حساء نبات القراص

حساء نبات القراص

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
نبات القراص الطازج	200 غرام
بطاطا	2 قطعة
بيضة	2 قطعة
زيت عباد الشمس غير مكرر	1 ملعقة كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة	1 ش. ل. لكل وجبة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
ماء	2 ص.

طريقة طهو

• 
• اجمع البراعم الصغيرة من نبات القراص (استخدم القفازات) واشطفها وافصل الأوراق عن السيقان وصب الماء المغلي فوقها (الأوراق). بعد ذلك ، يفقد نبات القراص خصائصه اللاذعة ويمكن قطعه.
• قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة واطبخها في ماء مملح. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، أضف أوراق نبات القراص وزيت عباد الشمس. طهي لمدة قصيرة ، 3-5 دقائق.
• تقدم مع نصف بيضة مسلوقة ، قشدة حامضة وأعشاب طازجة مفرومة ناعماً (بقدونس ، شبت ، بصل أخضر).
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

ملحوظة

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة السبانخ الطازجة والحميض والخردل إلى هذا الحساء.

واو ، هل نبات القراص ناضج في تيومين؟ نعم ، لقد تغير المناخ والحساء جيد!

[بروبول]

بروبوللا لحسن الحظ لم يتغير لكن هل من الممكن أن نحلم؟ إنها في تيومين ، من بين تساقط الثلوج في فبراير ، أكثر ما تحلم به. أثناء الانتظار والحلم ، يمكنك الاستعداد مسبقًا

[يول]

يا، يول، وأين وجدت نبات القراص في تيومين؟ ربما لا يزال لديك انجرافات عميقة في الركبة

يجب أن يتم طرحها هناك!

[فيرنيساج]

فيرنيساج، هذه وصفة منذ الصيف الماضي، حقيقة الأمر أن هناك تساقط ثلوج، والروح تسأل عن الربيع !!

[بيانكي]

بيانكي، جوليا ، شكرًا على مزاج الربيع!

يجب أن يتم طرحها هناك!

نضيف الجبن المبشور. كلاهما لذيذ ومرضي.

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.لا أحد يستطيع أن يمنع هذا!

هذه وصفة منذ الصيف الماضي ، منزل ريفي

لقد فهمت بالفعل الوصفة التالية التي رأيتها وفهمتها
لم أتناول حساء نبات القراص لفترة طويلة ، وأتذكر أن والدتي طهته ، لقد كان لذيذًا

[ألينكا]

ألينكامن فضلك ، على الأقل شخص ما يفهمني!

[فيرنيساج]

فيرنيساج، أنا أضلل الجميع ويعتقد الناس أن الربيع بالفعل في تيومين وأن أول نباتات القراص قد نضجت

[فيرنيساج]

فيرنيساج، هل يمكنك كتابة وصفة لطهي والدتك؟ مثير جدا!

رأيت الوصفة ولم أستطع مقاومة التعليق! وطهت والدتي مثل هذا الحساء))) فقط هز البيضة النيئة بالشوكة ، ثم سكبها ، وحركها في الحساء الساخن. اتضح أن ألياف البيض هذه)) ش ش ش ش ، كم هو لذيذ!

أو يمكنك كتابة وصفة لطهي والدتك؟ مثير جدا!

يول ، نعم ، يقول نفس ما كتبته ، يمكنك فقط إضافة الحبوب ، أي منها

[بيانكي]

بيانكيAaaaaaaaaaaa! أريد الصيف ، والحلم ، والكينوا ، والحطب ، والقراص.
جوليا ، حساءك مستوحى من الصيف ، ورائحة نبات القراص المسلوق جاءت من الشاشة.
باجيرا سوتشي، لذلك سأحاول ملء بيضة.
الصيف ، آه ، الصيف!

[بيانكي]

بيانكي, جولياأنا أحب الحساء الأخضر! شكرا لتذكير الصيف!
عادة ما نصب في مثل هذا الحساء ، وأوراق الكشمش ، ونضيف حميض إذا نما. ورش فوقها "عشب الخيار" المفروم - بوراجو - كان أكثر الأعشاب المفضلة من جدتي ، ولدي الآن أيضًا.
لم أستطع تحمله وطهيت حساء من ورق العنب ، ورأيت ما يكفي من نبات القراص.
الحاجة إلى الاختراع ، كما يقولون: أخضر أيضًا ، عبق!

تم رج البيضة النيئة فقط بالشوكة ، ثم سكبها مع التحريك في الحساء الساخن. اتضح أن ألياف البيض هذه)) ش ش ش ش ، كم هو لذيذ!

