كوكيز المولاس الحار من آنا بوريل - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

كوكيز دبس حار من آنا بوريل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	2.5 كوب *
علبة سكر	1 كوب
زبدة مذوبة	1 حزمة. (170-180 جم)
بيض الدجاج С0	حاسب شخصي 1.
- دبس السكر الأسود (دبس قصب السكر).	3/4 كوب
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
جنزبيل مطحون	1 ملعقة صغيرة
القرفة المطحونة	1 ملعقة صغيرة
قرنفل أرضية	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	1 قرصة
* 1 كوب =	240 مل

طريقة طهو

سوف أحذرك على الفور: إذا كان لديك ، مثلي ، عظام الوجنتين من الحلويات السكرية ، فلا تضع السكر في العجين !!! نحن نستخدمه فقط للرش.
اذهب!
نقوم بإعداد جميع المكونات لتكون في متناول اليد.
سخني الفرن إلى 180 غرام. من عند.
نخلط الدقيق والباكنج باودر والملح والتوابل.
نترك ثلث السكر لتشكيل ملفات تعريف الارتباط ، نصبها في أي وعاء مناسب لك.
اخفقي الزبدة المخففة بالخلاط مع باقي السكر (هذا فقط لأصحاب الحلويات سيئة السمعة!) ، أو بدون سكر (لأي شخص آخر) حتى يصبح قوامًا متجانسًا متجدد الهواء.
يُضاف الدبس والبيض ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
صب خليط الدقيق في خليط الزيت ، 1/3. امزج بسرعة منخفضة في كل مرة حتى تصبح ناعمة.
نقوم بتقطيع الخليط بملعقة قياس (للآيس كريم أو ~ = 2 ملعقة كبيرة ل.) ، ثم نضعه في السكر ، ونلفه ، ونلفه على شكل كرات في نفس الوقت ، وننتشر على صفيحة خبز مع ورق خبز غير مدهون ، ونقوم بتسطيح الكرات. ضعها على ورقة خبز على مسافة حوالي 5 سم من بعضها البعض.
نخبز في الفرن لمدة 9-10 دقائق (توصي آنا) أو 20 دقيقة إذا كان لديك ، مثلي ، 24 قطعة بسكويت ، وليس 36 مثل آنا. إنه لأمر غريب ... كانت ملاعقنا متشابهة ، لكن حجم البسكويت كان مختلفًا ... كانت آنا ماكرة عندما وزعت البسكويت.
قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط النهائية على الرف السلكي.
ساعد نفسك!
ما لم يكن ، بالطبع ، لا شيء يلتصق ببعضه البعض ...