خبز بالطماطم والجبن (صانع خبز)

الفئة: خميرة الخبز
خبز بالطماطم والجبن (صانع خبز)

مكونات

ماء 1 كوب
زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
بيضة مخفوقة حاسب شخصي 1.
صلصة الطماطم 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
ملح 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون طازج 1 ساعة
دقيق القمح 3 1/2 أكواب
الخميرة الجافة 1 ملعقة صغيرة
أضف إلى الموزع أو على الإشارة
جبنة شيدر 2 كوب

طريقة طهو

  • خبز محمص لذيذ جدا مصنوع من الخبز ، جيد مع الحساء. يمكن غمسها في خليط الحليب والبيض والملح والفلفل الأسود. وتقلى.

ملحوظة

خبز لذيذ جدا ، وإن كان مع كاتشب.
لتناول الافطار.
إذا لم تكن خائفًا على الإطلاق من الانفجار ...

تصوير ناتاليليا

Zoychik
ش ش ش ش! انا بالفعل اريد ان افعلها
هل يلتصق الجبن في الموزع؟ لا تذوب؟
لوك
أنا لم أعلق. تقريبا. بقيت بعض الجسيمات في الموزع مذابة وتحمر قليلاً. لكنهم لم يحترقوا. لكن الجزء الأكبر دخل في العجين كما ينبغي.

لكن الجبن مختلف ، يمكن أن تكون الرطوبة مختلفة. ربما ، مثل الزبيب ، من المنطقي رشه بالدقيق؟ تحتاج إلى محاولة.

إيه! إنه لأمر مؤسف ، لم ألتقط صورًا للخبز. أحيانًا يخرجون بشكل رائع تمامًا. وأحيانًا يكون من الجيد أنني لم ألتقط الصور ...
Zoychik
ولدي صور لكني لم أقوم بتحديثها منذ فترة طويلة٪ (

هنا - 🔗
وسأفعل ذلك بالجبن ، بمجرد أن ننتهي من الفرنسية ، سأحاول أن آخذ جبنة صلبة ورشها بالدقيق - سأخبرك بذلك
Zoychik
فعل!
ذاب الجبن في الموزع ، لم يفتح الموزع ، تسرب قليلاً وجُرِّد فوق الخبز ، كان يجب وضع الجبن المذاب على السندويشات
لكن الخبز نفسه يبدو أنه لا شيء
في اليوم التالي. فقط حاول إضافة الجبن بيدي.
وإذا وضعتها بشكل صحيح في البداية؟ الخميرة لا تعمل؟

لوك
يبدو لي أنهم سيعملون ، لكن لم لا؟ الجبن عبارة عن دهون وبروتينات. ومن يتدخلون في الحياة؟ خميرة؟ هم ، في رأيي ، نووي حراري لدرجة أنهم يخشون فقط الماء المغلي ...

بدا لي طوال الوقت أن وقتًا لاحقًا لإدخال المواد المضافة ضروري حتى تظل هذه الإضافات سليمة إلى حد ما. خلاف ذلك ، يتم خلط كل شيء ببساطة في عجينة.

وفي هذه الحالة لا نحتاج إلى قطع الجبن ... نحتاج إلى طعمها في الخبز.

على فكرة، Zoychikخبز بارد! رودي جدًا ... من المؤسف أن الجبن لم يدخله ، لكن على أي حال ، لم يؤثر على المظهر ...
Zoychik
نعم ، تبين أن الخبز جميل ، لم أضع الكاتشب على قطع البرتقال ، بل معجون الطماطم
سنقوم بتجربة الجبن أكثر

لكن بشكل عام ، يجب أن يكون للجبن عجينة خاصة بها وإنزيمات ، فربما تتداخل مع الخميرة .. سنكتشف قريبًا

حاولت ذات مرة إضافة مرق الدجاج في المسحوق ، لم تعمل الخميرة - أعتقد أن ذلك كان بسبب المادة الحافظة المضافة إلى المرق
أولجا ميخيليوك
يوم جيد للجميع!

ولدي وصفة لخبز الجاودار بالجبن. وضع الخبز - سريع (58 دقيقة) ، ارمي الجبن على الفور. الخبز رائع ولكن هناك الكثير من الخميرة ما يسمى ب "الارتفاع السريع" ، المعدة

إذا كان أي شخص مهتمًا بالوصفة - يمكنني مشاركتها (إنها خاصة بصانع خبز Oster)

أولجا ميخيليوك
اقتباس: لوكا

خبز لذيذ جدا ، وإن كان مع كاتشب.

خبز بالطماطم والجبن

وفي أي وضع نخبز؟
Zoychik
انطلقت من كمية الدقيق - 3.5 أكواب في باناسونيك الخاصة بي تتوافق مع رغيف كبير ، أضع قشرة متوسطة

وضعت الجبن مباشرة في العجين - لكن النتيجة لم تكن مبهرة - أي لذيذ بالطبع ، لكنني توقعت المزيد
ربما لم يكن الجبن هو نفسه - إذا كنت لا أزال أشغل الفرن ، فسأضيف شيئًا أكثر صلابة وأكثر حدة.

وتأكد من نشر وصفة الخبز الأسود في تيمكو منفصلة!
أولجا ميخيليوك
اقتباس: Zoychik

انطلقت من كمية الدقيق - 3.5 أكواب في باناسونيك الخاصة بي تتوافق مع رغيف كبير ، أضع قشرة متوسطة

أعني الوضع الأساسي؟ او فرنسي؟ على ما يبدو الافتراضي ، الرئيسي؟

سامح قلة الخبرة: أنا لست ساحرًا ، أنا أتعلم فقط. والخبرة ، عُرف عنه أنه ابن أخطاء صعبة.
أولجا ميخيليوك
اقتباس: Zoychik


وضعت الجبن مباشرة في العجين - لكن النتيجة لم تكن مبهرة - أي لذيذ بالطبع ، لكنني توقعت المزيد
ربما لم يكن الجبن هو نفسه - إذا كنت لا أزال أشغل الفرن ، فسأضيف شيئًا أكثر صلابة وأكثر حدة.

هنا (الولايات المتحدة الأمريكية) عادة ما يتم إضافة جبن الشيدر الحار إلى الخبز. إذا كان طريًا ، قم بتجميده جيدًا في الفريزر قبل الفرك.
Zoychik
نعم ، لقد قمت بتعيين الوضع باعتباره الوضع الرئيسي

لكنني سأحاول مع الشيدر - فقط نحن لا نبيعه في كل مكان
Zoychik
كوب من باناسونيك 253 - 240 مل على الخط العلوي أو 250 مل حتى أسنانها
الكوشة
أخبز هذا الخبز في وضع "الخبز بالزبيب" ، الوصفة هي الخبز بالزبيب ، فقط أضيف زيت الزيتون ، وبدلاً من الزبيب - الجبن. أي حجم حسب الوصفة (عادة ما يكون كبير لأنه يؤكل بسرعة). في دلو ، مع الدقيق وأشياء أخرى ، أضع 1-2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ودائمًا ساعة واحدة. ل. توابل البيتزا أو الأوعية المقاومة للحرارة (يمكن استبدالها بالأعشاب الإيطالية). أضع الجبن في الموزع ، مقطعة إلى مكعبات (0.5 سم × 0.5 سم). متنوعة الجبن - بارميزان. تبين أن الخبز رائع !!!! تنبعث منه رائحة البيتزا ، على القطع - لونها أحمر ذهبي جميل ، والجبن مخبوز في قطع. لذيذ جدا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة النقانق المقطعة إلى مكعبات (على سبيل المثال ، نقانق الصيد) إلى الموزع.

ملاحظة: لدي نموذج Panasonic CD 255.
كيبيتكا
ولست بحاجة لوضع السكر على الإطلاق؟ أنا 1 ملعقة صغيرة. أضيفت فقط في حالة. الآن سأقوم بالتحميل إلى HP
سفيتيك إس
والخميرة لا تكفي؟
سنيزانا
اقتباس: أولغا ميخيليوك


إذا كان أي شخص مهتمًا بالوصفة - يمكنني مشاركتها (إنها خاصة بصانع خبز Oster)

يرجى مشاركة الوصفة الخاصة بك .... شكرا
سنيزانا
اقتباس: الكوشة

أخبز هذا الخبز في وضع "الخبز بالزبيب" ، الوصفة هي الخبز بالزبيب ، فقط أضيف زيت الزيتون ، وبدلاً من الزبيب - الجبن. أي حجم حسب الوصفة (عادة ما يكون كبير لأنه يؤكل بسرعة). في دلو ، مع الدقيق وأشياء أخرى ، أضع 1-2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ودائمًا ساعة واحدة. ل. توابل البيتزا أو الطواجن (يمكن استبدالها بالأعشاب الإيطالية). أضع الجبن في الموزع ، مقطعة إلى مكعبات (0.5 سم × 0.5 سم). متنوعة الجبن - بارميزان. تبين أن الخبز رائع !!!! تنبعث منه رائحة البيتزا ، على القطع - لون أحمر ذهبي جميل ، الجبن مخبوز في قطع. لذيذ جدا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة النقانق المقطعة إلى مكعبات (على سبيل المثال ، نقانق الصيد) إلى الموزع.

ملاحظة: لدي نموذج Panasonic CD 255.
من فضلك اكتب بمزيد من التفصيل ماذا وبأي كمية تضع في خبزك ..
شكر
الكوشة
مرحبا بك!

خبز بيتزا بالنكهة:

خميرة - 2 ملعقة صغيرة

دقيق القمح - 600 غرام

ملح - 2 ملعقة صغيرة

سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.

معجون الطماطم (لدي "طماطم") - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة

توابل "بيتزا وكاسرول" أو "أعشاب إيطالية" - 1-2 ملعقة صغيرة.

ماء - 360 مل.

جبنة بارميزان مقطعة إلى مكعبات بحجم 5 × 5 مم - موزع كامل.

ضع كل شيء ، باستثناء الجبن ، في دلو بالترتيب الذي أوصت به الشركة المصنعة. معجون الطماطم والتوابل في الدلو أيضًا.
الجبن في الموزع.

الوضع: "أساسي مع الزبيب"
الحجم: كبير
القشرة: متوسطة

الخبز برتقالي اللون ورائحته مثل البيتزا. تبقى قطع الجبن جزئيًا كقطرات ذائبة في لحم الخبز ، وجزئيًا تُخبز في قطع ذهبية مقرمشة في قشرة الخبز. سارت الامور بشكل جيد مع الحساء ، والثاني بشكل منفصل.

جبن البارميزان هو الأفضل لهذا الخبز ، لأنه لا يذوب في الخبز الجاهز.

التوابل التي أستخدمها غالبًا هي:

خبز بالطماطم والجبن (صانع خبز)

ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك:

خبز بالطماطم والجبن (صانع خبز)

ملاحظة: في بعض الأحيان ، عند الخبز ، كانت هناك رائحة قوية للجبن المحترق. الرائحة ليست لطيفة جدا. على ما يبدو ، بعض قطعة "فقدت" الدلو. لكن لم تكن هناك عواقب على الخبز أو الفرن. لقد خبزت هذا الخبز مائة مرة بالفعل

حظا سعيدا!
سنيزانا
شكرا جزيلا. سأبقى في اليوم الآخر .. فقط أخبرني كم كمية الجبن في صانع الخبز ، لا يوجد موزع.
الكوشة
اقتباس: Snezhana

شكرا جزيلا.سأبقى في اليوم الآخر .. فقط أخبرني كم كمية الجبن في صانع الخبز ، لا يوجد موزع.

سيكون كوب قياس 200 جم كافياً.
myshtat
مرحبا!
أنا خباز طموح (Panasonic SD255). أود أن أشارك تجربة ناجحة. أعتذر إذا قام شخص ما بهذا من قبل.

1 ملعقة صغيرة خميرة
400 جرام من دقيق القمح
1.5 ملعقة صغيرة. ملح
1 ملعقة كبيرة. السكر
20 جرام زبدة
260 مل ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. توابل قوس قزح (في تكوين الفلفل الأحمر المجفف والأخضر والبصل - يمكن استبداله بشيء مشابه) - في دلو مع باقي المكونات
80 جرام من الجبن الصلب - مقطعة إلى مكعبات وتوضع في موزع.
وضع الخبز - عادي مع الزبيب ، حجم M ، قشرة خفيفة.

اتضح أنه لذيذ جدا وجميل.

كلاتروش

مساء الخير ايها الخبازون! هل يمكنك إخباري إذا كان بإمكانك استبدال معجون الطماطم بالعصير؟ أنا لا أستخدم المعكرونة أبدًا ، فقط عصير الطماطم محلي الصنع.
صارم
كلاتروش يمكنك بالطبع استبدال الكاتشب بالعصير.
لكن! لن يكون هناك مثل هذا اللون المكثف. سيكون عليك اتباع الكعكة ، لأن المعكرونة أكثر سمكًا من العصير.
شوماخر
بعد أن جلست أمس في حانة "U Gashi" ، فكرت أخيرًا في عائلتي وكانت الساعة 2 صباحًا بالضبط ... وذهبت هذا ، بمعنى ، لأضع الخبز في الصباح ... حسنًا ، لقد سار بشكل جيد ... لقد اتخذت خطوتين من الكمبيوتر إلى HP وغيرها من الأجراس والصفارات. حسنًا ، كالعادة ، عندما امتلأ كل شيء وسكب في دلو ، فكرت: وليس هل يجب أن نخرس كأسًا يقال ، أو بالأحرى التفكير ، ما إذا كان يجب صنع الرف باستخدام "الأجراس والصفارات". أوه ، لماذا لم أجد التيار هناك ... لكن ، تذكرت ، لم أجد المال. ووجدت هناك الطماطم والجزر المجففة. "نعم ، قلنا أنا وبيوتر إيفانوفيتش ..." وسكب كل هذا في دلو ، وسكب القليل من البانيفارين (بعد التشاور مع كبار الرفاق) من أجل مساعدة الخبز. إليكم ما حدث: الطعم بارد ، حار ، حلو ... ناقص ، ينتهي بسرعة:

خبز بالطماطم والجبن (صانع خبز)

حسنًا ، تقريبًا مثل بيكاسو: "الفترة الحمراء"

إذا أخبرني الرؤساء ، فسأصدرها كوصفة منفصلة ، ولكن هذا أيضًا مع الطماطم ، على الرغم من عدم الجبن ...
غشا
مشون ، خبز رائع !!! محيط الأشقر النابض بالحياة مع تجعيد الشعر هو مجرد معجزة !!!
شوماخر
جاش ، كم هو لذيذ! أنا سعيد مع نفسي ، مليان! تحول حاد لمجموعة من الطماطم
IRR
حول!!!!!! هذا هو الخبز الذي نحتته ، مانياشا! (دوك ، هل ما زلت مريضًا (بمعنى البرد) ، ألم تقفز من الدلو؟ أريد ذلك أيضًا! لن أنتظر حتى نأكل الخبز القديم. ليزيشكين خبز ماشينكين؟
شوماخر
: IRR خرج من الدلو ، خرج ، لم يلتصق جيدًا بالغطاء
والخلف ، STE هو القارض الرئيسي
صحيح ، عادة ما يبدو كالتالي:

خبز بالطماطم والجبن (صانع خبز)
IRR
اقتباس: ShuMakher

: IRR خرج من الدلو ، خرج ، لم يلتصق جيدًا بالغطاء
والخلف ، STE هو القارض الرئيسي
صحيح ، عادة ما يبدو كالتالي:

[
أرانب بلدي! طابور الخبز المومياء مانكا!
شوماخر
إنهم يحبون البحيرة
Nataly_rz
يملك الحمقى تتلاقى أفكار Innkeepers
وبالأمس خبزت مع الطماطم والجبن. أم اليوم؟ ... بشكل عام ، قمت بتحميل المنتجات أمس ، وسحبت الخبز الجاهز في الصباح. مخبوز حسب الوصفة من دليل استخدام الموقد. طماطم مجففة ذاتيا ، جبنة شيدر
خبز بالطماطم والجبن (صانع خبز)
شوماخر
ووضعتها بالأمس ، أخرجت ولدي هذا ما يعنيه أن نشرب معًا
IRR
اقتباس: ShuMakher

* هذا ما يعنيه أن نشرب معًا
لا تشربوا بل تناولوا وجبة خفيفة أيها القادة! هو خبز وليس سائل يأكلونه.

ناتاشا ، هل تشعرين بالجبن في الخبز؟ اشك به ... (هل يستحق ترجمة المنتج)
شوماخر
IRRish! أنا أخبز مع الشيشيل ، إنه شيء ... الرائحة في المطبخ وتفجير الشقة ، ستهتز ، أفضل من أي منبه! ومع جبن الشيدر تكون رائحة لكن مختلفة ...
ناتاليليا
هذا ما فعلته!!!
خبز بالطماطم والجبن (صانع خبز)

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز