كعكة Nоrdic Ware مع الخوخ والشوكولاتة

كعكة Nоrdic Ware مع الخوخ والشوكولاتة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
زبدة	300 ق
بيضة	6 عناصر
السكر	300 ق
ملح	قرصة
دقيق قمح من أعلى درجة	300 ق
نشا الذرة	75 جرام
فانيلين	1.5 جرام
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
الشوكولاته السوداء 70٪	100 جرام
الخوخ وهداء	150 جرام
سطح أملس
السكر	1 كوب
ماء	6 ملاعق كبيرة. ل.
الجيلاتين الفوري	1 ملعقة صغيرة
فانيلين	1.5 جرام
حمض الليمون	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• من منا لا يحب البرقوق المغطى بالشوكولاتة؟ هذا بالتأكيد ليس أنا.
• إليك وصفة لكب كيك بسيط جدًا بهذه المكونات التي أحبها.
• أبدأ بدهن القالب ، لديّ Nordic Ware Lily ، مادة تشحيم غير لاصقة وتبريد.
• بعد ذلك ، دعنا نجهز البرقوق. لقد حرضت. نقع في الماء الساخن. اجلس جانبا.
• الآن دعنا ننتقل إلى العجين.
• يجب أن تكون الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة. يُطحن الزبدة بالسكر ورشة ملح ، دون توقف الخفق ، يُضاف بيضة واحدة في كل مرة ، ويُخفق جيدًا مرة أخرى.
• يُمزج الدقيق والنشا والفانيلين والبيكنج باودر وينخل. يقلب برفق في خليط زيت البيض مع التحريك بالملعقة عن طريق الطي. تذوب الشوكولاتة. أفعل ذلك في فرن الميكروويف في ثلاث جرعات لمدة 30-30-20 ثانية ، مع التحريك بعد كل إحماء. يقلب جيدًا مرة أخرى حتى لا توجد كتل.
• اسكبي الشوكولاتة على العجينة واخلطيها باستخدام شوكة (أفعل ذلك بالمخفقة المسحوبة من الخلاط) بشكل عشوائي.
• مع حركات قليلة فقط.
• الآن نقوم بتصريف الماء من البرقوق ، ونجففها بمنديل ، ونقطعها إلى 4 أجزاء ونلفها في الدقيق.
• نأخذ الشكل وننشر العجين في دائرة بملعقة صغيرة (مع نتوء). نحن لا نستوي ، ولكن ببساطة نغطي الأكوام بشكل وثيق. الآن ضع قطعة من البرقوق على كل كومة. نضع العجينة مرة أخرى ، ولكن الآن بين الأكوام ونضع مرة أخرى قطعة من البرقوق على كل ملعقة من العجين. وهذا يعني أننا نحاول وضع البرقوق في نمط رقعة الشطرنج. وهكذا حتى ينفد البرقوق. نضع العجينة المتبقية على الوجه. اضرب القالب عدة مرات على المنضدة وضعه في فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة. أخبز جميع الكعك في هذا القالب لمدة ساعة و 10 دقائق.
• هذه هي الطريقة التي يخبز بها الفرن الخاص بي. أنت تركز على نفسك ، وتتحقق من الجاهزية بعصا خشبية.
• عندما تُخبز الكعكة ، اتركها تبرد لمدة 10 دقائق واقلبها على طبق.
• سطح أملس.
• يمكنك الاستغناء عنه تمامًا أو طهي أي شيء آخر.
• لكني وقعت في حب صقيع هذه الوصفة والآن أنا فقط أصنعها.
• هذه المرة أضفت إليها الفانيلين وحمض الستريك.
• صببت الجليد على الكعكة فور تحضيرها ورشها برقائق الشوكولاتة.
• قطع الكيك بارد تماما.
• 
• الوصفة لا تؤخذ من أي مكان ، لقد ولدت بالتجربة والخطأ ، لذا لا أعطي أي روابط.

الطبق مصمم ل

شكل زنبق.

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كمية مكونات شكل الزنبق. كانت الكعكة النهائية متدفقة مع حوافها (من المؤسف أنني لم ألتقط صورة) لا توجد قبة عمليًا.

[ويكي]

ويكي، يا لها من وصفة شيقة ، أنا أحب البرقوق ، دولتي الشمالية تطير إليّ ، لذا سيكون لديك شركة ، إشارة مرجعية ...

[ويكي]

ويكي، كب كيك جميل جدا! وتكوينه يستحق: من هذه المكونات ، إنه بالتأكيد لذيذ جدًا! كم من الوقت تملأ العجين النموذج؟

شكرا لك على اهتمامك بالوصفة!

كانت العجينة في الشكل 2/3. هذا بعد التنصت ، عندما يكون مستويًا.

