تنكمش بالكوسا

الفئة: أطباق الخضار والفواكه
تنكمش بالكوسا

مكونات

اسكواش صغير 4 أشياء.
جبنة أديغة * 300 غرام.
زيت الزيتون 2 ش. ل.
ملح فلفل المذاق
تنهار **:
جبنة البارميزان 50 غ.
بصل أخضر 3-4 ريش
أوراق الريحان 7-8 قطع.
دقيق القمح 2 ش. ل.
زيت الزيتون 2 ش. ل.

طريقة طهو

  • تقطع الكوسة من المنتصف بالطول وتقطع إلى شرائح بسمك 1 سم.
  • تقلى الكوسا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا *** وتنقل إلى طبق للخبز. لدي d24cm:
  • تنكمش بالكوسا
  • اهرسي الجبن بالشوكة وزيت الزيتون. اضف الملح والفلفل للمذاق. وزع الكتلة بالتساوي على الكوسة:
  • تنكمش بالكوسا
  • للتفتت وطحن البارميزان والريحان والبصل بالخلاط. أضف الزبدة والدقيق حتى تحصل على كتلة حبيبية. نضع فوق الجبن:
  • تنكمش بالكوسا
  • تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
  • تقدم كطبق منفصل.
  • حسنًا ، لذيذ لذيذ !!! الكوسة بدأت للتو في قريتنا !! شابة طرية بدون بذور ... اغنية !!!! موصى بة بشدة!!!!

الطبق مصمم ل

4 حصص

ملحوظة

* الوصفة الأصلية تستخدم Ricotta ، أحد منتجات الألبان الإيطالية التقليدية. غالبًا ما يُطلق على الريكوتا اسم الجبن ، لكن هذا غير صحيح رسميًا: الريكوتا لا يُصنع من الحليب ، ولكن من مصل اللبن المتبقي بعد تحضير جبن الموزاريلا أو أنواع الجبن الأخرى (من ويكيبيديا). لكن في ضواحي الحضارة ، من غير الواقعي العثور عليها. لقد استبدلت بـ Adyghe. يمكنك أيضًا استخدام الجبن محلي الصنع وجبن الفيتا والفيتا والجبن القريش.

** Crumble - من الإنجليزية. "كرامبل" فتات. كان Crumble في الأصل عبارة عن بودنغ تفاح مغطى بفتات عجين صغيرة.

*** أعتقد أنه لا يمكنك قلي الكوسة ، ولكن يمكنك ببساطة زيادة وقت الخبز في الفرن.

الوصفة الأصلية 🔗

ناتوسيك
أوميلا ،قسيونيا ، أنت لا تتذوق طعمًا سيئًا! تحفة أخرى !!! فتاة ذكية!
أوميلا
ناتاشا، شكر!! يمكن أن يحدث أي شيء!
الكسندرا
ممتاز!!! وصفة رائعة ، الهدال!
داريا 1981
شكرا لك! لذيذ ، لقد صنعته في Adyghe ، في Orion ، لم أقلي الكوسة ، فقط أخبز السلع لمدة 50 دقيقة وهذا كل شيء!
أوميلا
الكسندرا ، داريا 1981 ، شكر!! سعيد لأنك أحببته!!! سأحاول أيضًا في الرسوم المتحركة.
إلتواء
كسيوشاوصفة رائعة !!! : برافو: أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ
أوميلا
شكر، ماريش! حتى زوجي الذي كان يعارض الكوسة.
ويكي
و 5 جرام من جبن البارميزان ، أتساءل كم؟
ماريز
وصفة شيقة يا كسيوشا! : girl_love: سأحاول بالتأكيد. شكر!
داريا 1981
اقتباس: WIKI

و 5 جرام من جبن البارميزان ، أتساءل كم؟
إذا كان مبشورًا جيدًا ، فملعقة صغيرة "مع الجبل" ، وإذا كان هناك أي شيء آخر خذه أكثر صعوبة وملعقة كبيرة "بالجبل"!
لدي منحدرات ، لا يوجد شيء في الصور!
ويكي
شكرًا لك ، وإلا فليس لدي طريقة لوزن هذا المبلغ.
أوميلا
اقتباس: WIKI

و 5 جرام من جبن البارميزان ، أتساءل كم؟
AAAAAA ، المفتاح يقع على لوحة المفاتيح !!! تحتاج 50 جرام. آسف!!!
ويكي
بصراحة ، كان هناك شك حول الكمية (حسنًا ، ما هو - 5 جرام من الجبن؟) ، لكن لم يصبح "ذكيًا"
داريا 1981
أنا حقًا لم أكن أتوافق مع 5 جرامات ، ووضعت 100 جرام من الجبن الروسي!
أوميلا
IRR
اقتباس: WIKI

و 5 جرام من جبن البارميزان ، أتساءل كم؟

إنها قرصة. تدرس جانيا
كروشيه
اقتباس: WIKI

بصراحة ، كان هناك شك حول الكمية (حسناً ، ما هي - 5 جرامات من الجبن؟) ، لكنها لم تصبح "ذكية"
نفس الشيء ، لكن لنفسي قررت أن أضع 50 ... أكثر لدي جبن بارميزانفيهذا الطين ...

