صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

هنا يا فتيات ، لدي واحدة من هذا القبيل. أخذته في السوق حتى مقابل 150 روبل كمجموعة: مضخة + أغطية.

🔗

أعطيته لصديقة ، لديها عائلة أكبر. لن أقول أن هذا مثالي. أرغب في تفريغ المزيد من العبوات بالمكنسة الكهربائية ، لكنها أيضًا رخيصة ومفيدة. خاصة إذا بقيت الشرائح والسلطات بعد العطلة.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلالود !!!
إلى أين تأخذ هذه الابتسامات ؟؟؟

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، من خلال البحث في tyrnete

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، متقدم لك ...

لذيذ جدا ، ولكن كيف تذهب الحلوى

لا أعتقد أنه ملكي.

سفيتيك ، انتبه. اقتباس: mamusi من اليوم الساعة 12:31 مساءً Lenus ، مع تنورة. أنا أصنع القمح ~ الجاودار والجاودار ~ القمح مع yubochey. حتى عصيرا! أوه ، تذكير ... أريده مرة أخرى.

أنا بدون تنورة. إطلاقا. بعد المرحلة عندما كنت أخبز الجاودار ، أخشى أن أسكب الماء.



ولكن ، كما كتبت بالفعل في المساحات المفتوحة لشركة HP ، لن تنصح ريتا بالأشياء السيئة.
لذلك ، سنحاول مع التنورة.

أنت تحاول أولاً ، وبعد ذلك ستحكم عليك ، وليس حكمك. إنه لذيذ جدا. سأجعلها أكثر رطوبة على طريقة ريتا.
علاوة على ذلك ، إذا أزلت الحلاوة ، سيكون هناك خبز رائع. لكن افعل ذلك أولاً مع الخوخ أو الزبيب.
خلاف ذلك ، سوف تعيش ولا تعرف عن مثل هذا العلاج اللذيذ.

خلاف ذلك ، سوف تعيش ولا تعرف عن مثل هذا العلاج اللذيذ.

إليك كيفية عدم الخبز بعد ذلك.



الفتيات ، لقد دخنت الخوخ (هدية من Lyuda P). هل يمكنني وضعها؟
ما هو البرنامج عليه؟ ريتا لديها خيارات مختلفة هناك.

[سفيتوتشكا]

لقد دخنت الخوخ

سفيتوتشكا، من الممكن ، أن رائحة الطعام المدخن في الخبز لن تكون عمليا محسوسة

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلاأيها الناس إذن فهو يستحق وزنه ذهباً (مدخن). ربما يكون أفضل في اللحوم؟ وإلا سأترجم المنتج

[سفيتوتشكا]

سفيتوتشكا، إذا كان بهذا المعنى ، إذن ، بالطبع ، أفضل من المعتاد ، وإلا اعتقدت فجأة أنك لا تشعر بالأسف تجاهه في الخبز ، فسوف أضعه فقط في Lyudochkin borscht الأصلي

لم يكن بورشت

ليودوشكين بورش

لم يكن بورشت

مفتون

[ذكاء]

ذكاء، بالضبط ، إنها سفن! مجردة ، لدي فراغات هنا على قدم وساق ، والعشاء وما زلت أحاول أن أكتب هنا ، ومع ذلك ، متعدد الأسطر



$ vetLanaأنت لا تعرف وصفة العلامة التجارية راريركا?

شوربة الكرنب مع القلي السري (وصفة عائلتنا) (راريركا)

بسببه اشتعلت النار في نصف HP في شراء البرقوق المدخن.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلالودا بالطبع رأيت الوصفة. لكن ، للأسف ، لأسباب عديدة ، لا يناسبنا (((. لذلك ، سأطهو اللحم بالبرقوق.



أتذكر كل من يبحث عن هذا الخوخ!

[سفيتوتشكا]

سفيتوتشكا,

وقمت بتكييف الوصفة لنفسي ، فأنا لا أقلي ، بل أطبخ كل شيء

مرحبا عزيزي الخبازين!

اشتريت أيضًا صانع خبز Panasonic SD-2512 لأوروبا. لقد كنت أخبز فيه لمدة شهر الآن. قبل ذلك ، كان لدي بالفعل آلتان لصنع الخبز من شركات أخرى.
كيف تعجن العجين!
لقد صنعت مؤخرًا Panettone من كتاب وصفات. اتضح أنه لذيذ جدا. ذهبنا للزيارة ، وسحبت الكعك على الفور من آلة الخبز ، إنه طري للغاية. كان الجميع مسرورًا بهذه الزيارة.
ثم قررت في المنزل عمل نصف حصة من 200 غرام من الدقيق. كان كل شيء على ما يرام ، لكن عندما أخرجته ، كان كل شيء مجعدًا وغير سليم. اضطررت إلى إعادة البانيتون بطريقة ما إلى الدلو للتبريد. عرض ، بالطبع.
ها هي الصور.


نعم وأكثر. أضع حصة مزدوجة من السكر - نحبها أحلى.

[تاتيانا 100]

تاتيانا 100تانيا مبروك على باناسيك
ومعظم HP لروسيا ليس لديها مثل هذه الوصفة

[تاتيانا 100]

تاتيانا 100، نعم لا يوجد مثل هذه الوصفة ، من فضلك ، انشر الوصفة ، على الأقل هنا ، ماذا لو كانت مفيدة؟

[400 جرام]

وصفة بانيتون (وضع البريوش).

دقيق أبيض قوي (نوع 550) - 400 جرام
السكر - 4,5 فن. ل. (أنا أضع 100-150 جرام)
زبدة مقطعة إلى مكعبات 2 سم - 50 غ
بيض (متوسط) - 2 قطعة (100 جرام)
حليب - 200 مل (أنا أضع 180 جرام)
الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة. (وضعت 10 جرام ضغط و 0.5 ملعقة صغيرة SAF- الذهب الفوري)
زيت إضافي - 70 جرام
قشر البرتقال المسكر - 50 غ
زبيب - 50 غ
الكشمش الأسود المجفف - 50 غ

وأنا أيضا أضع فانيلا ويفرك قشر البرتقال - لدي دائما في جرة في الفريزر.

يفترض وضع البريوش أول 55 دقيقة (تسوية + خلط) ، ثم يضاف زيت إضافي ويتم الضغط على Start.
علاوة على ذلك ، بعد وقفة ، يستمر العجن. وفقًا للتعليمات ، يتم إضافة الفواكه المسكرة والزبيب مع الزيت الإضافي.

بدأت في إضافة الزبدة قطعة قطعة بعد حوالي 10-15 دقيقة. عجين. التعليمات تقول خذ مكعبات الزبدة من الفريزر. لكن خميرتي ليست قوية جدًا ، لذا تناولت زبدة طرية.
أضفت الزبيب والفواكه المسكرة في نهاية الدفعة.

العجين جميل جدا - ناعم وطري. بالنسبة لعيد الفصح ، أخبز كعكات معقدة وفقًا للوصفات الإيطالية ، يستغرق الأمر يومين لإعداد الوصفة.
وهنا 3-4 ساعات - ونتيجة ممتازة. لا أعرف ، بالطبع ، كم من الوقت يمكن تخزين هذه الكعكة - إنها جيدة لمدة 2-3 أيام.

هذه صورة نصف جزء kolobok.




شكرا لتهنئتك. لقد اخترت موقدًا مع البرمجة لفترة طويلة ، ولكن هناك شيء إما مكلف للغاية أو به عيوب. ثم قررت شراء هذا ، وأنا سعيد فقط.
بالمناسبة ، في أوكرانيا ، فإن موقد رابطة الدول المستقلة أغلى من نظيره في أوروبا. الضمان ، ومع ذلك ، من المتجر عبر الإنترنت.

وضع بريوش

لا يوجد مثل هذا النظام في نظامنا ، ما الذي سيحل محل ذلك

لقد كتبت عن هذا الوضع.

3 ساعات و 30 دقيقة فقط.
3:30 تسوية 30 دقيقة.
3:00 يعجن 25 دقيقة.
إضافة الزيت
2:35 وقفة واعجن لمدة 19 دقيقة.
2:16 صعود 36 دقيقة.
1:40 تمرين + صعود 50 دقيقة.
0:50 خبيز 50 دقيقة

ربما ستصححني ثاليا إذا حدث خطأ ما.

لقد خبزت Panettone 3 مرات في الأسبوع. في وقت ما لم يكن هناك ارتفاع كافٍ ، وأطفأت الموقد عدة مرات لمدة 8 دقائق ، بحيث ارتفعت العجينة لفترة أطول.
بالمناسبة ، صانع الخبز الخاص بي لا يحمل البرنامج حتى عند إيقاف تشغيله لمدة 10 دقائق. في الوقت نفسه ، تتذكر رقم الوضع ، لكنها تطير من العملية.
أوقفته لمدة 10 دقائق ، ثم اضطررت إلى تشغيل الخبز بشكل منفصل.

[تاتيانا]

تاتياناأهنئك على صانع الخبز!

لا يوجد مثل هذا النظام في نظامنا ، ما الذي سيحل محل ذلك

الفتيات ، لقد ناقشنا هذا بالفعل. نظرًا لعدم وجود وضع خاص ، يمكنك الخبز أثناء خبز الكعك في وضع "النظام الغذائي" ، على سبيل المثال




بريوش كعكة.
بانيتوني كعكة.

ثاليا ، شكرا!

أردت فقط أن أسألك - كيف تقوم بتخزين خميرة SAF-Instant Gold؟

أشتريها مرة واحدة في العام قبل عيد الفصح ، وأجمدها في أوعية صغيرة ، ولا تزال تفقد قوتها ، على الرغم من أنها تعمل جيدًا للخبز ، لكنها تصبح أسوأ بكثير بعد ستة أشهر. أبدأ في دمجها مع الضغط. لمدة عام ، ما زلت لا أملك الوقت لاستخدامها.

سبق أن ناقشت هذا.

ناتاشا يعني ان ذاكرتي بناتي شكرا عزيزتي على التذكير ...
وأخيراً كان لدي "oboznatushki". لقد قمت بإعداد باقة من أجل والدتي (بدون حبوب الجاودار لكل 100 جرام) وفي أفكاري كان هناك نظام خميرة منخفضة ، لكن لسبب ما ، قمت بوضع الخميرة في نصف القاعدة. في البداية تساءلت عن الخطأ الذي حدث ، ثم اتضح أنني خلطت بين الأنظمة ، وأن النظام السادس نظام غذائي ، والآخر منخفض الخميرة هو الثاني ... هذا ما وضعته في النظام الخطأ ، لا أفهم

[تانيا]

بالمناسبة ، صانع الخبز الخاص بي لا يحمل البرنامج حتى عند إيقاف تشغيله لمدة 10 دقائق. في الوقت نفسه ، تتذكر رقم الوضع ، لكنها تطير من العملية.
أوقفته لمدة 10 دقائق ، ثم اضطررت إلى تشغيل الخبز بشكل منفصل.

تانيا، لدي مثله.

كيف يتم تخزين خميرة SAF-Instant Gold؟

أنا لا أشتري هؤلاء. أنا استخدم البولندية ولا الجليد.

لقد خلطت بين الوضعين السادس وهو النظام الغذائي ، والآخر منخفض الخميرة هو الثاني ... هذا ما حددته في الوضع الخطأ ، حسنًا ، لا أفهم

هنا ، يا ليود ، قائمة الأوضاع تحت الغطاء ، وحتى عيني لا تستطيع أن تدرك أنني لست مرتاحًا أيضًا ((

[تانيا]

تانيا، محاولة
1- عند شرائك علبة كبيرة من الخميرة ، ضعيها في الثلاجة في الثلاجة قبل فتحها وتغليفها. حتى يضعف نشاط الخميرة. وبمجرد فتح العلبة ، قم بتغليفها أو إغلاقها.
2. اختر هذه البرطمانات بحيث تحتوي على أقل قدر ممكن من الهواء. يبدأ الأكسجين المتبقي في الجرة في تغذية الخميرة وينعش في وقت مبكر. سيكون من المثالي انسداده بحيث يتم تخزين الخميرة في فراغ تقريبًا.
لا يتعلق الأمر بحجم الجرة ، ولكن نسبة الأكسجين إلى الخميرة فيه. للسبب نفسه ، حاول أن تصب الخميرة في الجرة بأقل قدر من حبس الهواء. وتأكد من أن الغطاء هو كثيف.
يمكنك تقليب الخميرة في أكياس صغيرة مفرغة الهواء ، إن أمكن.
3. الثلاجة والثلاجة مختلفة. يتجمد بكثافة متفاوتة ويفكك بنفس الطريقة.
نظريًا ، بعد التجميد ، سيكون من الجيد إذابة البرطمان جيدًا لمدة 12 ساعة في الثلاجة. حتى لا يكون هناك إجهاد شديد في درجة الحرارة مع تمزق الخميرة ، ثم افتحه فقط. وحتى بعد ذلك ، بعد إخراجها من الثلاجة ، قم بتهدئتها بالفعل في الغرفة - على سبيل المثال ، اتركها في الدقيق حتى ترتفع درجة حرارتها.
قم بإجراء تجربة: ضع البرطمان في الفريزر والوعاء في الثلاجة في مكان بارد وشاهد مكان بقاء الخميرة بشكل أفضل.
من الناحية النظرية ، يعد التجميد أمرًا جيدًا ، ولكنه في الواقع يعني تجميدًا سريعًا واحترافيًا ، وهو أمر غير موجود لدينا.
لذلك ربما يمنحك التبريد فقط نتائج أفضل.

تحت الجفن ، وحتى عينيك لن تلتقط

يبدو الأمر كما لو أنني منزعج من هذا ، فإن الحافة هناك غير مريحة - تنبثق من أصابعي

لينا ، شكرا على النصيحة. لم أفكر في الأمر قبل أن أبرد قبل فتحه. والآن أخزن بعضها في الثلاجة ، لكن دورها لم يصل بعد. أخذته من الفريزر حتى الآن. ملأت الجرار ممتلئة ، لكنني أخرجها بعد ذلك ، والباقي ، على ما يبدو ، يتدهور.
حتى أنني بحثت عن عبوات صغيرة من هذه الخميرة ، لكنني وجدت فقط من الصينيين. لم أجده للبيع. ليس من الواضح سبب عبوات نصف كيلوغرام فقط.

تانيا. خلاصة القول هي (لم أكن أنا من أجري بحثًا ، ولكن الفتاة الذكية - لودا) أن الخميرة ، على سبيل المثال ، ستموت تمامًا من ملامسة الهواء لمدة 8 ساعات (أخذت الشكل من السقف). لا يهم ما إذا كانت هذه الساعات الثماني ستكون على الفور أو في غضون ستة أشهر.
أي أن كل فتحة في الجرة تقتل الخميرة. جوهر التعبئة والتغليف هو الوصول إلى هناك أقل.
الخميرة المبردة أقل نشاطًا ، لكنها ستستمر في التنفس - فقط افتح الجرة.
حسنًا ، لحظة إزالة الجليد والتجميد غريبة جدًا. في هذه اللحظات ، تموت بعض الخلايا. لذلك ، لا يوصي أي مصنع بتجميد الخميرة. يجب أن يتم التجميد بسرعة ، وإذابة الثلج ببطء. لكن هذه القضية هي أيضا قيد المناقشة.
لكن بشكل لا لبس فيه - لا يوجد كل شيء بسيط مثل التجميد ، ثم يتم سحبه ويمكن استخدامه. ربما لا.
مع التبريد البسيط بدون تجميد ، لا تدخل الخميرة ، على سبيل المثال ، في حالة السبات ، ولكنها لا تموت من تمدد الرطوبة فيها أثناء التجميد-إذابة الجليد. بشكل عام ، قم بالتجربة بهذه الطريقة وذاك.
الشيء الوحيد هو عدم السماح لهم بالتنفس.



