ماكريل مخبوز برائحة الدخان (مقلاة شواء غاز D-512)

ماكريل مخبوز برائحة الدخان (مقلاة شواء غاز D-512)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الماكريل الطازجة المجمدة	1 كجم (2 سمكة)
للتتبيلة:
سكر أبيض	1 ملعقة صغيرة
ملح البحر الخشن	1 ملعقة صغيرة
الفلفل الأبيض (صغير)	15 حبة
بازلاء البهارات (كبير)	10 حبات.
زعتر مجفف (أو طازج)	غصين
إكليل الجبل المجفف أو الطازج
للمزيج الجاف:
أرز دائري عادي	12 فن. ل.
سكر بني	3 ملاعق كبيرة. ل.
أوراق شاي أخضر كبير	4 ملاعق كبيرة. ل.
أغصان إكليل الجبل (طازجة أو مجففة)	1 حبة كبيرة
فرع الزعتر	2 قطعة
التوت العرعر	10 حبات.
دخان سائل (اختياري)

طريقة طهو

• حلمت به هذه المقلاة... فقط لدرجة الجنون. سانتا كلوز حبيبها حالما لم تقنع! وحظا سعيدا! عضو منتدانا حنانينا وافق على بيعه لي. سرعان ما أقنع الزوج! المقلاة كانت في حالة ممتازة وبسعر رائع. شكرا لك حنانينا على الحشمة والصدق. وقمت بتعبئتها بشكل رائع ، وإحضارها إلى المكان المحدد بنفسك. شكرا جزيلا لك!
• ولكن لم يكن أي من هذا ليحدث ، ولم تكن سعادتي ممكنة لولا لطف واستجابة عزيزنا Guzel62 أو ببساطة Guzeli. كم أنا ممتن لها! هي التي وجدت ، من خلال الأيدي الخامسة التي وجدتها وأقنعتني بالمساعدة ، تمامًا من روحها الطيبة وقلبها ، وجدت الفرصة لإيصالها إلي! جوزيل ، شكرا جزيلا لك! أتمنى أن يعود الخير الذي أعطيته لي إليك. أتمنى لكم بصدق!
• والآن لدي ، لا أصدق عيني. مرحى! مرحى! مرحى! إن لم يكن تافه ... تم إيقاف الغاز لمدة شهر كامل. ثم الأعياد والمغادرة لأننا نعيش في بيت مجدد تحت حالة الحصار. عند وصولي ، سافرت أولاً إلى المتجر لشراء الأسماك. كان الماكريل هو الوحيد الذي اتضح أنه عاقل من حيث السعر والجودة. هذا رائع! الميزانية في حالة الفشل!
• قرأت كل شيء في النت ، وكذلك فتيات مضيفاتنا في موضوع المقلاة. أخذت كأساس وصفة تانيوشا-الادارية... تانيا شكرا! وإلى الأمام !!!!!!!!!!!! الزوج ، تحسبا ، ساعد في كل شيء! أعشقك يا ذهبي!
• اشتريت الماكريل في المساء ، لكنني لم أذابه تمامًا. احترقت ، مقطوعة الرأس وغسلها.
• 
• أرسلت الملح والسكر والفلفل إلى الهاون ، وبمساعدة القوة الجسدية الغاشمة لزوجها ، قامت بطحنها في الغبار.
• 
• تقطع السمكة إلى قسمين وتفرك جيداً ، توضع الأغصان بحرص في البطن وتوضع في الثلاجة لمدة يوم.
• تحضير مقلاة قبل الخبز.
• غطي الطبقة السفلية بورق احباط ... ثم (في هذا التسلسل أخبرني الإنترنت) نسكب الأرز بالتساوي ثم السكر ، في نهاية الشاي. وزعي فوقها إكليل الجبل والزعتر وتوت العرعر المسحوق ... أولئك الذين يرغبون يمكنهم إسقاط قطرة من الدخان السائل. انا قررت ان افعلها. نجمع المقلاة (لم أستخدم الطبقة الوسطى) ونغطيها بغطاء ونضيء الغاز المتوسط. أقوم بتشغيل غطاء المحرك لأضعف قوة. بعد 3-4 دقائق ، يبدأ الدخان في الظهور. من خلال 4 دخان أكثر ، يوجد بالفعل دخان محدد والرائحة إلهية ، ولكنها ليست قاتلة! أنا أزيد من قوة السحب. تسخن المقلاة لمدة 10 دقائق. الدخان عالي الجودة بالفعل. هذا هو ما نحتاج إليه. لا تفتح الغطاء - نحن نتراكم الدخان.
• خلال هذا الوقت ، نقوم بإخراج الأسماك وتجفيفها جيدًا بمنشفة من الداخل والخارج. نزيل الأغصان من البطن.
• ارفع الغطاء بسرعة ، ضع السمك والغطاء. لم نعد نذهب إلى المقلاة.
• حضّر السمك لمدة 10 دقائق.
• 
• ثم أطفئ الغاز ولا تلمسه لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصل.
• لا يمكننا الانتظار حتى يبرد. نصف يأكلون أثناء التنقل!
• 
• 
• لذيذ جدا وجميل! السمك الساخن غير عادي!
• 
• 
• فقط في صباح اليوم التالي قمت بتصويرها. وانتهوا من البرد - لم يصبح الأمر أسوأ. حتى نضجت. هذا ما تبقى في الطبقة السفلية.
• 

