كعكة الرنجة الوافل

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
كعكات الويفر (يمكن أن تكون مستديرة أو مستطيلة)	6-7 قطع (حوالي 100 جرام)
شرائح الرنجة (لدي تمليح جاف محلي الصنع)	حوالي 200 غرام
الفطر	300 غرام
بصلة	2 قطعة
جزر مسلوق	300 غرام
مايونيز (لدي سميك محلي الصنع)	200 جرام
الجبن الصلب (يفضل البارميزان)	100 جرام
خضرة للزينة

طريقة طهو

بادئ ذي بدء ، سنقوم بجميع الاستعدادات لإعداد كعكة الرنجة الخاصة بنا.
أولاً ، اقلي الفطر والبصل في زيت دوار الشمس. تبرد وطحن في الخلاط.
تُطحن الرنجة مع 1 بصلة ناعماً جداً بسكين أو في الخلاط.
ثلاث جزر على مبشرة جيدة. لقد استخدمت مبشرة الطفل من مجموعة الشعلات.
يمكن بشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
ناعما يقطع الخضر.
الآن نبدأ في جمع كعكتنا.
ضعي نصف كتلة الرنجة والبصل على كعكة الوفل الأولى.
ضعي فوقها المايونيز وغطيها بالكعكة الثانية.
ضعي الفطر والبصل المقلي المفروم (أيضًا نصف) على الكعكة الثانية ، وغطيها بالمايونيز وغطيها بالكعكة التالية.
يوجد على الكعكة الثالثة جزر (نصفها) ، مغطى أيضًا بالمايونيز.
نكرر هذه الطبقات مرة أخرى.
إذا كان هناك 6 كعكات ويفر ، رش طبقة الجزر العلوية بسخاء ، مدهون بالمايونيز والجبن ، ثم تزيينها بالأعشاب.
كان لدي 7 كعكات ورش الجبن على 7 كعكات.
نتركه يتشرب لمدة 1-3 ساعات على الأقل ، فمن الممكن بين عشية وضحاها في الثلاجة. كلما طالت مدة بقاء الكعكة في الثلاجة (ضمن الحدود المعقولة) ، كان تقطيعها أفضل. مقطعة إلى قطع صغيرة ، ستزين كعكة الرنجة هذه أي طاولة ، وبطعمها المثير للاهتمام غير التافه ، قد تحل محل "معطف الفرو" التقليدي
ها هي كعكة الرنجة الرائعة التي سنحصل عليها. لسوء الحظ ، لا يوجد شق ، لأنني قدمته على الطاولة للضيوف وقمت على الفور بتفكيكها قطعة قطعة وأكلتها.

الماموسى

كعكة جميلة ، أردت حقًا!)
آخذه إلى الصناديق.

ايلينا تيم

حول! أنا آخذها أيضًا.
سوف أطبخها لعيد الميلاد.
نيليشكا ، شكرا! أصلي جدا "كعكة".

ليتوهكا ttt

أصلي! مزيج مثير من المكونات! شكراً لك يا نيليتشكا ، أنا آخذه إلى البنك الخنزير.

نيلا

مارجريتا، جميلة ، لذيذة ، والأهم من ذلك أنها خفيفة في كلتا الحالتين
لينشيكوأنت دخلت؟ انتباهك لطيف بشكل خاص. بالطبع ، هذه الكعكة لا تتناسب مع وصفاتك. ولكن عندما تحتاج إلى يد سريعة ، فلا شيء
ناتاشا وشكرا لكم لا تنسوا الحصول عليه من العلبة لاحقا
ونسيت أن أكتب بعد. صهري لا يعترف بالرنجة بأي شكل من الأشكال. يجب أن يتم معطف فرو السلطة له بشكل منفصل على طبق باللحم.
ووضعت هذه الكعكة على المنضدة ، وقفزت إلى المطبخ لبعض التافه. قطع الضيوف الكعكة بأنفسهم ووضعوها على الفور على الأطباق للجميع. ولم يكن لدي الوقت للتحذير من وجود رنجة. دخلت ، ووجدت قطعة على طبق صهر: -. حسنًا ، لقد تظاهرت أنني لم ألاحظ. وأثناء ذهاباً وإياباً ، أنظر إلى قطعته الخاصة من كلا الخدين.
ثم نسيت أن أسأل ابنتي عما إذا كان قد لاحظ ذلك الرنجة أم لا.

أضيف الإثنين 02 يناير 2017 10:08 مساءً

يضاف إلى المكونات أن الجبن أفضل من البارميزان أو البارميزان الممزوج بالجبن الصلب الأخرى. لم يكن لدي فقط جبن بارميزان ، وفقدت الرؤية.

فينوكوروفا

نيلا، Nelechka ، وعلى السفير الجاف رمي إشارة ، pliz! لدي فيليه رنجة في الفريزر)))

أغنية

نيليشكا، يا لها من كعكة ممتعة ، شكرًا لك. تحتاج إلى محاولة.

نيلا

أنيا ، شكرا لزيارتكم
سأنتظر عندما تحاول ، وآمل أن تشارك انطباعاتك.

أضيف الإثنين 02 يناير 2017 10:27 مساءً

الينكاآسف فاتك.لدي وصفتي الخاصة للتمليح الجاف ، لم أحمل الوصفة. يبدو أنني ذكرت ذلك في مكان ما في الموضوعات ، لكنني لا أتذكر أين ، سأبحث الآن.

أضيف الإثنين 02 يناير 2017 10:37 مساءً

الينكا, هنا ألق نظرة ، أتذكر أنني كتبت نوعًا ما وصفة في مكان ما.

فينوكوروفا

اقتباس: nila

AlenKa ، أنا آسف ، لقد فاتني ذلك. لدي وصفتي الخاصة للتمليح الجاف ، لم أحمل الوصفة. يبدو أنني ذكرت ذلك في مكان ما في الموضوعات ، لكنني لا أتذكر أين ، سأبحث الآن.
تمت الإضافة اليوم الساعة 22:37
AlenKa ، انظر هنا ، أتذكر أنني كتبت نوعًا ما وصفة في مكان ما.

ذهبت بالفعل !. شكرًا لك))) وإلا فلن تذهب إلى الفراش في الوقت المحدد وتبدأ في البحث عن الطعام في جميع أنحاء المنزل بعد الأشياء الجيدة!

نيلا

أليونكا ، لا تنظر في وصفات الليل ، قم بتدريب قوة الإرادة وتحمل حتى الصباح)))))))))
يمكنك طهي الكثير من هذه الرنجة والماكريل والاحتفاظ بها في الفريزر حتى اللحظة المناسبة. على سبيل المثال ، لدي الآن سمك ماكريل واحد في الصندوق ، وأحتفظ به لعيد الميلاد. لكننا بحاجة إلى تجديد الإمدادات ، فالأمر يتعلق فقط بأن الطقس لا يطير ، فمن الأفضل عدم الخروج إلى المدينة للشراء بدون أحذية.

فينوكوروفا

نيلا، لذلك أحببت حقًا ما فعلته ، ضعه في الفريزر وعند الضرورة أخرجه!.
لكن على حساب

اقتباس: nila

لا تنظر إلى الوصفات بالليل ، تدرب على قوة الإرادة وتحمل حتى الصباح))

هذا غير ودود ... ولا أريد مثل هذه الإرادة القوية ... أنا امرأة ضعيفة ، أحب أكل لذيذ))))

نيلا

اقتباس: فينوكوروفا

أنا امرأة ضعيفة ، أحب أن آكل لذيذ))))

وجدت أختي

فيدوروفنا 1

نيلانيليا. وهذا الخليط المملح لسمكة واحدة؟

الماموسى

وأنا ... قمت بنسخ إجراء التمليح بالكامل هنا ... بإذن منك ...
هنا سيكون من المناسب ...
لا شيء؟ ... آسف للتعسف ...

الأفضل من ذلك ، وصفة منفصلة ، إيه؟

تحتاج أولاً إلى عمل خليط علاج.

