سلطة "سمك أحمر تحت بطانية منفوشة"

[طبخ.]

سلطة "سمك أحمر تحت بطانية منفوشة"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الأسماك الحمراء sl / s	200 جرام
البيض المسلوق	3-4 قطع
طماطم	2-3 قطع
جبنة قاسية	130-150 جرام
خليط من المايونيز والقشدة الحامضة	1:1
أوراق الخس

طريقة طهو

• أود أن أقدم لكم السلطة التي كانت موجودة دائمًا على مائدتنا الاحتفالية منذ 5 سنوات ، كل من تكوينها وتحضيرها بسيط للغاية.
• طبخ.
• تحضير المكونات.
• أغسل وجفف أوراق الخس جيدًا. (أحب استخدام صنف Dubovik لأن أوراقه لا تتلاشى لفترة طويلة).
• قمت بتقطيع الأسماك الحمراء (سمك السلمون ، الصاحب ، السلمون أو السلمون الوردي) إلى شرائح أو مكعبات رقيقة. (أركز على مذاق السمك. عادة نملحه بأنفسنا. إذا كان طعمه رقيقًا ، قليل المالح ، أقوم بتقطيعه إلى شرائح ، إذا كان أكثر ملوحة ، ثم إلى مكعبات).
• أقوم بتنظيف البيض المسلوق ، وفصل الصفار عن البروتينات. أفرك صفار البيض على مبشرة ناعمة ، والبيض على مبشرة خشنة.
• طماطم (أحاول استخدام لحمها) لي ، تقطع ، تزيل البذور (ليست هناك حاجة) ، وتقطع اللب إلى مكعبات.
• الجبن (أحاول استخدامه مع طعم محايد: "روسي" ، "Poshekhonsky") أفرك مبشرة خشنة.
• أخلط المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية. أحاول تناول الكريمة الحامضة المخففة (10٪ أو 15٪). بفضل هذا ، الصلصة ليست سميكة ومنخفضة السعرات الحرارية وتنقع الطبقات جيدًا.
• تجميع السلطة.
• أضع أوراق الخس في الطبق.
• ثم أضعها في طبقات:
• - سمكة حمراء؛
• - صفار.
• 
• دهنها بقليل من خليط المايونيز والقشدة الحامضة.
• ثم هناك الطبقات:
• -طماطم،
• -جبنه.
• 
• أنا دهن كل طبقة بالصلصة.
• رش الجزء العلوي من السلطة بالبروتينات. يمكنك دهنها بالمايونيز ، أو لا داعي لذلك.
• أضع السلطة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. ثم أقوم بالتزيين ، كما يدفع مخيلتي ، وأخدم.
• أتمنى لك وجبة شهية.
• 

ملحوظة

تبين أن السلطة طرية للغاية. لقد جربت العديد من الخيارات المختلفة للمقبلات ، والتي تشمل السمك الأحمر ، لكن هذا المزيج كان لذيذًا بالنسبة لي. الآن أنا أخدم السمك الأحمر بهذه الطريقة فقط. نحن نحب السلطة كثيرًا لدرجة أننا لا نناقش ما إذا كانت ستكون على طاولة الأعياد. :) لم تُترك السلطة نصف مأكولة ، لأن الضيوف غالبًا ما يضعون أنفسهم جزءًا ثانيًا.

عدد المنتجات مشروط للغاية - لقد كنت أفعل كل شيء بالعين لفترة طويلة. لا تخف من إضافة المزيد ، قلل شيئًا ما.

(من حين لآخر ، بالنسبة لي ولابني ، أقوم بإعداد جزء صغير ، ولا حتى أضع المكونات في طبقات ، ولكن ببساطة أخلطها. إنه لذيذ أيضًا ، على الرغم من أنه "يبدو" مختلفًا بعض الشيء.)

قرأت الوصفة مرة واحدة في مجلة الطهي. أنا ممتن جدًا للمؤلف لاكتشافه طعمًا جديدًا.

يا لها من سلطة مثيرة للاهتمام! الأسماك مزعجة بالفعل ، سأحاول بالتأكيد
شكرا لك Lenochka!

أصلي جدًا ، لا يوجد سمك كافٍ ، لكن على شكل سلطة فقط) شكرًا جزيلاً لك

[إيرينكا ، لينا ، كافينز ،]

إيرينكا ، لينا ، كافينز ، شكرا لك على اهتمامك بالوصفة. جربه من أجل صحتك!

... لا يوجد سمك كاف ولكن على شكل سلطة فقط ...

لقد لاحظت بدقة شديدة! كما أنني أحببته مرة واحدة في السلطة. مع كمية صغيرة من الأسماك ، يتم الحصول على علاج كامل.

شكرًا على الوصفة الرائعة ، سنجربها بالتأكيد ، ولا شك لدي في أنها لذيذة جدًا!