Ksyu، علق كل الكوسا المتوفرة في المنزل (بعد فتح جميع الأماكن غير الضرورية) - 1200 كجم.Fفي ذلك؟

ملاحظة. شونوقمت بقلي الكوسة مع القطيع كله؟ أم في طبقة واحدة؟ زيت نباتي؟
الكسندرا
لا يمكنك إلغاء قلي الكوسا ، ولكن حاول وضعها في طبقة خام ، مقطعة بشكل رفيع إلى قالب ، ورشها بالزيت ، ورشها بالبهارات واخبزها لمدة 30 دقيقة ، ثم فوق الطبقات المتبقية ، الجبن والجبن. لذلك سيكون القليل من الماء في الانهيار النهائي
كروشيه
الكسندرشكا، لذلك خطرت لي فكرة خبز الكوسا الأولي !!!
الكسندرا
عظيم، الصغير، حتى الآن لا يمكنني طهي هذا حتى نهاية الصيف.
أوميلا
اقتباس: كروش

علقت جميع الكوسا المتوفرة في المنزل (بعد فتح جميع الأماكن غير الضرورية) - 1200 كجم.Fفي ذلك؟
كروشيك، كان لدي واحد أصغر. تقلى أولاً في طبقة واحدة ، ثم تعبت من قطيع. لم يكن لدي أي ماء على الإطلاق ، ربما لأن الكوسة صغيرة جدًا - بدون بذور.
كروشيه
Ksyu، أنا عندو ... مع صورة مخزية ، لم تتح لي الفرصة البشرية لالتقاط صورة: العفو: ب ، طعامي المطلوب هنا و تشيساعة ... حسنًا ، لن تطاردني ، حقًا ، أنت هناو ... طيب القلب ...

تنكمش بالكوسا

بشكل عام ، أحبها الجميع: أمي ، زوج ، دونا وصديقها ، كان لكل منهم ربع ...

حسناولماذا أدخلته في رأسي لضغط / ضغط كتلة الجبن (بالمناسبة ، أضفت جبنة الأديغي ، وكانت مدة صلاحيتها تنفد) ، حسنًا ، أردت Fهنا ... وضغطت عليه ...
أنا دائمًا أصنع نقشًا في الخلاط ، اتضح أنه صغير جدًا بالنسبة لي ...
لا يوجد بصل أخضر ، لكن عتبة النافذة كلها مزروعة بالريحان ...وضع أكبر ، أنا أحبه ، نعم ...
شكلي يبلغ قطره 30 سم ، لذا فقد ظهر الانهيار أيضًا ...

Fكوسنا إلى الذهول !!! حتى زوجي الذي ليس كوسة جدا و مدح !!!

حسنًا ، الآن دعونا نقبل الجميع مرة واحدة !!!

شكر !!!
أوميلا
كروشيكمن الجيد أن تكون فقيراً !!! صورة انيقة !!! التركيب !!! مسرور لعائلتك اعجبهم !!!

اقتباس: كروش

وصديقها ،
جي .. كان سيحاول أن يقولها بطريقة مختلفة !!

shl. لقد اشتريت بحماقة قطعة الجبن الحالية .. فقدت أعاني .. أنتظر وصول القادم إلى المدينة.
الكسندرا
طفل صغير، وفي النهاية تم قلي الكوسة وخبزها بشكل منفصل ، أو هل وضعوا الكوسة على الفور؟

اعترف
أوميلا
واليوم أنا سخر منهم عملت على الوصفة. تقطع الكوسة إلى مكعبات على نيسر. يُمزج مع قطعتين من الكريب ، ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية - 30 دقيقة. كان من الممكن أن تضيف 10 دقائق أخرى ، لكن الناس طالبوا البيرة والعروض طعام !!

تنكمش بالكوسا

لذيذ جدا!!! ليس أسوأ من الوصفة الأصلية.
أوميلا
ما زلت في السخرية. اليوم أضفت البطاطس. يخفق مع الكوسا و ينهار. بدون جبنة أديغة. طيب المذاق!!!!!

shl. بالمناسبة ، قبل ذلك قمت بذلك كما في الوصفة الأصلية ، ليس فقط في طبقات ، ولكن خلط كل شيء. لقد أحببت هذا الخيار أقل من أي شيء آخر.
داريا 1981
وفركتها على مبشرة خشنة ، ولم أقليها ، بل في طبقات ومع جبنة فيتا.أكلأكلنا ولم نلتقط صورة ، كنا مثل دارشا ، كنا نسج كل الرسوم الكرتونية. اتضح أنه ممكن وهكذا!
أوميلا
داريا 1981 ، أنا أيضا لا تقلى بالفعل.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز