خبز الزنجبيل الخالي من الدهون مع البرقوق (معجزة مقلاة شواء غاز D-512)

[عجينة الزنجبيل]

خبز الزنجبيل الخالي من الدهون مع البرقوق (معجزة مقلاة شواء غاز D-512)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الروسية

مكونات
عجينة الزنجبيل
السكر	1 كوب
ماء	1 ملعقة كبيرة.
العسل أو السكر البني	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
صودا الخبز أو مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
كاكاو	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيت نباتي	0.5 كوب
طحين	كم سوف يستغرق
المكسرات والزبيب والقرفة والفانيليا (اختياري)	المذاق
حشوة
البرقوق الطازج المجمد	500 جرام
أو الخوخ (منقوع مسبقًا)	150-200 جرام

طريقة طهو

• 1. قم بتشحيم الحلقة الداخلية تمامًا من مجموعة المقلاة (أخذت شحمًا عالميًا غير لاصق في زيت جوز الهند - الخيار الخالي من الدهون).
• 
• 2. اعجن العجينة واسكبها في قالب (أضف كمية كافية من الدقيق بحيث يكون قوام العجين مثل الكريمة الحامضة قليلة الدسم).
• 
• 3. وزعي البرقوق في الأعلى واضغطي عليه برفق في العجين.
• 
• 4. اخبزيها لمدة 10 دقائق. على نار عالية ، ثم 15 دقيقة أخرى. على نار هادئة.
• 
• تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي (يجب أن يخرج من الكعكة جافة).
• 
• الجانب المقطعي والعكسي.
• 

الطبق مصمم ل

12 حصة

وقت الطبخ:

5 دقائق. التحضير ، 25 دقيقة. طبخ

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

لأول مرة خبزت على موقد غاز جديد مع نافذة. تم سكب الماء في المقلاة السفلية ، وكانت هناك نتيجتان: 1. نافذة الضباب حتى ، 2. القشرة السفلية ليست حمراء جدا. في المرة القادمة سأخبز بدون ماء في المقلاة.

إذا كنت تخبز باستخدام البرقوق ، استخدم السكر البني ومسحوق الخبز. إذا كان خبز الزنجبيل بمفرده ، أنصحك بتناول العسل والصودا.

تم تقديم الوصفة بمكونات اختيارية. الحقيقة هي أن خبز الزنجبيل جيد في حد ذاته! إذا كنت أخبز بدون خوخ ، سأضيف بالتأكيد التوابل. يمكنك وضع الزبيب والمكسرات.

قطعت السجادة بسكين سيليكون حتى لا تفسد الطلاء.

أتمنى لك وجبة شهية!

[لينا]

ليناخبز الزنجبيل الجيد! خاصة على الغاز مع البداية! واتضح أن السقف محدب!

هيلين ، إنه خبز زنجبيل لذيذ! من الجيد أن تضع الوصفة بشكل منفصل. أخذته على الفور إلى الإشارات المرجعية. أنا أيضا في انتظار مثل هذه المقلاة. كيف سأحاول مع بساطتك. اجازة سعيدة !!!!

[مشرف]

مشرف,
شكر! نعم ، ارتفعت على الفور ، ورفضت النار بعد 10 دقائق. أحببت الفرن في المقلاة. سأجرب المزيد من الفطائر واللفائف المصنوعة من عجينة الخميرة.
اليوم أخبز سمك القد مع البصل والفلفل في نفس المقلاة ، لذيذ! خرجت جافة إلى حد ما على الشبكة ، ولكن فقط في البليت.

ميلا 1,
شكرا على المديح. أظن أنه سيعجبك. لا تتخبط ، فطائر الاتساق ، بل طعم الزنجبيل.

اليوم أخبز سمك القد مع البصل والفلفل في نفس المقلاة ، لذيذ! خرجت جافة إلى حد ما على الشبكة ، ولكن فقط في البليت.

هنا ، هذا ممتع للغاية ، أقوم بوضع إشارة مرجعية على شيء لم أفكر فيه

شكرًا على الوصفة ، لقد قمت بوضع إشارة مرجعية عليها حتى الآن ، وأحتاج إلى الحصول على مقلاة مرة أخرى ، وإلا فإن مساعدتي لا تعمل لشيء ما ، وذهبت إلى المنتدى ، وهناك العديد من الوصفات المختلفة ، رأسي يدور ، كل شيء يصطاد

[ايرينا. و]

ايرينا. و,
شكرا لك على اهتمامك بالوصفة. طبخ من أجل الصحة.

