حساء اليقطين بالكاري مع حليب جوز الهند (قليل الدهن)

[الطبخ ليس عسير والصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء بالحب ولا تأكل بعضها البعض)]

حساء اليقطين بالكاري مع حليب جوز الهند (قليل الدهن)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
اليقطين المقشر	430 جرام
البصل اللفت	1 قطعة
ثوم	2-3 أسنان
كاري	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
زيت الزيتون أو أي زيت نباتي	2-3 ش. ملاعق
ماء (مرق نباتي)	500 مل
حليب جوز الهند أو كريمة جوز الهند	120 مل
بذور اليقطين	اختيار
الخضر	اختيار
ملح	المذاق

طريقة طهو

• يُقشر ويُغسل البصل والثوم.

• يُقطّع البصل إلى مكعبات ، يُهرس الثوم بالسكين ويُقطع.

• نقطع القرع المقشر عن القشر والبذور إلى مكعبات.

• يحمى الزيت في مقلاة.
• يُضاف البصل ويُقلى قليلاً مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح شفافًا.
• يضاف الثوم ويسخن مع البصل لمدة 20-30 ثانية. يجب أن تختفي الرائحة ، لكن لا ينبغي أن يتغير لون الثوم.

• يُضاف الكاري ويُحرّك ويُسخّن لمدة 20-30 ثانية.

• يُضاف اليقطين ويُغطى بالماء أو مرق الخضار. ملح. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُغطّى ويُطهى حتى ينضج اليقطين لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

• عندما يصبح اليقطين جاهزًا ، اهرس الخضار.

• يُسكب حليب جوز الهند أو الكريمة في الحساء ، ويُحرّك. دمل.

• تقدم مع بذور اليقطين المحمصة. يمكنك رش الأعشاب وإضافة الخبز المحمص.

• 
• الطبخ ليس عسير والصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء بالحب ولا تأكل بعضها البعض)

ملحوظة

شوربة خفيفة رائعة. حار قليلا وحار. نوصي)

واو ، كم هو جميل ،: نيام: وأنا أول من يقدم مثل هذا اللذيذ ، أنجيلا ، شكرًا على هذا الجمال (آمل أن يكون القرع المجمد مناسبًا لمثل هذا لذيذ

[سفيتوتشكا ،]

سفيتوتشكا ، شكر. بالطبع ستعمل.

[أنجيلا]

أنجيلا، انها بسيطة جدا؟ لم أطبخ قرعًا قط. لسبب ما ، اعتقدت دائمًا أنه إذا كانوا يخدمون في المطاعم ، فهذا ليس للطهي المنزلي ، وما إذا كانت أسرتي ستأكل ، على الرغم من أنني أحيانًا أصنع الحساء المهروس. أخذته إلى علامات التبويب. لم تطبخ ، عليك أن تبدأ!

[ملاك]

ملاكولكن إذا لم يكن هناك حليب جوز الهند (كريم) فلن يعمل مع كريمة البقر؟

[إلميروشكا]

إلميروشكا، شكر)

إذن هذا ليس للطبخ المنزلي ، وسوف تأكل أسرتي ، على الرغم من أنني أحيانًا أصنع الحساء المهروس.

لماذا لا يمكنك الطبخ في المنزل؟ هناك الكثير من أنواع الحساء المهروسة المماثلة في المنتدى ، والتي يطبخونها ويأكلونها ويحبونها في المنزل) تحتاج إلى تجربتها بشكل لا لبس فيه.

ثم مع كريم البقر لن يعمل؟

ناتاشالماذا لا تعمل؟ سوف تنجح. ولن يكون الأمر أسوأ على الإطلاق.