لخليط المعالجة ، نحتاج إلى:
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة طعام ملح خشن
1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/3 ملعقة صغيرة من مسحوق البهارات
2-3 أوراق غار مفرومة باليد
امزج كل هذا في وعاء صغير.
جهز المناشف الورقية. تذويب الأسماك حتى يمكن غسلها وتقشيرها. يمكنك ببساطة غسله تحت الماء الجاري. قطع الرأس والذيل والزعانف وإزالة الشجاعة. اشطفها مرة أخرى تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
لا ينبغي أن تكون الأسماك مبللة.
يجب تقطيع الماكريل إلى داخل الذبيحة من البطن إلى الجلد على الظهر.
لا حاجة لقطع الرنجة.
نبدأ السفير: عادة ما يتطلب سمك الرنجة الكبير 2.5 ملعقة كبيرة. لتر من الخليط الجاف.
للماكريل - نفس الكمية.
داخل السمك ، تحتاج إلى استخدام حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخليط. الباقي على الظهر ومقطع في الرأس. إذا كان الكافيار أو اللبأ موجودًا ، اشطفه وضعه في البطن.
أنت الآن بحاجة إلى لف كل سمكة بإحكام شديد في غلاف بلاستيكي أو كيس. إذا كان هناك العديد من الأسماك ، كل على حدة. لف الكيس بشريط مطاطي أو خيوط. عادة ما أقوم بلف الطعام حوله. مع فيلم ، ثم أضعه على حاله. كيس من المعكرونة الصلبة أو المعكرونة. عادة ما تكون هذه الأكياس ضيقة للغاية ، ثم لفها بشريط مطاطي. نرسل الحزم الجاهزة إلى الفريزر.
ستكون الرنجة جاهزة خلال 12 ساعة.
الماكريل جاهز في غضون 24 ساعة.
سيمر الوقت اللازم ، ثم أخرجه من الفريزر ، وافتحه واستخدم منديلًا لتنظيف حبيبات الملح الزائدة ، وقطع لافروشكا وحبوب الفلفل. لن تأخذ الأسماك الملح الزائد. يمكن شطفه.
لدي دائما سمك الرنجة والماكريل المملح في الفريزر. أخرجها وأذوبها حسب الحاجة.

تمت الإضافة الثلاثاء 03 يناير 2017 07:59

نيليا، Nellichka ، سامحني لإدارة ...
آه .. لدي فقط 2 من الماكريل في الفريزر. ملح ...
شكر!

حفل 10

نيليشكا ، شكرا على الوصفة! ممتع للغاية وأصلي. آخذه إلى الإشارات المرجعية.

فيدوروفنا 1

قرأت كل شيء بعناية وفهمت. ذهبت إلى الملح.

نيلا

ديزي، الخلط مباشرة على الفور. ذهبت إلى موضوع الوصفة الخاص بي ، واعتقدت أنني في المكان الخطأ.
حسنًا ، نظرًا لأنني قمت بنسخ إجراء التمليح ، فليكن هنا أيضًا. ربما يكون هناك شخص آخر في متناول يدي ، لكنني تائه بالفعل في الجازيبو ، وبالكاد وجدت مكان الكتابة.
كان يعتقد أن هناك وصفة منفصلة لفضحها ، لكن ما زلت لا أستطيع تصوير العملية ، أحتاج إلى التقاط الصور.
فيدوروفنا 1، حسنًا ، حتى وصلت إلى الكمبيوتر ، عرفت الأمر بنفسك. أتمنى أن يكون كل شيء على ما يرام!
جالينوتشكا، شكر

ريتوسليا

يا لها من وصفة! رائع!
احب الاسماك دائما وفي كل شيء. : nyam: أحبه كثيرًا!
سأحاول ، نيليشكا ، نعم.
الوصفة رائعة!
شكرا لك!

نيلا

ريتوسياشكرا على الوعد
سأنتظر عندما تحاول

تاتكا 1

نيليشكا، سلطة رائعة أخرى! فكرة رائعة جدا! أخذته إلى الإشارات المرجعية!))
شكرا على الوصفة!

رادوشكا

أنا أحب كعك الوجبات الخفيفة! شكر!

نيلا

تانيا ، رادوشكا ، يسعدني أنهم ذهبوا وتركوا مراجعة!
طبخ وإرضاء أحبائك))))

lappl1

نيليا، كعكة رائعة. شكرًا لك على مشاركة وصفاتك - جميلة وسهلة التحضير ولذيذة.