وتأكد من وجود ختم جيد على البرطمانات

مساء الخير أعضاء المنتدى
لم أكن هنا منذ فترة طويلة ، لكني تابعتك
نظرًا لكوني في إجازة طويلة ، فقد فاتني حقًا أدوات المطبخ الخاصة بي وخاصة Panasik
والد زوجي مغرم جدًا بخبز بورودينو ، "نفس الشيء" ولذا كنت أتجول في السوبر ماركت ، وأقرأ الملصقات على أنواع الخبز المختلفة. وعلى أحد "بورودينو" كان هناك شعير ودقيق الجاودار ونبتة مخمرة ، وتساءلت .... هل خبز أحد شيئًا كهذا ؟!

[ايرينا]

ايريناخبزت خبز Mannochkin:

فيليبس HD9046. خبز بورودينو (مناع)

وضع الجاودار. اتضح أنه لذيذ جدا.

وما هو نوع kvass الذي تستخدمه ؟؟؟

عادي ، في زجاجة بلاستيكية ، من مصنع جعة محلي.

غالينا ، شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد!

[جالينا]

جالينايا له من خبز ممتاز!
الفتيات! أذكر ، ماذا تفعل ، إن لم يكن برنامج الخبز الجاودار لصنع الخبز على "الزلابية" ، ثم المسافة؟ كم الثمن؟ والخبز بعد ذلك؟

[فيكا]

فيكا، يعجن على الزلابية ، تدقيق لمدة 3 ساعات في الفرن المغلق والخبز لمدة ساعة و 5 دقائق. كل شىء! الشيء الرئيسي هو عدم الانخراط في هذه العملية.

مرحبا بالجميع !!!
الأطفال يريدون سياباتا. يا بنات ، هل هناك وصفة في التعليمات الأوروبية؟

مرحبا! أمس ، بعد التفكير ، أخذوا 2512. اليوم خبزوا أول خبز أبيض بالزبيب. كل شيء عظيم! لا رائحة للبلاستيك كما يكتب البعض في مواقع أخرى. الحبل قصير بعض الشيء ، لكنه ليس مخيفًا.

[فيكا]

فيكا، حول العجن على الزلابية - كل شيء صحيح ، لكن وقت التدقيق يمكن أن يكون مختلفًا ، تحتاج إلى التركيز على حقيقة أن عجينة الجاودار لا ترتفع أكثر من مرة ونصف ، وإلا فإنها ستنخفض أثناء الخبز وترتفع مرة ونصف مرة في ساعة ونصف على الخميرة الحية.

علامة الاختيار! شكر! لذلك ربما يكون هذا على البرنامج الرئيسي يمكنك؟ ليس هي؟ قرأت في مكان ما أنه يبدو أنه بالنسبة لخبز الجاودار ، ليس من الضروري إما العجن لفترة طويلة ... أو التصفية لفترة طويلة

سكلوريز

في ساعة ونصف ، ارتفع 1.5 مرة على الخميرة الحية جدًا

vooo 3 ، لا يزال يعني عدم الجدال لفترة طويلة جدًا. فهمت وشكرًا!

[ميرابل]

ميرابل، فيكا ، ارتفاع واحد للجاودار.
العجن ، الرفع ، الخبز.

عزيزي المساعدة! مكونات الخبز الأبيض الأساسي من الكتاب ، فقط خميرة R ، أي 2h. ل. لكنني قمت بضبط الوضع على الصيام الرئيسي. هل يوجد خبز ؟؟

[فيكا]

3 إذًا لم يمض وقت طويل

فيكاليست طويلة وليست قصيرة ، لكن راقب الارتفاع ، فربما تحصل عليه وستزيد 3 ساعات بمقدار 1.5 مرة. عجينة الجاودار ثقيلة بكل معنى الكلمة ، ولا يمكنني خبزها وفقًا للبرنامج حتى الآن في باناسيكا. أولاً أضع برنامج عجين الجاودار ، ثم أشاهد الارتفاع وفقط على هذا الأساس أشغل "الخبز". أنا أخبز الجاودار كل أسبوع ، أو حتى مرتين في الأسبوع ... يجب أن يكون خبز الجاودار المخبوز (الجاهز) في الداخل عند درجة حرارة لا تقل عن 98 درجة للتوضيح ، أنا أتحدث عن خبز الجاودار الصافي ، بدون دقيق القمح.



