حلوى "ميرينغ ميرز"

حلوى "ميرينغ ميرز"

الفئة: الحلويات

مطبخ: أرميني

مكونات
بيض	5
طحين	2 ملعقة كبيرة.
السكر	2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

• ربما يطلق عليه شيء آخر ، لكني لم أجده على الإنترنت. أعطاني مصفف شعري الوصفة. هذه الأطعمة الشهية هي المفضلة لديها ، خبزتها جدتها.
• قسمي البيض إلى بياض وصفار.
• من الصفار والطحين ، اعجن عجينة قاسية ، مثل المعكرونة. لقد أوصيت بإضافة الماء المالح ، لكنني أعتقد أنه ممكن بدون ماء ، لكن بقليل من السكر.
• اتركي العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم افرديها برفق وقطعيها إلى شرائح النودلز. اخبزها في طبق خبز جاف عند 180 غرام. إلى اللون الوردي. حوالي 20 دقيقة.
• 
• ترطيب.
• يخفق البياض مع السكر ، كما هو الحال في المرينغ ، أي حتى يقف الذروة ويذوب السكر تمامًا.
• حرك البروتينات برفق في المعكرونة.
• توضع بملعقة على ورق برشمان مبطّن بالرق وتجف في الفرن عند 90 غرام. حتى تصبح جاهزة.
• الاستعداد للتحديد من خلال تأخر بسيط في ملف تعريف الارتباط من الرق. كلما زاد حجم ملف تعريف الارتباط ، زادت مدة تجفيفه.

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

حاولت إخراج المرينغ من كيس به فتحة كبيرة ، اعتقدت أنه سيكون أجمل. ولكن بفضل إدراج المعكرونة في الكتلة ، ظهرت التقلبات غير متساوية على أي حال. لذلك ، لا تتألم ، ضعها بملعقة.
بشكل عام ، أفكر في كيفية منح ملفات تعريف الارتباط مظهرًا أكثر جمالية. يتم قبول الاقتراحات.

[باربرا]

باربرا، أنا أفهم بشكل صحيح أن اللوالب في الصورة المصغرة هي شعرية ؟؟؟ إذن أنت تكسرها في المرينغ؟ أو كيف؟ صوري ، لكن لم أفهم

الإضافة الأحد 05 Mar 2017 11:23 am

هل مصفف شعر مثل هذه المعكرونة بالداخل؟ طفل؟ مثل المكسرات؟

ولم أفهم ، لكنني مهتم جدًا ، لأنني أعشق كل ما يتعلق بالمرنغ.

الطبخ يا له من اسم مثير للاهتمام! وصفة شيقة.

شكرا لك الفتيات.
قطع المعكرونة إلى شرائح رفيعة. في الصورة حاولت تحسين المظهر ، لكنني فشلت.
يجب وضع المعكرونة داخل المرينغ مثل الأقحوان ، وهذا مثالي.

[باربرا]

باربراكم هو لذيذ كل شيء 🔗

لقد جربت مثل هذا البسكويت من قبل - هش ولذيذ! ولكن ما زالت هناك مكسرات .. قد لا تكون هناك حاجة لتنعيم هذا الكبد؟ في الواقع ، يجب أن يكون لها مظهر أشعث بسبب المعكرونة ، هذا هو سحرها الخاص ... في الشبكة كانت هناك ملفات تعريف الارتباط هذه تسمى "القنافذ" والمرينغ الأرمني.
تبدو المعكرونة في الصورة ورود لطيفة للغاية!

رائع!!! حشو مثير للاهتمام لبيزشك ، لذا يكون الصفار والدقيق دائمًا في متناول اليد ، على عكس المكسرات والشوكولاتة على سبيل المثال

مرنغ أرميني

هناك فقط نودلز البيض ، بعد التقطيع ، يتم رجها على صفيحة خبز قبل أن تتحول إلى اللون البني في الفرن

بشكل عام ، أفكر في كيفية منح ملفات تعريف الارتباط مظهرًا أكثر جمالية. يتم قبول الاقتراحات.

و "القواقع" من حيث المبدأ يجب أن يكون في الداخل؟ ماذا أصبحوا هناك؟ إنه فقط أن المتجر يبيع حواف مزدوجة الطبقة مماثلة. ثم يمكنك "الحلزون" كقاعدة ، وعصر الميرانغ بشكل جمالي من الكيس من الأعلى) وتجفيفه بهذا الشكل في الفرن ، ربما عند 100 جرام. أو ربما أحضر الحلزونات أولاً إلى مرحلة ما من الاستعداد ، ثم قم بتناولها ... هنا تحتاج إلى المحاولة ...
أو قم بعصر جزء من المرينغ من الكيس ، ضع "الحلزون" ، اعصر المزيد من المرينغ في الأعلى.

لا ، الحلزون فقد مصداقيته. صعب جدا. يجب أن تكون المعكرونة رفيعة قدر الإمكان.