كثيرا ما اعتادت جدتي على ملء الحساء. قالت إنها لا تحب الحساء الشفاف بشكل خاص: "أي نوع من الحساء هذا إذا كان بإمكانك رؤية الشاهدة؟"
الشاهدة هي السقف ...

[باجيرا سوتشي]

باجيرا سوتشي، شكر! وعادة ما تطبخ والدتي حساء الدجاج بهذا الشكل (وهي بدورها تعلمت من والدتها) - الآن سأحاول أيضًا مع نبات القراص

[فيرنيساج]

فيرنيساج، هذا قرار جيد! سيكون أكثر إرضاء! الآن أحب إضافة العدس إلى الحساء ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية, تريشيا، شكرا على المعلومات المفيدة!
ما زلت أرغب في صنع مثل هذه السلطة - من أعشاب الربيع الأولى (السائلة ، الكينوا) ، والآن يمكنك إضافتها إلى الحساء! ربما لن يكون هناك حساء على الإطلاق ، ولكن هناك كوكتيل فيتامين! بالضبط ، يبدو أن الجسم يحتاج بالفعل إلى فيتامينات حقيقية - من صيدلية طبيعية

[ألينكا]

ألينكاتعجبني وصفات جداتنا - فهي لذيذة وصحيحة !!

يبقى انتظار الربيع ... لقد قمت بطهي مثل هذا الحساء بطريقة ما في دارشا وعالجت أحد الجيران ، وكان من أوكرانيا ، وقد اندهش من هذا الحساء ، فقال إنهم لم يطبخوا هذا)))

[بيانكي]

بيانكيجوليا ، استيقظ من نومك عندما لا تزال لديها أوراق الأكورديون.
أقوم بجمعها وتجفيفها لفصل الشتاء ، ثم إضافتها إلى الخبز أو إلى الطبق الأول فقط.

الفتيات ، أتذكر كيف أن كل من استطاع في جدته في القرية قطع نبات القراص لإطعام الخنازير. غالبًا ما كانت نباتات القراص متضخمة.

أطبخ حساء الكرنب الحميض مع نبات القراص 50 × 50 ، لذيذ جدًا.

إنه لأمر مؤسف في داشا ، في حديقتي لا ينمو نبات القراص ، ولكن ظهرت الكينوا ، والحلم ... البحر ينسكب.

[جوليا]

وصفات جداتنا - هم ألذ وصحيحة

جوليا، نحن (عائلتي وأنا) مغرمون جدًا بحساء الكرنب مع نبات القراص ، فقط ما زلت أجمع براعم الحلم ، وهو أيضًا مفيد جدًا. وأحيانًا ، وفقًا لحالتي المزاجية ، أضيف حميضًا ، في الربيع يظهرون في وقت واحد مع نبات القراص والظلام.

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.، ليس لوقت طويل! الآن قمت بكتابة أنواع الحساء التي يتم طهيها في أوكرانيا من الخضر الصغيرة بشكل خاص في محرك بحث ، لذلك هناك أيضًا الكثير من الوصفات المصنوعة من نبات القراص والحميض وأوراق البنجر وما إلى ذلك. ينمو في كل مكان)) لدي أيضًا أصدقاء لم يأكلوا حساء نبات القراص)) وتعتبر أوراق البنجر عمومًا غير صالحة للأكل وتتفاجأ جدًا عندما أخبرهم بالعكس)))

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية, إنه لأمر مؤسف في داشا ، في حديقتي لا ينمو نبات القراص ، ولكن ظهرت الكينوا ، والحلم ... البحر ينسكب.
لما يسمى "الحشائش" (ولكن في الواقع أكثر النباتات فائدة) تنمو في الحديقة ، حدد تكوين التربة ، إذا لم ينمو نبات القراص ، فإن التربة ليست مناسبة لها تمامًا

أطبخ حساء الكرنب الحميض مع نبات القراص 50 × 50 ، لذيذ جدًا.

