خبز إيطالي بقطع شوكولاتة

خبز إيطالي بقطع شوكولاتة

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: الايطالية

مكونات
ماء دافئ	160 مل
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 قرصة
طحين	300 غرام
كاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة جافة سريعة المفعول (فورية)	2 ملعقة صغيرة
الشوكولاته الداكنة	50 غرام

طريقة طهو

• 1) المرجعية في صانع الخبز - الماء والسكر والزبدة والملح والدقيق والكاكاو والخميرة.
• 2) قم بتشغيل وضع "العجين" - بالنسبة لي هذا هو البرنامج رقم 15 (Dough - 1:15).
• 3) أخرجي العجين المحضر من الوعاء أضيفي الشوكولاتة ، مقطعة إلى قطع ، شكلي خبز دائري واتركيها لمدة 30-40 دقيقة (كم يكفي الصبر).
• 4) تخبز في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة.
• 

الطبق مصمم ل

1 لفة

وقت الطبخ:

ساعة و 35 دقيقة

برنامج الطبخ:

"العجين" رقم 15

ملحوظة

وصفة من كتاب "خبز طازج" بقلم ليندا ديسير.
اتضح أنه طري ، وليس خبزًا حلوًا على الإطلاق للشاي. فقط قطع الشوكولاتة التي تأتي عبر اعطائها.
لكن إذا وضعت قطع الشوكولاتة في وعاء مع كل المكونات لعجنها ، فعندئذ ... سيحاول صانع الخبز أن يتحول لون الخبز إلى اللون الداكن ، وستذوب الشوكولاتة ، مع إضافة نكهة الشوكولاتة فقط.