هريس كوري بالبصل والثوم

هريس كوري بالبصل والثوم

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الكورية

مكونات
الهريس
بصلة	1head
ثوم	1 سن
صلصة الصويا	2-3 ش. ل.
فلفل أحمر حار ، بابريكا ، خليط فلفل.
بذور السمسم والكزبرة المطحونة
زيت نباتي

طريقة طهو

• أقترح أن تزرع مونج الفول. ربما يعرف شخص ما كيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، شارك! عشت مع جدتي لمدة 3 سنوات ، ورأيت كل الأطباق الكورية التي يمكنني طهيها في أدائها. أقول "شاهدت" وليس "درست" ، لأنني شاهدتها حقًا في بعض الأحيان ، اعتقدت أنها ستكون دائمًا هناك ، ولن أضطر إلى فعل أي شيء بنفسي ...
• لنبدأ؟ إعادة تعبئة الهريس على الطريقة الكورية في 5 دقائق ، الشيء الرئيسي هو إنباتها. تم سكب حبة المونج في الكوب ، مملوءة بالماء في درجة حرارة الغرفة وتركت طوال الليل. تضخم في الصباح. الآن سكبته في غربال به ثقوب دقيقة ، وأدخل الغربال في الكوب حتى لا يلمس المنخل القاع. لأننا نسكب الماء من زجاج متعدد إلى قاع الوعاء. الآن نغلق الغربال بموجة بمنشفة مطوية من الكتان ونخفض الحافة في الماء. يجب أن تكون المنشفة رطبة دائمًا. اسكب الماء في درجة حرارة الغرفة خلال النهار 5-6 مرات. كان هنا مثل هذا المونج في يوم واحد
• هنا هذا في اثنين
• هنا هذا في اليوم الرابع
• في اليوم الثالث ، لم أستطع التحمل ، قشرت كل شيء تقريبًا من القشرة و ... ... نسيت التقاط صورة
• في اليوم الرابع ، قمت بتنظيفه بالكامل ، ماء مغلي. رميت حبة المونج ، وسرقتها وغسلتها بالماء البارد. لا تهضم ، يجب أن تسحق. بالمناسبة ، كثير من الناس يأكلونه دون حرق ، لذلك فهو أكثر صحة. ثم يتم تتبيلها أيضًا ما عدا البصل المقلي. لكنني أكتب كما رأيت ... نقطع البصل ونقليه بالزيت ونرفع المقلاة عن النار ونضيف الفلفل الأحمر والبابريكا ونخلطها بسرعة وبسرعة ونرسلها كلها في فنجان مع موجة. الثوم ، صلصة الصويا ، الكزبرة ، بذور السمسم أو زيت السمسم من اختيارك ...... لقد انتهيت! لأكون صريحًا ، لقد كتبت هذا أطول من التلويح.

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

5 دقائق من الضمادة و3-4 أيام من الإنبات

برنامج الطبخ:

مقابض

ملحوظة

يمكنك أن تقرأ عن فوائد ماشا على الإنترنت ، لكن الإنبات من أجل التغيير ضروري ببساطة
لقد حظرنا الكزبرة الخضراء في منزلنا ، وزوجها لا يضيفها ، إذا كان لديك. سيكون لذيذ!

[ريتا]

ريتا، لذلك يجب إلقاء حبة المونج في الماء المغلي ، أو يمكنك فقط صب الماء المغلي من الغلاية ... ثم البرد على الفور ... أنا كسول - ربما لا يمكنني إخراجها من المنخل ، ولكن فقط الماء المغلي هناك؟

بشكل عام ، إنه رائع ... عليك المحاولة ، لن يكون مفيدًا فقط؟

اليونا! عزيزتي ، أنت بخير ، أنت جميلة جدًا! وبالكاد دفعت التصلب الذي أعاني منه جانباً ... كانت جدتي وأمي ألقيا الماء المغلي ، أتذكر بالضبط! ولدي شيء من الخيال بشكل عام ، طبقات ، يمكنني فقط أن أكرر

أوه ، لذيذ بالتأكيد. أسحبه إلى الإشارات المرجعية ، لم أفعله سوى بضع مرات. لكن هل تنظيفها من القذائف أمر كئيب للغاية ، أم ربما هناك بعض الأسرار؟

Kira_Sun ، مرحبًا! يجب نقل حبوب المونج المنبثقة من غربال إلى وعاء وسكبها بالماء تحت تيار جيد. العديد من القشور تطفو ، لكن ليس كلها

سأحضر لنفسي وصفة سريعة. شكرا ريتا! لكنهم الآن سيحصلون عليها ، وهنا أصعب شيء هو توضيحها

يا لها من سلطة لذيذة وصحية ، خاصة جيدة لفصل الشتاء ، يجب تحضيرها! احيانا ننبت الهريس !!

Oksana ، لقد أوشكت على ذلك. على محمل الجد ، ليس لدينا دائمًا ما يكفي من الوقت .... يمكنك فقط المحاولة في أي هايبر ماركت لشراء حبوب المونج المنبثقة وإعادة التزود بالوقود. إنها تشبه العجين الجاهز للشراء ... وإذا كنت ترغب في ذلك ، فافعل كل شيء بنفسك ، كما نوفر المال في قائمة الرغبات الجديدة

رادا- dms! سأكون سعيدًا إذا أحببت هذا الخيار. شكرا لزيارتكم

[ليرة 3003]

ليرة 3003، لقد أحببت هذا التكوين حقًا! وبشكل عام ، فتحت لنا أنت والفتيات العديد من جوانب المطبخ الكوري هذا العام! حان الوقت لفتح Temko ، هناك بالفعل الكثير من الوصفات!

هذا كله خطأ ناتاشا تشوتشوندروس. العرض والعرض! وقد ضاعت هي نفسها في مكان ما ، أفترض تشققات الفجل

[ليرة 3003]

ليرة 3003, ريتايا لها من وصفة رائعة !!! أنا فقط سعيد ، سعيد وبعد ذلك أنبت حفنة وغالبًا ما أتخلص من بقايا الطعام ، لأنني أشعر بالملل من مضغها للأسف
والآن سأعرف كيف أرفق!

الفتيات ، سوف يتحدن ويخلقن Temka ، الوصفات فريدة من نوعها ، ولكن في بعض الأحيان لا يوجد وقت للبحث والبحث. أو ستختار واحدًا ، وستجد نفسك عالقًا في الآخرين! ومن سيخلق ، قرر بنفسك!

[ريتا]

في! يا له من طعام لذيذ !!! أنا أحب هذه السلطة.
ريتاشكرا على الوصفة!
ملاحظة الآن أنا أعرف كيف تنبت مونج الفول! الصيحة!

[الطعام الكوري]

لقد فتحتن أنت والفتيات العديد من جوانب المطبخ الكوري لنا هذا العام! حان الوقت لفتح Temko ، هناك بالفعل الكثير من الوصفات!

عليا ، هناك أيضا موضوع الطعام الكوري... يتم جمع جميع الوصفات الكورية هناك

لقد أنبت منذ عدة سنوات في مادة حافظة حرارية ، وأكثر شيء مملة هو إزالة الفيلم الأخضر
أفعلها بهذه الطريقة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0

الشيء الأكثر مملًا هو إزالة الفيلم الأخضر

وكم يلزم إزالته؟ أنا آكل معها بشكل صحيح

وكم يلزم إزالته؟ أنا آكل معها بشكل صحيح

لا ، أنا لا أحب ذلك.

تريشيا ، جرب هذه السلطة! أتمني أن تعجبك

تانيوليا ، تاتيانا سوف تغفر التكرار ، بصراحة لم أفكر حتى في الانتحال. اتضح من تلقاء نفسه .... لقد وجدت علبة بها موجة ، غارقة فيها ..... ضعها.
إذا كنت تعتقد أن الوصفات توأم ، دعنا نطلب من الطاهي حذفها؟ أنا لا أعرف ماذا تفعل

ريتا ماذا تفعلين؟ الوصفات مختلفة على أي حال ، أي نوع من السرقة الأدبية؟ أنا لم اخترعه بنفسي. لذلك أعتقد أن كل شيء على ما يرام

تاتيانا ، هل تسميها "أنت"؟
حسنًا ، سأريح نفسي بحقيقة أنني أنبت ذلك بطريقة مختلفة ، بالطريقة القديمة

Elena_Kamch ، لينا يمكنك أن تأكل هذه القشرة ، كما لو كانت مفيدة أيضًا. كما أنها تعمل مثل النخالة. أنا أتخلص من العادة ، كما رأيت.
كنت أرغب في وضع وصفة للسلطة الكورية من البطاطس ، والآن سأبحث ، يمكننا الحصول عليها بالفعل

ريتا عليك
شخص ما صنع البطاطس لأنني كما أتذكر أردت المحاولة

جيد أيضًا ، إذا كنت تتذكر ، قم برمي الرابط. لدي ضيوف ونحن نزور ، لا يوجد وقت بعد. قبلاتي للجميع ، أهرب.
Pysy ، ليس لديهم فرامل ، إذا كنت سأتجسس على شيء ما

[ليرة 3003]

ليرة 3003ريتا إذا كانت الوصفة مختلفة أكتب لنا! كل شيء في غاية البساطة معك! والبطاطا النيئة مفيدة جدا!

بدأ الهريس بالفعل في الإنبات. سأعد سلطة بالقشر ، بطريقة ما لا ألاحظ ذلك

لوكسا ، أوكسان! لا أحب العبث بنفسي ، أحب الوصفات البسيطة. حرر نفسي ، ابحث في الوصفات ، إذا لم أجدها ، فسأفعل

وجدت وصفة لـ RomaTanya ، حسنًا ، تقريبًا واحد لواحد! إليك الرابط
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108707.0

هذا كله خطأ ناتاشا تشوتشوندروس. العرض والعرض! وقد ضاعت هي نفسها في مكان ما ،

لدي الكثير من رجال الأعمال
وأنت تعمل هنا أيضًا ، أنت تزرع حبوب المونج في مزرعتي ، ولا توجد سندريلا ، ولست قادرًا على القيام بمثل هذه الأعمال
سأجلس في الأدغال وأحسد

[ليرة 3003]

ليرة 3003, ريتالقد صنعت هذه السلطة وحاولت بصراحة إزالة القشور الخضراء ولكن هذا يفوق قوتي! فأكلوا نصفهم (ولم يأكلوه حتى). سلطة لذيذة ، لقد أحببناها!
شكرا على الوصفة!

حان الوقت لفتح Temko ، هناك بالفعل الكثير من الوصفات!

انا أدعم. أصبحت من محبي الطعام الكوري. وسأقوم بالتأكيد بعمل الهريس ، سيأتي الدور.

[فلوريشكا]

فلوريشكا, ايرينا، لذلك هناك موضوع المطبخ الكوري. هناك يتم جمع كل الوصفات من لا يظهر نفسه ، ينتقل الشيف بمرور الوقت

تشوتشيك ، ناتول! أنت ماكر جدا! لديها الكثير من الأعمال! ماذا عن التضامن؟ هل يعقل أن الضمير لا ينتزع عن الجماعة ولا يعذب؟
لين ، اسمع! أعتقد فقط أنه من الأسهل بالنسبة لك ... التين معهم ، مع هذه الجلود ، الشيء الرئيسي هو أن السلطة لذيذة وطهيها بشكل أسرع. إذا بقي ، فنحن نعرف أين يمكن ربط هذه البقايا
إيرينا ، جربها ، أتمنى أن تكون لذيذة وليست صعبة!

[ريتا]

ريتانعم كانت لذيذة حتى زوجي لم ينتبه للجلود لذا اعتقد .. لماذا تتألم؟

ربما جرب نفس الشيء مع الجلود ، أنا فقط أشطفها أولاً ، ثم أزلها بالملاقط.

[تانيوليا]

مع ملاقط ؟! تانيولياأنا مصدوم!
أنا لست قادرًا على ذلك
بعد أن صب الماء المغلي ، ربما تنعم القشور ... حسنًا ، لم يكن هناك انقطاع على الإطلاق ، قال الزوج إن مثل هذه السلطة ألذ بكثير من فول الصويا المنبت ، الذي نشتريه بالفعل.

لين ، أتفق مع زوجك 100٪! من بين جميع الحبوب المنبتة ، أحب حبوب المونج أكثر من غيرها ، ولكن لتنظيفها أم لا ، يقرر الجميع بنفسه صدق أو لا تصدق ، أحب العملية برمتها ، إذا كان هناك وقت فقط ...

[طقوس]

لو كان هناك وقت فقط ..

طقوس، ها هي المشاكل الرئيسية ، لا يوجد وقت كاف. حاولت هذه المرة التنظيف ، لكنني أدركت أن الأمر يستغرق الكثير من الوقت

من بين جميع الحبوب المنبتة ، المفضل لدي هو مونج الفول

أنا أيضا أحب مونج الفول مثل البازلاء الصغيرة من الحديقة

أنا وبنات ، بسبب ضيق الوقت الأبدي ، نبتت حبة المونج بكل بساطة: لقد سكبت الماء طوال الليل (في مكان ما أعلى من حبة مونج) ، في الصباح سكبته ، وأغسله وسكبه مرة أخرى ، ولكن قليلاً حتى لا أغطي حبة المونج وهكذا فقط تصدرت المياه لأنها "تركت" وتقلب. كل شىء! ثم غسلته رغم أنني عانيت من التقشير أثناء محاولتي إزالته. لقد تجسست سلطة في مكان ما في الصافية: قطع الفجل والخيار باللغة الكورية ، وعادةً ما أقوم بتقطيع الخضر (لدي مجموعة قياسية من الكزبرة والبقدونس والشبت وكل شيء آخر معروض للبيع ، لدينا أعشاب طازجة في السوق على مدار السنة) ، هناك الهريس والتزود بالوقود. بمجرد أن فعلت ذلك - لا شيء ، وبعد المرة الثانية استقرت معدة زوجي. أخشى أن أفعل ذلك الآن. لقد حصلت عليه بسبب حبة المونج ، لأننا نأكل الخضر طوال الوقت. ربما لأنك لم تحرقها؟

[نانا]

نانا، أوكسانا ، لم آكل حبة مونج نيئة! لقد قمنا دائمًا بتبييضها ولم يواجه أحد أي مشاكل.

أستخدم دائمًا حبوب المونج النيئة في سلطتي ويبدو أنه لا توجد مشاكل ... لقد كنت أطبخ بهذه الطريقة منذ عدة سنوات.

لقد قرأت وصفة بذور السمسم المنبتة في الشبكة! رسمت بلاه بلاه بلاه ، فقط أتطلع إلى ذلك! لقد نبتته ، تذوقته بشكل خام ، لم أفهمه على الإطلاق ... رميته. ولا يتم إزالة الجلد من السمسم ... لا ، أنا حقاً أحب مونج الفول
هل يعاني زوجك من مشاكل في المعدة؟

وقرأت عن السمسم أنه مفيد جدًا ، قليلًا ، وتحتاج إلى تناوله.
ما زلت أريد المحاولة ، لكني أحتاج إلى الأسود.

[تانيوليا]

تانيولياتانيوشا! لقد تذوقته بالفعل قليلاً ، وفي اليوم الثاني والثالث ، قمت بتسخينه بالماء المغلي. كلا ، ليس لي ، على ما يبدو. أنا أحب زيت السمسم ، أفضل أن أستهلكه.
اسمع ، تان ، إذا كنت تستطيع فعل أي شيء معه ، صافرة!

اسمع ، تان ، إذا كنت تستطيع فعل أي شيء معه ، صافرة!

بالضرورة!

[ريتا]

تنبت

ريتاونبت السمسم المستقيم ؟! كم مرة لم أحاول ، لم أنبت قط

تمت الإضافة الأربعاء 16 مارس 2016 10:25 مساءً

هل نبتت أسود؟

لا ، معدته طبيعية ، على عكس ......... سأحاول أن تنبت وأحرقتها مرة أخرى. ثم في ماء مالح. شكرا لك الفتيات!

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشلينا! لقد نبت بشكل مثالي ، حتى أنه بدا لي بنسبة 100٪. كيف تريد استخدامه؟ لم أكن أسود ، بني أكثر.

تمت الإضافة الأربعاء 16 مارس 2016 10:37 مساءً

ناناأوكسانا! جربها ، ربما كل شيء سيكون على ما يرام

[ريتا]

كيف تريد استخدامه؟

ريتانعم ، نحن نأكل بذور السمسم باستمرار كل يوم تقريبًا
يحب الزوج نوع الحلاوة الطحينية كثيرا. أنا أيضا أصنع الطحينة مع حفنة من الخضر ، أنا فقط أحبها! سارت الامور بشكل جيد مع السلطة ، وفقط انشرها على شريحة من الخيار والطماطم والخضرة. ولذيذ ومرضي جدا!
يمكنك أيضًا صنع حليب السمسم للكالسيوم.
ومن المنبت ، يمكن تحضير كل هذا ، فقط الفوائد ستكون أكبر بعدة مرات!
لكني لم أنبت قط. قرأت أن المعالجة الحرارية تتم لتنظيفها ولم تعد حية. وعليك أن تعيش!
اين انت ابتعتها؟

آه ، اعتقدت ... نحن نأكلها بهذه الطريقة أيضًا. أصب الزبدة في جميع أنواع السلطة. عندما أصنع التوفو ، أقوم أيضًا بسقيه مباشرة من الأعلى.وأضيف بذور السمسم في كل مكان. اشتريت خاصتي هنا 🔗 ... بالتأكيد لم تتم معالجتها. غسلتها لمدة ساعة أخرى وتنظيفها من القمامة ، مثل سندريلا

[ريتا]

تغسل لمدة ساعة وتنظيفها من الحطام

الآن هذا نعم ... يحدث السمسم غالبًا.
ريتا، وماذا تغسل مثل هذا تافه؟

أضيف الخميس ، 17 مارس 2016 00:41

عندما أصنع التوفو

ماذا تفعل مع التوفو؟ سلطة؟

هيلين! أنا فقط أغسل بذور السمسم في غربال من الغبار ، وألتقطها على طبق وأختار القمامة ...
أنا أحب التوفو بأي شكل من الأشكال ، ويمكنني تناول الطعام مباشرة بعد الطهي ، وقليها في الحساء الكوري. الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أنه ليس حامضًا. لذلك ، لا أتناولها في الكورشوب (كانت هناك تجربتان حزينتان) ، لكني أطبخ نفسي. سيتعين عليهم شراء الكثير من فول الصويا