آيس كريم مع بذور الخشخاش و "أماريتو" (خلاط)

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)]

آيس كريم مع بذور الخشخاش و "أماريتو" (خلاط)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب	200 جرام
كريم 33٪	400 جرام
صفار البيض	2 قطعة
نشا الذرة	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
صمغ الزانث (لا يلزم استخدامه)	1/2 ملعقة صغيرة
السكر	120 جرام
أماريتو	30 جرام
ملح	قرصة
الخشخاش الجاف	50 جرام
نكهة أماريتو اختيارية	المذاق

طريقة طهو

• طحن الخشخاش بأي طريقة ممكنة. كنت أطحن في مطحنة قهوة.

• يُطحن الصفار بالسكر والملح والنشا.

• اغلي الحليب واسكب تيارًا خفيفًا في الصفار. في الوقت نفسه ، نحرك كتلة صفار البيض باستمرار.

• أعد كتلة صفار الحليب إلى النار ، أضف بذور الخشخاش.

• مع التحريك المستمر ، واتركيه حتى يتماسك.

• يرفع عن النار ، يترك لمدة 5 دقائق ويضاف أماريتو. أضف النكهة. مزج. غطي بغطاء بلاستيكي واتركيه ليبرد تمامًا.

• تُخفق الكريمة مع صمغ الزانث أو بدونه حتى يصبح رقيقًا. لا تنسى أن الكريمة شديدة البرودة وثقيلة مخفوقة.

• يُضاف جزء الكاسترد إلى الكريمة ويُمزج.

• نضع الآيس كريم في الفريزر. نثقبه مرتين أو ثلاث مرات بالخلاط بعد 45-60 دقيقة. دعها تتجمد تماما.

• 
• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

الطبق مصمم ل

حوالي 900 جرام

ملحوظة

آيس كريم لذيذ. نوصي!

أوه أوه أوه أوه ... لم أتأخر .... كرات Enti لي))))

[ناتاشا]

ناتاشا، اسحب أسرع وأكثر)

بعد أن تعلمت كيفية صنع الكريمة محلية الصنع ، بدأت في الخوض في جميع وصفات الآيس كريم برهبة. بكل سرور للإشارات المرجعية. ليس للعمل ، ولكن للإشارات المرجعية لأنه لا يوجد مكان في الفريزر الآن. بمجرد أن أحصل على القليل من الحرية ، سأفعل ذلك على الفور. شكرا يا ملاك.

تمت الإضافة السبت 25 Mar 2017 5:27 PM

ناتاشا ، اسحب أسرع وأكثر)

[أنجيلا]

أنجيلا، يا لها من علاج ، ضع إشارة مرجعية عليها ، سأفعلها. شكر.

[كريستينا 1]

كريستينا 1، طيب المذاق. افعل ذلك إذا كنت تحب الخشخاش)

كيف تعلمت صنع كريم منزلي ،

ناتاشاهل تفرق أم أنك تبتعد شبرًا واحدًا عن الحليب؟

أنجيلا ، شكرًا جزيلاً لك على تحفة فنية أخرى ، أنا أعشق بذور الخشخاش ، والآيس كريم محلي الصنع أيضًا ، وأنا مستعد للركض الآن ... لكن المتجر مغلق ، إنه الليل ، وقد استنفدت ابنتي كل الكريمة الموجودة على الكعكة اليوم

[أنجيلا]

أنجيلا، أنجيلا ، سأفعل ذلك بالتأكيد ، إذا كان هناك احتمال حتى غدًا ، فأنا أحب الخشخاش كثيرًا ، وبدا أن جميع المكونات موجودة. باستثناء صمغ الزانث ، لكنك كتبت أنك لست بحاجة إليه ، سأفعل ذلك بدونه.

