شنيتزل "صن"

شنيتزل "صن"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير المفروم	500 غرام
رغيف القمح الذي لا معنى له	70 غرام
الحليب (اللبن والماء)	100 مل
بصلة	70-100 جرام
بيض الدجاج (يفضل أن يكون صغيرًا)	6 قطع
جبنة قاسية	100 جرام
ملح ، بهارات ، أعشاب	المذاق

طريقة طهو

• نقع رغيفًا في الحليب ، ونظف البصل واقطعه جيدًا ، وأضفه إلى اللحم المفروم ، وأرسل بيضة صغيرة ، والبهارات هناك واخلط كل شيء جيدًا.
• نقوم بجمع اللحم المفروم الناتج في راحة يدك ، وننحت الكستليت على شكل قارب (يجب أن تحصل على 5 قطع) ونضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. في "القارب" ، باستخدام الملعقة ، قم بعمل ضغط كبير وأرسل صينية الخبز إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة مئوية ، لمدة 20 دقيقة.
• نخرج شرائح اللحم المخبوزة قليلاً من الفرن ، ونسكب الجبن المبشور في التجاويف ، ونكسر بيضة واحدة هناك (لدي فقط بيض كبير طوال الوقت ، لذلك ، حتى لا يتسرب البروتين ، أقوم ببساطة بفصله عن الصفار مقدمًا ووضع صفار البيض فقط في شنيتزل). رشي الجبن حول صفار البيض مرة أخرى. نخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يعتمد الوقت على نوع الصفار الذي ترغب في الحصول عليه وعلى إمكانيات فرنك.
• قدمي شرائح اللحم الجاهزة مع الأعشاب أو البطاطس أو أي شيء تشتهيه نفسك.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

5 قطع.

وقت الطبخ:

اقل من ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

[تينا]

نقاط. طيب المذاق
كم هو رائع أتيت - صنع المنك لبيضة. أنا أستخدمها ، وإلا فإن البيضة تهرب مني دائمًا
تينا، شكر

[ليليشكا]

ليليشكا، شكرًا على المنك ، لقد تجسست على هذا ، لكن البيضة لا تزال تهرب طوال الوقت - لديّ بيضة كبيرة ، والدتي تنقل البيضة القروية ، ولا بد لي من فصل الصفار ، وأرفق البروتين في مكان ما لاحقًا

لكن البيضة ما زالت تهرب طوال الوقت

دعونا نصطاد ... أو نفعل المزيد من المنك

[ليلكا]

ليلكا، نعم ، أنت بالتأكيد بحاجة إلى بذل المزيد من الجهد ، وتسويته إلى أقصى حد

واعتدت أن أقلي البيض بشكل منفصل في دوائر خاصة مثل هذه ثم أنشرها فوق الشرائح ، لكن اتضح أن هناك طريقة أكثر منطقية.
شكرا لك يا عيد الحب.

[أوكسانا]

أوكساناسأكون سعيدا إذا كانت الفكرة مفيدة! لا يزال هناك طعم مثير للاهتمام بسبب حقيقة أنه يوجد أسفل البيضة الجبن المذاب

ربما لن يهرب السمان. وصفة شيقة. شكرا لك تينا! سأحاول.

[ناتاليا]

ناتاليا، بالتأكيد لن يهرب! يمكن خبز الصفار فقط تمامًا. هذا هو بالضبط ما أحبه ، ورجالي يحترمون الصفار فقط في شكل شبه سائل

سأحاول.

أنا في انتظار الانطباعات

هذه هي الشمس! جميل ولذيذ! فاليوشا وصفة ممتازة!

[ايروتشكا]

ايروتشكا، شكر! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة

ليس صعبًا ، لذيذًا ، جميل.
شكرًا على النصيحة باستخدام صفار البيض فقط - لقد فعلت ذلك ولم أندم على ذلك.
أنا أعتبرها بامتنان. شكر!

[إيفانوفا]

إيفانوفا، Irochka ، أنا سعيد لأنك أحببت هذه الوصفة أيضًا