سلق البيض في طباخ متعدد الوظائف Philips 3060

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
بيضة دجاج تزن كل منها حوالي 60 جرام	2-4 قطع
ماء بدرجة حرارة الغرفة	540-700 مل

طريقة طهو

مبدأ سلق البيض في قدر البيض هو كما يلي:
كلما زاد عدد البيض الذي نسلقه ، قل الماء المطلوب وسرعان ما ينضج البيض.
في الطباخ متعدد الوظائف 3060 من Philips ، اتضح نفس الشيء.
على سبيل المثال ،
نأخذ بيضتين بوزن إجمالي 125 جرام ، نضعها في وعاء ونملأها بالماء حتى تغطى بالكامل ، وهذا يصل إلى علامة 0.75 لتر على الوعاء.
يحتاج الماء 700 مل.
.
بعد 4 دقائق ، سيُسلق البيض جيدًا وسيظهر في الصورة النهائية.
إذا قمت بطهي بيضتين لمدة 3 دقائق ، فسيتضح أن البروتين مائي ، وهذا ليس للجميع
[IMG
[]
الآن خذ 4 بيضات بوزن إجمالي 240 جرام وأضف الماء إلى علامة 0.75 لتر.
نحتاج إلى كمية أقل من الماء ، فقط 540 مل وسيطهى البيض بشكل أسرع
وهذه هي الطريقة التي سيكونون بها جاهزين في 3 دقائق فقط.
هذه هي البيض في 3 دقائق من الطهي + 2 دقيقة لتركها في الماء الساخن
3 دقائق من الطهي + 5 دقائق في ماء ساخن ، هذا هو الخيار الأسوأ ، فهي لا تنظف جيدًا
3 دقائق من الطهي + 10 دقائق من البيض تركوا في ماء ساخن.
هذه هي بالفعل بيض قاسي طبيعي تمامًا ، وهي مدرجة جيدًا وسهلة القطع.
في طباخي البطيء ، لا يمكنك البدء فورًا في برنامج EGGS مرة أخرى لطهيها لمدة دقيقة أخرى ، لذلك أتركها في الماء الساخن إذا كنت بحاجة إلى بيض مسلوق جيدًا ، أو فجأة أصبحت غير مطهية جيدًا.