بابريكاشكا

[1]

بابريكاشكا

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: اوكراني

مكونات
شحم مع طبقة من اللحم ، مع الجلد (أو لحم الصدر)	800 جرام
ملح	200 جرام
ثوم	13 سن
الفلفل الحلو المطحون	2 ملعقة كبيرة. ل
الفلفل الأسود المطحون حديثًا	المذاق
بصلة	1-2 قطعة
البهارات	5-6 قطع
ماء	2 لتر

طريقة طهو

• 1

  اغسل وجفف اللحم.

• قشر 8-9 فصوص من الثوم. قم بقياس 40 جرام من الملح.

• 2

  مرر الثوم من خلال مكبس.

• 3

  افركي اللحم بالملح وعصيدة الثوم من جميع الجوانب.

• 4

  غلفي بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 36 ساعة.

• 5

  اسلقي الماء مع الملح المتبقي (160 جرام) والبصل والبهارات والثوم مطحون بسكين.

• 6

  ضع اللحم بعد إزالة ورق القصدير.

• يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

• 7

  يرفع عن النار ويبرد اللحم دون إزالته من المرق.

• 8

  يُرفع اللحم من المرق ويُترك ليجف بمناشف ورقية.

• 9

  افركي جميع الجوانب بالفلفل الأسود المطحون الطازج والفلفل الحلو المطحون.

• 10

  يُلف بإحكام في ورق القصدير ويُترك في الثلاجة لينضج لمدة 12 ساعة.

• 
• 

[مانكا]

مانكا، صف دراسي !!!
شكرا لك على طريقة جديدة لطهي اللحوم لي. آخذه إلى الإشارات المرجعية ، سأحاول.

[علامة الاختيار.]

شكر، علامة الاختيار. إذا قمت بعمل شحم واحد ، بدون طبقة ، فأنت بحاجة إلى تناول المزيد من الملح.

ملاحظة: عقدت جلسة التصوير تحت رقابة يقظة اليوم:

تحت السيطرة اليقظة:

لا تزال ... تحتاج إلى مراقبة كيف وأين يتم نقل المنتجات ، والتي يمكن أن تكون لذيذة ويمكن تناولها نيئة!

يا رب ، مانيشكا ، ما الجمال واللذة!
سأطبخ هذا بالتأكيد!)))))

لعق الشاشة)))

[مارغريتا ،]

مارغريتا ، لها ، فركت الثوم من الإطار. بمجرد أن أفتحها ، فقط أووو ، أخرج لساني من الحماس ، استلقي خلف الكاميرا - هذا كل شيء ، لا.

ملاك خذ قشرة خبز وقطعة لحم.

عقدت جلسة التصوير اليوم تحت رقابة يقظة:

بالتاكيد! وزعت لحم الخنزير المقدد والخبز الأسود والبصل مع الثوم على حافة النافذة. أنا مندهش من أن القطة جاءت للتو. هنا كنت سأعلق ، لولا المطر.
الجمال لذيذ جدا.

مانيا ، ما هي الصور! فقط اضغط على الفور! طريقة طبخ ممتعة للغاية. أنا آخذ ملاحظة.

[مانيونيا!]

أملاح جرانديوز مانيونيا! لا يمكنك حتى النظر إليه: إن الكيلوغرامات من اللمحات تزداد من تلقاء نفسها في كل الأماكن.

[كسيوشا ،]

أنا مندهش من أن القطة جاءت للتو. هنا كنت سأعلق ، لولا المطر.

بالضبط! كان من الضروري سكب الفودكا في كوب. ثم من المؤكد أن شخصًا ما كان سيأتي. كسيوشا ، هل هو فوق مطرك؟

جسرناتاشا شكرا لك. اقترح صديق من ترانسكارباثيا الفكرة (وكذلك الفطائر - الشعير).

ميكاسكاإيرين ، إنه لذيذ جدًا مع خبز بورودينو.

مع خبز بورودينو لذيذ جدا.

لا أستطيع أن أرفع عيني عن شحمك حتى بدون خبز! وأنت أيضًا تغوي بورودينو! إليك كيف تغفو الآن؟ إنه منتصف الليل ، وقد تمسكت بلحم الخنزير المقدد الخاص بك مثل قطة لتفسد الكريمة!

هل انتهى لك

لا. اليوم بدأ بالفعل ، والنهاية ليست في الأفق.

[ميكاسكا]

ميكاسكا، عير ، الملح الآن واذهب إلى الفراش براحة البال.

Ksyushk @ -Plushk @، كسيوشا ، إذن ، عندما تنتهي ، تعطي إشارة. سوف أنشر المقطوع على الطاولة وأطلب زيارة.

مانيون ، لا يمكنك أن ترفع عينيك عن الصورة! لحم لطيف جدا!
إذن ، ما الذي يفعله ICE معك؟

[سونادورا]

إذن ، ما الذي يفعله ICE معك؟

تذوق)))

سونادوراشكرا على الوصفة الرائعة والمفصلة !! تحتاج إلى محاولة

[سونادورا]

سونادورارائع ، لذلك لم أحاول إعداد لحم الخنزير المقدد بعد. شكرا جزيلا.

[سونادورا]

سونادورا، هل يمكنني الجلوس بجانب القطة والسرية vsisnu الدهون)))))) وسوف أتدحرج على القط))))

مانيوشا ، ما هو لذيذ! لذلك كل شيء ملفوف ، ودعه يكذب على نفسه. جاءت راكضة ، وغليتها ، ولفتها ، ومرة ​​أخرى تكذب. الجمال! على وجه السرعة ، اكتب على وجه السرعة!

[سونادورا]

سونادورا، لعاب اللحم ... عبق ، طري ... ماذا يمكنك أن تقول - سيد ، سيد في كل شيء!

[ايرينا]

ايرينا, كافينس ، أولغا, إينوشكا, ناتاليا, اليونا، شكر. أتمنى أن تكون هذه الفكرة السهلة مفيدة لك ، ولن تخيب النتيجة.

مانيشا ، صديقي العزيز ، أنا نفس الشيء بالنسبة للحوم. ربما تأخرت تقى بالفعل ، ركض الجميع أمامي. علاوة على ذلك ، مع آذان رقيق بالفعل على الطاولة. متأخر....

[نينا]

نيناأنت تسيء! ألا يمكنني العثور على قطعة من لحم الخنزير المقدد لصديقي؟

[مانكا]

الدهون الدهنية ... لا كلمات ... فقط العواطف والإعجاب ...
مانكا، سانودوروفنا أنت فقط ساحر

أضيف الخميس ، 06 أكتوبر 2016 10:14 م

القط مني mivumyau
رائع !!

مانيشكا ، شمسي! حسنًا ، الدليل سمين هناك وأنا !!!! سأجذب البطاطس! أنا أحب هذه اللذة
مرحبا كيسوني. لذلك سأضغط على رقيق ممتلئ الجسم

كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بها؟

[كاتكو]

كاتكو, تومانشيك, ميلوفيزا، شكر.

مانكا ، سانودوروفنا

Aaaa !!!

حسنًا ، الدليل سمين هناك وأنا !!!!

آه ، وما زلت أنتظر ، أنتظر ... أعتقد ، متى ستسحب لحم الخنزير المقدد؟

سأجذب البطاطس!

عير ، ارمي البطاطس ، لدينا هنا هذا الخير ، مثل تلميع الأحذية ، وركض أسرع حتى تأكل كل شيء.

كم من الوقت يمكنك تخزين؟

ايلينا، أقوم بتخزين قطعة صغيرة في الغرفة صفر لبضعة أيام والباقي في الفريزر.

[سونادورا]

سونادورايبدو فاتح للشهية. سوف احاول.

من الشيطان ، لقد فقدت الكثير من الوزن خلال الصيف ، ورسمت ... وها هم يقدمون مثل هذه الوصفات الشائعة ...

دهون برايدزا لتناول الطعامتأكل حتى تصبح أكثر جمالا ...