ايرينكانور، لذلك في رأيي على الصيام ووضع 2h. ل. مقابل 400 جرام من الدقيق ، وللحصول العادي (طويل) 1 ساعة. ل. ، حسنًا ، على الأقل في 2511 لذا يبدو أن كل شيء على ما يرام

لذلك في رأيي على الصيام ووضع 2h. ل. مقابل 400 جرام من الدقيق ، وللحصول العادي (طويل) 1 ساعة. ل. ، حسنًا ، على الأقل في 2511 لذا يبدو أن كل شيء على ما يرام

نعم نعم! لدينا نفس الطريقة))))

بدون دقيق قمح.

نعم! فهمت. لن أتعدى عليه ، أريد أن أخبز هذا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94522.0
كما هو الحال هناك ، يقول Tanya-Admin أنه من الممكن الخبز في الوضع الأساسي.

[رفع]

الفتيات ، الجميع ~ مرحبا بالجميع!
وسقفي يسير على مهل ...
صنعت Darnitsky Khlebushek من Fugaska اليوم. مائة مليون مرة ، على ما أعتقد. نظرًا لأنه أحد أكثر الأشخاص المحبوبين والمألوفين والناجحين ... أتذكره عن ظهر قلب.
لذا ... لقد نسيت أن أضع الملح.
نتيجة لذلك: أفتح ~ BRICK أمامي.
طبيعي في الشكل والحجم. الرائحة لذيذة وهناك قشرة. وسوف نأكل غدًا ، نملح.

هنا شيء آخر ممتع كيف يؤثر الملح على العمليات! :
سآخذ صورة غدا. اليوم ليس الوقت المناسب. يجدر التبريد والنضج.
الملاحظات: خميرة (يعيش لوكس) في حالة عدم وجود ملح يزيل في العجين بشكل جدي! رفع هو و اسقطت! Tk. على جدران HP رأيت أن سمك القرش أعلى ~ والخبز به "أجنحة دانتيل" ، كما أسميها. من العجين الساقط ...
الغطاء نفسه في مثل هذه الفقاعات تجعيد الشعر. اعادتها صريحة!
احتفظت بكل النسب بالضبط! كل شيء كالمعتاد. يصل إلى قطرة. وها أنت ذا! رأس الحديقة!
يتم وضع 1.5 ملعقة صغيرة من الملح هناك! أخرجها ، ضعها!

[فيكا]

فيكا، نعم ، يمكن أن يكون هذا على النوع الرئيسي ، هناك المزيد من القمح ، لكنني سأفعل ذلك على نظام غذائي
الماموسى، أوه ، كم هو مثير للاهتمام ، لم أكن أعتقد حتى أنه كان بالغ الأهمية لدرجة أنه سيتحول إلى لبنة ...

[الماموسى]

الماموسى، ريتويل ، واليوم تأرجحت في V .... شنا ... (حسنًا ، تقريبًا عنده). ربما تكون مهتمًا؟
لقد أخطأت في البرامج ، لكن النتيجة لا تزال جيدة جدًا.
خبز القمح والجاودار مع خليط الحبوب "جورميه" # 66

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، حسنا، شكرا!
الماموسىيا ريت ، هنا أيضًا أنسى أحيانًا إضافة الملح ولن يكون الخبز شيئًا ...بطريقة ما لم أضع الخميرة: girl_red: كان الأمر كذلك ..

رأس الحديقة!

نعم ، ربما التعب أو الشعور بالضيق ...

[فيكا]

فيكا، أرمي النعال في وجهي ، لكنني سأخفض الماء ، قليلاً ، قليلاً ، حوالي 20 مل ناقص