[ويكي]

ويكي، كب كيك رائع وقلة الأشكال لا يمنعني على الإطلاق من خبزها. شكرا على الوصفة!

شكرا على المديح ايرينا! إنه لمن دواعي سروري أن نسمعها من هذه الحرفيين

الكعكة ، بعد تبريدها تمامًا ، لذيذة جدًا في الواقع.

[ويكي]

ويكي، أنا حقًا أحب المخبوزات مع البرقوق ، لكن ابني الأصغر لا يفعل ذلك. سأخبزها لنفسي ولزوجي. 🔗

Bake ، لن تندم على ذلك.
سأخبز مرة أخرى غدًا ، وسآخذها بالإضافة إلى الهدايا والتهنئة لأحد الأقارب في 9 مايو.
إنه يحب الشاي اللذيذ محلي الصنع معنا ، أحاول أن أفسد إن أمكن.

[ويكي]

ويكي، وصفة ممتعة للغاية لكب كيك))) ، سأحاول بالتأكيد ، لأنني أحب الشوكولاتة والخوخ في السلع المخبوزة ، وهناك أيضًا نموذج لعشرة أكواب من أدوات الشمال ، وليس الزنبق ، ولكن النموذج الكلاسيكي.

وصفة شيقة جدا! هناك الخوخ والشوكولاته tode. الأمر متروك لقليل ~ تجاهل الكسل!
حاول أن تخبز في كب كيك!

[الماموسى]

الماموسى، مارغريتا ، أنا بالفعل أخبز ، أريد حقًا أن أتذوق

[ايرا]

ايرايالها من فتاة ذكية! سأنتظر المتفاخر! ربما سألتقي غدا أيضا ..

[الماموسى]

الماموسى، [ب] [/ b] ها هو الكب كيك الخاص بي ، فقط الجليد لم يتحول إلى اللون الأبيض))) الشوكولاتة الداكنة أخذت 40٪ كاكاو ، أحتاج إلى٪ أكثر ، سيكون ألذ ، طعمه إلهي !!! شكرا للمؤلف!

[ايرين ماليشيفا]

ايرين ماليشيفاايرا!
كب كيك رائع! الصقيل ~ إنها تلمع ، في المرة القادمة ستتحول إلى اللون الأبيض!
الشيء الرئيسي هو أن كب كيك كان ناجحًا!
حسنا fsё غدا تحتاج للخبز!

[الماموسى]

الماموسىمارغريتا خبز من أجل الصحة! حظا سعيدا ، وسأشرب الشاي مع كب كيك .. قريبا سأفعل مثل هذه الحلويات اللذيذة)))

[ايرا]

وسأشرب الشاي مع كب كيك ..

ايرا، وقطع لتظهر لنا

قطع لتظهر لنا

بالضبط! ناتاشا ~ رأس !!! ولم أفكر في السؤال ...
وبعد ساعة سيأكل كل شيء ويوسيو ...

[وسط]

وسط, الماموسى، أضفت قسمًا إلى معرض الصور الخاص بي ، لكن لا يوجد شيء مرئي في الصورة. من الأفضل أن تخبزها وتجربها))) ، في الحياة الواقعية يشبه الكيك الرخامي بقطع من الخوخ ، من يستطيع المقاومة؟ الفتيات ، أود أن أضيف الجوز هناك ، حسنًا سأفجر بالتأكيد

حسنًا ، سأنفجر بالتأكيد

الفتيات ، لا داعي للذعر! هناك طريقة للخروج ~ نشتري حصائر اللياقة!
(واستمر في أكل حلوياتنا المفضلة)))

رائع! إنهم يخبزون كب كيك هنا ، لكني لا أعرف حتى! لسبب ما ، لم تأت الإخطارات.
شكرا لكل من قدر الوصفة. أنا سعيد جدا!

[ويكي]

ويكي، كب كيك الخاص بك لذيذ جدًا ، أكلته بنفسي لمدة أسبوع تقريبًا ، أكلت ما يكفي ، شكرًا لك على الوصفة ، لكن مع مسحوق الجيلاتين بدا حلوًا جدًا بالنسبة لي ، كنت سأسكب كريمة الشوكولاتة ، لكن هذا يناسب ذوقي ، بشكل فردي

شكرا على المديح!
من حيث المبدأ ، بشكل عام ، لا يمكنك سقي أي شيء ، فهناك بالفعل ما يكفي من كل شيء. أو مسحوق السكر قليلاً من أجل الجمال.

[ويكي]

ويكيأنا أتفق معك ، في أغلب الأحيان أفعل هذا مع السكر البودرة. أحيانًا أقوم بصنع الغاناش وفقًا لمزاجي وتوافر الطعام.