حساء الملفوف الخالي من الدهون مع ملفوف بكين (جهاز طهي متعدد الطهي Redmond RMC-02)

حساء الملفوف الخالي من الدهون مع ملفوف بكين (جهاز طهي متعدد الطهي Redmond RMC-02)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الملفوف الصيني	2 ورقة
البطاطا (درنة صغيرة)	حاسب شخصي 1
جزر (صغير)	حاسب شخصي 1
يد اللمبة (رأس صغير)	حاسب شخصي 1
بقدونس	1 فرع
الشبت	1 فرع
ثوم	1 فص
ملح	المذاق
أربع فلفل	المذاق
البهارات	1 حبة البازلاء
أوراق الغار	1 ورقة صغيرة
بهارات دجاج كوتاني	المذاق
بهارات Kotanyi borscht	المذاق
ماء	500 مل
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

• كما يعلم الجميع ، فإن صنع الحساء قليل الدهن أمر سهل ، لكن مثل هذا الحساء سيكون لذيذًا فقط إذا اخترت التوابل المناسبة. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يصومون لفترة طويلة ، لأنهم يريدون أن تتنوع مذاق الحساء ، حتى لو كان مصنوعًا من نفس المنتجات.
• أقدم أحد الخيارات لصنع حساء الملفوف الخالي من الدهون (نتيجة تجاربي مع التوابل المختلفة ومزيجها). أريد أن أشير إلى أنني جربت التوابل من شركات مختلفة ، لكنني استقرت على Kotanyi ، لأنني أحب الأطباق المحضرة معهم أكثر.
• نقطع البصل إلى مكعبات ، ثلاثة جزر على مبشرة متوسطة ، نقطع الأجزاء البيضاء والعصرية من ملفوف بكين إلى مكعبات. ضعي الخضار في وعاء متعدد الطهي ، أضيفي الزيت النباتي. حددنا برنامج الخبز لمدة 20 دقيقة. تقلى الخضار لمدة عشر دقائق تحت غطاء مغلق. بعد 10 دقائق أضيفي التوابل من مطحنة الدجاج كوتاني (ملح البحر ، الفلفل الحلو ، الثوم ، الحلبة ، البصل ، الفلفل) ، اقليها لمدة 10 دقائق أخرى مع فتح الغطاء مع التحريك من حين لآخر. يجب أن يكون هناك كمية كافية من البهارات ، يجب أن يكون طعم الخضار حارًا جدًا ورائحة.
• تثبيت برنامج الإطفاء. حساء "لمدة 30 دقيقة. صب 500 مل من الماء المغلي من غلاية في وعاء متعدد الطهي ، أضف البطاطس والأجزاء الخضراء اللينة من ملفوف بكين. أضيفي توابل كوتاني "للبورش الأوكراني" (ملح ، فلفل أسود ، رقائق طماطم مجففة ، بابريكا حلوة ، بقدونس ، ثوم ، فلفل البهارات) ، حبة البهارات ، ورقة غار صغيرة ، قليل من الملح. نركز على درجة استعداد البطاطس ، إذا لزم الأمر ، قم بزيادة وقت الطهي (لم يكن علي القيام بذلك).
• بعد 25 دقيقة ، يضاف الملح والبهارات إذا لزم الأمر. يُضاف الثوم المفروم بالبقدونس المفروم والشبت. اطبخي لمدة 5 دقائق أخرى حتى نهاية البرنامج.
• تبين أن حساء الكرنب طري ورائع ولذيذ للغاية.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

يمكنك استخدام أي مجموعة من البهارات طالما أردت ذلك. لكن مع ذلك ، أقترح تجربة روايتي ، ماذا لو اكتشفت شيئًا جديدًا لنفسك.
لا أحب حساء الكرنب مع الطماطم ، لكن يمكنك دائمًا إضافتها.

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيكتانيا! يا له من حساء الكرنب الخفيف في الصيف! وفقط في الوقت المناسب لتناول طعام الغداء شكرا
وأنا أطبخها طوال الوقت مع الطماطم ، وسأضطر إلى تجربة نسختك أيضًا ، فهي تبدو فاتحة للشهية للغاية

عليا ، لحساء الصيف - هذا كل شيء! أنا لا أضع الطماطم ، إنها تعطي بعض الحموضة ، إنها تقطع الطعم. اعتدت التحميص بالكاتشب ، لكنني الآن أستغني عنه كثيرًا. لكن إذا اخترت التحميص في الكاتشب أو الطماطم الطازجة ، فأنا مع الكاتشب! لكن هذه مسألة ذوق للجميع ...

انا قد جئت. نظرت إلى التكوين بعين واحدة. ووه ، هناك الكثير من المكونات. لا يمكن التعامل معها.
ذهبت ووضعت نظارتي. نظرت بعينين.
ولا شيء من هذا القبيل. يبدو أن كل شيء في المخزون.ليس من الصعب.
ولذيذ ، على ما أعتقد! : nyam: هذه الخدود لذيذة جدا !!!
أوه ، كيف سيكون الآن طبق بخبز أسود !!! يا...
شكرا لك تانيشكا على الوصفة!

ريتا ، كل شيء بسيط للغاية هناك. وهناك الكثير من البهارات ، نعم ، لكن بدونها ستكون بلا طعم (لا يوجد حتى الآن لحم هنا). لكن الحساء لذيذ حقًا.

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيك، حساء ، ما تحتاجه! في طفلنا ، يمكنك الطبخ لشخص واحد! وليس صعبًا ومفيدًا ، والأهم من ذلك أنني بحاجة إلى حساء "بناتي" ~ حساء الخضار الخفيف!
شكرا لك!)))

ريتا ، إنه في الواقع خفيف جدًا ، جيد ليوم صيام ، خاصة في الصيف. اطبخ وتناول الطعام للصحة
لدي الكثير من الحساء الخالي من الدهون في "حصالة الطهي")))

اليوم قمت بطهي حساء الكرنب مع بكين والطماطم المجففة ، على الرغم من طحنها جيدًا ، ورميت الفلفل الأحمر الزاهي في الحساء الذي يتبل. حساء الملفوف ممتاز!



وكانت حبة من البهارات في مكانها!

[كارينا]

كارينا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الحساء.