[يلمع،]

أنا أحب الخشخاش والآيس كريم المصنوع منزليًا أيضًا ، وأنا مستعد للركض الآن لصنع ... لكن المتجر مغلق ، إنه الليل ، وقد استنفدت ابنتي كل الكريمة الموجودة على الكعكة اليوم

يلمع، نعم ، لا يزال الصيف قادمًا. ستنشر الفتيات الكثير من الوصفات)

علكة زانثوس ، لكنك كتبت أنك لست بحاجة إليها ، سأفعلها بدونها.

بالطبع يمكنك الاستغناء عنها.

[أنجيلا]

أنجيلا، لقد صنعت هذا الآيس كريم ، وأقف في الفريزر ، ولم أستطع المقاومة حتى يروا لي ، وضعت ملعقة فيه ، لذيذة جدًا ، شكرًا مرة أخرى على الوصفة الرائعة ، إذا كان بإمكاني العيش ، يمكنني التقاط صورة.

[كريستينا 1]

كريستينا 1، على الصحة. ما زلت آمل للصورة) أنا سعيد لأنني أحبها.

[أنجيلا]

تمت الإضافة الأحد 26 مارس 2017 2:32 مساءً

أنجيلااحصل على التقرير .... يا هلا ..

[كريستينا 1]

كريستينا 1حسنا ..؟ كيف طعمها؟ يبدو جيدا جدا.

[أنجيلا]

أنجيلا، لقد أحببت ذلك كثيرًا ، لقد فعلت ذلك مع ابني ، وجلسنا ونأكل أمام الكمبيوتر ، وما زال ابني ينظر إلي بهذه الطريقة عندما قرأ الوصفة.(ماك يطحن بأي طريقة ممكنة) ضحك معه .. لذيذ جدا. سنفعل ذلك بالتأكيد.

ناتاشا ، هل تفرقين أم أنك تبتعين شبرًا واحدًا من الحليب؟

لا ، أنا لا أفصل ولا أخلع القمصان. افعل كما علم Qween. بالمناسبة ، كنت أيضًا مسرورًا تمامًا بالوصفة ، على الرغم من أنها لم تنجح على الفور.

كريم لطيف (قوين)

[كريستينا 1]

لا ، أنا لا أفصل ولا أخلع القمصان. افعل كما علم Qween. بالمناسبة ، كنت أيضًا مسرورًا تمامًا بالوصفة ، على الرغم من أنها لم تنجح على الفور.

أهه. وأنا أعلم ذلك. لكنني لم أفعل ذلك بنفسي. قشر في الحليب. من الأفضل القيام بذلك باستخدام كريم 20٪ من أجل تحقيق النتيجة بالضبط التي يعطيها الكريم 33-35٪. رأيت في Khlebnikova.

لقد أحببت ذلك ، فعلته مع ابني ، وجلسنا ونأكل أمام الكمبيوتر ، وما زال ابني ينظر إلي هكذا عندما يقرأ الوصفة. (ماك يطحن بأي طريقة ممكنة) ضحك معه .. لذيذ جدا. سنفعل ذلك بالتأكيد.

كريستينا 1حسنًا ، من الرائع أن أعجبني النتيجة وتحسن المزاج من وصف العملية.
في الواقع ، يمكن لأي شخص طحن بذور الخشخاش وطحنها بمطحنة وطاحونة القهوة. يوجد نوع خاص مثل مطحنة اللحم للتوابل. لذلك ، قد تكون الطرق مختلفة. ماذا ومن هو متاح وما شابه)

قشر في الحليب.

رأيت خليبنيكوفا مع الكريم (حيث صنعت ثلاثة إصدارات مختلفة). أنا أصنع من حليب كامل الدسم ولا شيء يتقشر. أنا أزيد من محتوى الدهون بسبب كمية الزيت. وكل شيء يبقى متجذرًا في البقعة))))
لذلك صنعت مثل هذا الطبق لنفسي كم عدد الأشياء التي تحتاجها للحصول على ما تحتاجه.

شكر

شكر

شكرا لك !!! من أجل الدؤوب. من أجل المتعة التي تلقيتها ، استمتع بثمار عملك الإبداعي.