ملحوظة

ملاحظاتي:
1. تناول المزيد من الأسماك في كل مرة. واتضح أنها باهظة الثمن بعض الشيء. أعتقد أن 1.7 كجم سهلة. هذا حوالي 3-4 سمكة.
2. يجب أن نحاول في المرة القادمة (وسيكون ذلك بالتأكيد) أن نضع الصف الأوسط حتى لا يُصرف العصير (على الرغم من عدم وجود الكثير منه ، نظرًا لأن السمك قد جف جيدًا) في الخليط.
3. هذا بالتأكيد ليس تدخينًا للمياه النقية ، ولكنه ليس أقل لذيذًا وفعالًا!
4. من الضروري ترك الضباب يشتعل جيدًا. خلاف ذلك ، لن تخرج الرائحة. وانزع الغطاء بسرعة وفقط لوضع السمك. لا تقم بإزالة الغطاء مرة أخرى.
5. سوف تطهى الأسماك بسرعة ولن يكون هناك دخان (إذا كان هناك غطاء). في غضون 20 دقيقة لم يتبق لنا أي أثر.
6. تم غسل المقلاة بدون أي مشاكل. لوحة الغاز نظيفة. مقلاة جميلة! موقع يا بنات شكرا لإتاحة الفرصة لك للتعرف على مثل هذه الأجهزة الرائعة!

اطبخ بالحب ، Tumanchik الخاص بك!
وتلقيت أيضًا طردًا من جوزيل! إنها رائعة ورائعة! يتم تجميع كل شيء بالحب والمصنوع يدويًا. شكرا جزيلا لك! الأطفال ، عندما تلقوا الطرد ، كانوا سعداء وأرسلوا لك الشكر الجزيل!
جوزيل ، شكرا جزيلا لك! لقد جلبت الكثير من الفرح إلى منزلنا.
قرأت هنا 🔗

وصفات مماثلة

الماكريل المحشي والبطاطس المسلوقة - طبق ديو (حلة ضغط بولاريس 0305) (شيلينا)

الماكريل المحشو (ناتوسيك)

جيمي أوليفر الماكريل الآسيوي (سفييتال)

إيريشا ، مع فتاة صغيرة جديدة! ومع سمكة لذيذة

[تومانشيك]

تومانشيكايرينا!
طيب المذاق!!! أعتقد !!! مخبوز في عبق الدخان!
وسوف آخذ حتى الوصفة إلى "الصناديق"!

لكن!!! ليس لدي مقلاة كهذه ... ودعي زوجك يأكلها بنفسه!
وسأجلس وأحسدك بهدوء

السمك رائع.

Beautyaaaa !!! يا جميلتي !!! لست بحاجة إلى الكثير ، سأساعد نفسي بقطعة!
Irishkin ، شكرا !!!

