / يوناني	200 جرام
بيض C-O	1 قطعة
دقيق الحمص كامل القمح الممتاز	1 ملعقة طعام
بصلة	1-2 قطعة
زيت نباتي عديم الرائحة	للقلي
ملح ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

• 1- حضري الكوسا - قشريها كبيرة ومقطعة إلى حلقات بارتفاع 3-4 سم.
• صغير مثل لي ، مقطوع إلى نصفين بالطول. عمل مسافات بادئة بإخراج بعض اللب. أضف الملح قليلاً.
• 2. يقلى البصل المفروم ناعما في القليل من الزيت. يُضاف الفطر ولب الكوسة ويُحرّك ويُقلى. يرش الطحين على الشواء ويقلب. يُسكب الحليب ويُغلى مع التحريك حتى يصبح كثيفًا ، ويُضاف الملح ، ويُضاف بهاراتك المفضلة.
• 3. املأ الكوسة بخليط الفطر الناتج.
• 4. توضع الكوسة المحضرة في طبق عميق أو طبق خبز.
• 5. اخلطي الزبادي والبيض وأضيفي القليل من الملح. رشي الكوسا على الوجه.
• 6. اخبز حتى ينضج النخاع أو حتى يتحول إلى اللون البني في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة (40-50 دقيقة).
• تقدم مع الخضار الطازجة والصلصة. لدي مايونيز.

الطبق مصمم ل

للعائلة

وقت الطبخ:

حوالي 90 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لدي كوسة مباشرة من الحديقة ، طول كل منها 10 سم ، والجلد رقيق ، ولم أقشرها.
والفراشات الطازجة.
كم هو لذيذ ...

الصلصة مثل هذا

صلصة "مايونيز" الرائب (بودموسفيتشكا)

[ايلينا]

ايلينا، ما أجمل الجمال ، لذيذ!

ولا تقل

[ايلينا]

ايلينا، أنا أحب الباذنجان والكوسة ، لا ، لا أحب، ببساطة أعشق. شكرا لك ، أخذته إلى الصناديق.

تناول الطعام بسرور

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا, ايليناما هي الأحذية الرائعة !!! شكر!!

[لينوشكا]

لينوشكا شكرا على الوصفة!
يا له من كوسة رائعة.
ليست رائعة فحسب ، بل رائعة!
مع الفطر!
سنطبخ بالتأكيد.

[كريستينا 1]

كريستينا 1, ريتوسليا، مرحبا بك
سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك

لينا ، كم هي لذيذة!
أنا أحب الكوسة والفطر!
شكر!

من فضلك عزيزي ، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا, لينوشكاشكرا على الوصفة! يا له من جمال! أردت أن أسأل ، هل الخشونة ليست بهذه الصعوبة ، مثل القارب؟ أفعل ذلك باللحم المفروم ، لكنني لم أجربه أبدًا مع الفطر - لكني أريد ذلك!

[افا 11]

افا 11، Allochka ، مثل القوارب.
إذا كانت هناك دوائر ، فاختر المستقيم بالملعقة ، وليس إلى الأسفل.
لذيذ مع الفطر
نعم ، ما زلت أقلي الخضار البيضاء مع البصل بدلاً من الخضار اليوم.
جعلني الزوج سعيدًا - لقد أحضر بعض البوليطس في الصباح ، 9 كجم و 800 جرام
نعم ، والكثير من الكوسة.
سوف آكل حتى أشعر بالملل.
لقد اعتقدت للتو أن العملية نفسها ستتم بشكل أسرع ، ويمكن طهي الفطر في المساء.
ثم وضعته بسرعة في الموقد.

جعلني الزوج سعيدًا - لقد أحضر بعض البوليطس في الصباح ، 9 كجم و 800 جرام

سقط سلام الحسد

لا تحسد
بينما تم إعادة صياغة كل شيء ، كادت أن تموت
لدينا +30 ، الرطوبة بعد الاستحمام 100٪ ، وأنا عند موقد ساخن

[ايلينا]

ايلينايا لها من وصفة رائعة! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! شكرا ، سأحاول بالتأكيد!

جعلني الزوج سعيدًا - لقد أحضر بعض البوليطس في الصباح ، 9 كجم و 800 جرام

لين ، قتل ...
سعيد الحظ!
لم أر قط هذا العدد الكبير من البوليتس دفعة واحدة!
وأنا مستعد لفرزها!

بينما تم إعادة صياغة كل شيء ، كادت أن تموت

[يوليا ك]

يوليا ك, جوليا، مرحبا بك
تأكد من تجربته ، إنه لذيذ

لين ، قتل ...
سعيد الحظ!
لم أر قط هذا العدد الكبير من البوليتس دفعة واحدة!

في الصباح آخر كيلو ونصف
طلبت يومًا إجازة غدًا ، طوال اليوم في المطبخ

الكتان المطبوخ مع كلا من الكوسة مع جوليان والباذنجان. لذيذ جدا.


أحببته أكثر مع الباذنجان.
شكرا مرة أخرى لين على الوصفة.

[لينوشكا]

لينوشكاشكرا على الجواب هذه هي السعادة بقدر 9 كيلو غرام. بالطبع كان علي أن أعمل ، لكن يا له من لذيذ! لا أستطيع إلا أن أحلم بمثل هذا الفطر ، الكوسة ، الباذنجان ، من فضلك ، خرجت إلى الحديقة وألتقطها ولا يوجد فطر ، فقط الفطر والفطر المحار يباع في المتجر ، أخشى الشراء من الأيدي في السوق. في الأسبوع المقبل ، أحتاج إلى شراء عيش الغراب ، مضايقًا - أريد أن أجرب!

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورناتاشا ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت ذلك
لم أفعل ذلك مع الباذنجان ، ولا بد لي من شرائه ، إنه مثل الكوسة بالنسبة لي لتلميع الأحذية.
والباذنجان مع الفطر عمومًا مزيج رائع.
أنا فقط أحب ذلك

صدر دجاج مع باذنجان وفطر مطهي بالكريمة (بودموسفيتشكا)

في الأسبوع المقبل ، أحتاج إلى شراء عيش الغراب ، مضايقًا - أريد أن أجرب!

نعم ، أنا مثل هذا الدعابة

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا,
الفطر غير مسموح به ، والبقوليات أيضًا (دقيق الحمص) ، لكن الفكرة واضحة)) يبدو أنني أفعل ذلك ، لكن ليس هكذا)) أعتقد أنه يمكنك الاستغناء عن الفطر (على سبيل المثال ، صدور الدجاج). شكر ))

من الممكن بدون عيش الغراب.
ليس لدي الآن أحد لأجمعه
أقوم بقلي البصل والجزر ، قطع الصدر ، القليل من الجبن المبشور ، القشدة الحامضة أو اللبن الطبيعي.
تم تدخين الثدي آخر مرة
لذيذ

ليس لدي الآن أحد لأجمعه

إيه (((

ونحن لا نختار الفطر - سنكتشف شيئًا خاطئًا آخر ((