لحم الخنزير يخبز في المقلاة الهوائية

لحم الخنزير يخبز في المقلاة الهوائية

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير بريسكيت لتناسب وعاء المقلاة الهوائية. أو بضع قطع صغيرة.
بهارات ، ملح ، ليمون ، ثوم.

طريقة طهو

• أفرك اللحم بالملح والتوابل ، مغطى بالثوم المسحوق ، شرائح الليمون.
  
• أضع اللحم في كيس وأضعه في الثلاجة ليوم واحد. وبين ذلك ، أعجن اللحم في كيس عدة مرات وأقلبه.
  
• 
  
• قبل الخبز ، أزل الليمون والثوم من اللحم. كانت قطعة اللحم مختلفة السماكة.
  
• نضع اللحم على الشواية العلوية للمقلاة الهوائية. للحصول على قشرة ذهبية بنية ، رشي اللحم بقليل من زيت الزيتون.
  
• أقوم بتشغيله لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 * درجة مئوية. ، وجعلها جاهزة.
  
• أتحقق من الجاهزية بإبرة حياكة.
  
• 
  
• اتضح أن قطعتين ليست كبيرة جدًا من بطن لحم الخنزير المخبوز.
  
• كانوا يأكلونها ساخنة ، وبعضها تُرك ليبرد من أجل السندويشات.
  

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

180 * ج

ملحوظة

أصنع هذا اللحم في كثير من الأحيان ، لأنه يخبز بسرعة ويظهر بشكل لذيذ دون الكثير من المتاعب.
أوصي بالطبخ لك أيضًا! هذا اللحم دائما لذيذ!

لقد فعلت ذلك الليلة الماضية - لذيذ !! وليس مزعجا على الإطلاق!

لقد فعلت ذلك الليلة الماضية - لذيذ !! وليس مزعجا على الإطلاق!

اطبخ وتناول الطعام لصحتك!
أوافق - إنه ليس مزعجًا على الإطلاق ، فأنا أفعل ذلك كثيرًا - منقذًا لكل يوم ، بدلاً من النقانق وتناول الطعام في المنزل ، والسير في الطريق للزبدة - الوصفة تعمل دائمًا!

لكنني فعلت ذلك بالأمس - وضعته في كمي - صببت الثوم المبشور ، والتوابل ، والملح ، وقشطته ، وفي AG ، نعم ، لا يمكنك المقارنة مع النقانق!

الفتيات ، لم أفهم قليلاً - أخبز اللحم في الحقيبة؟

الفتيات ، لم أفهم قليلاً - أخبز اللحم في الحقيبة؟

هذا الخيار مناسب أكثر للفرن ، والحقيبة لا تشكل قشرة بنية ذهبية في الأعلى! ثم تحتاج إلى قطع الكيس وعمل قشرة أسفل الشواية.

أطبخ مثل هذا اللحم في مقلاة هوائية ، وسيكون أسرع في الوقت المناسب ، على أساس 1-1.5 كجم. لحم. وبعد ذلك يُنصح بنقل اللحم إلى كيس عادي ويبرد فيه حتى لا يتساقط العصير ، وينضج اللحم للتقطيع الأنيق!

أنا أخبز الحق في كمي. كل شيء يبدو رائعا. صحيح أن القطعة كانت صغيرة - 700 جرام

أنا أخبز الحق في كمي. كل شيء يبدو رائعا. صحيح أن القطعة كانت صغيرة - 700 جرام

كم تريد مزيدا؟ الأفضل أقل ، ولكن في كثير من الأحيان - ستكون هناك قطع طازجة ، ولن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لصنع اللحوم!

أتمنى لك وجبة شهية!
شاركنا برأيك في طعم اللحوم

مياسكو يفوق الثناء. رائحة- ممممممم. اتضح أنه لطيف ، في المساء كان لدي وقت بالفعل لأتناول شطيرة! أنا أكتب عن ذلك ، لكن الساعة العاشرة مساءً بالفعل. لا يمكنك أن تأكل بالفعل. وكذلك رائحته .........

[فرونيا 40]

فرونيا 40 - ممتاز! أنا سعيد لأنك أحببته - استمر في طهي الأطعمة اللذيذة!

[المشرف تانيشكا]

أنا أيضًا ، لدي اللحوم جاهزة OOOOOOOOut اتضح أن الطهي لذيذ جدًا في الفرن على وضع "الشواء بالحمل الحراري" لمدة 190 * - 1 ساعة و 15 دقيقة.
المشرف تانيشكا - كما هو الحال دائمًا في المقدمة

[المشرف تانيشكا]

أنا أيضًا ، لدي اللحوم جاهزة OOOOOOOOut اتضح أن الطهي لذيذ جدًا في الفرن على وضع "الشواء بالحمل الحراري" لمدة 190 * - 1 ساعة و 15 دقيقة.
المشرف تانيشكا - كما هو الحال دائمًا في المقدمة

أنا سعيد للغاية ، أنا سعيد جدًا !!!

أنا سعيد لأن كل شيء سار من أجلك وأنك أحببت كل شيء!

الجوز ، شكرا على الكلمات الرقيقة! طبخ لصحتك!

[تانيوشا]

تانيوشا، أنا أيضا خبز ...
اتضح أنه لذيذ جدا.
لحم الصدر ، احتفظت به في ماء مالح لمدة ساعتين (كل شيء على "العين") ، ثم خبزه في الغلاف.
ممتاز!!!
شكرا على الوصفة !!!
لنطبخ !!!

🔗

[تانيوشا]

تانيوشا، أنا أيضا خبز ...
اتضح أنه لذيذ جدا.
لحم الصدر ، احتفظت به في ماء مالح لمدة ساعتين (كل شيء على "العين") ، ثم خبزه في الغلاف.

حبيب ، هذا رائع كيف! وحتى لم تكن هناك حاجة إلى EG ، يمكنك صنع الأشياء الجيدة على أي حال ، رائع!

شكرا لك على استخدام الوصفة!

[حبيب]

حبيب ، هذا رائع كيف! وحتى لم تكن هناك حاجة إلى EG ، يمكنك صنع الأشياء الجيدة على أي حال ، رائع!

لقد خبزته في AG .... (لا يزال لدي جديد) ، فقط ... في كمي.

لذيذ جدا و كثير العصير !!!

لكنني لم أفكر في ذلك - في AG ، وحتى في جعبتي! شكرا - سأحاول بالتأكيد!

شكرا على الوصفة.
أخذت قطعة صغيرة من لحم الصدر ، 400 جرام ، ودهنتها بالملح والفلفل وتركتها في الثلاجة طوال الليل.
في الصباح ، أخرجته ، لطخته بمزيج من الأعشاب والتوابل المختلفة (ريحان ، ثوم ، فلفل أبيض ، فلفل حار ، زعتر يفرك في هاون) وفي AG لمدة 40 دقيقة. بعد 20 دقيقة قلبتها.
اتضح أنه فاتح للشهية ورائع ومحمص. لم أرشها بالزيت ، فهناك بالفعل الكثير من الدهون ، فهي تغلي مباشرة على سطح القطعة)))

شكر! طبخ لصحتك!

[تان]

تان، اشتريت غطاء شواء وأريد طهي لحم الصدر حسب وصفتك. يوجد سؤال - ما المسافة بين شواية المروحة وقطعة اللحم؟ أطلب من أجل التقاط طبق الخبز.

[ناتاشا]

ناتاشا، من اللحم إلى حلزوني ، حوالي 3-5 سم

[ناتاشا]

ناتاشا، من اللحم إلى حلزوني ، حوالي 3-5 سم

آه ... غدًا سأركض من أجل لحم الصدر)) BoyusA لا يزال لدي مقلاة هوائية ...

المرة الأولى مخيفة

نعم ، لقد حاولت بالفعل أن أفعل شيئًا حيال ذلك. حسنًا ، هذه المحاولات السخيفة لا تزال ... فلفل مشوي ، تفاح مشوي. أردت تحمير النقانق - لم ينجح الأمر - لم يتم قليها ، لقد تم تسخينها جيدًا (ضعها لمدة 10 دقائق 175 * درجة مئوية + 5 دقائق 200 *) حسنًا ، لا أعرف ... لا أفهم كم من الوقت وما هي درجة الحرارة التي يجب ضبطها. )))

ناتاشا ، على أي حال ، يجب أن يسخن المنتج أولاً جيدًا من الداخل حتى يبدأ اللون البني. المنتج البارد لن يحمر القشرة ، فهذه ليست مقلاة ساخنة ، حيث يتم رمي اللحم في الزيت الساخن ويكون ملامسة اللحم والمقلاة فوريًا.
تخبز المقلاة الهوائية بالهواء الساخن.

إليك كيفية تغيير درجة الحرارة أثناء عملية الخبز

شاورما (شاورما) من لحم أحمر دجاج في مقلاة الهواء (مشرف)

نقوم أولاً بتشغيل AG عند 220-230 * درجة مئوية ، بحيث تستمر العملية ويتم تسخين اللحم بسرعة ويبدأ في الخبز. لقد قمت بتعيين الوقت على 60 دقيقة ، وهو ما يكفي تمامًا.
بعد 20 دقيقة ، أخفض درجة الحرارة إلى 175 درجة مئوية وأخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى. سيتم الآن خبز اللحم بالداخل.
بعد 10 دقائق ، أخفض درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية وأخبز في درجة الحرارة هذه حتى النهاية ، حوالي 10-15 دقيقة أخرى

أوصي أيضًا بوضع الطعام في طعام مسخن مسبقًا ، يكون مذاقه أفضل. بحد أقصى 10 دقائق.

[اناستازيا]

بنات هل يعني ان المنتج يجب ان يكون بدرجة حرارة الغرفة على الاقل؟ النقانق التي أخذتها من الثلاجة (ربما هذا هو السبب في أنها لم تتحول إلى اللون الأحمر ، ولكن تم تسخينها فقط)

أوصي أيضًا بوضع الطعام في طعام مسخن مسبقًا ، يكون مذاقه أفضل. بحد أقصى 10 دقائق.

اناستازيا، وسأضع ذلك في الاعتبار أيضًا.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، لا ، منتج مهما كانت درجة الحرارة. كل ما عليك فعله هو تسخين مقلاة الهواء أولاً والحصول على قشرة على اللحم. وإلا سوف يجف مثل مجفف الشعر الساخن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطاقة الموجودة على الغطاء صغيرة جدًا مقارنةً بمقلاة الهواء للبالغين. من حيث المبدأ ، فهو يطبخ بشكل سيء. أود أن أضعها على طباخ متعدد ، وحتى ألتقط الرسوم المتحركة للخبز في هذا الوقت. في الواقع ، أنا أفعل ذلك.

على الرغم من أن Admin ربما يكون لذيذًا على الحديد ...

على الرغم من أن Admin ربما يكون لذيذًا على الحديد ...

لذلك سوف أتعلم صنع الأشياء الجيدة حتى على الحديد ... سيكون المكان الذي أجاهد فيه))

إذا كان لديك فرن ، فلا يجب أن تتلاعب بالغطاء. ستكون النتيجة أسوأ

لا أريد عمل اللحم في الفرن. أنا أفعل ذلك في طباخ متعدد. وسأفعل ذلك في الشواية.

أفعل ذلك أيضًا في طباخ متعدد على السلع المخبوزة ، بالإضافة إلى غطاء المقلاة في الأعلى. يصنع قشرة جيدة.

أنا أفعل خطأ. المنجم لم يخبز.

بريسكت متعدد الطهي ماركة 37502 (أنجلينا بلاكمور)

على الرغم من أن Admin ربما يكون لذيذًا على الحديد ...

لقد فهمت التلميح الذي فكرت فيه

ذهبت للتفكير

تان .. ما هي درجة الحرارة التي يجب ضبطها على الحديد؟

وهذا أيضا

[مشرف]

مشرفتانيا! شكرا على الوصفة. كيف لم أره من قبل! بشكل عام ، لدينا هنا مخزن للوصفات القديمة المنسية!

من أجل هذه المناسبة ، أخرجت مقلاة هوائية لم تستخدم منذ فترة طويلة! الحياة الثانية للأدوات المنسية

الخبز 20-10-10. في 235-180-150. السرعة عالية.

[سفيتا]

سفيتاحقيقتك نحن لا نتبع الوصفات القديمة ولكن يوجد ... مخزن للأفكار

لصحتك! لحم الصدر جميل جدا.
آمل ألا تضع الشواية في زاوية بعيدة

آمل ألا تضع الشواية في زاوية بعيدة

الآن ، بالتأكيد لا! لقد كان مفيدًا مرتين على التوالي: لقد صنعت شايًا مخمرًا من بتلات الورد ، وبعد أسبوع ، ظهر هذا اللحم الرائع!

بلى! كان السكر أكثر حلاوة! الماء أكثر رطوبة! الوصفات أسهل وألذ!

ذهبت للبحث عن شيء آخر من 2012-2015! أبسط وألذ. ثم نشعر بالحمى. مترددة في الطبخ!

بلى! كان السكر أكثر حلاوة! الماء أكثر رطوبة! الوصفات أسهل وألذ!

حسنًا ، هذه حقيقة قديمة ... والعشب أكثر خضرة