كرات اللحم البقري في الصلصة الحلوة والحامضة في طباخ متعدد DEX-60

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الكفتة
لحم بقري	650 جرام
ثوم	2-3 فصوص
البصل اللفت	1 قطعة
بيضة C1	2 قطعة
فتات الخبز	90 جرام
حليب	90 مل
ملح	المذاق
الفلفل الأحمر المدخن	1/2 ملعقة صغيرة
الكمون المطحون	1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	1/2 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
فلفل حار مطحون	1/3 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
سكر بني	1.5 ملعقة صغيرة
صلصة
كاتشب حار	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
صلصة رسيستيرشاير	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
عصير الطماطم	350 مل
مربى المشمش (أنا ملتوية بالسكر والمشمش المسلوق	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
سكر بني	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
عسل	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
نشا الذرة	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
البازلاء البازلاء	2-3 قطع
أوراق الغار	1 قطعة
ثوم	1 فص
خيار عصير الليمون	المذاق
ملح	المذاق

طريقة طهو

الكفتة
يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع.
قشر واغسل الثوم.
اغسلي اللحم وقطعيه إلى شرائح رفيعة طويلة. نحن بحاجة إلى هذا حتى يمسك البريمة باللحم على الفور.
يلف اللحم بالبصل والثوم.
يُسكب البيض في اللحم المفروم ، ويُضاف إليه فتات الخبز ويُسكب في الحليب.
نضيف كل البهارات والملح والسكر.
اخلطي اللحم المفروم جيدًا واخفقي.
اصنع كرات اللحم بأيدي مبللة. يجب أن تكون بحجم حبة الجوز الصغيرة.
ضع كرات اللحم في قدر متعدد الطهي.
في كأس خلاط يدوي طويل ، أضف جميع مكونات الصلصة باستثناء أوراق الغار والثوم والبازلاء.
تخلط مع الخلاط حتى لا تكون هناك كتل. جربها. إذا لزم الأمر ، أضف الملح وعصير الليمون.
نضع أوراق الغار والبهارات ونقطع فص ثوم في قدر.
تصب فوق الصلصة.

قم بتشغيل برنامج "Simmer" افتراضيًا لمدة 5 ساعات. بعد ساعتين ، حرك كرات اللحم ، وبعد 4 ساعات ، أطفئها بالقوة. إجمالي وقت الطهي 4 ساعات.

تقدم مع طبق جانبي أو سلطة.
الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

الطبق مصمم ل

54 قطعة

ملحوظة

تم تجسس الوصفة على مدونة أجنبية ، وتم تكييفها مع المنتجات المتوفرة لدي.
لقد وقعت مؤخرًا في حب جميع اللحوم في ماء مالح حلو وحامض أو صلصة. كرات اللحم ذات الرائحة الطرية للغاية ، على الرغم من حقيقة أن اللحم قليل الدهن تمامًا. كان لذيذ بالنسبة لي. نوصي)