إلميروشكا
اقتباس: Marysya27
لا يبدو الجبن مثل البطاطس بالجبن ، ولكنه يشبه التورتيلا على طريقة إلمير
شكرا لك ألوسيا. حسنًا ، نعم ، لم تندم على الجبن وخلطته جيدًا ، لكن التورتيلا ذكية ، لست بحاجة إلى إقناعها لفترة طويلة ، كل شيء بني وخبز كما ينبغي
ماريسيا 27
حسنًا ، إذا لوصيا ، ثم أبعد أزرق :
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس


"دويتو العائلة": الكرز المفضل لدي ولحم زوجي المفضل + التورتيلا الجميلة
800 جرام رقبة لحم الخنزير
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
ملح ، فلفل ، مطحون بورق الغار:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
ملعقة طعام راست زيت (زيتون) مدهون على قطعة:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
لفه في كيس وضعه في الثلاجة لبضع ساعات (بين عشية وضحاها):
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
في الصباح :)
قشر 8 فصوص ثوم متوسطة الحجم: 4 قطع. للحشو ، 4 قطع. - لصلصة المرق
نخرج من الفريزر: 8 قطع. كرز منزوع النوى - للحشو و 25 قطعة. للمرق.
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
عمل ثقوب في اللحم. نلتصق بسكين في اللحم:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
ونقوم بتمريرها ، ونقطعها قليلاً بشفرة سكين من الداخل لتشكيل ثقب:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
بعد ذلك ، خذ ملصقًا يحتوي على السكر (لمدة ملعقة صغيرة) واسكب ربع السكر في الحفرة (ملصق واحد لثقبين):
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
نأخذ الكرز. أفضل المجمدة (أسهل في الملء). ادفع إصبعك في الحفرة إلى منتصف العمق:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
ونرش عليها ربع ملعقة صغيرة من السكر:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
وهكذا 8 مرات:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
قطّع 4 فصوص من الثوم إلى نصفين. يصنع ثقوبًا عن طريق قلب السكين (بالفعل بدون تقطيع). ونضع (أعمق) في كل نصف قرنفل:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
في مقلاة عميقة نضع حصيرة سيليكون (حجمي نصف صفيحة خبز الفرن). نعيد إحياء اللحم الجاهز (نعيد الطبقة العليا من اللحم إلى حالة ناعمة (غير ملطخة): "تجمع في كومة" حتى لا ينفصل الكرز والثوم من اللحم):
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
غطيها ببقية السجادة:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
نظرًا لعدم خفق اللحم للتوزيع المتساوي على المقلاة ، ابتسم التورتيلا عند الإغلاق:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
تم تثبيت المقابض قليلاً مع مرونة كتابية:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
في 10 دقائق. بنسبة 5:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
ثم أغلقته ، وشددت المقابض بكيس على الجانب حيث تكون القطعة أعلى:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
و 20 دقيقة. لمدة 3 + 20 دقيقة على 2:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
طبق وغطاء:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
اسحب البساط. اتركي المرق المتبقي للتبخر لمدة 5 في تورتيلا مفتوحة:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
في 10 دقائق. يضاف 4 فصوص من الثوم المفروم:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
بعد 5 دقائق أخرى. 25 حبة الكرز:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
+ فلفل + القليل من البهارات (هيل ، قرفة ، قرنفل) ، حوالي 1/4 ملعقة صغيرة. أو 7-10 أدوار منتهية:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
بعد 5 دقائق. أضف ملعقة من العسل:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
بعد دقيقتين أخريين:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
على طبق:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
تم طهي المرق لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
*** من يحب الحموضة ، لا يمكنك إضافة العسل إلى المرق.
ويمكنك الاستغناء عن مجموعة من البهارات بإضافة الثوم والفلفل والكرز فقط.
يمكنك أيضًا تخطي المرق. ويصفى المرق المتبقي ويوضع في بورشت أو بيلاف
مجموع:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس

إلميروشكا
اقتباس: Marysya27
الكرز المفضل لدي ولحم زوجي المفضل + التورتيلا الجميلة
علاء كما قرأت القصيدة! لحم بالكرز ...
سفيتلوتشا
ماريسيا 27,