[عليا]

عليا شكرا على التقدير!
أتمنى ألا تصاب بخيبة أمل.
أنا سعيد بأول تعارف مع هذه السلطة لدى الرجال. أولاً ، نظرًا لعدم وجود لحم في الطبق ، فإنهم يصرون على وضعه قليلاً فقط ، وبعد ذلك ، بعد تذوقه ، قاموا بتقريب الطبق بهدوء ، كما لو كانوا على مضض ، وبكل تفكير ، يضيفون المزيد. من اللطيف مشاهدته.

[عليا]

عليا
أنا سعيد بأول تعارف مع هذه السلطة لدى الرجال.أولاً ، نظرًا لعدم وجود لحم في الطبق ، فإنهم يصرون على وضعه قليلاً فقط ، وبعد ذلك ، بعد تذوقه ، قاموا بتقريب الطبق بهدوء ، كما لو كانوا على مضض ، وبكل تفكير ، يضيفون المزيد. من اللطيف مشاهدته.

بوضوح! يجب أن أرى أنني حصلت على القليل على الأقل. سأقوم بإلغاء الاشتراك كيف ستكون الأمور معنا! أعتقد ، أيضا ، سوف تذهب مع ضجة!

[عليا]

عليا تتبع إلزامية! لم أتثاءب منذ فترة طويلة. أضعها جانبًا على الفور لابني ووضعتها في الثلاجة ، وإلا ... خيار آخر هو طهي طبق صغير لنفسي فقط.

لينا ، أنا أيضًا أحفظ السلطات لنفسي ، لأنني لا أستطيع التدخل في الكثير من الطعام وعلى الطاولة أتناول الطعام في الغالب ساخنًا وخضرًا ، والحلوى. لكن في اليوم الثاني ، أخرج سلطة غير مملوءة من الثلاجة وننعم!

[شيلينا]

شيلينا، إلى الإشارات !!!!

لا توجد أسماك كافية

ضرب العشرة الأوائل !!!

هيلين ، سلطة رائعة. شكر! آخذها إلى الإشارات المرجعية ، عطلة رأس السنة الجديدة طويلة ، فلنجرب.

آخذ إلى طاولتي الاحتفالية !!! سلطة ممتازة !!!

وصفة ممتازة ، أنا أفكر فقط ، ما الذي يمكن أن يتم استبدال "ميموزا" بأخرى جديدة. وبعد ذلك كنت كما أمرت. شكرا جزيلا لنشر الوصفة!

[شيلينا]

شيليناايلينا!
وصفة سلطة ممتعة ... يجب أن تحضروا لعيد الميلاد!
أخذته إلى "الصناديق"!

[الأعمال ، غالا 10 ، توفي ، برنداباكر ، بوريسينوك ،]

الأعمال ، غالا 10 ، توفي ، برنداباكر ، بوريسينوك ، شكرا للفتيات على ملاحظاتك الكريمة على الوصفة. آمل ألا تصاب بخيبة أمل مع هذه السلطة البسيطة.
لقد قمنا بالفعل بتمليح السمك له.

هل يمكن استبدال السمك الأحمر بالماكريل؟ ثم أبحث عن وصفات يمكنني إرفاقها بها.

[أنيا]

أنيا لم أصنع هذه السلطة مع الماكريل أبدًا. لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف سيكون الطعم.
يمكنك محاولة صنع دفعة صغيرة عن طريق خلط بعض المكونات. إذا كنت ترغب في ذلك ، ضعه في طبقات على طبق كبير.
أنا أحب مزيج الماكريل مع البطاطس والخيار المخلل. على سبيل المثال ، مثل هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417281.0
أو اختر شيئًا من هذا القسم:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395339.0
إذا قررت طهي هذه السلطة بالذات ، يرجى مشاركة تجربتك.

وقد أعددنا بالفعل السنة الماضية وقضيناها قليلاً مع هذه السلطة)) أحببت السلطة ، لذيذة ...: ياهو: عام جديد سعيد! وشكرا على الوصفة)

شكرا على السلطة. أنا أيضا أحفظها. سيكون الأمر رائعًا مع الأسماك ، وإلا فأنت تأكل سمك الرنجة تحت معطف من الفرو ، فأنت تريد شيئًا مختلفًا مالحًا: الأصدقاء: عيد الميلاد قادم ، العام القديم. سوف أطبخها.

[لاريسا ،]

لاريسا ، أنا سعيد لأنني أعطيت الفرصة لتنويع المائدة في عائلتك. استمتع بالطبخ. أعلى قليلاً أعطيت رابطًا لموضوع الرنجة. أوصي بشدة بالتوقف - هناك العديد من الوصفات اللذيذة!

Grrr ، ناتاليا ، يا لك من رفيق جيد! لقد حاولت بالفعل! شكرا على ثقتك في الوصفة. سنة سعيدة !!!