[جسر]

جسر, بوريسيونوك, آنج كاي, تانيولياالفتيات العزيزات ، شكرا لك! أعط كل واحد منهم مقلاة من سانتا كلوز!

إيرينا ، فتاة ذكية! وقطعة لي.

[تومانشيك]

تومانشيك، آيرشكا أحب الماكريل. من أين اشتريت مثل هذه المقلاة في مينسك؟

مثل هذه الصور
جمال ولذيذ !!!

[تومانشيك]

تومانشيك, ايرينايا لها من وصفة رائعة!

[نينوليا]

نينوليا,

من أين اشتريت مثل هذه المقلاة في مينسك؟

لقد سلموني من موسكو ولم تنته من القراءة
سوليكو، شكرا لك على كلماتك الرقيقة!

يا لها من وصفة رائعة!

شكر

[ايرينا]

ايريناقتل على الفور مع مثل هذه الأسماك اللذيذة !!!!!!!!

[تومانشيك]

تومانشيك، وقد هرعت بالفعل إلى الإنترنت للبحث عن مكان لشراء هذا الجمال.

[ايرينا]

ايريناقتل على الفور مع مثل هذه الأسماك اللذيذة !!!!!!!!

جولناروشكا لا تموت !!!! عاجلا لمقلاة !!!

[تومانشيك]

تومانشيك، وقد هرعت بالفعل إلى الإنترنت للبحث عن مكان لشراء هذا الجمال.

رأيت تانيا على موقعنا فقط. لكنها باهظة الثمن ...

جولناروشكا لا تموت !!!! عاجلا لمقلاة !!!

أوه ، shhssss MUSH قريب! لم يغادر العام الجديد بعد

إيرينا ، أنت مشعوذة. لدي مقلاة ، أحبها وأطبخ عليها ، لكنني لم أعرف مثل هذه المعجزات. ماذا تسمي الجزء الأوسط؟ يوجد صينية ، صينية خبز ، رف سلكي وغطاء. ربما تكتب عن الشخص الذي يمكنك صنع المخبوزات عليه؟ اتضح على البليت الأرز والسكر ، ثم هذا ، ثم صر؟

[تومانشيك]

تومانشيك, ايرينا، وصف كل شيء بشكل جميل للغاية ، أظهره في الصورة وشاركه حول جوزيل. هذا ، مع ذلك ، عضو منتدب لطيف للغاية ومتعاطف ولطيف.
لدي شواية غاز بسيطة لمدة 3 ، 5 سنوات. أقطع السمك إلى قطع أصغر وأضعه بإحكام من الحافة إلى المنتصف. يمكنني احتواء 4 سمك الماكريل أو الرنجة. أقوم بإزالة الجزء الضيق من الذيل بحيث لا يشغل مساحة ، أضع ذيلان بجانب بعضهما البعض تقريبًا مثل جاك ، حيث يدخل الكثير.
لم أكن أعرف عن مثل هذه الطريقة مع الدخان. هل تحتاج إلى أرز ، ربما يمكنك استبداله بحبوب أخرى؟
إذا وضعت رقائق معدنية على الشبكة ، بعد أن صنعت ثقوبًا مسبقًا ، فربما يمكنك الطهي بالدخان على غاز الشواء البسيط.
بشكل عام ، تحتاج إلى المحاولة.

انظر إلى موقع أواني الأستاذ. ru ، هناك أنواع مختلفة من غاز الشواء ،

أوه ، shhssss MUSH قريب! لم يغادر العام الجديد بعد

على ما يبدو كان بابا نويل محترفًا

[فلوريشكا]

فلوريشكا-إريشا شكرا! قلها أيضًا ... ساحرة! انا لا ازال اتعلم

ماذا تسمي الجزء الأوسط؟ يوجد صينية ، صينية خبز ، رف سلكي وغطاء.

البليت هو الجزء السفلي. وبالتالي؟ أغطيها بورق احباط وأغطيها بالمزيج.
جزء للخبز. لم أستخدمه. لذلك أطلقت عليه الجزء الأوسط.
شواء - تم خبز السمك عليه.
غطاء - حسنًا ، هذا مفهوم.