رائع! يا له من جمال! لم أجرب اللحم بالكرز أبدًا.
زاموروتشكا
اقتباس: Ilmirushka
علاء كما قرأت القصيدة! لحم بالكرز ...
لاحظت على وجه التحديد أنني شاهدت وقرأت بسرور! مزيج مثير للاهتمام من الذوق - اللحوم والكرز
ماريسيا 27
سفيتلوتشا، سفيتلانوشكا ، حاول ، من فضلك. لا يزال هناك الكثير في الصورة وفي الحياة الحقيقية: "الحب الأكثر رقة ، النهاية قادمة ..."
زاموروتشكاجالينا المزيج ليس ممتعًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا
مشرف
اقتباس: Marysya27

حسنًا ، إذا لوصيا ، ثم أبعد أزرق :

وصفة ممتازة والتنفيذ

ماريسيا، لا ينبغي إخفاء هذه الوصفة الشيقة في مكان ما إلى الطابق السفلي تحت المفسد

من الأفضل إصدار وصفتك الخاصة - ستكون رائعة
مشرف
اقتباس: سفيتلوتشا

ماريسيا 27,

رائع! يا له من جمال! لم أجرب اللحم بالكرز أبدًا.

يجب أن تجرب مزيج رائع من اللحوم والكرز

ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيسلحم بتلو بالكرز (الوقواق 1054)
(مشرف)
ماريسيا 27
مشرف، شكرًا سأفعل ذلك بالتأكيد. وسأقدم تقريرا بحلول الوقت الآن لا توجد طريقة
بيلكا 13
ماريسيا 27، شكرًا على الوصفة ، كما هو الحال دائمًا ، كل شيء رائع! لذيذ للغاية ، فاتح للشهية ، مفصل للغاية ، سهل التحضير! شكرا جزيلا لكم على عملكم! المشرف على حق - لا فائدة من إخفاء مثل هذه الوصفة! من الضروري ترتيبها بحيث يمكن للجميع العثور عليها في أي وقت في الأماكن المفتوحة في صانع الخبز!
ماريسيا 27
بيلكا 13، أولينكا ، شكرًا لك
اتصل زوجي بكلمة لطيفة ، ودعمتني الفتيات ، وحصلت على المزيد من القوة ويمكنني العودة إلى الموقد المفتوح - سروال سباحة جديد


أضيف الخميس 02 فبراير 2017 03:07 ص

نواصل خط أزرق (أشياء قليلة)
كانت الأميرة الصغيرة لا تزال تخبز كعكة الخبز اليوم تسمى:
"خبز بورودينو الكاذب" أو "خبز بورودينو من دقيق القمح"


بناءً على الوصفة الأصلية من كتاب صانع الخبز Mulinex:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
وصفة من الصفحة 63: "خبز بورودينو":
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
في هذه الوصفة ، نسبة الماء / الطحين = لا تعمل على الإطلاق.
اليوم فعلت ذلك باستخدام 210 جرام من الماء الدافئ:
2 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الشعير (للخبز الداكن)
(أضف الشعير إلى الماء)
ملح 1 ملعقة صغيرة ل.
عسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
خل التفاح 1 ملعقة كبيرة. ل.
راست. زيت 1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق الجاودار 50 جرام
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ل.
دقيق قمح 300 جم (تناولت 330 جم) ، لكن من الأفضل إضافته إن لم تكن كافية
* يمكن أن يصنع بالكامل من القمح
خميرة جافة 1 1/2 ملعقة صغيرة (أخذت 10 جرامًا طازجة ، وطحنها بالدقيق)
لم تأخذ حبوب الكزبرة (1 ملعقة صغيرة) للرش
برنامج عجين الخميرة
اتضح 670 جرام من العجين. لم يكن هناك وقت للمشاركة. لقد استخدمت كل شيء مرة واحدة (أعتقد أن هناك حاجة إلى حوالي 500 جرام في مكان ما)
طويت العجين على شكل كرة ولفته على السجادة:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
المنقول إلى التورتيلا:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
افترقنا لمدة ساعة و 15 دقيقة. في تورتيلا مغلقة بدون تثبيت:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
30 دقيقة. بواسطة 3. بالطبع ، مع هذا الحجم من العجين ، ابتسم التورتيلا. لكن كل شيء كان مخبوزًا جيدًا:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
دونيتس:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
على صينية:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
القسم (القشرة الساخنة):
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
قطع ساخنة من جانب الكيك:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
قهوة الصباح بالخبز وجبنة الكزبرة:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس

النكا 212
ماريسيا 27أحب اللحم!
أنا فقط ، كما هو الحال دائمًا ، مع الأسئلة. وإذا لم يكن هناك سجادة (حسنًا ، لا يحبونني) ، فحينئذٍ يستغرق الأمر وقتًا أطول عند درجة حرارة منخفضة؟ حدسي نائم الآن.
أضع التورتيلا على سطح المكتب ، وأعتاد عليها تدريجيًا: سأقلي البصل ، ثم أقوم بتقطيع كرات اللحم. إنه لأمر رائع أن تحتوي على سطحين للعمل.
كيسينا
البنات لدي سؤال غبي جدا كيف تغسلونه ؟! تقلى كرات اللحم ، ثم تخبز ، فقط يفرك و fsio؟ في رأيي ، المسح لا يكفي ، هذه المعضلة بالنسبة لي في فرن البيتزا. أنا فقط أخبز فيه
ماريسيا 27
النكا 212، شكرًا في Tortilla ، هذا الخيار مختلف (أي بدون سجادة) (مثل kuru ، الذي عرضته سابقًا). تم الفحص ، وجربها بطرق مختلفة. أو أن النتيجة ليست هي نفسها تمامًا (ليست متشابهة على الإطلاق)
بدون حصيرة ، يمكنك الطهي في الفرن (+ - قطعة كيلوغرام) في الغلاف لمدة تصل إلى 1.5 ساعة على نار خفيفة (أو في الغلاف ، ثم تغطيتها بمزيج محنك من القشدة الحامضة وعصير الكرز و 30 دقيقة أخرى بدون غلاف) ، في رسم كاريكاتوري سابقًا بقلي الجوانب ، أو في AF.
كيسينا، ليس سؤالًا غبيًا على الإطلاق ، بالطبع ، اغسل بعد كرات اللحم. امسح الباقي بمنديل. ثم اسفنجة صابونية ناعمة. ثم باستخدام اسفنجة مبللة حتى التنظيف. وامسح مرة أخرى بمنديل. إذا لزم الأمر ، يمكنك أن تأخذ بعض الماء وتغلي. صفي الماء (أو اختر بإسفنجة) الماء وامسحه حتى يجف. إذا لزم الأمر ، امسح العلكة ونظفها بمنديل (ورق تواليت) وبرميل عود أسنان.
ريبي شوك
اقتباس: Alyonka212
وإذا كان بدون بساط

أنه في قدر بطيء ، أو حتى أفضل في قدر الضغط ، سيكون أكثر عصارة ، مممم ، لذيذ!
تنقع لمدة 1-2 يوم في الثلاجة ، وتقلى في ألوان متعددة على كلا الجانبين وتترك على نار هادئة لمدة ساعة أو 40 دقيقة في قدر الضغط ، ومن الأفضل القيام بذلك في المساء.
ثم اتركيه في الكارتون حتى الصباح ، وفي الصباح في ورق القصدير وفي الثلاجة ، تناول الطعام بعد الظهر / المساء.
لا أحد حتى يتذكر النقانق)
ماريسيا 27
اقتباس: RepeShock
لا أحد حتى يتذكر النقانق)
هذه هي أفضل علامة على مهارة الطبخ اللذيذ.
تايا
اقتباس: Kisyona

البنات لدي سؤال غبي جدا كيف تغسلونه ؟! تقلى كرات اللحم ، ثم تخبز ، فقط يفرك و fsio؟ في رأيي ، المسح لا يكفي ، هذه المعضلة بالنسبة لي في فرن البيتزا. أنا فقط أخبز فيه

قم بشراء حصيرة تفلون وستكون الحل لجميع مشاكلك.
أفعل كل شيء عليها ، فهي سهلة الغسل ولا داعي لمسح صانع البيتزا بعد الطهي ، فهو نظيف.فقط إذا تهدأ بقطعة قماش على المشي.
كيسينا
ماريسيا 27، شكر!!!
النكا 212
ماريشكا 27لن أهدأ بأي حال من الأحوال! اللحوم مع الكرز تطارد. بعد التحجيم ، هل يمكن خبز اللحم في مقلاة الهواء (إذا كان من المستحيل بدون بساط)؟ هل يستغرق الأمر وقتًا طويلاً في درجات حرارة منخفضة لتحقيق التأثير المطلوب؟ كيف تبدو في AF؟


أضيف الخميس ، 02 فبراير 2017 12:49 مساءً

ايرينا، وقرأت في مكان ما أن قدر الضغط ، على العكس من ذلك ، "يضغط" العصير في المرق ، لكن يحفظ الرسوم المتحركة؟
ماريسيا 27
ايلينا، لذلك إذا تم عمل هذا الإصدار في التورتيلا بدون سجادة عند درجة حرارة منخفضة ، فسيكون هناك بحر من العصير ورقص المحيط
ليس لدي AG ، فقط في Kuzinka ، والذي لن يعود من والدتي منذ ديسمبر.أعتقد أنه من الممكن في AG (وفي الأجهزة الأخرى) العمل وفقًا للمخطط المعتاد لخبز لحم الخنزير المسلوق.
أكثر أو أقل من هذا القبيل.
في فرن تقليدي لمدة ساعة تقريبًا لمدة 180 * أو 1.5 ساعة مقابل 160 * -170 *. في فرن حراري لمدة ساعة تقريبًا لـ 160 *.
في AF يعتمد على ارتفاع ووزن قطعة اللحم. للطبخ ، غالبًا ما أستخدم مقلاة بدلاً من السلة. في المتوسط ​​(مثل هذه القطعة) أقوم بنصف ساعة مقابل 160 * (يمكنك (أفضل) قلبها) ولمدة 20-30 دقيقة مقابل 140 * والوقوف قليلاً. كلما كان رأس اللحم أعلى (أقرب إلى العشرة) وكلما كانت القطعة أكبر ، كلما انخفض طول * ووقت الخبز. إذا كان يصل إلى عشرة سم 2 ، ثم 140 * حتى 1.5 ساعة.إذا كان الجزء العلوي من القطعة أقل من عشرة ، ثم 120 * حتى 3 ساعات. على أي حال (في AF) حتى للخبز ، من الأفضل قلب اللحم "نصفه" حتى ينضج.
* "ديون" تدهش الفتيات ، سأقوم بعمل نسخة (مع إضافات صغيرة) من أجل AF
مشرف
اقتباس: Alyonka212
أن قدر الضغط ، على العكس من ذلك ، "يضغط" العصير في المرق ، ويحفظ الرسوم المتحركة؟

يبرز عصير اللحم بشكل مثالي في كل من قدر الضغط وفي الطباخ متعدد الوظائف ، ويبقى الكثير منه في القاع بعد ذلك. لأن هذه هي عملية طهي اللحوم وليس الخبز.
للخبز ، يتطلب الأمر درجة حرارة عالية جدًا بحيث تغلق مسام اللحم على الفور ، ويبدأ تفاعل ماير على الفور ، وتتشكل قشرة رودي.
ماريسيا 27
مشرف، جورو لسبب وليس فقط للخبز
مشرف

ماريسيا، شكر!
سيعلمك المطبخ كيفية الطهي ، إذا كنت تريد أن تتعلم شيئًا ما
النكا 212
ماريشكا 27, مشرفعلمت! شكر!
آنا 67
اقتباس: المشرف
يتطلب التحميص درجة حرارة عالية جدًا لإغلاق مسام اللحم على الفور
وإذا تم غلق الغليان وإزالته على الموقد في مساعد كهربائي؟ لا ، أفهم أنه يمكنك أن تغلي ببطء على الموقد ، لكنني سأحرقه هناك ، أو سيبقى نيئًا ... ومع ذلك ، فإن "عدم مغادرة المطبخ أثناء الطهي" ليس بالنسبة لي على الإطلاق إذا كان هناك طريقة لعدم القيام بذلك ...
مشرف
اقتباس: Anna67
على الموقد لغلق وتنظيف ينضج في مساعد كهربائي؟

على الرغم من ذلك ، ستعطي الكثير من العصير ، نظرًا لأن الكسل يحدث في درجة حرارة منخفضة لهذا 95-100 درجة مئوية - وتحتاج إلى القلي والخبز حوالي 180 وما فوق.
النكا 212
اقتباس: Anna67
لكنني إما أن أحرقه هناك ، أو سيبقى خامًا ...

لهذا السبب أطبخ البيض فقط على الموقد وأخبز الفطائر ...