هيلين ، خبز الزنجبيل الخاص بك الآن. أعتقد أنني أفسدت ، تناولت كوبًا من السكر ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ماء ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل تمزج كل شيء والكتلة سميكة ، لأن هناك القليل من السائل ، أعتقد أنه ربما كان هناك المزيد من الماء؟ باختصار ، تناولت كوبًا واحدًا من الماء وخلطته بالدقيق حتى تصبح القشدة الحامضة السائلة ، ووضعت الموز فوقها ، وخبز على نار عالية لمدة 10 دقائق ، ثم على كوب صغير لمدة 25 دقيقة أخرى. لا أعرف ما الذي يجب أن يتحول ، اتضح أنه رطب ، حلو ، طري ، لذيذ ، شكرًا لك.

كم تحتاج من الماء؟

[ايرينا 23]

ايرينا 23,
أمي ميا! كاس من الماء! الآن سأكتب إلى الوسيط لتصحيح الأمر ، وإلا فلن تفتح الوصفة.
عملت هذا التصحيح التلقائي بالنسبة لي.

هذه هي الطريقة التي يمدح بها الجميع ، وكنت أول من لاحظ الزلة.

فعلنا كل شيء بشكل صحيح.

ما الموقد الذي خبزته؟ أنا من كبار ، يخبز أسرع منك. موقد دارين قطر الشعلة 10 سم.

ملاحظة وماذا يوجد في العجين موزة؟ هل أفهمها بشكل صحيح؟

هيلين ، لذلك توقعت أن أتناول كوبًا من الماء. نعم ، قطعت موزة من الأعلى ، وقمت بخبزها على موقد متوسط ​​الحجم في مكان ما 7 سم ، لكنني سخنت المقلاة مسبقًا. ربما لم يكن كذلك ، لأن السكر لائق وفي المنتصف بدأت الحافة تحترق ، لذلك لم أستطع تحمله لمدة 10 دقائق ، ربما حوالي 7 دقائق في حالة قوية ، وأحيانًا صغيرة. لم أسكب الماء في الدرج. تم خبزه بشكل طبيعي ، في المرة القادمة سوف أتناول كمية أقل من السكر وشيء حامض في الأعلى (برقوق مثل لك ، أو كرز)
شكرا مرة أخرى ، سوف أخبز مرة أخرى.
هنا قص (آسف ، صورة سيئة من جهاز لوحي)

[ايرينا 23]

ايرينا 23,
رائع بشكل عام! سأفعل ذلك بعد ذلك. مرات مع الموز.
أنا الآن أخبز كل شيء بدون ماء. وأنا أيضًا أقلي اللحم - السمك - الدجاج بدون ماء.

حتى بلدي الزنجبيل جاهز

[ايرينا. و]

ايرينا. و,
مرحبا! شكرا لك ، خبز الزنجبيل الرائع.
وقد فعلت ذلك في جهاز طهي متعدد "مع هذا" ، أي بدون أي شيء. تم قطع الغاز لدينا ليوم واحد. أردت أن أضع الموزة ، لكنهم أكلوها دون علمي.)))

[mur_myau]

mur_myau، بعد كل شيء ، نحن جميعًا متشابهون في التفكير هنا ، الآن فقط كنت أفكر في جهاز الطهي المتعدد ، لكنني أريد أن أجربه مع الكاكاو ، لقد كان طعمه مثل خبز الزنجبيل

[ايرينا. و]

ايرينا. و,
اتضح أنها ناعمة ورطبة قليلاً في الأعلى (خبزت 2.5 لتر في باناسونيك).
لقد طلب مني أحد الضيوف أيضًا أنه يمكن استبدال الماء بأوراق الشاي القوية أو القهوة ، لكنني لم أجربها بنفسي.
مع الكاكاو ، أعتقد أنه سيكون مثل كعكة الشوكولاتة.

[mur_myau]

mur_myau، لقد قمت بخبزها مرة أخرى في مقلاة ، بدلاً من الماء فقط تناولت الحليب ، وأضفت الفراولة المجففة ، وفوق قطع الشوكولاتة الداكنة ، لاحقًا سأدخل صورة ، اتضح أنها لذيذة أيضًا.

يا بنات ، ما أجمل قصة الشعر!)
أريدها أيضًا ، لكن ليس لدي هذا الملحق الدائري. لدي مقلاة بسيطة من 3 أجزاء: مقلاة سفلية ، رف سلكي ، غطاء ...
لا توجد طريقة لانجاز ذلك ...