إتا -007

نيلانيليا شكرا جزيلا لك على الوصفة. لقد صنعت من كعكة Ashanov لعيد الميلاد (هناك 12 منهم وقمت بطيهم 6 في كومة). اتضح أنها كعكة ضخمة للصينية بأكملها. على الرغم من أنني أعلنت أنه سمكة رنجة تحت معطف فرو ، إلا أن الضيوف قالوا إنه أفضل من معطف الفرو - إنه "رداء ملكي". كل أمجاد لكم. تمنى 20 شخصًا لك الصحة والعافية من أجل وصفتك الرائعة.

نيلا

سفيتلاناحسنًا ، ضع لنفسك عباءة ملكية
من الجيد أن 20 شخصًا أشادوا وأكلوا كعكة خفيفة بسيطة!
هل ضاعفت الحشوة ، أم أن كعكاتك من أوشان ليست كبيرة؟ نبيع فقط المستطيلات الصغيرة جدًا ، ولم أفكر في شراء عبوتين.
لودميلا، آسف ، فاتك منشورك.
شكرا لك على كلماتك!

فيدوروفنا 1

نيلالم تصل الأيدي بعد إلى الكعكة. لكن الرنجة تم تمليحها بالفعل والتهمت سمكة واحدة بالفعل. أحببت ذلك كثيرا جدا. شكر!!! ومريح للغاية. عند الضرورة ، أخرجته من الفريزر.

نيلا

هذا جيد ، ليس فقط وصفة كعكة الوجبات الخفيفة كانت مفيدة ، لكني أحببت أيضًا وصفة الرنجة
نعم ، إنها حقًا مريحة للغاية عندما تحتاج إلى الحصول على سمك الرنجة أو الماكريل الجاهز. تمسح أو تغسل ويمكن تقطيعها أو إرسالها إلى السلطة)

solmazalla

يجب أن يتم ذلك للعام الجديد القديم. بقيت الرنجة في الفريزر ، لكنني لا أريد معاطف الفراء بعد طاولة العام الجديد. لذلك سأحاول خيارًا جديدًا

إتا -007

نيلا، Nelya ، كعكات Ashan أصغر قليلاً من تنسيق A4 ، لقد قمت بزيادة الحشوة قليلاً (دعنا نقول ، لم أضعها ، لكنني قمت بنشرها). حول حقيقة أنهم أكلوا إحدى كعكاتي - يقال هذا بالتأكيد بصوت عالٍ. الطعام الذي لدينا لعيد الميلاد ، باستثناء الكعكة ... إنه مجرد تذوق الجميع ومدحهم. غير عادي ولذيذ.

مقبض الباب

نيكولاس! شكرا جزيلا على الوصفة لك! القديم الجديد قاب قوسين أو أدنى ، لذلك سأفعل ذلك بالتأكيد!

نيلا

إتا -007, سفيتلانا، نعم ، من الصعب التهام هذه الكعكة ، عليك أن تأكل نصف الكعكة بنفسك. وإذا لم تكن القطعة كبيرة ، فلن تلاحظ ذلك. انها خفيفة الوزن جدا.
مقبض الباب، جربها! سأنتظر رأيك)

اوليما

نيليا ، خذ التقرير.
الحقيقة لم تكن مستديرة ، بل كعكات مستطيلة. والطبقة العلوية مصنوعة من الجزر ، مرحباً بالتصلب المتعدد
لقد كانت بروفة لعيد كبير ، حسنًا ، لا يمكنني طهي وصفات غير مختبرة للضيوف. لقد مرت وصفة الاختبار ، وسوف أشتري الكعك الوحيد في اليوم التالي. مرات الآخرين. هذا نوع من المطاط ، لكنني حقًا أحببت طعم الكعكة.

نيلا

اوليما, علياشكرا على التقرير!
حسن البروفة والعمل بها وأكلوا أنفسنا. وما تفعله على الطاولة يتشتت على الفور بين الضيوف.
أنا أعرف هذه الكعك التي لديك. مستطيلي؟ نظرت إليهم أيضًا في ATB ، لكنني لا زلت أختار الجولة. كعكات عادية غير صمغية.

اوليما

اشتريتها من ATB ، لا أوصي بها لهذه الكعكة.

نيلا

شكرا لك يا عليا على التحذير. سوف أعلم!