الشاي المخمر "فوائد الكشمش" من أوراق الكشمش الأسود وغيرها

[رادوشكا]

رادوشكا، لقد طهيت أيضًا هذا النورس اللذيذ! أضفت القليل من شاي إيفان والتوت والروان الصغير والكشمش بنسبة 50-60٪ من الحجم. لم أحصل على الكثير من الحبيبات ، الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو الطعم ، فقد اتضح أنه لذيذ! حسنًا ، بالطبع ، أنا في عجلة من أمري وأنا أتذوقه بالفعل بالكامل. لا أحب رائحة الكشمش القوية (ربما يساعد التخمير الجاف) ، فهناك مثل هذا الكشمش الخفيف.
إذا كان ذلك ممكنًا ، سأفعل المزيد (لقد اعتدنا على العشب هنا واكتشفت أنه ، كما اتضح ، توجد شجيرات الكشمش الجيدة على الموقع!) وإلا ، فقد قررت بالفعل وجود شاي الصفصاف الصلب

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشهيلين ، لن يكون قوياً ، لا تنتظر. لكن لا يزال من الممكن التعرف عليه ، أليس كذلك؟
في العام الماضي ، زرعت شجيرة من مجموعة متنوعة جديدة لنفسي (لن أقول الاسم ، لقد نسيت كتابته). كانت التوت كبيرة جدًا. الصنف نفسه متأخر عن الآخرين (لهذا السبب أردت أن أبدأه) ، لكن ... طعم التوت متواضع. حامض وليس عطري! لكن الأوراق .. حجم الأوراق مذهل! راحتي قريبة! فقط بسبب الأوراق وسوف أقوم بتربيتها مرة أخرى. حسنًا ، التوت ، بالطبع ، لن يرمي أحد أيضًا

بالمناسبة ، جربت هذا الموسم طريقة قديمة لحماية الكشمش من حشرات المن. لقد زرعت الطماطم حول الشجيرات. الطماطم لم تكبر كما وعدت ولكن كيف كل شيء ينمو معي .. من النمو الهائل! بسبب الرياح العاصفة المستمرة ، لم أقوم بربط الطماطم ، لكنني رميتها على شجيرات الكشمش. اتضح أنهما متشابكان. لا توجد حشرات المن على هذه الشجيرات على الإطلاق!

[رادوشكا]

رادوشكا، وكتبت الكشمش والتوت. المشمش غراموليتشكو وأشجار التفاح. شجرة التفاح لديها ورقة في حالة رهيبة. حاولت أن أقطف كل الكرز. لكنني تذكرت في الوقت المناسب أن الشاي سيكون الكرز.
رادوشكا، والكشمش - التوت بيديك zhamkat ، ثم لفات وقطع؟

[ضوء]

ضوء، بلى. مطرقة وقطع!
مزقت كمثرى أمس. في المرة الأولى التي فوجئت فيها بحالة رهيبة من الكمثرى البرية! ثقافي في شارع القرية أفضل!

[رادوشكا]

الضوء ، نعم. مطرقة وقطع!

رادوشكالكن التوت شائك

[ضوء]

ضوء، ولكن بعد التجميد ، لا. ألا تتجمد؟

بالمقارنة مع التوت الأسود ، فإن التوت ناعم

[رادوشكا]

ألا تتجمد؟

رادوشكا، أنا فقط أجف. ثم سوف أتجمد ، ولا أعاني من أوراق كافية. لا يوجد شيء يزن.

[ضوء]

ضوء، أشعر بالفعل بالوزن التقريبي بيدي. ضوء التوت

[رادوشكا]

لا توجد حشرات المن على هذه الشجيرات على الإطلاق!

رادوشكايا لها من طريقة مثيرة للاهتمام! فقط الطماطم لدينا لا تنمو في الحقول المفتوحة
أنا أشرب الشاي وأدرك أنه قبل الإجازة يجب أن أقطع الكشمش من أجل صنع المزيد من الشاي ، لقد أحببته كثيرًا! خفيف جدا ، رقيق ، عبق ...
سقطت أوراق التوت لي من صديق هنا. أعتقد أنني سآخذهم وألفهم نصفين بالكشمش حسنًا ، لن يكون هناك حبيبات ، حسنًا ، لكن بسرعة. لا استطيع zhamkat يدي ... طويلة ooo ...

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، أحببت التوت أكثر. فقط لن يكون هناك حبيبات ، مانع! هذا بالتأكيد! التوت ، حتى لو كان صغيرًا وناعمًا ، يعطي ، ثم ينهار ، ويتحول الكشمش تمامًا إلى غبار!
تقريبا كل الكشمش لدينا بدون أوراق. فقط القمم مع الشباب! هنا ، أريد تربية أصناف متأخرة. ثم بالنسبة للخيار ، أجف دائمًا في يوليو للتخليل. خلاف ذلك ، سيكون عليك شراء المكانس بحلول الخريف. وهذه المكانس "لاذعة" بالفعل.
الآن قمت بإعداد الشاي من شاي الكشمش الذي لا يتناسب مع برطماناتي الجميلة! أوه ، ولذيذ! أنا لا أعرف حتى أي طعم أفضل؟ وهم لم يقفوا لمدة شهر على التخمير الجاف!

[رادوشكا]

رادوشكا، حول الكشمش ، السؤال هو - هل تصنع الأسود فقط؟ هل يمكنك الأبيض والأحمر؟

لقد أخرجنا واحدة سوداء لدينا - لقد كانت مؤلمة ، لقد أزعجنا عناء معالجتها ، حسنًا ، كانت لا تزال من أصناف daaaaaaavishnyh ، ربما تم القبض على شخص غير مستقر ... إنه شيء غريب - بينما كان ، لم يكن أحد بحاجة إليه ، لم يجمعه أحد بمجرد إزالته - اكتشفت على الفور ماذا أفعل بها ... سنبدأ من جديد ...

لا توجد رائحة من الأحمر والأبيض على الإطلاق.

أرى ، لينا ، شكرا! ثم سأذهب إلى أقاربي للتسول ...

[تاتيانا]

تاتياناواختفت منا منذ حوالي أربع سنوات. الكل! كان هناك نوع من البراز. فقد الكثيرون مزارعهم الكبيرة. الآن أنا أنشرها بطريقة جديدة. هناك العديد من الأصناف الجديدة الآن. مقاومة أكثر أو أقل للقروح

[رادوشكا]

رادوشكاعزيزي شكرا لك! وصفة أنيقة ، مثل كل وصفاتك! فتاة ذكية! شكراً رادوشكا على أفكارك لمشاركتنا تطوراتك. حسنًا ، بعد كل شيء ، قمت بنفث شفتي على الكشمش لعدة سنوات ، حتى حاولت صنعه مع شاي إيفان. اتضح أنه رائع. الآن سأحاول صنع الشاي الخاص بك ، لكن فات الأوان - أوراق الكشمش كلها ذابلة. وليس لدي مفرمة لحم بعد. لكن هذا ليس مهمًا - المهم هو إعادة تأهيل المنح أخيرًا. إيه ... سأستدير العام المقبل. فقط اسأل شخصًا عن الأوراق. لدي القليل جدا من ملكي. لكن لا شيء ، في غضون عام سأجد مكانًا لأقطف الأوراق.

[lappl1]

lappl1، Lyudochka ، ارمي بنفسك! كنت أعاني عندما يكون الحصاد صغيراً ، لكن الآن ... الأوراق موجودة وكبيرة! لست في عجلة من أمري لاقتلاع الأدغال القديمة ، هنا ... سأكون أقرب إلى برد الخريف. سوف أقوم بتحضير الكلى! أريد أن أتذوق بعض الشاي مع كليتي. هنا!
وقد ذبلت الأصناف المبكرة. أنا أيضا. بحاجة إلى بعض الشجيرات المتأخرة. عادة ما تعطي حصادًا صغيرًا ، لكن توت الأصناف المتأخرة تجف جيدًا والأوراق جيدة قبل الصقيع

[رادوشكا]

رادوشكا، نعم ، سأقوم بتربية الكشمش ... والتوت ، والفراولة ، والخوخ ، والتفاح ، والخوخ ، والمشمش ، والكمثرى ... بشكل عام ، سأقوم بتربية كل شيء. لأنني غير راضٍ عن ما هو. وأكثر من ذلك - ما هو غير موجود. لا البرقوق أو المشمش على الإطلاق. هناك عدد قليل جدًا من التوت - صغير الحجم. الكشمش 2 شجيرات قديمة ، على ما يبدو في وقت مبكر. لكن التوت كان لا يزال صغيرًا وجيدًا جدًا. صغير. تحتاج إلى اقتلاع. شكرا لإخباري عن خصوصيات المنح. لم اعرف. في الربيع سنشتري في المشتل. إنهم لا يزرعون في الخريف - لا شيء مقبول. هذا ما قاله لي جاري. الشتاء مع القليل من الثلج في السهوب ، وفي الليل حتى 30 * ناقصًا ، هذا هو كل ما تم تجميده في الخريف.

[رادوشكا]

رادوشكا، الشمس .. قل لي بلز .. لذلك اخترت ورقة الكشمش اليوم .. لفتها في حفاضة ..
وتوت العليق في المجمد الخاص بي .. لقد تناولته بالفعل ثلاث مرات هنا وهناك
لذا فإن السؤال هو: هل يمكنك صنع شاي الكشمش والتوت غدًا؟ أم أنه من الأفضل تجميد الكشمش .. ثم تناول الشاي.

[زينيا]

زينيا، أود أيضًا تجميد المنح. يوم واحد على الأقل. ثم تتدحرج بسهولة على القوائم. وسوف ينكسر غير المجمد ببساطة ، حتى لو كان بطيئًا! وأنا لا أوصي بلفها على الإطلاق. سوف يتحولون إلى غبار. قطع فلدي

نعم تذكرت .. أن مثل هذا التكوين ما هو إلا لفات .. شكرا!
حسنًا .. ثم سأجمد ، وفي نهاية الأسبوع المقبل سأفعل ذلك ..

[زينيا]

زينيا، حظا سعيدا!

[رادوشكا]

رادوشكاذبل الكشمش تماما .. فجمده بين عشية وضحاها ..
غدا يمكنك بالفعل صنع الشاي نعم ؟؟؟

حسنًا ، أخبرني أنه يمكنك aaaaaa ...

اليوم حصلت صديقة في دارشا على الكشمش والتوت .. حسنًا ، القليل من الكرز .. (لديها مثل هذه الأوراق الخفيفة الرقيقة)
لذلك بينما أقوم بتعقيم الكبوت ، مررت بكل الأوراق ..
أوووو هذه هي السماء والأرض. فرز من خلال البرية والحديقة .. أوراق ..
كل شيء نظيف .. لا توجد كائنات حية هناك .. أوراق التوت طرية
وكشمشها يختلف عنا ..
سوف أقوم بتناول الشاي ...

[زينيا]

زينيا، يستطيع. فقط لا تضع الكرز في شاي الكشمش ، وإلا ستحصل على الكرز

[رادوشكا]

رادوشكا، أنا آسف جدًا ، إن لم يكن في الموضوع ، فأنا لا أعرف من أين أكتب عن هذه التجربة.
بالنسبة لي ، فإن رائحة الكشمش قوية جدًا وحتى عدوانية. أثناء صنع الشاي ، تساءلت عن كيفية إسكاته. سيكون من الممكن إضافة الأعشاب العطرية ، لكن في تلك اللحظة لم يكن لدي أي شيء. ثم قمت بطحن عود قرفة على مطحنة قهوة إلى حالة من نشارة الخشب ، ورشها على الأوراق المجمدة وطحنها. أثناء تخمير الشاي وتجفيفه ، كدت أختنق باللعاب ، وحصلت على باقة لذيذة. أضعه في جرة للشيخوخة.

تمت الإضافة الخميس ، 18 أغسطس 2016 06:55

رادوشكا,

فقط لا تضع الكرز في شاي الكشمش ، وإلا ستحصل على الكرز

هل من الممكن أن تطرق الكشمش بشيء؟

[ميرونيرينا]

ميرونيرينا, ايريناعلى القرفة شكرا جزيلا لك! أنا أحب هذه التوابل! أنا فقط ليس لدي أي منح ، لذا .. سأحاول ذلك العام المقبل. من الجيد أنها كتبت إلى Temka الخاص بي. لن أنسى إذن.
الكرز يسد كل شيء. لأن رائحته لا تختفي حتى في درجات حرارة التجفيف العالية. وهنا ، الكشمش ... تنبعث منه رائحة أقل إذا جففت حتى عند 100 ، وإذا كانت مع زريعة ، فإن الرائحة تختفي تمامًا. صحيح أن الطعم لا يزال قائما

زينيا ، يمكنك ذلك.

uraaaa canaaaa ..

فقط لا تضع الكرز في شاي الكشمش ، وإلا ستحصل على الكرز

لا ... لقد اخترت للتو القليل من الكرز بالأمس ، لكنني لا أعتقد أنني سآخذه إلى مكان ما .. أن الكرز لم يكن جيدًا بالنسبة لي

أوه وهذا العمل ليس سهلا اسحب للخروج من المستنقع .. قطع الأوراق للحصول على أوراق الشاي فضفاضة ..
جئت لأستريح لمدة 5 ثوانٍ وأرى مرة أخرى درجة الحرارة التي يجب ضبطها ..
بشكل عام تعبت من القطع بنهاية .. من العادة تؤلمني المقابض ..
على الرغم من انني حاولت قطع عليه tooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo كبيرة جدا .. انها من المؤسف أنها لا تطور .. سيكون من الجميل!
بشكل عام ، سأصنع ورقة .. إذا طعمها بعد التجفيف مثل هذا
abaldet يسمى ..
ذهب ليجف ..
بالمناسبة ، السؤال الذي يطرح نفسه .. لماذا تقلى في شاي الكشمش؟ لتعزيز أو إزالة رائحة الكشمش؟
حتى أنا محتار .. القمامة إذا كتبت غباء ..

[زينيا]

زينيا، اقلي ثلث الشاي للون ، وجفف باقي الكشمش في درجة حرارة منخفضة.

آه ، ها أنت ذا.
لسبب ما لم يمر من قبلي .. شكرا!
ربما ينتابني شعور بالحزن .. أن أستيقظ مبكرا غدا ولكن الشاي لم يجف .. أو بالأحرى هكذا يجب أن تكتب:
نظرًا لحقيقة أن الشاي المقطّع ضخم جدًا ، فقد ذهب نصفه بالضبط إلى الفرن لثلاث أوراق ... ولم يجف بعد .. الآن لدينا 15 دقيقة وعشرة .. يمكنني الجلوس حتى ساعة فقط .. وإلا غدًا سأكون أميبا تسير ..
ماذا تفعل بعد ذلك؟
من الضروري "النزيف من الأنف" لتجفيف كل شيء اليوم .. أو بطريقة ما يمكنك حفظ الأوراق غداً ..
لا نعم ..
لم أحسب وقتي .. لقد نسيت أنني اضطررت إلى قطعها لفترة طويلة .. رغم أنني التقطت سكينًا جيدًا .. تعاملت بشكل مثالي .. مع الأوراق ..
وأن جميع الحبيبات لن تناسب ثلاث أوراق ..
حسنا فارونا .. ماذا أقول

وأنا أيضا علقت الشاي من الورقة مرة أخرى .. مخمر .. ويبدو لي أنه لم يخرج معي .. اللون غامق .. لكن اللدغة ..

[زينيا]

زينيا، كل شي سيصبح على مايرام. لا يجب أن تجرب بالطبع. من الأفضل أن تجربها إذا كنت تشعر بذلك حقًا ، عندما تصبها في عبوات من كيس وسادة

أنا جديد هنا. قرأت كل الوصفات! حاولت بنفسي في الصيف الماضي صنع أنواع مختلفة من النوارس من الشاي المخمر ، لكنني فعلت ذلك بنفسي ، ثم اختلطت. لكنني لم أخمر الكشمش. مزقت الحديقة ، انها نوع من الروائح. مجففة. وفي العام الماضي كنا في الجبال. بالقرب من الشلالات ، بينما كنت أسير على طول الطريق على طول الأنهار ، قمت بقرص كل شيء ولفيت أوراق الكشمش في حقيبتي. لذلك هم مختلفون بشكل عام! مشبعة بالزيوت العطرية لدرجة أنها تلتصق بيديك! لقد جففتهم للتو ووضعتهم بالكامل في عبوات سعة 3 لترات. لذلك عندما أفتح العلبة ، يكون العطر في جميع أنحاء الغرفة. وفتحت حديقة واحدة - كذا ... حسنًا ، رائحتها بالطبع ، لكن لا يوجد مقارنة. بعد ذلك ، عندما قمت بتشكيل الشاي ، أخذت بضع ورقات وفركت بين راحتي وأضفتها إلى الحبيبات. رائحة توقف كل شيء! لقد فعلت ذلك مع الكرز والإيفانوشكا ، وسمع الكشمش الجبلي أكثر إشراقًا من الآخرين.لذا أعتقد ، إذا اتضح هذا العام لجمع هذا ، فهل يستحق تخميره؟ سأجرب بالتأكيد الحديقة مع كل من التفاح والتوت. لكن الجبل ... عندي سؤال)))

[اينسا]

اينسا، يستحق كل هذا العناء. يجف ببساطة ، لا يزال لديه نكهة عشبية عند تخميره. وأثناء التخمير يختفي. مزيج الشاي نفسه ، بالطبع ، ليس له رائحة قوية. آه ، ها هو الذوق ... وخاصة الطعم اللاحق!

ثم ، إذا كتبت ، فسأفعل. أتساءل ماذا يحدث.

مساء الخير!
اليوم قطعت أوراق الشجر من 4 شجيرات ، جزئيًا حتى الآن ، حتى لا يخمن زوجي ، وإلا سيصاب بالهيستيري مرة أخرى.
لقد قطعت أعناق الأوراق الكبيرة والكبيرة ، وتركت قطعًا على الصغار ، إنه لأمر مؤسف ، هم أيضًا رائحتهم هكذا
اترك الأمر ، لكنهم سوف يلفون لاحقًا ، السؤال؟ لا أريد أن أتلف مفرمة اللحم الجديدة على الفور ، ما زلت عذراء

أهلا أهلا! قررت أن أجرب "الفائدة" الخاصة بك ، وتركت شجرة التفاح والفراولة قبل وصول مفرمة اللحم ، وقررت أن أفعل ذلك مع التوت. وعلى الفور السؤال. هل فهمت بشكل صحيح أننا نلف الأوراق في أنبوب واحد معًا؟ وتقطيعها قبل التخمير لتسريعها؟ و 3 ساعات أخرى من التخمير ، وهذا في أي درجة حرارة تقريبًا ، وإلا فأنا لست جيدًا جدًا مع تعريف أقوى رائحة. شكرا مقدما ونأسف على الضجر