ربما يعطي الحميض طعمًا لطيفًا ويصبح الحساء أقل رقة

جوليا ، استيقظ من نومك عندما لا تزال لديها أوراق أكورديون

ربما سأضطر إلى الحصول على موسوعة الأعشاب والتجول في الحديقة معها ، لأنني ما زلت لا أعرف بالضبط كيف تبدو جميع النباتات التي تهمني

[بيانكي]

بيانكيجوليا ، يمكنك صنع لفائف ملفوف محشي من أوراق البنجر التي اعتدنا على صنعها في أوراق الكرنب.
قمم الفجل تذهب إلى السلطة. هناك فائدة أكبر في القمم مقارنة بمحصول الجذر.
أحاول استخدام كل هذه الخضر في الصيف. أقوم بتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء

[بيانكي]

بيانكيجوليا أوصي بكتابة "صيدلية تحت قدميك" على الأنبوب. هناك الكثير من الأفلام. هذا مفيد للغاية ومفيد لمعرفة. إذا نظرت ، انتبه إلى حديقة الخضروات الرائدة ، فهي نفسها معالج أعشاب.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا, الحيوانات البرية، كما يقول المثل ، "عش وتعلم!" شكرا على المعلومات المفيدة!! سأكون مستعدًا الآن للربيع

يمكن استخدام أوراق البنجر لعمل لفائف الملفوف المحشوة التي اعتدنا على صنعها في أوراق الكرنب

على الأرجح ، كيف ستتحول دولما إذا قمت بتصغيرها ، أعتقد أنها لذيذة جدًا جدًا!

أحاول استخدام كل هذه الخضر في الصيف. أقوم بتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء

يبدو أنني أذهب بالفعل في هذا الاتجاه أيضًا!

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية، سفيتا ، شكرا لك على المعلومات! أنا الآن مهتم جدًا بهذا الموضوع ، لأنني ما زلت مجرد بستاني مبتدئ هواة

[يولينكا]

ربما سأضطر إلى الحصول على موسوعة الأعشاب والتجول في الحديقة معها ، لأنني ما زلت لا أعرف بالضبط كيف تبدو جميع النباتات التي تهمني

يولينكا، انظر ، هنا إلى البليد. آخذ تلك الأوراق التي لم تتجاهل الأصابع المورقة بعد أو تتفتح قليلاً ، لكنها لا تزال صغيرة جدًا ولامعة. هم مرئيين في الصورة.

[جوليا]

سيداتي ، إنه موضوع رائع. جوليا، شكرًا ، لقد طرحت موضوعًا مفيدًا.

يمكن صنع لفائف الملفوف من أوراق البنجر

يتكون Botvinnik من قمم البنجر. كل شيء مثل حساء الملفوف. فقط من الضروري عدم تصلب القمم. وفي هذا العام جمدت أعواد البنجر المفروم مع جميع أنواع الإضافات ، الحميض ، السبانخ ، الكرفس .. بشكل عام ، كل ما كان جاهزًا من "الأوراق" وقت التجميد تم تقطيعه وتجميده. ولكن نظرًا لأنه كان مع ذلك أقرب إلى الخريف ، فإنه لم يجمد نبات القراص والأحلام ... ولكن فكرة جيدة ، سيكون من الضروري هذا العام تجميده ، ودكه بجهاز تفريغ ، وإلا سيكون لدي ثلاجة قائمة بذاتها في الخريف - ممتلئة!

يتكون Botvinnik من قمم البنجر.

أنا أعرف هذا الطبق باسم بوتفينها. يؤكل بوتفينها باردًا ولذيذًا جدًا. في رأيي ، أخبرني Admin-Tanya في مكان ما.

[سفيتا]

سفيتاأنا أطبخ مثل حساء الكرنب العادي ونأكله ساخنًا مع الكريمة الحامضة. يمكن دمجه مع حميض ثم تضاف بيضة إلى الطبق. سوف أطبخ - سوف أنشر الوصفة

[تريشيا]

تريشيايا له من جمال !!! لكن ليس لدي واحد مثل هذا في حديقتي ... سأذهب للبحث في الجوار بعد ذلك! شكرا لتعليمك !!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا,

سيداتي ، إنه موضوع رائع. جوليا ، شكرًا لك ، لقد أثرت موضوعًا مفيدًا.

شكرا وبعد ذلك لم يفهموني في البداية - لماذا نبات القراص قطرات الثلج في الشتاء؟
فكرة التجميد رائعة فقط ، فعندئذ يمكن طهي الحساء على مدار السنة ولذيذ وسيذكر الصيف والفيتامينات!

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية,

تؤكل بوتفينها باردة

لا أعرف ما يسمى هذا الحساء ، لكن والدتي تحضره من عصير البنجر الخام والبنجر النيء المبشور وتضيف أنواعًا من الخضروات الطازجة ، بما في ذلك قمم البنجر. ويأكلون هذا الحساء أيضًا باردًا مع القشدة الحامضة. اتضح أنه منعش ولذيذ للغاية !!

تم رج البيضة النيئة فقط بالشوكة ، ثم سكبها مع التحريك في الحساء الساخن.

أمي تفعل ذلك أيضًا)