سمك محشي (سمك جيفيلت) في طباخ مولينكس كوك فور مي CE7021 USB متعدد الطهي

سمك محشي (سمك جيفيلت) في طباخ مولينكس كوك فور مي CE7021 USB متعدد الطهي

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: يهودي

مكونات
لب الكارب الطازج المفروم	1 كجم 300 جم
بيضة	1
ملح الهيمالايا الوردي	2 ملعقة صغيرة
السكر	نصف ساعة ل.
فلفل اسود	المذاق
فتات الخبز	3 ملاعق كبيرة. ل.
البصل والجزر المفروم والمقلية	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• 1. في المفرمة المدمجة ، أضف جميع المكونات واقلبها لفترة قصيرة لتتصل بشكل كامل.
• 2. أخرج المقلاة من الطاهي المتعدد إلى طاولة العمل (لا تضعها في المقلاة القائمة على عنصر التسخين لتجنب غمر عنصر التسخين بالماء). في الجزء السفلي من المقلاة نضع "وسادة" - القاعدة (التي ستوضع عليها الشرائح) في طبقات بهذا الترتيب:
• - قشر البصل المغسول (لإضافة اللون إلى الطبق) ؛
• - شرائح البنجر.
• - رأس الكارب (مقطوع بالطول لتوفير المساحة) ، سلسلة من التلال مع عظام الكارب - هذا سوف يمنحنا مرقًا غنيًا.
• - يقطع البصل إلى حلقات.
• 3. قم بتقطيع جلد المبروك إلى شرائح باستخدام مقص المطبخ. شكلي كستلاتة ولفيها بقطعة من الجلد وضعيها على قاعدتنا. ضعي طبق من الجزر فوق الكستليت.
• 4. بدلي كل طبقة بحلقات البصل حتى لا تلتصق الشرائح ببعضها البعض أثناء الطهي.
• 5. عندما يتم طي شرحات اللحم ، صب الماء في قدر ، حوالي نصف إلى الجزء العلوي من شرحات (على الموقد ، عند طهيها ، اسكب الماء تقريبًا على الجزء العلوي من الشرحات واطهيها لفترة طويلة ، ولكن في المضاعفات لا يتبخر الماء ، ولكن في نفس الوقت يتم طهي كل شيء بالتساوي) ، أضف الماء 1.5 ملعقة صغيرة ملح ، 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، الفلفل الأسود حسب الرغبة ، لا أحب أوراق الغار ولا أضيفها ، لكن من يحبها - من فضلك.
• 6. أعد المقلاة إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف. طبخ في برنامج "Aspic" (الموجود في قسم "Recipes" - "Main course"). وقت البرنامج 40 دقيقة.
• 7. ضعي شرحات جاهزة على طبق عميق واسكبي القليل من المرق مع اليوشكا ، والتي ستجمد بعد ذلك في الثلاجة في مثل هذا النوع من "اللحم الهلامي".
• شاهد الوصفة على الفيديو:

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

هلام

كم هو لذيذ وأسهل بكثير في التحضير من حشو الجلد كله. حسنًا ، هذا بالتأكيد بالنسبة لي. أخذته إلى الإشارات المرجعية ، لأنني أحب الفيديو كثيرًا.
شكرا لك! مجرد وصفة رائعة!

لصحتك !!! إذا أمكن ، أحب الفيديو (ص))))))

وإذا كنت لا أعرف كيف أضع كل أنواع الأشياء تحت الفيديو؟ : cray: أنا غبي فيما يتعلق بالأشياء التقنية.

ما أنت! .. Mikhaska ، لا تقل مثل هذه الكلمات الرهيبة لنفسك !!! (والآخرين أيضًا). أنا متأكد من أن لديك الكثير من المواهب الرائعة الأخرى (إلى جانب بعض أزرار الكمبيوتر). لذلك نحن نقدر أنفسنا ونحبها ونحترمها!
أسفل الفيديو في أسفل اليمين ، يوجد زر YouTube. عند الضغط عليه ، يفتح الفيديو في النافذة الأصلية المجاورة على موقع YouTube. وهناك بالفعل زر إبهام لأعلى أسفل الفيديو نفسه. إنها عنها.
لكن. ليس واجبا. في الإرادة ... ما زلت ممتنًا جدًا لك للدعم الدافئ الذي قدمته لأول مرة (!) لأول مرة ، إذا جاز التعبير)):
وإذا لم تكن الوصفة نفسها ، فسأكون سعيدًا على أي حال إذا استفادت بعض الخطوات المنفصلة منها على الأقل
(والابتسامات لا تصبح ((

آها! وضع!

لدعم بداياتي ، إذا جاز التعبير)):

وهذا ليس من قبيل الصدفة. لقد نشأت في بيروبيدجان. لذلك لدي ضعف فطري تقريبًا في كل شيء كنت أتغذى به من المهد.

[روشيه لي]

اعجبني شكرا على الفيديو والوصفة. لا اعرف كيف روشيه لي، سيتم الاتصال بك.

اعجبني شكرا على الفيديو والوصفة.أنا لا أعرف كيف روشير لي ، سوف يتصل بك.

شكرا لدعمكم .. أنا ليديا.

[روشيه لي]

روشيه ليليديا شكرا جزيلا على الوصفة. هل تحت ضغط لمدة 40 دقيقة في البرنامج؟ كيف يكون في حلة الضغط؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإلى متى يجب أن تطبخ في جهاز طهي تقليدي متعدد الوظائف بدون ضغط.

[طباخات بطيئة]

روشير لي ، ليديا ، شكراً جزيلاً على الوصفة. هل تحت ضغط لمدة 40 دقيقة على برنامج الجيلي؟ كيف يكون في حلة الضغط؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإلى متى يجب أن تطبخ في جهاز طهي تقليدي متعدد الطهي بدون ضغط.

تُطهى أسماك الجيفيلت على الموقد لمدة 1.5 ساعة ، وفقًا لمبدأ اللحم الهلامي - على نار خفيفة وبدون غطاء. نظرًا لأن نموذجي يحتوي ، بالإضافة إلى قدر الضغط ، على الوظيفة أيضًا طباخات بطيئة (اختلافات عن النسخة الروسية السابقة بدون محرك أقراص فلاش USB) ، أعتقد أن البرنامج المدمج "Jellied" يطبخ بالضبط على طباخ بطيء. ترقد العظام بالأسفل في 40 دقيقة. مسلوقة كما ينبغي ، في اللب (عن طريق إعطاء المرق للسائل).
أعتقد أنه لن يحدث شيء عسكري إذا قمت بلحام تحت الضغط، لكن مع ذلك ، ربما يستحق الأمر تقليل وقت الطهي ... بصراحة ، لم أجربه ، لكن الأمر يستحق التجربة.
فقط في طباخ بطيء (وأنا أفهم أن هذا ليس طهيًا سريعًا - مثل الموقد ، ولكن فقط في وعاء كهربائي) - ربما يجب طهيه بنفس طريقة الطهي على الموقد - 1.5 ساعة. ما رأيك؟

انتباه! إضافة مهمة!
في الفيديو ، أسكب الماء تقريبًا على الجزء العلوي من شرحات (أثناء طهيها على الموقد ، وسكب شرحات بحيث لا تكاد تغطيها. ولكن. لمدة 1.5 ساعة على الموقد ، يغلي الماء ، وعادة ما يحدث ذلك ، يتم سكبه حتى ..) في حالتي ، - خصوصية جهاز الطهي متعدد الوظائف ، بحيث لا ينجم عنه شيء. ويمكنك صب الماء بأمان حتى نصف الشرائح - مع ذلك ، كل شيء سيطهى ، وسيكون السائل غنيًا.
لكن مرقتي كانت مجمدة في البراد جيدا))

ليدا ، كنت مهتمًا جدًا بالرسوم المتحركة ، لقد اشتركت في YouTube ، وسأنتظر الوصفات.

[روشيه لي]

روشيه لييا ليديا ، في رسالتي الكرتونية هناك برنامج لامبالاة ، أطهو عليه لحم الهلام. إنه مثل الموقد على نار منخفضة جدًا. لذلك ، أعتقد أنني سأطبخ لمدة 40 دقيقة كما في الوصفة.

[روشيه لي]

روشيه لييا ليديا ، في رسالتي الكرتونية هناك برنامج لامبالاة ، أطهو عليه لحم الهلام. إنه مثل الموقد على نار منخفضة جدًا. لذلك ، أعتقد أنني سأطبخ لمدة 40 دقيقة كما في الوصفة.

هذا رائع! ستنظر بعد ذلك ، إذا تبين فجأة أنها غير كافية - أضف المزيد من الوقت (لكنني أعتقد أنه سيكون كافياً). هل تريد إعادة التقرير؟ ..

[روشيه لي]

روشيه ليشكرا نعم بالطبع. فقط لن يكون بهذه السرعة.