الخبز في KENWOOD ВМ 256

أحضروها! في المرة الأولى التي حصلت فيها على خبز رائع ، لكن - لا يوجد مؤشر للقشرة! بتعبير أدق ، يوجد زر ، لكن لا شيء يظهر على الشاشة. هل هذا زواج؟ عندما تضغط على زر اختيار العجينة ، يصدر الزر صوت تنبيه.
أو عند خبز 500 جرام ، لا يجب إظهار هذا المؤشر؟

أنا أتفهم أنني جديد على موقعك!
لكن لدي مشكلة مع موقدي ، يتم إعطاء التعليمات فقط مع
4 وصفات وهذه الترجمة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه!
قل لي الوصفات من فضلك !!!!
أتلفت الكثير من الطعام في المنزل ، لكن لم يأت منه شيء.

إلى جانب التعليمات ، كان يجب أن يكون هناك قرص ... .. هناك العديد من الوصفات ، إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنني رميها على الصابون ... ....
حسنًا ، هنا ، اقرأ بعناية ، الكثير من كل المعلومات الضرورية ... ... خاصة للمبتدئين ...
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=22.0

لقد أفسدت الكثير من الطعام في المنزل ، لكن لم يأت منه شيء.

حتى لا تترجم الكثير من المنتجات ، ابدأ من هنا:

تشكيل القمح كولك. نصائح للمبتدئين. روما
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

تشكيل جامع القمح. نصائح للمبتدئين. روما
نصيحة عملية لمن يذهبون لخبز الخبز (الإجابة رقم 2)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

رسم توضيحي في صور لعملية تشكيل الخبز والخبز من Admin (أساسيات الخبز من 28.06.08.)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

العمل على الأخطاء من المسؤول. (اساسيات المخبز. التشكيل ه كعكة القمح ، الجواب 1)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

الجرام - مليلتر وأكواب قياس متنوعة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام. كمية الماء في مكونات الخبز المختلفة (أساسيات الخبز من 07.11.07)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

موضوع مذكرة الخميرة ، شيئا فشيئا.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

حل المشاكل المحتملة مع خبز الخبز
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1


ليست الوصفة وحدها هي المشكلة دائمًا. لا يمكنك ترك جميع المنتجات في صانع الخبز والحصول على خبز جيد هناك.

اقرأ المعلومات الخاصة بك خصيصًا (بغض النظر عن العلامة التجارية لآلة الخبز) وسيعمل كل شيء.

شكرا سأقرأ ...
وحول القرص ... نعم يوجد تيار هناك وصفات مكتوبة لـ 250 وليس 256 موديل.

شكرا سأقرأ ...
وحول القرص ... نعم يوجد تيار هناك وصفات مكتوبة لـ 250 وليس 256 موديل.

لكل نوع من آلات الخبز وصفات خاصة به ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكن خبز الخبز إلا وفقًا لها. خذ أي وصفة خبز من منتدانا (وليس فقط) ولا تتردد في خبز الخبز.
فقط استعد أولاً لهذه العملية من خلال قراءة المواد التي لفتت انتباهك إليها.
هذه هي أساسيات الخبز ، فبدونها لن يعمل الخبز الجيد مع أي وصفة.

لدي برنامج KENWOOD 256. لقد تعلمت الفرنسية لأول مرة. تُخبز جيدًا ، القشور الجانبية جيدة ، فقط الجزء العلوي من العقيق. التعليمات تقول: جرب كمية أقل من الماء. هو كذلك؟ سؤال آخر: لا أفهم كيف تنعكس مراحل العمل على الشاشة. ربما تحتاج إلى تشغيل شيء ما؟

[لولو]

لولو ، توضح الأرقام التي تظهر على الشاشة مقدار الوقت المتبقي حتى نهاية البرنامج. والسهم الموجود على الشاشة على اليمين ، والمتحرك لأسفل ، يوضح مرحلة البرنامج قيد التنفيذ. الرموز التي تشير إلى ذلك مرسومة على العلبة ، بالقرب من الشاشة.

1 تسخين (فقط في الحبوب الكاملة / الجاودار)
2 دفعة
3 ارتفاع
4 معجنات
5 ـ حفظ الخبز دافئا.

يحتوي كتاب الوصفات على نسخة مطبوعة كاملة من مدة الخطوات لكل وضع.

يوضح السهم الموجود أعلى الشاشة حجم الرغيف الذي حددته. والسهم في الأسفل هو لون القشرة.

هناك الكثير من الماء في الوصفات من التعليمات ، هذا صحيح.

شكرًا لك ، اليوم أفعل ذلك للمرة الثانية ، لاحظت السهم.

مساعدة بالنصيحة. في الآونة الأخيرة ، توقف خبز دارنيتسا وفقًا لوصفة مجربة ومختبرة عن الارتفاع وخُبز بدرجة كافية. ما الأمر: هل الآلة مسؤولة ، أو ربما تحاول تغيير الدقيق؟

مساعدة بالنصيحة.في الآونة الأخيرة ، توقف خبز دارنيتسا وفقًا لوصفة مجربة ومختبرة عن الارتفاع وخُبز بدرجة كافية. ما الأمر: هل الآلة مسؤولة ، أو ربما تحاول تغيير الدقيق؟

[لولو]

لولو مخطط الاختبار معتاد ، نقوم بتغيير الدقيق (الشركة المصنعة) ، الخميرة (الشركة المصنعة) ، فحص الجهد في الشبكة - يجب أن يكون 220 +/- 10٪ فولت

[لولو]

لولو مخطط الاختبار معتاد ، نقوم بتغيير الدقيق (الشركة المصنعة) ، الخميرة (الشركة المصنعة) ، نتحقق من الجهد في الشبكة - يجب أن يكون 220 +/- 10٪ فولت

شكرا جزيلا. من خلال طريقة القضاء ، حسبت "المجرم" - الخميرة!

لدي مثل هذه المشكلة. يخبز الموقد جيدًا. لكن هناك تحذير صغير. دائمًا ما يكون الجزء العلوي من الخبز خفيفًا. إذا كانت الجوانب مقلية جيدًا ، يكون التاج دائمًا أبيض.
من لديه أو لديه مثل هذه المشاكل وكيفية إصلاحها؟

لدي مثل هذه المشكلة. يخبز الموقد جيدًا. لكن هناك تحذير صغير. دائمًا ما يكون الجزء العلوي من الخبز خفيفًا. إذا كانت الجوانب مقلية جيدًا ، يكون التاج دائمًا أبيض.
من لديه أو يواجه مثل هذه المشاكل وكيفية إصلاحها؟

جرب القراءة هنا:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

أخبزها للمرة الثالثة. والنتيجة هي كتلة صلبة شاحبة من الأعلى ومذاقها سيئ. وصفة من كتاب إلى كينوود الخاص بي.
مساعدة!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

المرة الأولى: بيضة 1 ، ماء 245 مل ، دقيق 350 جم ، ملح 1 ملعقة صغيرة ، سكر 2 ملعقة صغيرة ، زيت نباتي 1 سنتيل ، خميرة 1 ملعقة صغيرة ؛
المرة الثانية: حليب 130 مل ، بيضة 1 ، زبدة مصفاة 80 جم ، دقيق 350 جم ، ملح 1 ملعقة صغيرة ، سكر 30 جم ، خميرة 1.5 ملعقة صغيرة ؛
المرة الثالثة: خميرة 1.5 ملعقة صغيرة ، دقيق 500 جرام ، ملح 1.5 ملعقة صغيرة ، سكر 2 سنتيلتر ، زيت دوار الشمس 2 سنتيلتر ، حليب 350 مل و (بيضة واحدة بمفردها).
البرنامج أساسي في كل مكان ، القشرة مظلمة.

حاول استبدال الخميرة

كانت الخميرة مختلفة: لحظة SAF (مراجعات جيدة عنها) ومنتج خميرة Auchan. وأعلى الرغيف أصفر باهت تمامًا (أعتقد أنه لم يعد يعتمد على الخميرة)

يبدو لي أن لديك الكثير من السوائل في جميع وصفاتك:
ما يقرب من 500 دقيق (حسب نوع الدقيق) 240-280 مل و لديك
350-245 ، بالإضافة إلى بيضة أخرى ، إنها سائلة أيضًا!

هل تشكلت الكعكة أثناء العجن؟

و اكثر .. ما هو ارتفاع المقطوع؟ ارتفع قليلا؟

رجل خبز الزنجبيل لم يعمل أيضًا. كانت الكتلة بلا شكل ، وتلتصق قطع العجين بحواف الحاوية طوال الوقت. نتيجة لذلك ، تم الحصول على رغيف بلا شكل ، وتساقطت قطع العجين عليه للأسف من الجدران.
إنني أنظر إلى هذه المعجزة وأحزن جميع أفراد الأسرة.

[فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا]

من الأفضل أن تبدأ في إتقان الخبز بأبسط خبز قمح: دقيق ، خميرة ، ماء ، ملح ، سكر ، زبدة.

كل المعلومات التي تحتاجها للمبتدئين موجودة هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

خاصه، فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا

حكم كولوبوك تأكد من معرفة ومتابعة بدقة!

[رينا 72]

لدي موقد باناسونيك 255 وهناك العديد من الأخطاء في كتاب الوصفات ، أوصيك بأخذ أي منها تم التحقق وصفة من المنتدى وجرب كما نصح رينا 72 خبز أبيض عادي. في المنتدى تم اختبار جميع الوصفات بشكل متكرر !!! إذا لم ينجح الأمر ، فسوف نفكر أكثر !!

enotik لدي أيضًا كينوود ، لن يتم قلي الجزء العلوي من الرغيف أبدًا إلا إذا قمت بدهنه قبل الخبز ، وهذا من تجربتي الشخصية

تحول الخبز! أخذت في الاعتبار جميع النصائح ، وطبعت كل شيء عن الكعكة ، وغيرت الدقيق. لذيذ ، لذيذ ، أحبها جميع أفراد الأسرة! شكرا جزيلا لكل من ساعدني ومنظمي الموقع!

يوم جيد.
أطلب المساعدة من الخبازين ذوي الخبرة!

حصلت على هذا النموذج من آلة الخبز. قررت أن أصنع الخبز الأول من كتاب الوصفات: "خبز أبيض مع إضافة البيض". الوزن 500 غرام.

فعلت كل شيء حسب الوصفة ونمت بالترتيب الصحيح:

- بيضة واحدة وماء بحجم إجمالي 245 مل ؛
- 350 غرام طحين؛
- 1 ملعقة صغيرة ملح؛
- 2 ملعقة صغيرة الصحراء.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة (طازجة).

إطلاق البرنامج الأول. الوزن المبين ، متوسط ​​لون القشرة.

نتيجة لذلك ، حصلت على:
1) ارتفع الخبز بشكل غير متساوٍ ، من جهة لم يكن هناك حتى التصاق بجدران الإناء ؛
2) القشرة العلوية للخبز شاحبة ، بيضاء تقريبًا. وهوذا جدران الخبز عادة ما تحمر.
3) تبين أن الفتات كانت رطبة من الداخل.
4) تم خبز الخبز في 58 دقيقة على الرغم من أن الكتاب يذكر أن هذا البرنامج يستغرق حوالي 3 ساعات.

من فضلك قل لي كيفية منع هذه العيوب في المرة القادمة.
شكرا مقدما على الأجوبة

اشترى كينوود 250. راض جدا. تحتاج دقيق جيد ، ماء دافئ. أخذت وصفة بسيطة للإنترنت.تبين أن الخبز غني ولذيذ للغاية. أرسل وصفة كعكة عيد الفصح. شكر. س

يوم جيد.
أطلب المساعدة من الخبازين ذوي الخبرة!

برنامج الخبز لمدة 3 ساعات تقريبًا يعني أن الدورة بأكملها ، من العجن إلى الخبز ، وخبز الخبز نفسه ، تستغرق حوالي ساعة ، اعتمادًا على وزن العجين ، وهذه المرة كافية تمامًا للخبز.

تم أخذ الوصفة الخاصة بك بشكل صحيح ، بشرط أن تكون المنتجات قد تم قياسها بشكل صحيح أيضًا ، دون الخلط بين الجرام والمليلتر (هذه قيم مختلفة).

قد تكون الفتات مبللة إذا تم تقطيع الخبز ساخناً ، عليك القيام بذلك بعد أن يبرد الخبز تمامًا ، ثم تصبح الفتات رطبة وجافة بشكل طبيعي.

اقتبس:
ارتفع الخبز بشكل غير متساوٍ ، ولم يكن هناك حتى الالتصاق على جانب واحد من جوانب الوعاء

يحدث هذا إذا كان المنتج صغيرًا ، وكان الدلو كبيرًا ، وهناك الكثير من المساحة الحرة ، والعجين يتدحرج بحرية في جميع الزوايا ، نتيجة لذلك ، حيث يقع على المصفاة ، فيكون الخبز.
تحقق من التوصيات الموجودة في x / الفرن ، ما هو الحد الأدنى لكمية الدقيق والعجين التي يمكن للفرن تناولها على النحو الأمثل.

أتفهم أنني تأخرت كثيرًا في الإجابة عن Hunter_A ، لكنني ما زلت أعتقد أنه عندما بدأت ذلك لأول مرة ، قمت بالضغط عن طريق الخطأ على الزر لخبز الخبز بسرعة - يستمر هذا البرنامج 58 دقيقة ويتطلب خميرة أكثر قليلاً ، وأقل ملحًا وماءًا دافئًا.
قمت بنفسي بالضغط عليه لأول مرة عدة مرات ، معتقدًا أنه كان زرًا لاختيار البرامج ، ولكن نظرًا لأنني كانت لدي بالفعل خبرة مع Mule ، ورؤية الأرقام الخاطئة على لوحة النتائج ، أدركت أنني كنت أفعل شيئًا خاطئًا وأصلحت كل شيء ...

أنا أتقن HP KENWOOD BM-256. أحب المعجنات حقًا في البرنامج 1 - الخيار الأساسي للخبز الأبيض والداكن و 2 - الخبز الفرنسي. لكن الخبز الحلو بريوش وكيكس لا يزالان كثيفين ورطبين. لكنني لن أتخلى عن كينيا. لم يتم اختبار جميع البرامج حتى الآن. الفتيات والفتيان ، أعتقد أنه بفضل نصيحتكم ، سأنجح. شكرا على الوصفات الجاهزة والتوصيات!
في اليوم الآخر كنت خبزت خبزًا من الدقيق الأبيض مع إضافة النخالة ... حسنًا ، اتضح أنه لا يضاهى هنا أفتخر

مساء الخير جميعا! بالأمس اشترينا KENWOOD BM-256 HP ، خبز مخبوز فيه وفقًا للوصفة الرئيسية ، كل شيء على ما يرام. اليوم قمت بعجن العجين على الزلابية ، وصفة 350 جرام من الدقيق صغيرة جدًا لعائلتي ، قررت الجزء الثاني على الفور ... لكن لسبب ما لا يتفاعل HP مع أي ضغطات على الأزرار. قل لي ، pliz ، ما الأمر ؟؟؟

عذرا ، تم حل المشكلة الابتدائية! الضغط على زر البداية لمدة 4 ثوان

مساء الخير. لقد أصبحت مؤخرًا مالكة صانع الخبز KENWOOD 256. ولسبب ما لا يمكنني تكوين صداقات معها. يبدو أنني أعيد قراءة كل شيء ، لكن على الرغم من ذلك ، فإن الخبز فيه لا ينجح بأي شكل من الأشكال! لسبب ما ، يكون الوسط رطبًا ، على الرغم من أن القشرة جيدة. حاولت Jem الطهي - شعرت أيضًا أنها لم يتم طهيها جيدًا.
هذا هو السؤال الأول لماذا يحدث هذا. أفعل كل شيء حسب الوصفات.
والسؤال الثاني - كيف يمكنك تعطيل / إعادة الوضع المحدد؟ كلنا بشر ويمكن أن نكون مخطئين. هل يجب أن يكون هناك زر إعادة تعيين؟ أم أنها لا تزال غير موجودة من حيث المبدأ؟
اليوم قررت أن أحاول خبز الخبز للمرة الثالثة. أتمنى أن يعمل.

يرجى نشر وصفة مجربة من كعكة عيد الفصح على Kenwood 256 !!! لم تُخبز مطلقًا ، على أي برنامج يجب أن تخبز؟