لدي شواية غاز بسيطة لمدة 3 ، 5 سنوات.

ها هو الفصل !!!!

هل تحتاج إلى أرز ، ربما يمكنك استبداله بحبوب أخرى

إذا وضعت رقائق معدنية على الشبكة ، بعد أن قمت بعمل ثقوب مسبقًا ، فربما يمكنك استخدام غاز شواء بسيط

بشكل عام ، تحتاج إلى المحاولة.

نهاية التجارب التي لا نهاية لها! كل ما وصفته هنا هو وصفات من نيتا وطبقتي الأولى المطبوخة في مقلاة. سنحاول!

ومشاركتها حول جوزيل. هذا ، مع ذلك ، عضو منتدب لطيف للغاية ومتعاطف ولطيف.

هذا فقط حيث تذهب

يا لها من سمكة رائعة. لذيذ. أريد هذه المقلاة.

يا لها من سمكة رائعة. لذيذ. أريد هذه المقلاة.

عيد ميلاد سعيد يا شمس !!!! تحقيق رغباتك وإسعاد الأنثى !!! كثيرا جدا!

إيريشا! رائع! السمك هو مجرد معجزة (لقد اختنق باللعاب!) ومع ذلك ، أنت حرفي! أنا لا أتوقف عن الدهشة! ومتى لديك الوقت لكل شيء؟ والطهي ، والتوصل إلى وصفات فريدة ، والحب ، والثناء ، وتثقيف المعجزات ، وحتى الغناء لي؟ أحرجتني في النهاية.
أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار بالنسبة لنا وأن أطفالك أحبوا هداياي. بعد كل شيء ، لديهم عام جديد!
أحسنت يا إيريشا! يجب أن تظهر على شاشة التلفزيون الروسي (لدينا جمهور أكبر) كمثال على ما يمكن أن تفعله امرأة روسية بسيطة (مع صانع الخبز)!
وصفة رائعة أخرى! فتاة ذكية!

إيرينا ، مبروك على الشراء الذي طال انتظاره والأسماك اللذيذة !!!
قرأت هذا Temko وماذا تريد مقلاة مرة أخرى؟ حسنًا ، لقد قررت مؤخرًا أنني لست بحاجة إليها ، حتى المقلاة الهوائية المفضلة لدي معطلة.

[جوزيل]

جوزيلشكرا جزيلا لك! هذه هدية لي !!! لا يمكنك حتى أن تتخيل!

أنت بحاجة إلى إظهار نفسك على التلفزيون الروسي (لدينا جمهور أكبر) كمثال على ما يمكن أن تفعله امرأة روسية بسيطة (مع Khlebopechki)!

بالضبط ، بالنسبة لامرأة غير روسية بشكل واضح كانت تنظر إلى الكوخ المحترق عندما أسقطها حصان.

وصفة رائعة أخرى! فتاة ذكية!

شكرا جزيلا!

إيرينا ، مبروك على الشراء الذي طال انتظاره والأسماك اللذيذة !!!

شكرا جزيلا لك فيكتوريا!

حتى المقلاة الهوائية المفضلة لدي معطلة.

أعتقد أنه يمكنك تجربته بسهولة أيضًا!

Tumanchik ، إيرينا ، إذا لم يكن هناك شفاط ، فهل من الأفضل عدم تجربة الأرز والشاي؟

Tumanchik ، إيرينا ، إذا لم يكن هناك شفاط ، فهل من الأفضل عدم تجربة الأرز والشاي؟

لماذا .. افتح نافذة المطبخ وأغلق الباب. لا تستغرق العملية برمتها أكثر من 20 دقيقة. لن يكون لديك وقت للتدخين كثيرًا

ايرينا شكرا لك. عندما يصبح الجو أكثر دفئًا في الخارج ، ربما سأقرر المحاولة مع نافذة مفتوحة

ايرينا شكرا لك. عندما يصبح الجو أكثر دفئًا في الخارج ، ربما سأقرر المحاولة مع نافذة مفتوحة

فقط لم أقصد الانفتاح على مصراعيها - حتى تتمكن من الانسحاب