حريصا

حريصا

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاج أو أرجل	800 غرام
قمح دزافار	1 كوب
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	قرصة

طريقة طهو

• أرغب في مشاركة وصفة لطبق يسمى حريصة.
• هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة في أرمينيا. غالبًا ما يتم دعوة الضيوف إلى هذا الطبق.
• لمن السهل تحضيره. اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية.
• تحتاج إلى تناول أرجل الدجاج أو الدجاج. يجب أن يكون الدجاج بنفس القدر
• زيتي.
• يتطلب هذا الطبق قمحًا خاصًا يسمى dzavar. تباع باللغة الأرمينية
• المخازن. هذا قمح بدون قشرة.
• اسلقي الدجاج بقوة. تقشر الجلد وإزالة العظام. نفرم اللحم ناعما و
• ليفي
• اشطف القمح جيداً وانقعه في ماء بارد لمدة ساعة.
• في قدر ثقيل القاع ، ضعي القمح المفروم وصب الدجاج
• مرق 2-2.5 لتر.
• يتبل بالملح والفلفل. أغلق القدر بإحكام بغطاء. إذا كان الغطاء يحتوي على
• حفرة ، أغلقها. دعها تغلي.
• ثم ضعي المقسم على درجة حرارة منخفضة. يخمر لمدة 5-6 ساعات.
• يحرك من وقت لآخر.
• إذا غلي المرق ولم تكن العصيدة جاهزة بعد ، يمكنك إضافة الماء الساخن.
• طبخ من أجل الصحة. أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

2 كجم

وقت الطبخ:

06:00

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

إذا قررت الطهي وانتهى بك الأمر في متجر أرمني ، فاشترِ قمح العشار أيضًا.
هذا هو الاسم الأرميني للتهجئة. يتم الحصول عليه بجنون بيلاف لذيذ مع الدجاج أو الفطر. سأقوم بنشر الوصفة لاحقًا.

وصفة شيقة! ولدي عربة مكتوبة بخط إملائي وعربة ترولي ، لذلك أتطلع إلى الوصفة! شكر!

[رادا- dms]

رادا- dms، هذا لذيذ. استعد ، فلن تندم.
وعلى حساب التهجئة ، لا يمكنني إلا أن أحسدك. إنها عزيزة علينا ، وهذا لا يحدث دائمًا.

هنا تهجئة بيلاف. ألذ أنواع الحبوب في العالم.

[جايان أتابيكوفا]

ادخلوا إلى متجر أرمني ، واشتروا قمح العشار

كان هناك اشتريته ولم أعرف ماذا أفعل به الآن ، جايان أتابيكوفاأنا أعلم وسأفعل بالتأكيد