Tanechka (المسؤول) لهذا سيكون AH أقرب!؟
مشرف
اقتباس: Alyonka212
Tanechka (المسؤول) لهذا سيكون AH أقرب!؟

لينا ، نعم ، أنا بطريقة ما لا أهتم بمكان الخبز كما يخبرنا المزاج

تحتوي مقلاة الهواء أيضًا على لحم: لم أخبزها منذ فترة طويلة ، هذا من الوصفات القديمة

ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيسصدور الدجاج المخبوزة في المقلاة الهوائية
(مشرف)
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيسلحم الخنزير يخبز في المقلاة الهوائية
(مشرف)


هنا ، أيضًا ، هناك بعض الفروق الدقيقة ، حتى لا تحترق وليست نيئة. ألعب مع درجة الحرارة

وهنا كل أطباق اللحوم الخاصة بي ، بما في ذلك الأطباق المخبوزة اللحوم منتج قديم! (كيف تقطع وماذا نطبخ؟)

على أي حال ، تحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة لسلوك اللحم عند الخبز ، وعدم الجلوس على التلفزيون أو الكمبيوتر في هذا الوقت.

آنا 67
اقتباس: المشرف
وتحتاج للقلي والخبز حوالي 180 وما فوق.
أوه ، كما لو كنت أخبزها على الخبز. هناك ، إذا لم يكن 180 ، فسيكون فوق 100 متاحًا. ولكن ، سوف تحترق إذا لم تقلبها في الوقت المناسب
ريبي شوك
اقتباس: Alyonka212
إيرينا ، وقرأت في مكان ما أن قدر الضغط ، على العكس من ذلك ، "يضغط" العصير في المرق ، لكن يحفظ الرسوم المتحركة؟

نعم ، نفس الشيء في كل مكان ، بالطبع سيكون هناك مرق ، لكن اللحم لن يفسده. اتضح أنه لذيذ ، كثير العصير.
يعتمد العصير أيضًا على نوع اللحم ، إذا كان يحتوي على دهون ، فسيكون أكثر عصيرًا بالطبع.

لقد جربت كل شيء ، لكن كما كتبت أعلاه ، أحبها أكثر من غيرها.
لا سجاد ولا أكياس خبز ، إلخ.

اقتباس: Anna67
سوف يحترق إذا لم تقم بقلبه في الوقت المناسب

لذا اقلبها مرة واحدة ، انتظر أيضًا))))
ثم ضعه على الإطفاء وزحف أينما تريد فلن يحترق شيء ولا داعي للوقوف بالقرب منك.
(هذا عن MV أو SV)

ريتوسليا
يوهو! : yahoo: لفائف الملفوف بورق العنب لكن مع الكريمة الحامضة وصلصة الثوم!

سفيتلانا 777
ماريسيا 27,
آلا ، ضرب على الفور بمثل هذا اللحم ، الوصفة رائعة ، يمكنني أن أتخيل كم هي لذيذة شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة التفصيلية
ماريسيا 27
سفيتلانا 777، تحت تأثير برج بيزا المائل هل نظرت إلى الخبز؟ هذا هو الذي كنت أتحدث عنه. يمكن استبدال الكزبرة بالكمون (كما تحبين أكثر)
ريتوسليا، Yohu-Yohu-Yohu ينشط ويسعد بكاء متفائل لذا كل شيء جيد ولذيذ. وهناك
آنا 67
اقتباس: RepeShock
ثم ضعه على الحساء وازحف أينما تريد
لذلك أنا أفعل ذلك. بالطبع يعتمد الأمر على نوع اللحم ، لكنه دائمًا ما يكون أكثر ليونة من الموقد لأنني أحب أن أطبخه لفترة طويلة ، و MV (ناهيك عن CB) محكم الغلق أكثر من أغطية المقالي - لا تجف.

تذكرت اللحم مع الكرز ، بالتأكيد سأكرره في شيء ما ، إنه لأمر غريب للغاية ما يحدث.

شيء ما مع المشابك هو كارثة كبيرة ، تلك التي اندلعت للتخزين منذ فترة طويلة ، والآن يتم إغلاق مزلاج المقالي بشكل أسوأ وأسوأ ...
سفيتلانا 777
اقتباس: Marysya27
هل نظرت إلى الخبز؟
: نيام: نعم ، خبز رائع ، شكرًا لك
ماريسيا 27
: روز: ما زلت معجبًا بـ "... فطيرة البطاطس اللذيذة الكبيرة مع حشوة اللحم" من إلميروشكي لا تترك ، أريد أن أفعل ذلك. واحد ، "لكنه كبير جدًا" وهنا يضاعف الإغراء "الحزن الضخم ..." مشرف,
سأبحث عن مساعدين طعام لأطباق لطلبها :)
مشرف
اقتباس: Marysya27
سأبحث عن مساعدين طعام لأطلب أطباق

هنا ، هذا الجزء من الوصفة هو الأصعب بالنسبة لي.
آنا 67
اقتباس: المشرف
هذا الجزء من الوصفة هو الأصعب بالنسبة لي
نفس القصة ، فطيرة السمك لم تتناسب مع التورتيلا ، فقد شغلت صانع البيتزا GF بالكامل وسقط حوالي 3/4 في الفريزر ، وآمل ألا يكون هناك شيء
ماريسيا 27
تحضير الفرامل للغد
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس


الشغل:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
بعد 40 دقيقة. بنسبة 3. فطائر بدون انتشار:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
دونيتس:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس
شق:
ماكينة خبز تورتيلا شيف 118000 برينسيس

النكا 212
ماريسيا 27الكذب تحت الطاولة. وما نوع العجين؟

وبوجه عام ، أيتها الجميلات ، هل يمكنك طرح سؤال غبي من صانع بيتزا مبتدئ؟ بالطبع ، أنا أفهم أن جمال الذوق يتفاوت ، ولكن هل يمكن لأي شخص الحصول على وصفة عالمية لعجينة الخميرة لتناسب كل شيء: بيتزا ، فطائر ، خبز مسطح (مثل الفطائر) ، فطائر؟

يصعب على بعضهم إتقان أسلوب جديد: أقرأ البيتزا والتورتيلا في نفس الوقت. قررت أن أطهو بطاطس عمال المناجم في تورتيلا. بحلول الوقت الذي وصلنا فيه إلى المنزل ، كانت التفاصيل الدقيقة للوصفة قد تلاشت. لقد استخدمت الموقد للمس البطاطس ، وزيت قاع السلحفاة. أضفت بعض الملح فوق الجبن المبشور قليلاً. تشغيل لمدة 4 لمدة 20 دقيقة. بعد 15 دقيقة قررت أن أقلبها. حاولت باستخدام ملعقة - الفطيرة لا تنقلب (لا تُخبز أعواد البطاطس). وكيف تحمر الجانب الآخر؟ لم تدرك توبيلا حتى الآن أنه يمكن قلبها بالكامل!
والنتيجة هي بطاطس مقلية (بمفردها) بقشرة خفيفة. في المرة القادمة سأحاول على 5 كه.


تمت الإضافة الجمعة 03 فبراير 2017 08:45

تاتيانا، كتبت ذلك ، سآخذ زوجي إلى الحمام ، جربه بوم!
ماريسيا 27
النكا 212، إيلينا ، شكرًا لك ، اخرج من تحت الطاولة ، من غير المناسب الكتابة هناك


هذه المرة ، العجين عبارة عن فريق إعادة تدوير ، لا يزال في الذاكرة: 270 جرامًا من الحليب المخمر 4٪ ، 8 جرام من الملح العادي ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل مسكر ، 6 بيضات سمان (يمكن استخدام دجاجة متوسطة الحجم) ، 2 ملعقة كبيرة. ل. راست. زبدة ، 50-80 غرام سمن طري (الغرفة *) ، مقطع إلى قطع) ، كيس من سكر الفانيليا ، 550-580 جرام من الدقيق (إذا لزم الأمر ، أضف بضع ملاعق أخرى) ، 22 جرام من الخميرة الطازجة ،
مبشور بالدقيق يوضع بالفعل في الدقيق (أو 2 - 2 1/2 ملعقة شاي. خميرة جافة). برنامج HP "عجين الخميرة"
اقطع جزءًا من العجين (270 جم) إلى 30 جم لكل منهما (يمكن حفظ الباقي في الثلاجة. ولدي أيضًا صفيحة خبز من الفطائر). ملعقة صغيرة حشوات. تسطيح الفطيرة المشكلة قليلاً. ليس لدي انتشار (يمكنك دهنها بالبيض). التدقيق في التورتيلا المغلقة. اخبز مع التثبيت 30 دقيقة. في 3. عرض. إذا كنت بحاجة إلى 10 دقائق أخرى. (ممكن بدون تحديد).
* نوعان عالميان من العجين أستخدمهما ، إذا لزم الأمر ، ارميه بشكل شخصي.


بالنسبة للبطاطس إذا لم يكن ذلك مقصودًا ، فمن الأفضل إضافة الجبن في نهاية الطهي ، فلن تضطر إلى قلبها كقطعة واحدة. وإذا كان مع الجبن فورًا ولمدة 5 ، فيمكن أن يحترق الطبق دون أن يكون لديه وقت للطهي
ليرا 7
ماريسيا 27، فطائر ، سرق واحدة.
اقتباس: Marysya27
زوجان من أنواع العجين العالمية التي أستخدمها ، إذا لزم الأمر ، تخلص منها شخصيًا.
وانا ايضا اريد.
مشرف
اقتباس: Marysya27
* نوعان عالميان من العجين أستخدمهما ، إذا لزم الأمر ، ارميه بشكل شخصي.

كل شيء بشكل شخصي ، نعم بشكل شخصي؟ لماذا PM
ألا نريد أن نعرف كيف نصنع العجين؟ ثم أعط الجميع شخصية

يا فتيات ، دعنا نذهب بدون شخصية ، إذا لم يكن سراً ويهم الجميع ويحتاجه الجميع
آنا 67
لدي عجين من اليانسون ، يا إلهي. حسنًا ، باستثناء البيتزا ، وذلك لأنني ، من حيث المبدأ ، لم أطبخها منذ مائة عام ولا أخطط. وأيضًا كعك الوجبات الخفيفة والتورتيلا وفطيرة بأي حشوة مثل. والأهم من ذلك كله أنه يمكن وضعها في الثلاجة واستخدامها في أجزاء.
ماريسيا 27
ليرا 7، خجول ، خذ المزيد ، ساعد نفسك
اقتباس: المشرف
كل شيء بشكل شخصي ، نعم بشكل شخصي؟ لماذا PM
مشرف، إنها أسرع ، لا تحتاج إلى معرفة ما إذا كان شخص ما قد نشر شيئًا مشابهًا أم لا
في "القبو" - النزية ، في آياي الشخصية
ستعلمك تاتيانا كيفية نشر الوصفات
ولدينا سر واحد فقط: "... لمثل هذه الشركة" الصغيرة "، مثل هذا السر" الكبير "
مشرف
اقتباس: Marysya27


ستعلمك تاتيانا كيفية نشر الوصفات
ولدينا سر واحد فقط: "... لمثل هذه الشركة" الصغيرة "، مثل هذا السر" الكبير "

هل تعتقد أننا غير مناسبين لشركتك الصغيرة؟ نعم؟ وكنت أحلم

إذا قمت بإعداد وصفات ، فسأأخذ روابط لها في موضوعي (مؤقت) التورتيلا خاصتي ، ما أطبخ فيه أنت تعرف بالفعل الطريق إلى ذلك

وجميع الوصفات الصغيرة ، مثل العجين والأشياء الصغيرة الأخرى المثيرة للاهتمام - سوف أخوض أيضًا في موضوعي ، وأترك ​​رابطًا هنا.

أم أن هذا لن ينجح أيضًا؟
كيسينا
يا فتيات أنا معذبة كليا الجهاز جذاب جدا وسعره لائق. لدي 5 أكلة بالغين. ما هو حجم المقلاة؟ هل هناك ما يكفي من الطعام في الحال ، أعني أطباق مثل الكسرولة واللحوم المطهية
ماريسيا 27
اقتباس: المشرف
هل تعتقد أننا غير مناسبين لشركتك الصغيرة؟ نعم؟ وكنت أحلم
رومتشكا، بالطبع ، لا أعتقد ذلك المزاح ، على الأرجح)) اقرأ: هناك العديد من الأسرار الصغيرة لشركة كبيرة. و معاد تشفيرها
مقطوع (معًا) ، مقلاة (خبز) - نتشارك معًا الخبز والأسرار أيضًا
اقتباس: المشرف
أم أن هذا لن ينجح أيضًا؟
تاتيانا، هذه مجرد شروط VIP. شكرا لك.
لي على "أنت"
كيسينا، حجم 1 لتر. لا يكفي لخمسة أشخاص
مشرف

سؤال مخادع!

من سيوافق طواعية على أن يكون وسيطًا في هذا الموضوع؟ و؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز